2023年1月生猪市场回顾及展望.docx

2022年1月生猪市场回顾及展望当2022年时钟敲响，养猪人并未因新的一年到来而欢欣鼓舞。作 为特别的中国市场，每逢节假日对肉类的消费必定大幅提高，而今随 着“中国年”的接近，猪肉价格并未喜庆的节气而上涨，那么2022 年1月份中国生猪市场毕竟是怎么了？为何一反常态？1、生猪价格新波动图1.2022年-2022年（1月份）全国主产区生猪价格走势图（数 据来源：博亚和讯）如图3.所示，2022年生猪价格走出不同于以往的曲线。08年年 初受生猪供应量锐减及其通胀双重影响，生猪价格消失大幅上涨局面; 09年年初，受08年翘尾因素影响（连续08年年末走势），在经济危 机的影响下，照旧走出了可喜的趋势；但适逢2022年，行情却消失 变脸，并未消失年初上涨或稳定局面，而是直驱下滑。2、供应增加是其主导因素图2.2022年各月生猪存栏量走势（数据来源：国家统计局）如图4所示，年末生猪存栏大幅上涨，给2022年年初市场造成巨 大压力。截止09年12月，我国生猪存栏量达4. 69亿头，较11月份 上涨0. 67%。年前生猪存栏量增加的这部分，主要集中在春节期间出栏，对市 场生猪供应量造成肯定的影响。3、“冻肉储备”的是与非09年1月9日，国家六部委联合发布防治生猪价格过度下跌调 控预案，有效解决了养猪人的后顾之忧。同年6、7月份，在全国生 猪价格一片低迷状况下，国家准时有效地启动预案，实行“企业代 储”、国家储备，以及活体储备等形式，有效降低猪肉市场供应量, 缓解市场压力，使得生猪价格逐步回暖。当养猪人看到欣喜一面后，年底投放冻肉时，大家却对其表示反 感，把猪价下跌归咎于此。冻肉储备的目的主要是稳定猪肉市场价格，保障居民正常消费， 也是丰富居民“菜篮子”的主要工程。09年国家冻肉储备量10万吨 以上，相对于4889万吨猪肉产量来讲，可谓是杯水车薪，但为什么 却消失如此大的效果呢？如今，作为屠宰企业以及肉联厂，甚至一般养殖户都会依据以往 历史数据，分析生猪行情走势，通过以往行情对其生产进行调整。据 了解，节前肉联厂、屠宰场大量备货，同时，养殖户惜售，导致节前 生猪及猪肉蜂拥市场，对市场造成巨大压力。4、“疫病”-行情中的酉每制剂（促进或抑制）作为养猪人都不会遗忘06年的“蓝耳病”，一场疫病颠覆整个生 猪行业。国家一系列政策的出台、大量资金的涌入、及其相关行业的 进展（饲料），都因一场“病”而消失蓬勃进展，这是在疫病的后期， 对行情起到“促进剂”的作用。但我们应看到疫病的初始阶段，这个 时期疫病就是行业的“抑制剂”，大量病死猪、提前出栏、消费恐慌 等，造成市场供大于求局面，对生猪价格起到抑制作用。进入2022年，在对市场调查时发觉，疫病相当严峻，更有甚者消 失清栏，存栏大幅削减（局部地区），在此影响下，导致病猪、死猪、 未成年猪等集中进入市场，导致市场价格下滑。那么，疫病过后是否就会消失“促进”价格上涨呢？5、“消费不足”是其现状？在价格如此下滑的状况下，消费市场变现毕竟怎样？在对终端消 费市场（肉铺）了解到，销量锐减。不晓得高收入人群是否消费猪肉 （牛肉代替），但低收入人群，如农夫、所谓蜗居在城市的蚁族等， 吃猪肉甚为浪费。在笔者农村，一家一年也就在过年团聚时，碗里方 可见到丁点猪肉，不是他们不爱吃，实在是囊中羞怯，苦于奔命。我 想像这样经济条件的农村，在中国广袤的大地上也许还有许多。匆忙走过1月份，快步来到“中国年”，在节日的促进下，生猪 市场是否会峰回路转，消失转机呢？依据当前市场数据分析，春节前生猪市场反弹几率甚微。首先，当前市场猪肉供应压力较大，尤其是冻肉及其进口猪肉充 斥市场，对鲜猪肉造成肯定压力；其次，即便消费市场启动，也难以 撬动下滑局势。在我国经济条件较好地区，多以做腊肉、冻肉及香肠 等，对鲜猪肉消费量必定削减。所以，2月份我国生猪市场将会消失震荡下行局面，还望养猪人 依据当地存栏状况作诞生产方案，适时出栏。