奶茶调制师岗位职责.docx

奶茶调制师岗位职责专业岗位名称所在部门直接上级直接下级岗位定员所辖人员一、职责与工作任务1 ,熟练调制奶茶、饮品，掌握调制量标准，对各种容器熟练使用。2 .组织建立和完善生产和调制奶茶的系统，制定生产奶茶的计划，检查生产奶茶的工作，确 保生产奶茶任务的完成。3根据生产奶茶的计划，掌握生产奶茶的过程，搞好各个步骤之间的协调，提高生产奶茶的 效率。4根据生产奶茶的需求，即时保证奶茶所用材料的充足。5抓好奶茶设备管理，提出更新改造方案，定期组织维修保养，提高设备完好率和利用率， 以免在生产奶茶的过程中出现问题，从而确保生产奶茶的过程畅通。6.负责控制奶茶加工的质量，解决影响加工质量的各种措施。7,负责控制生产奶茶的本钱，提高效率。8,不断创新，从而生产出顾客所满意的奶茶9 .按照安排做好桌椅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。10 .接待顾客应主动、热情、礼貌、周到，是顾客有宾至如归感。11 .善于向顾客介绍和推销饮品。12,配合工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。13.积极参加培训，不断提高服务技能。二、职权：权限1对本店的员工有指挥的权力权限2对本店的开展有建议权权限3对材料的供应有要求权三、工作协作关系：内部协调关系跟收银员、店长之间协作好，保证奶茶店的更好开展外部协调关系市政府、民政局等政府机构以及知名的奶茶店四、任职资格：.教育水平本科学历职称等级中级及以上生产管理、质量管理培训培训内容培训方式与时间生产管理培训，奶茶制作培训，奶茶研发培训等外训、三周以上经验有一定的工作经验专业知识、技 能工商管理、企业管理、质量管理管理知识、技 能很强的组织执行能力、组织协调能力、判断能力、沟通能力、人际交往能力、 影响能力，很强的口头表达能力、创新研发能力五、其他：使用工具/设 备 、 机、计算机、打印机、Internet工作环境独立办公室工作时间特性正常8小时工作，但因工作需要可能经常延长工作时间六、关健绩效指标：1、生产的奶茶受顾客青睐2、宣传本店奶茶产品的广度大3、本店的销售量大，获取利润大