2022小班食品安全教育教案.docx

2022小班食品安全教育教案 幼儿园的食品平安关系到每个孩子的健康，为了孩子健康幼儿园必需要重视食品卫生和平安。幼儿在生长发育期间基础物质最重要，要保证养分均衡，假如膳食搭配不合理孩子会出现养分不良，甚至可能会食物中毒，所以幼儿园食品平安很重要。下面是我为大家整理的2022小班食品平安教化教案，供大家参考! 2022小班食品平安教化教案1 这些东西能吃吗 活动目标： 1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达实力; 2、增加幼儿的食品卫生学问，使幼儿对食物有更多的了解。 活动打算： 彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色调艳丽却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。 活动过程： 1、幼儿说明“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严峻的会导致死亡。 2、分别向幼儿展示每一幅图片，可供应实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提示他们细致视察食物的形态以及不同之处。 3、分别向幼儿讲解并描述图片中的食物颜色、形态等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。 4、让幼儿相互沟通、探讨，讲解并描述自己所知道的不能吃的食物。 2022小班食品平安教化教案2 食品保质期 活动目标： 1、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关阅历，尝试学看保质期。 2、了解食品卫生学问，初步培育幼儿的食品平安意识，增加幼儿的自我爱护意识。 活动打算：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔 活动过程： 一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿细致观看。 师：小挚友，你们都逛过超市吗?今日老师带来了一段短片，小挚友细致看看片子里的小挚友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片) 师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。 (幼儿：小挚友逛超市很快乐;有的小挚友选了许多自己喜爱吃的东西;我望见有的小挚友在看价钱;我望见有的小挚友在看生产日期和保质期。) 提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(推断食物是否过期) 老师说出保质期的概念。 师：“全部的食品都有它的保质期，保质期就是告知我们在这个日期内可以平安的食用，保证我们身体的平安和健康。” 师：“小挚友们，过期食品能吃吗?为什么?” 二、介绍食品保质期的作用与重要性 师：短片里的小挚友在哪里发觉食品的生产日期和保质期的呢? 师：“其实啊，全部的食品包装上应当都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能推断是否过期。” 三、幼儿自主视察感知食品的保质期。 1、老师出示幼儿宠爱的食品，激发幼儿的主动性。 师：“看，老师这里有许多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主视察，自由探讨。 2、老师提问幼儿回答 你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的? 请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。 四、引导幼儿学习推断食物过期的方法 师：小挚友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会推断才对哦! 师:“老师带来了两种食品，我们要正确推断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。老师出示一张表格如下： 1、引导幼儿看清晰老师的记录过程。 师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期) 出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。 引导幼儿说出今日的日期，细致观看日历表，最终推断是否过期。 五、老师引导幼儿实践操作推断保质期。 引语：“小挚友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小挚友帮忙，找出过期的食品，你们愿不情愿帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊，必需通过考核才能去哦!) 出示表格，告知幼儿嬉戏规则，全部幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小挚友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历推断是否过期。 幼儿操作，老师从旁指导。 六、汇总老师讲解表格，加深幼儿对保质期的相识。 师：小挚友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。 出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小挚友推断对了，喜羊羊就会很兴奋的蹦出来哦，推断错了灰太狼可就会蹦出来哦。 结束语：小挚友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。 2022小班食品平安教化教案3 食品平安 活动目标： 1、主动参加集体探讨活动。 2、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。 3、能够辨别食品的平安，购买健康合格产品。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动重点难点： 活动重点：相识食品包装上的生产日期以及平安标记。 活动难点：能够辨别食品的平安，购买健康合格产品。 活动打算： 1、视频(正确购买和不正确购买商品)。 2、食品包装袋若干，发霉食品与平安食品若干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、起先部分。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小挚友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。 二、基本部分。活动绽开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(须要检查包装袋上的食品平安标记、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的平安信息。 1、看一看，说一说。 (1)观看图片，相识上面的平安标记、生产日期、保质期、环保标记和识别码 (2)老师小结：它们可以告知我们所购买的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保质期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标记。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。 (3)提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢? 老师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在平安隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。 2、找一找。 老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标记，大家验证，老师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标记的是三无产品，我们不能购买。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的平安。 老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛细致地视察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道变更，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、结束部分。食品平安小卫士 小挚友们已经知道了怎么样来辨别食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品平安小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。 2022小班食品平安教化教案4 绿色食物 活动目标： 1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。 2、能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。 3、在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护潜力。 4、培育幼儿敏锐的视察实力。 5、探究、发觉生活中的多样性及特征。 活动打算： 1、活动课件。 2、食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 (PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿揣测缘由) 老师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。 老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，) 老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答) 老师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗? 老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(探讨) 老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 老师：我们在选购食品的时候就应留意些什么呢?(幼儿探讨) 老师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特性留意了什么?(播放录像) 老师：叔叔在选购食品细致视察了什么?(PPT展示) 老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作) 老师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭) 老师结合牛奶介绍过期食品。 老师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧! 三、尝试选购平安的食品。 1、我们小挚友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应打算些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。 老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好挚友说一说。 老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍) 2、相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错。 3、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家) 活动延长： 家园共育：和家人一齐去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问。 学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 2022小班食品平安教化教案5 买食品留意事项 活动目标： 1、了解买食品时应当留意的事项。 2、通过自己探究、找寻的过程，了解食品包装袋上的出厂期。 3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培育幼儿的平安意识。 活动打算： 1、每位幼儿打算一个小包装的食品。 2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。 3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。 活动过程： 一、幼儿观看小挚友表演：一包膨化食品。 1、师：今日，老师要请小挚友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了? 2、幼儿观看一小挚友表演，内容大致如下： 小挚友手里拿着一包膨化食品，说：“我今日在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。 3、引导幼儿探讨： 师：这位小挚友怎么了?是什么缘由造成肚子痛和不舒适的? 让幼儿依据自己的阅历发表自己的观点。 幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。 幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。 小结：看来小挚友都有过这样的经验，想不想知道为什么会这样啊? 幼儿：想 二、了解食品的保质期和生产日期。 1、老师身穿白大褂，扮成医生对小挚友进行检查说：“小挚友，你是食物中毒了。”医生拿过小挚友手里的食品，视察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒适。” 2、师：医生说什么?什么是保质期? 3、引导幼儿视察食品包装，学习视察包装袋上的生产日期和保质期。 幼儿：你吃了这期的食品，会生病的。 师：什么叫过期啊? 幼儿：已经不能吃了。 师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。 师：那什么是保质期呢? 幼儿：不知道 师：食品生产出来(生产日期)到最终食用的那天之间的那段时间就叫保质期。 3、引导幼儿视察食品包装袋上的生产日期和保质期。 (1)师：我们在商场里选购食品时，要留意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记? 师：请小挚友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。 (2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢? 师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。 (3)幼儿视察自己带来的小袋食品，幼儿自己视察、找寻食品的生产日期和保质期。 三、进一步了解食品的食用平安 1、组织幼儿探讨：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要留意什么? 2、幼儿自由探讨。 3、老师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。 4、师：今日老师还带了两包食品，请小挚友看一看一样吗? 幼儿视察 5、师小结：小挚友以后到商店选购食品的时候要把今日学到的本事用进去，还要把今日学到的本事回家教给爸爸妈妈，特殊是年纪大的人。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页