家乡的民俗的作文汇编五篇怎么写.docx

家乡的民俗的作文汇编五篇怎么写艾草在舟山叫青，是一种长在田边的青草。艾草制成的糕点叫青 饼，它是舟山的传统食品，一般在清明前后制作。这里的人们祭 拜祖宗时，青饼必不行少，它又叫“清明饼”。今年清明节前，妈妈带我们兄妹俩采艾草。一到田野里, 我们就手忙脚乱地采摘起来。可没过多长时间，妈妈就叫我们停 下了，把我们叫到了身边。原来，我们采的不是真的艾草，而是 假艾草。妈妈告知我们，艾草的叶子有点椭圆形，背面还有白白的 绒毛，闻起来带有一种香味，轻轻咀嚼，苦中带甜。而假的艾草， 叶子长而尖，背面没有绒毛，闻起来是青草的气息，嚼一下，带 点苦味。我们赶忙倒出自己采摘的艾草，果真，有假艾草混在里 面。我们还发觉，假的艾草颜色更深。小小的艾草还有这么多学 问，实践出真知啊！我们又开头认真地采起来，边采边闻一闻， 还不时请教妈妈。经过2个小时的劳动，我们提着满满一篮艾草 来到了家里，预备制作青饼。一回到家，妈妈叫我们把艾草倒在地上，把一些黄叶摘掉, 把粗粗的茎剪掉。这下子，满满一篮子艾草只剩下半篮子了。接 着，我们把艾草倒进盆里，清洗洁净。看似洁净的艾草原来也很 脏，不知洗了多少遍，水才变得洁净。这时，锅里的水已经开了。我拎起篮子把艾草倒进了锅里, 又拿起锅铲上下翻动。妈妈还在水里倒了些小苏打，她说，这是 为了软化茎叶。还告知我们，只要艾草瘪下去就行，也许焯5、 6分钟就够了。时间过长，艾草会烂，颜色会变黄。原来，焯艾 草也是门学问啊！没一会儿，整间屋子布满了艾草的芳香。我们把焯好的艾草又倒进篮子里，目的是沥干水分。随后, 我们开头和面（一半是糯米粉，一半是面粉）。没一会儿，我的 两只手又酸又涨。但是看看妈妈和妹妹高涨的干劲，我也发扬连 续作战的精神。接着开头剁青，我们把沥干水分的艾草放在砧板 上，用菜刀用劲剁。艾草要剁得很细很细，剁成浆糊状，这样才 能和面粉完善融合在一起，吃起来细腻光滑。我使出了洪荒之力 才把全部的艾草剁好，累得直喘粗气。随后，妈妈把剁好的艾草 和和过的面混合在一起，开头捣面了。妈妈用手用劲地揉搓，妹 妹用擀面杖用劲搅拌。妈妈告知我们，面团要揉搓得有弹性，不 软也不硬。最终到了做青饼的关键时刻，我们围坐在桌边，我和妹妹 用月饼磨具压青饼，妈妈用手把面团搓成圆形再压扁。看着一个 个青饼在我们手中诞生，累点也是欢乐的。最终，我们把做好的青饼放进蒸笼里蒸。十多分钟后，一 股浓浓的芳香扑鼻而来，我用力地咬上一口，啊，又香又糯，还 不粘牙，真让人回味无穷！ 一口气可以吃四五个，而且不用担忧 会胀气。我拿着自己亲自做的青饼往外跑，轻轻吸口气，各家各户 都飘出了青饼的香甜味，还不时传出小伙伴们悦耳的笑声。衢山的美食有许多，可是回家做客的人，回去时总爱拎一 袋自家做的青饼，也许是青饼寄予着人们浓浓的乡情吧！