2022年茶艺师（中级）模拟考试题模拟100题及答案（三）.docx

2022年茶艺师（中级）模拟考试题模拟100题及答案姓名:年级:学号:题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、【单项选择题】（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。（D ）A、福建德化B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇2、【单项选择题】（）被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素，就是该泉四季势如鼎沸，涌水量稳定, 从不干涸。（C ）A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南的突泉3、【单项选择题】茶叶卫生标准规定茶叶中氟氯氟菊酯的含量不能超过（）o （ B ）Av 0. 2mg/kg1mg/kgB、 1Omg/kg20mg/kg4、【单项选择题】丁谓创制龙凤团饼茶并撰北苑茶录是在（）时期。（B ）A、唐代B、宋代C、明代D、清代5、【单项选择题】以下易引起“茶醉”的是（）。（B ）A、少量饮红茶B、过浓和过量饮茶C、低血糖D、体质较弱6、【单项选择题】下面（）不属于茶艺六要素中茶之美的内容。（D）A、茶名B、外形C、茶汤得上岗作业。（V ）88、【判断题】当钢丝绳的端部采用编结固按时，编结局部的长度不得小于钢丝绳直径的20倍，并不 应小于300mm” 点通”。（J ）89、【判断题】白琳工夫属于大叶种红茶。（X ）90、【判断题】搭设撤除脚手架时，无需培训均可操作。（X ）91、【判断题】缚扎止血带松紧度要适宜，以出血停止、远端摸不到动脉搏动为准。（V ）92、【判断题】白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热慢、保温性能好，造型各异。（X ）93、【判断题】苏轼在斗茶记中关于斗茶的内容写得十分清楚。（X ）94、【判断题】特种作业人员是指所有从事特种作业的从业人员。（X ）95、【判断题】茶叶中咖啡碱具有消除疲劳，提高劳动效率；抵抗酒精、烟碱的毒害作用；有利尿、 调节体温等作用。（V ）96、【判断题】茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。（V ）97、【判断题】茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。（X ）98、【判断题】茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反响非 常直接。（X ）99、【判断题】运用“黄金分割线”原理来陈列商品。最正确的陈列段位不是上段，而是位于上段和中 段之间的段位。（V ）100、【判断题】陶土茶具最初是粗造的土陶，然后逐步演变为比拟坚实的硬陶，再开展为外表敷釉的 釉陶。（V ）D、包装7、【单项选择题】中国“三教合一”，其中（）以“茶禅一味”悟茶道。（B ）A、道家B、佛家C、儒家D、法家8、【单项选择题】乾隆御赐第一泉是（）（C ）A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、昆明碧玉泉9、【单项选择题】交谈是人的知识、阅历、才智、教养和（）的综合表达。（A ）Ax应变能力B、技术能力C、知识结构D、视野大小10、【单项选择题】入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子（）入座。（B ）A、正前方B、左边C、右边D、左右边均可11、【单项选择题】关于茶艺馆的产品卫生要求，以下描述错误的选项是（）o （ D ）A、茶品实行仓库专用，并设有防鼠、消毒等设施及措施，同时运转正常B、建立仓库进出库专人验收登记制度，及时清理不符合卫生要求的茶品C、茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁D、茶品不用分类，分架，各类茶品有明显标志，并及时冷藏、冷冻保存12、【单项选择题】在宋代，（）是茶道活动的主要群体。（C）A、诗人B、市民C、文人D、贵族13、【单项选择题】以下哪种触电方式最危险（）（A ）A、两相触电B、单相触电C、跨步电压与接触电压触电D、感应高电压触电14、【单项选择题】头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常（）,一饮而尽。（B ）Av六分满B、五分满C、八分满D、九分满15、【单项选择题】对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的（），才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。（A ）A、道德价值B、职业价值C、职业道德D、行业规范16、【单项选择题】电路的主要任务是进行电能的（）。（C ）A、传送B、传送、分配和转换C、分配D、转换17、【单项选择题】TSGG0001-2012锅炉平安技术监察规程规定，压力表表盘直径应当不小于（）。（B ）A、 80mmB、 100mmC 200mm18、【单项选择题】蒸汽锅炉运行中，负荷突然降低时，水位变化是（）。（C ）A、先上升后下降B、急剧下降C、先下降后上升19、【单项选择题】明代茶道简洁，但仍然强调（八 茶具、茶叶俱佳。（D ）Av气氛B、茶兴C、茶食D、水质20、【单项选择题】根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接 交流，是属于（）交往。（A ）A、直接言语B、间接百语C、直接多向D、间接单向21、【单项选择题】清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中（）调料。（B ）A、添加B、不加C、加少许D、加大量22、【单项选择题】生产经营单位应当建立（）制度，如实记录平安生产教育和培训的时间、内容、参 加人员以及考核结果等情况。（C ）A、生产经营台账B、平安生产教育档案C、平安生产教育和培训档案D、平安生产培训档案23、【单项选择题】使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（）喷射。（C ）A、上部B、中部C、根部D、周围24、【单项选择题】清香型铁观音具有“三绿”的特点，（）不属于“三绿”的特点。（D ）A、干茶B、叶底C、汤色D、滋味25、【单项选择题】潮汕工夫茶艺“四宝”中的玉书偎即为陶制水壶，为（），容水量约为250毫升。（D ）Ax长方形B、圆形C、四方形D、扁形26、【单项选择题】现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的（）和精神追求。（C）A、精神内涵B、历史内涵C、文化内涵D、哲学内涵27、【单项选择题】礼仪以一种（）的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。（B ）A、以法规范B、道德习俗C、约定俗成D、道德约束28、【单项选择题】（），其内容主要是对建设施工企业在设置平安生产管理机构以及专职平安生产管 理人员配备（包括企业总部和施工现场）做了强化性规定。（D ）A、建筑施工特种作业人员管理规定B、危险性较大的局部项工程平安管理方法C、建筑施工企业主要负责人、工程负责人和专职平安生产管理人员平安生产考核管理暂行规定D、建筑施工企业平安生产管理机构设置及专职平安生产管理人员的配备方法29、【单项选择题】紫砂壶在制作过程中应掌握好（）才能制出温润的壶。（B）A、水分B、温度C、时间D、配料30、【单项选择题】有机热载体炉正常运行时，突遇停电时，应开启（）。（B ）A、低位排放管B、冷油置换管31、【单项选择题】紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，贝卜 ）o （ A ）Ax不能出水B、出少量水C、出几滴水D、出水流畅32、【单项选择题】节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的（）特点。（B）A、民俗习惯B、消费群C、消费习惯D、消费心理33、【单项选择题】茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与（）有关。（B ）Ax茶多酚B、咖啡碱C、黄酮类化合物D、维生素34、【单项选择题】采取横向开挖路基时，可分层作业，其深度一般为（）以内为宜。（B ）A、1MB、2MC、3MD、4M35、【单项选择题】油液判断故障，如有（），说明离合器片磨损。（B ）A、铝质微粒B、黑色或铜色微粒C、钢质微粒D、钢铁碎末36、【单项选择题】茶叶在冲泡过程中，在茶汤中不加调料，称为（）。（C ）A、煮饮法B、调饮法C、清饮法D、撮泡法37、【单项选择题】水平工作面防护栏杆高度应为（）米。（C ）A、1.0B、1.1C、1.2D、1.538、【单项选择题】平安防护用品按照防护部位分为（）类。（D ）A、五B、六C、七D、八39、【单项选择题】大地公司在东征县小李乡进行一项建筑工程建设，已合法开工。因资金缺乏，该工程 于2004年3月1日停工。该公司董事长知道应该向主管部门报告，但不了解具体情况，请回答他的几个问 题：（4 ）假设工程于2005年3月1日恢复施工，建设单位应当报发证机关核验施工许可证。（）（A ）Av正确B、错误40、【单项选择题】茶叶随着浸泡时间的延长约（）分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。（C ）A、3B、4C、5D、641、【单项选择题】茶文化的三个主要社会功能是（）。（C）A、修身、齐家、人仕B、寡欲、清心、廉俭C、雅致、敬客、行道D、益思、明目、健身42、【单项选择题】茶树生长对土壤的要求之一是喜（），怕（）0 （ A ）Ax酸、湿；碱、涝B、酸、涝；碱、湿C、弱酸、湿；碱、涝D、弱碱、涝；酸、湿43、【单项选择题】建筑起重机械平安监督管理规定规定，出租单位、自购建筑起重机械的使用单位, 应当建立（）。（B ）A、建筑起重机械平安使用档案B、建筑起重机械平安技术档案C、建筑起重机械平安租赁档案D、建筑起重机械平安运作档案44、【单项选择题】茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主 动，二是（）。（D ）A、举止规范B、面带笑容C、语三亲切D、选准时机45、【单项选择题】施工升降机每天第一次使用前，司机应将吊笼升离地面（），停车验制动器的可靠性。当发现问题，应经修复合格后方能运行。（B ）A、 0m1mB 1m2mCx 2m3mD、3m4m46、【单项选择题】总承包单位应当自行完成建设工程（）的施工。（D ）A、整体结构B、主要结构C、所有结构D、主体结构47、【单项选择题】通过（）坠落着落点的水平面，称为坠落高度基准面。（A ）Av最低B、中间D、都不对48、【单项选择题】东平建筑公司是原南市一建筑施工企业，单位主要负责人是张三，该公司现承建原北 市市政府办公楼工程，由李四担任工程经理，王五担任工程副经理，赵六是东平建筑公司的平安生产部门 经理。（1）（）对本单位的平安生产工作全面负责。（A ）A、张三B、李四C、王五D、赵六49、【单项选择题】中华人民共和国特种设备平安法规定：特种设备生产、经营、使用单位及其（） 对其生产、经营、使用的特种设备平安负责。（B ）A、管理人员B、主要负责人C、一般负责人D、操作人员50、【单项选择题】营销人员要想行之有效地进行商品或服务的推介，可以尝试使顾客充分了解茶叶商品 的真正价值及其使用方法，产品品类齐全，（）0 （ B ）A、摸清顾客心理B、按价格先低后高地展示C、促使顾客产生联想D、促使顾客有所选择51、【多项选择题】平安生产隐患是指生，平安生产模拟考试，产经营单位违反平安生产法律、法规、规 章、标准、规程和平安生产管理制度等规定，或因其他因素在生产经营活动中存在的可能导致平安生产事 故发生的因素，具体包括（）。（ABCD ）A、人的不平安行为B、物的不平安状态C、场所的不平安因素D、管理上的缺陷E、平安技术水平的落后52、【单项选择题】操作错误，忽视平安，忽视警告；造成平安装置失效；使用不平安设备；物体存放不 当等均为（）。（B ）A、物的不平安状态B、人的不平安行为C、环境的不平安因素D、以上都不属于53、【多项选择题】配电箱中的断路器在正常情况下可用于平安生产模拟'（）o （ ABDE ）A、接通与分断空载电路B、接通与分断负载电路C、电源隔离D、电路的过载保护E、电路的短路保护54、【多项选择题】一台锅炉运行好坏应该把“保产保暖”、（）、（）、（）作为总的目标要 求。（ABC ）A、节煤节电B、消烟除尘C、平安运行D、无人值守55、【单项选择题】乙快瓶的工作压力一般为（）。（B ）C、 1.2MPaD、 1.5MPaE、 2MPaD、3MP56、【单项选择题】平安带不使用时要妥善保管，不可接触（）、明火' 强酸' 或尖锐物体，不要存放 在潮湿的仓库中保管。（B ）A 低温目 r=/nnC弱碱D、BC57、【单项选择题】反渗透设备停机时间超过一个月以上时，应注入（）进行保护。（A ）A、保护液B、防冻液C、清洗液D、渗透水58、【多项选择题】施工现场的平安防护用具、机械设备、施工机具及配件必须由专人管理，定期进行（）, 建立相应的资料档案，并按照国家有关规定及时报废。（ABD ）A、检查B、维修C、试用D、保养E、出总结报告59、【单项选择题】某高层住宅工地，由于进行清理墙面未经施工负责人同意将15层的电梯井预留口防护 网拆掉，作业完毕未进行恢复。抹灰班张某上厕所随便在转弯处解手，不小心从电梯井预留口掉了下去， 当场摔死。经现场勘查，电梯井内未设防护网。请分析事故原因。（2 ）电梯井内不应采用哪种防护方法。（）（A ）A、挂设密目式平安网B、平安平网C、每层钢筋防护网D、每层钢管加防护板全封闭60、【单项选择题】客运企业制定接驳运输线路运行组织方案应当防止驾驶员疲劳驾驶，并对接驳点进行 实地查验，保证接驳点满足停车、（）、视频监控及信息传输等平安管理功能需求。（A ）A、驾驶员住宿B、车辆加油C、驾驶员餐饮D、车辆维修61、【单项选择题】在特别潮湿和金属容器内作业使用的照明电压不得超过（）V。（ A ）A、12B、15C、24D、3662、【多项选择题】目前燃油工业锅炉采用（），也采用（），还有极少的采用蒸汽雾化油咀和转 杯式油咀。（AB ）A、机械雾化油咀B、空气雾化油咀C、简单雾化油咀63、【判断题】中国茶道全部汲取了佛教思想中的一切、平安生产模拟考 试、精华。（X ）64、【判断题】卷筒柱体上有轻微裂纹时，必须报废。（X ）65、【判断题】平安停靠装置的主要作用是，假设突然发生钢丝绳断裂，吊笼将可靠的悬挂在架体上， 从而防止发生吊笼坠落事件发生。（）（J ）66、【判断题】开关箱与用电设备之间可实行一个开关箱控制多个设备，一个漏电保护器同时保护多 台设备的做法。（）（义）67、【判断题】患有高血压、心脏病、贫血、癫痫、严重关节炎、肢体残疾或服用嗜睡、兴奋等药物 的人员及其他禁忌高处作业的人员不得从事高处作业。（J ）68、【判断题】物料提升机安装作业宜在白天进行，夜间不可以作业。（）（X ）69、【判断题】在塔式起重机性能试验中试验载荷取额定起重量的120%. （ X ）70、【判断题】中国茶道融会了中国传统文化组成局部的道、儒、法三家文化的思想精华。（X ）71、【判断题】生产经营单位虽不具备平安生产条件，但为了赶工期（任务），仍可继续组织生产 经营。（X ）72、【判断题】严禁在施工现场吸烟。（V ）73、【判断题】乌龙茶茶艺中重要的冲泡'平安生产 模拟考试'技巧是讲究高冲水高斟茶。（X ）74、【判断题】从事架体搭设、起重机械拆装等高处作业的人员只要体检合格，到达法定劳动年龄， 具有一定文化程度，接受平安教育就可以上岗。（X ）75、【判断题】印度和尼泊尔主要出产红茶。（V ）76、【判断题】建筑工地绝大局部危险和有害因数属第二类危险源。（V ）77、【判断题】品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之”，“咀嚼”即咬茶。（V ）78、【判断题】土耳其人喜欢喝黑茶。（X ）79、【判断题】液压传动的动力局部的作用是将机械能转变成液体的压力能（V ）80、【判断题】当新鲜的水中含有高价氧化铁OJmg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。（X）81、【判断题】猴魁始产于1900年间，当初因茶农精植巧制，塑造成独有的形状，在国内获得优等奖。（V ）82、【判断题】作业人员进入新的岗位或者新的施工现场前，应当接受平安生产教育培训。未经教育 培训或者教育培训考核不合格的人员，不得上岗作业。（J ）83、【判断题】建设单位不得明示或者暗示施工单位购买、租赁、使用不符合平安施工要求的平安防 护用具、机械设备、施工机具及配件、消防设施和器材。（）（J ）84、【判断题】建筑施工特种作业操作资格证书正本中必须注明证书使用期。（V ）85、【判断题】生普洱茶具有独特的陈香。（X ）86、【判断题】作业人员无权了解施工现场和工作岗位存在的危险因素、防范措施等。（X ）87、【判断题】食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不