苹果储藏期病害的防治办法.docx

苹果储藏期病害的防治办法打开文本图片集苹果在储藏期产生的病害分为生理性病害和真菌性病害两种类型，前者是因为发生再储藏前期不适或缺少某种矿物资引起的，后者则是因为采前微生物潜在侵染或采后伤口侵染引起的，这是影响苹果储藏期的主要因素。常见的储藏期病害有苦痘病、炭疽病、轮纹病、斑点病、虎皮病等。斑点病：发生在果实表面的生理病害，果实在近成熟期受害，造成苹果品质下降。其症状是：果面上发生黑褐色小圆斑，稍下陷，边缘清晰，病斑不深入果肉；后期病斑易被杂菌侵染，造成果实腐烂。发病原因是由于果树早期落叶、缺磷、采收较早。贮藏期间通风不良，温度较高，易发此病。苦痘病：果实采收期及储藏期都可产生苦痘病。该病多数产生在皮下果肉组织外部，果皮向内凹陷，并呈灰褐色或绿褐色，病斑常呈圆形。苦痘病主要是因为果实含钙量较低总氮含量较高引起的，也与成熟期气温较高有关。所以最重要的防治办法是使苹果在发展发育后期接收足够的钙，采前可喷洒浓度为0.57%的氯化钙，或0.8%的硝酸钙。虎皮病：是贮藏后期的主要病害。发病初期果面出现浅褐色，后期表皮细胞变褐，外界湿度低时病斑干缩下陷，湿度高时，易感染腐生菌并向果肉侵入，引起腐烂，果肉发绵稍有洒精味，具体发病原因主要是窖中缺氧，果实在无氧条件下呼吸产生乙醇，使细胞中的酚类物质氧化变色所致。炭疽病：初期果面上出现淡褐色小圆斑，迅速扩大，呈褐色或深褐色，表面下陷，果肉腐烂呈漏斗形，可烂至果心，具苦味，与好果肉界限明显。当病斑扩大至直径12cm时，表面形成小粒点，后变黑色，即病菌的分生孢子盘，成同心轮纹状排列。如遇降雨或天气潮湿则溢出绯红色黏液（分生孢子团）。病果上病斑数目不等，少则几个，多则几十个，甚至有上百个，但多数不扩展而成为小干斑。少数病斑能够由1个病斑扩大到全果的1/31/2。几个病斑连在一起，使全果腐烂、脱落。轮纹病：果实受害初以果点为中心出现浅褐色的圆形斑，后变褐扩大，呈深浅相间的同心轮纹状病斑，其外缘有明显的淡色水渍圈，界线不清晰。病斑扩展引起果实腐烂。烂果有酸腐气味，有时渗出褐色粘液。轮纹病和炭疽病是发生在苹果果实上的两种常见病害。两者在症状上很相似，生产上容易混淆。轮纹病病斑呈褐色，凹陷不明显，表面病组织呈同心轮纹状，后期密生黑色小斑点（病菌分生孢子）；炭疽病病斑呈黑褐色，明显凹陷，在病部常产生排列成同心轮纹状的小黑点（病菌的分生孢子盘）天气潮湿时，涌现出粉红色分生孢子团。轮纹病病斑呈不规则形状扩展，速度快；炭疽病病斑扩展规则，切开病果，病部呈漏斗状。轮纹病病组织软腐，有酒精味；炭疽病病组织硬，有苦味。轮纹病近成熟期和贮藏期常发生；炭疽病主要在果实生长后期发生。储藏期病害的防治方法：1、铲除越冬菌源：在早春刮除枝干上的病瘤及老翘皮，清除果园的残枝落叶，集中烧毁或深埋。摘除病果，刮除病瘤后要涂药杀菌。2、生长期喷药保护：使用药剂种类、时期、次数，与果实套袋或不套袋有密切关系。在多雨年份以及晚熟品种上可适当增加喷药次数。苹果在采前喷洒5001000毫克/千克的托布津，或多菌灵等防治后果较好；在采后用以上药液浸泡果实防病后果也较好；3、貯藏期防治：田间果实开始发病后，注意摘除病果深埋。果实贮藏运输前，要严格剔除病果以及其他有损伤的果实。用多功效保鲜纸包果，同时储藏期适当降低贮藏温度，接纳气调储藏，恰当增加二氧化碳浓度下降氧浓度也可起到较好的防治效果。