幼儿园大班安全教案《食品安全》含反思.docx

大班平安教案食品平安含反思适用于大班的平安主题教学活动 当中，让幼儿认识食品包装上的生产日期以及平安标志，积极参与集体 讨论活动，能够区分食品的平安，购买健康合格产品，幼儿园大班平安 食品平安含反思教案。活动目标：1、积极参与集体讨论活动。2、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。3、能够区分食品的平安，购买健康合格产品。4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。活动重点难点：1、重点：认识食品包装上的生产日期以及平安标志。2、难点：能够区分食品的平安，购买健康合格产品。活动准备：1、视频（正确购买和不正确购买商品）。2、食品包装袋假设干，发霉食品与平安食品假设干。3、纸，笔，空白墙作为提示墙。活动过程：、开始局部。谈话活动。一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的 方法是正确的。二、基本局部。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的 方法是正确的，为什么？(需要检查包装袋上的食品平安标志、生产日期、 保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的平安信息。1 看一看，说一说。(1)观看图片，认识上面的平安标志、生产日期、保质期、环保标 志和识别码(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是平安的，可 不可以放心食用。在保质期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了， 吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生 产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以 问问身边的大人。(3)提问：如果你在超市买到了不平安的商品，你该怎么办呢？教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在平安隐患，就可以打 12315这个 投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证， 教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三 无产品，我们不能购买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来区分它的好坏呢？出示变质 和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来区分它们的平安。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先 用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻 有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束局部。食品平安小卫士小朋友们已经知道了怎么样来区分食物的平安，那你知道哪些食物 是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品平安小卫士，在纸上画出 你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室， 提醒大家远离这些食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物 操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利 用多种感官参与活动，了解了区分食品平安的方法。活动中，我先播放 了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包 装袋平安信息，但是由于孩子对于包装袋平安信息接触少，所以提及安 全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子 们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了 别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿到达 了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装 袋，让每位幼儿参与寻找，表达幼儿自主性。小百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传 统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。