2022年酒店经理个人工作计划5篇.docx

人非圣贤，孰能无过？过而能改，善莫大焉。左传原创不容易，【关注】，不迷路！酒店经理个人工作计划5篇光阴迅速，一眨眼就过去了，又将迎来新的工作，新的挑战，现在的你 想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。什么样的计划才是有效的呢？下面是 文库作者的酒店经理个人工作计划，欢迎大家阅读。酒店经理个人工作计划120xx年，俱乐部原计划收入3709. 04万元，实际收入2329. 65万元， 完成率62.81%。排除中餐收入影响，俱乐部计划收入1613.40元，实际收入 1648. 69元，完成率102.19%。其中西餐计划收入401万元，实际收入436. 29 万元，完成率108.8%,客房计划收入1186万元，实际完成1145万元，完成率 96. 5%o第一，为了促进住房和消费，俱乐部主要采取以下措施来确保其经营的 持续增长：1 .为住宿客人增加了免费游泳工程，并推出了商务客房每五个房间赠送 一张游泳票的优惠活动，以鼓励商务公司预订和推广新开放的游泳池。2 .针对6月下旬房屋预售量较低的情况，给个人客户和商品房提供早 餐，并为旅行社降低周末价格以吸引客户。3 ,将西餐厅定位为从华强北到高关的中高档西餐厅，完善服务，加强生 产。抓住五一黄金周机遇，从5月1日起再次调整西餐厅，自助午餐价格提高到 58元/人，启动下午茶工程。4 .俱乐部运营达不到目标的主要原因是中餐收入离计划太远。下半年， 中餐形势极度悲观。根据盛达的决定，9月11日宣布暂停营业。意味 着俱乐部摆脱了中餐，轻装上阵，扭亏为盈的目标指日可待。5 .指导制定和规划中西节庆活动，实现创收高峰。二、主持制定和完善酒店规章制度，建立健全内部组织体系，协调各部门关系，建立合理有效的内部运行机制。 工作计划。一 XX年市场综合分析（配合酒店销售部总经办）1本店的客户群定位。2年度竞争对手分析。3广告宣传力度。二锁定目标进行市场分析减少酒店营业本钱。1培养客户群。培养具有忠诚度的员工队伍。2有效控制员工流失。三要用软性服务去留住客人1优质服务2严格纪律树形象督察力度加强。落实是个大问题尤其是临时执行。纪律是一个团体范围 正常工作和生活所必须遵守的行为规那么，管理的执行力度。提高部门战斗力的有 效保证。古人云：无规矩不成方圆”所以，必需要以严格的组织纪律作保障。组 织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，完全杜绝违纪违规现象 的发生。部门员工的言谈举止、衣着打扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一 个文明窗口。四创新管理求实效营造“温馨家园”1美化酒店环境。为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，严格卫生管理是确保酒店环境 整洁。将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，还将进行不定 期的检查，并且严格依照规范，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通 报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调发动工的积极性, 使酒店卫生工作跃上一个新台阶。打造员工“舒适家园” 2创新宿舍管理。今年我将加大管理力度，宿舍的管理历来是一个薄弱环节。为住店员工 打造一个真正的舒适家园”为此，一是要有一个整洁的寝室环境，要求宿舍管理 员搞好公共区域卫生，并在每个寝室本设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫 卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查 情况进行通报。时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，第二要加强寝室的平 安管理。实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财富平安。初出家门的年青人，第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员 工的服务员。住店员工大多是来自四面八方。大多年龄小，社会经验缺乏，因此, 很多方面都需要我关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他思想情绪变化，关心他 生活，尤其是对生病的员工，要给予他亲情般的关爱，使他感受到家庭般的温暖。五节能降耗创效益1加强宿舍水、电、气的管理将“提倡节约、反对浪费、开源节流''观念深入员工心中，要加强宣传、 教育。增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。水、电及空调的使用 方面，将根据实际情况限时开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、 长开空调”现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在 澡堂内洗衣服等现象发生。2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理并根据实际情况，将参照以往的有关规范规定。重新梳理，制定部门的 办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。 要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止 蜕变受损。酒店经理个人工作计划4根据上半年具体销售部工作情况特此对下半年销售部工作作如下部署： 一、工作方向1、员工培训的强化。针对员工在工作中所暴露出来的缺乏之处，将重 点对部门相关的预订接待、各项操作流程、专业技能技巧等方面进行强化及规范 化的培训，同时也要加强对员工业务能力的培训，增加服务意识。2、主题促销活动。制定各月整体促销计划，部门将对重要节假日提前 做好相关促销及包价产品，并且做好前期的宣传推广工作，以确保活动的效果和 影响力。3、加强管理，灵活激励营销机制。部门将增加一至两名销售经理，使 销售部销售人员人数到达4人并一起分成两组，每组2-3人，将本地市场及外地 市场进行区域*营销，扩大酒店的市场份额。销售经理将实行工作日清制，每个 工作日必须完成部门规定的销售工作，以月度销售业绩完成情况及工作日清综合 考核。稳定老客户，开展新客户，并及时收集宾客意见及建议，反应给相关部门 及总经理。对新开发客户消费提成比例提高，以提高新客户开发力度。4、热情接待，服务周到。接待团队、会议、VIP客户，做到全程跟踪 服务，“全天侯”服务，热情周到。提供人性化服务，针对不同客户进行个性服 务，限度满足客户的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见， 了解客户的需求，及时调整营销方案和策略。5、做好市场调查及促销活动筹划。以市场为导向，树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面向市场和 开发市场，了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竞争对手的 情况、了解市场的需求。面向市场，是密切注意市场开展、变化的动向，尽可能 做到酒店产品的销售与市场的需求相适应，以取得的经济效益。开发市场要努力 开掘新的市场需求层次和需求领域，引导消费。6、提高市场竞争的警觉性服务行业之间的竞争是不可防止的。酒店作为服务行业之间的竞争，实 质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争，技能水平的竞争、信息的竞争、管理 水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异，并由 此产生不同的经济效益。7、加强与有关宣传媒介单位的联系。充分利用多种广告形式对酒店进 行推广宣传，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持与合作。二、具体工作计划1、维护好重点客户单位，对有潜力的和重点客户进行定期上门回访。 对酒店睡眠协议重新进行分类拜访并争取生意。2、做针对性的销售，筹划教师节、重阳节等促销活动，吸引湖师老师 消费。3、推出酒店VIP贵宾卡，做好酒店VIP贵宾卡的市场推广。4、加大新客户签约工作，做好周边市场的开拓在12月31日前新签协议数须到达150份以上。5、制作婚宴促销宣传彩页，在十一前面向市内进行推介。6、筹划中秋节客户答谢活动方案7、制定部门新开发客户提成方案，加强新客户开发力度。8、中秋节、国庆长假等推出客房超值套餐，吸引外来散客。9、做好圣诞、元旦、春节的活动促销方案及实施。10、对酒店内外进行圣诞节、新年装饰，营造气氛。11、按计划做好部门员工的日常培训工作12、跟进酒店日常应收款的催收工作13、制定部门员工行政考核制度，加强日常工作考核力度。14、制定新的酒店商务协议及旅行社协议模板，重新签署20xx年各单 位优惠协议。15、努力完成全年销售目标任务。16、做好年终大客户答谢联谊会。酒店经理个人工作计划5一、公共区域的清洁酒店的公共区域基本由玄关一大堂一走廊组成。在酒店留下第一印象非 常重要。使用正确、正规、专业的清洁方法，会让客人觉得物有所值。公共区域 人流量大，客人可能会从外面带来污垢，甚至细菌等有害物质。及时清扫地面， 保持环境整洁尤为重要。超静音吸尘器已经成为目前酒店的新宠，其超静音功能 使得随时随地，甚至晚上都可以进行吸尘，不用担忧客人会受到吸尘噪音的影响。 除尘后，我们需要深度清洁地面，以防止和消除各种细菌和深层污垢。清洁硬地 板，使用喷水、刷地、污水回收一体化的全自动刷地机，比人工更高效、简单、 环保。如果使用传统的手动拖把+清洁剂，不仅效率低，而且会将拖把上携带的 细菌等有害物质传播到各处。对于地毯区域，干洗和湿洗技术应结合使用。地毯干洗机是一种用于地 毯维护的干洗设备，可以大大减少地毯湿洗的次数，有效提高地毯的利用率。喷 淋式地毯清洗机一般用于地毯的湿法清洗，是地毯深度清洗的必备设备。地毯必 须定期彻底清洗，湿洗和风干时间约为4小时。如果结合使用快干清洁剂，快干 速度可提高70%。至于石材保养、水晶外表处理、地毯基础清洁，建议使用单一 清洁剂。推荐设备：超静音真空吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷射地毯清 洗机、单清洗机二、房间清洁客房是酒店清洁的重中之重，直接影响客人的健康和美观。除尘去健康，所以除螭、杀菌消毒应该放在房间清洁更重要的位置。除 了静音吸尘器降低噪音外，还需要定期使用立式吸尘器进行深度清洁，因为立式 吸尘器的电动滚筒刷会将藏在地毯里的污垢扫出来吸走。地毯上有大量螭虫。清洁地毯时，除了浸泡藤片等清洁剂外，杀螭剂也 是必不可少的。KATCH专门使用的除蹒剂，使用一次就能防止九个月内产生螭虫。 一般来说，地毯的泡沫清洗使用单一清洁剂。虽然没有用喷涂设备彻底清洗，但 效率高，速度快，节省了清洗人员的工作时间。客房的沙发和面料一般都是用小喷雾设备清洗，除螭和杀菌也是它们的 主要目的。客房的卫生间和浴室是客人最敏感的区域之一。就连五家酒店浴缸里 的很多客人也未必敢在里面。一是怕被细菌病毒感染；二是怕清洁人员留下的清 洁剂对皮肤有副作用。上述问题可以通过使用高温蒸汽清洁器并使用其高温蒸汽 来去除水垢、杀菌和消毒来解决。在酒店业竞争日益激烈的今天，一些优秀的酒 店率先提出了 “无蹒房”、“纯物理高温蒸汽杀菌消毒”等先进理念，得到了客户 的广泛认可。推荐设备：静音吸尘器、立式吸尘器、喷雾设备、单个吸尘器三、总统套房和贵宾室的清洁在很多酒店，除了豪华的设施外，总统套房和贵宾室的清洁方式和普通 顾客没有什么区别，对于想要体验和享受的顾客来说，这是美中缺乏的。对于这 类豪华套房，我们可以添加一些特殊、时尚、紧凑、先进的清洁设备，如全自动 智能吸尘机器人、可防止吸尘器二次污染的水过滤吸尘器、快速清洁的商用电动 扫帚等。使用以上设备势必会给客户带来耳目一新的感觉，但投资本钱可以忽略 不计。推荐设备：自动智能机器人、滤水器真空吸尘器、商用电动扫帚四、厨房清洁厨房卫生直接关系到顾客的食品平安和健康，所以清洁设备和洗涤剂的 选择要慎重考虑。厨房地面清洁应使用专业、紧凑的滚刷式地面刷机进行，滚刷式地面刷 机转弯半径小，操作灵活。与传统地板刷相比，滚刷可以有效处理各种地板接缝, 不会出现清洁死角。更重要的是，滚刷较高的转速强调了物理效果，减少了清洁 剂的使用量，更加环保卫生。建议用高压水枪冲洗厨房墙壁上堆积的油烟和污垢。 凯奇双管喷枪是一种流行的设备，可以实现高压水和洗涤剂之间的自由切换，工 作快速方便。我们还是建议用高温蒸汽清洗机清洗厨房灶台，这样不需要使用任何化 学试剂，既保证了清洗效果，又保证了客人的健康饮食。推荐设备：小型滚刷地板刷机、高压水枪+双管喷枪、高温蒸汽清洗机五、清扫餐馆和咖啡馆一般来说，酒店的餐厅和咖啡厅的地板上都铺有地毯。地毯的保养、维 护和清洗尤为重要，所以静音吸尘器、滚刷吸尘器、地毯干洗机、单次清洗机、 喷涂设备、杀蹒剂、除污剂等设备和清洗剂都是必须的。吃饭时，一些食物，如面包屑，有时会脱落。这时候如果用普通工具清 洗，难免会让顾客反感。使用带拖线的吸尘器不仅麻烦，还会影响客人用餐。如 果选择商用电动扫帚，就防止了这些麻烦。这种扫帚没有拖线，体积小，无噪音, 无污染，外形美观。确实是清洁餐厅咖啡馆的精品。推荐设备：地毯干洗机、商用电动扫帚六、清洁游泳池、健身房和桑拿游泳池和健身房也是顾客皮肤接触的敏感区域。对于游泳池和健身房的清洗，高压水枪是绝对必要的设备，配合双管喷 枪效果更好。除了双管喷枪，高压水枪还可以连接到防溅刷现场，可以快速清洁 游泳池周围的地面。如果没有合适的排水管，这种工作建议使用专业的洗地烘干 机，也就是马上洗吸。平时地面少量积水可以用吸尘泵处理。桑拿房的清洁很简单，用高温蒸汽清洗机进行高温杀菌消毒就够了。【素材积累】宋庆龄自1913年开始追随孙中山，致力于中国革命事业，谋求中华民族独 立解放。在近70年的漫长岁月里，经过护法运动（1917年）、国民大革命（1924 1927年）、国共对立十年（19271937年）、抗日战争（19371945年）、解放 战争（19451949年），她始终忠贞不渝地坚持孙中山的革命主张，坚定地和中 国人民站在一起，为祖国的繁荣富强和人民生活的美满幸福而弹精竭虑，英勇奋 斗，在中国现代历史上，谱写了光辉的篇章。宋庆龄因此被誉为20世纪最伟大 的女性之一。为了将酒店的日常运营逐步融入到有计划、有指导、有跟踪、有总结的 工作管理体系中，将有计划的工作与应急工作有效结合，建立明确的工作目标， 要求各部门建立有计划的工作体系。通过月度总结和计划，每项工作都按照计划 的步躲进行计划和实施。建立月度工作报告制度，通过工作完成情况对各部门负 责人进行评价。酒店成立之初，各种制度并不完善，制度的完善和各种工作程序的建立 要在长期的广泛实践中逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期而复的工作。 现在这局部工作已经基本完成，制定了俱乐部的各项岗位流程和流程。酒店管理的规范化和制度化是酒店开展的基础。自20xx年初以来，酒 店管理层明确规定了酒店的整体规范和标准，并相继发布了相关的程序性和标准 化管理文件。在目标考核方面，一方面按照公布的考核实施方法进行考核，另一方面 每月召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提 出需要解决的问题，让所有工作落实到人，也作为各部门考核的依据。三、研究掌握市场的变化和开展，制定市场拓展和价格体系，及时提出 阶段性工重点，并指导实施。市场的变化与酒店的开展密切相关。基于此，俱乐部紧跟市场脉搏，及 时提出各个阶段的工作重点：1月，20xx制定了个人商务房、长包房、会议团体房、旅行社团体房的 价格和合同版本。2月，规划情人节活动和推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度, 实行总机和服务中心分开管理。3月，根据季度变化，对金海月厅A区、B区的优惠政策进行调整，减 少赠品，完善c区服务功能，抓营销工作，落实酒店营销计划，做好配送或销售 任务。制定西餐厅的工作流程和奖惩制度。做XX会员卡章程。4月，修酒店部门职责，起草酒店部门工作程序，开展游泳池开业筹备 工作，完成西餐厅天台布局。组织营销人员销售钻石卡、打折卡，筹划母亲节活 动。5月份，编制新菜品，换季菜品做好，通过改变中餐C区服务功能引入 行政套餐，加强游泳池销售，修复客房、卫生间渗水，西餐厅包间天花、壁发霉, 修复中西厨房地，清理中餐空调尘网。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告制作。 为儿童节计划优惠活动。6月，重组中餐员工编制，再次聘请优秀营销人员，开展端午节、儿童 节活动，调整西餐厅夏季产品，印刷酒店宣传册。7月，酒店为了节约本钱，实施了局部材料的自购，增加了中餐新菜品 的推广，推出了西餐精选下午茶和夏季饮品。毛巾可以在客房出售，客房一次性 用品的颜色可以区分。开始客房水维护。8月更换酒店电梯喷漆，中央空调和锅炉处理清洗，客房一次性用品重 新订购。9月份，根据中餐经营情况及时停止中餐业务，围绕暂停中餐业务，进 行员工辞退、供应商材料退回、资产清点等工作。同时西餐厅推出以登高赏月为 主题的中秋，取得了不错的效果。10月份，我们做好了十一黄金周的接待工作。同时，由于高交会的举 办，及时调整了房价，增加了经营收入。为节能降耗，设置秋冬两季中央空调开 放时间。11月，酒店局部X更换完成，客房风机盘管清洗完毕。同时，为了改 善员工住宿条件，将员工宿舍从李安堂迁到了上步，取消了员工班车。12月份办公室搬迁，以圣诞节为重点对酒店进行了全面的安排和规划， 基本到达了预期效果。酒店经理个人工作计划2一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中， 认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带发动工整体素质的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差 距，主要表达在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。三、当前的目标和任务20xx年度的员工培训以酒店开展和岗位需求为目标，切实提高员工认 识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改 革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为 新时期不断学习、不断提高的智能型员工。四、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原 那么，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训， 不断提高员工的岗位技能。1、专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工 迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度， 定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的 缺乏，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关 部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下：时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训 课(共计24课时)。目标：提高员工外语基本会话能力开展，到达能用外语与外宾进行基 本交流的水平。对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它 岗位员工允许自愿报名参加。考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考 察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测 试进行。激励与处分机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级, B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员工时给予优先评选；处分、对于 考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计 划(上交人事部)并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。2、员工入店培训员工办理入职手续培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消 防及平安知识、服务技能、酒店知识等。考核员工转正培训员工晋升培训员工转正考核员工晋升考核新进员工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽 快与开展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的 原那么，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织 架构、需要联络的部门及联系 、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、 部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、 操作程序等新员工入店培训：人事部新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定)，时间 安排避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14： 00-16： 30进行培训。培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。3、一专多能培训培养“一专多能”型人才是20xx年本酒店培训工作的主题。合理配置 人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此，今年我们 决定抓好三个方面的培训工作。共2页，当前第1页1(1)在一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动， 解决应急情况下的缺员问题，同时也为员工全面掌握服务技能，争创一专多能的 智能型员工提供必要的素能条件。(2)人事部于1月份开始分别派人事办公人员到值班经理及各部门各岗位进行跟班实习，加强一线业务技能的培养。在本部门员工对自身业务熟练的基础上，逐步开展不同部门之间的岗位轮换培训。20xx年酒店年度工作计划的延伸阅读：如何制定新年度工作计划不要把工作计划当作是交差了事的例行事项，应该要藉这个机会，重新 检视自己的职场生涯规划。研拟工作计划的目的，一方面是在跟主管沟通下年度 的计划，另一方面也是作自我检讨。在内容上，对主管而言，你是在设定明年预 计达成的工作目标，对自己而言，是在设定自我突破的计划。研拟工作计划的第 一步，是事先了解公司的年度目标。别忘了公司目标与个人目标主管在设定你的下年度工作内容时，通常是 在贯彻公司由上而下的年度目标，因此，你必须先仔细了解公司的年度目标，这 点很重要却总是被忽略。另外，你一定要花时间想清楚自己下年度希望的成长， 是学习？是薪水?还是开展另一项专才？如果你想要的是学习新技术，你的工作计 划就必须加入学习计划；如果是想增加收入，就必须研拟增加业绩的计划，或是 调换部门的准备计划。先了解公司的年度目标以及个人的年度目标，你在研拟工 作计划时才不会无所适从。计划合理但要具挑战性接着，研拟工作计划的原那么是勿好高鹫远、目 标合理、具有挑战性。如何防止好高鹫远，设定合理的目标呢？多数人在研拟计 划时不会想到自己的缺点，于是，建议可以找你的家人、好友，或是较熟的同事 与主管，请他们检视你设定的目标是否太过理想？研拟的计划有没有避开或改善 自己过往的缺点？为什么要具有挑战性？主管不会希望你只是去设定你原本就可 以到达的目标，他会期待你在未来的一年，无论在工作上或学习上都能有所突破, 所以，虽然要防止好高鹫远，但也得设定自我挑战的计划。目标数字化、行动具体化有了上述的准备与调整，接下来就进入实际研 拟工作计划的4个步骤：1、目标数字化只有形容词的空泛目标是没有意义，所以要把工作计划 的目标与内容数字化，例如时间化、数量化、金额化。甚至，连学习计划都可以 数字化，例如，你预计花费多少时间学得某类技术，或通过某项认证。2、行动具体化有了数字化的工作目标，还要附带有效的执行计划。拟 定高度可行性的策略，除了让你在落实目标时有依循的步骤，另外也会让主管更 相信与支持你的工作计划。3、学习计划你应该同时研拟年度的自我学习计划。公司对员工自我学 习通常是抱持正面的看法，有些公司甚至规定学习计划是工作计划应具备的项 目。学习计划应该清楚的包括：学习工程、学习管道与时间、预计对自身工作产 生的、效益，以及希望公司给予的协助。4、与主管面对面沟通我强烈建议，完成工作计划后，你一定要面对面 地与主管沟通，而不是只用电子邮件把工作计划传送给主管。面对面沟通的好处, 是你可以透过主管的表情与肢体动作，更清楚了解主管对你的各工程工作计划的 看法。你也可以藉由面对面的机会，告诉主管你的中长期目标，例如两年内希望 从技术部门调往行销部门，或是3年内希望担任主管职等，请主管针对工作计划 与学习计划，给予建议。酒店经理个人工作计划320xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。 因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店 董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20xx 年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度， 努力做好20xx年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中， 认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带发动工整体素质的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大 的差距，主要表达在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等 方面。三、当前的目标和任务20xx年度的员工培训以酒店开展和岗位需求为目标，切实提高员工认 识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改 革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为 新时期不断学习、不断提高的智能型员工。四、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规那么，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，总办要搞好20xx年 的全局性工作，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负 责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、 穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。五、创新管理求实效1、美化酒店环境，营造“温馨家园严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。 今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四的卫生大检查外，我们还将 进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结 果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调发动 工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂 工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实消灭蝇螳鼠等 虫害。花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品，今年我们与新 的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草 的整洁美观，并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草 常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员 工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要 求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排催促寝室 人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查, 将检查情况进行通报。第二要加强寝室的平安管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进 出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员 工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验缺乏， 因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想 情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱， 使他们感受到家庭般的温暖。六、节能降耗创效益1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定各 部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做 好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保 管，防止变质受损。2、加强车辆乘车卡及 的管理建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车 辆的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车 卡和拨打长途 也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。七、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量，及时完成酒店各种文件、材料 的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关 材料、文件要妥善保管，不得损坏、丧失。2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒 店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店，树立良好的酒店外部形 象，提高酒店知名度。八、新员工入店培训：人事部新员工入职培训每月开展一至两次（具体情况视新员工人数而定），时间 安排避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14： 00-16： 30进行培训。培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风， 酒店的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的开展与腾飞而努力 奋斗！身为酒店餐饮部经理，新年新气象。也为今年的工作安排设定了相应的