文化杭州.docx
文化杭州前些日到杭州，沉下心来，小住几天，深切感受到杭州之美。 它美在景，更美在人。如果说杭州处处胜景，倒不如说满城文化。风物滋养文化，文化成为风景，人与自然的和谐互动使杭州 的风景和文化更加璀璨。景可数西溪。这次住在杭州西溪湿地的一个客栈。西溪湿地 是一个集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家级湿地公 园，确是杭州生态文化的一道亮丽风景。看看这里的山水湖田草, 小船沿溪流穿行，鸟儿在草木间嬉戏，人与自然相融相生。坐上小船行于溪流中，和风拂面，桨声汩汩，水上有鸭、船、 波、影，船上有人声、笑声、歌声。尤其是那河渚街，融合了休 闲、商贸集市、观光旅游，还原了旧时人们生活生产的格局，楼 阁房屋临水而建，叶叶小舟穿桥而过，小桥、流水、人家，好一 派“明月何曾是两乡”的水乡风情！同行的导游小李是浙江大学生态学专业的毕业生，他告诉我 们，西溪湿地不搞过度商业化开发，不搞影响生态环境的建筑， 更不搞私人会所，统筹生产、生活、生态三大空间布局，河堤、 道路由河泥堆成，种植了大量的芦苇、野芟白、菖蒲等根系密集兴旺的植物，而且保存了老建筑、老物件，也留下了西溪湿地原 有的烟火味。我们去了烟水渔庄。这是个农耕渔事文化展示中心，据说创 意源自清代文人陈文述的秋雪渔庄，我倒觉得意境更接近陈 文述的弟子、清代女诗人吴藻的秋雪渔庄：“芦絮明寒渚， 松阴暗草堂。西溪好烟水，中有此渔庄。筑筋营鸥宅，分田种鹤 粮。梅花三百树，晴雪又浮香。”渔庄是水乡庄园别院建筑，二 层高，八角攒尖，飞檐翘角，雕蔓绣槛，古韵盎然。一路行来，参观桑蚕丝绸故事、婚姻民俗、西溪人家等展览 馆，感受到水乡民居的地方特色和质朴的农耕文化。四望朴野幽 趣、村域田园，坐上石凳，品尝龙井，一番感慨涌上心头。“仰 望夜空，繁星闪烁。地球是全人类赖以生存的唯一家园。”生态 环境问题归根结底是开展方式和生活方式问题。沼泽变湿地，湿 地变公园，既涵养水源，又创造效益。久久为功，坚定前行，绿 色开展理念定会日益深入人心，生态文明之路也将行稳致远。文化味十足的，还属西湖，那是自然与人类共同的作品。四 周山峦如黛，清澈的湖水波光敝谶。单看那西湖十景的名字，就 足让人心荡神摇了：双峰插云、三潭印月、断桥残雪、南屏晚 钟然而，假设不是春夏秋冬，风霜雪雨，反复领略，细细玩味,难以体味西湖景致的妙处。也只有走到历史深处，跨越时空与古人对话，才能感受到这些景致背后的历史积淀和文化力量。感恩，是西湖故事中浓墨重彩的一笔。西湖著名的“三堤” 是自然与人文融合的典范，也表达了人民对关心民间疾苦的官吏 的表扬。苏东坡在杭州任知州时，看到西湖草长水涸、封菱集聚、 淤泥污浊，以工代赈，疏浚西湖，花了 20多万人工，挖泥筑堤, 贯通西湖南北两侧，堤上绿树成荫、亭台错落、六桥点缀、旖旎 从风，为西湖增添了一道妩媚闲逸的风景线。后人为缅怀苏东坡, 称此堤为“苏堤”。自南宋以来，“苏堤春晓”常被视为西湖十 景之首，元代又称为“六桥烟柳”，列入钱塘十景。“白堤”， 是杭州人民为缅怀时任杭州刺史白居易起的名字，研究金石篆刻 影响深广、海内外声名卓著的西泠印社就在白堤边。“杨公堤”， 那么是人们为纪念明代曾任杭州知州的杨孟瑛命名的，长堤卧波， 方便了交通，靓丽了风景。可见，谁对人民做过贡献，人民是不 会忘记的。有一场实景演出最忆是杭州，可称杭州美景的文化表达。 在如梦如醉的山水倒影中，呈现了西湖元素、杭州特色、江南韵 味、中国气派和世界大同的意象。“上善假设水，水利万物而不争。” 逐水而居是人类开展演进的一个重要特征。中国人自古有尚水的 传统，并把水上升到了哲学的高度，抽象为一种精神品质。在最 忆是杭州中，水是唯美的底色。春江花月夜采茶舞曲 梁祝高山流水月光我和我的祖国杭州的城市内涵、自然山水、人文历史，在这里浓缩成一场美轮美奂的艺 术盛宴。文化素养是一个城市深厚而持久的根基。在杭州住了几日， 杭州人的文化素养让我印象深刻。杭州的美誉，一半因景，一半 因人。在街上走，车总是让着人，很少听到谩骂、争吵。“不知 其地，视其草木”，不熟此地，看其居民。在杭州生活、游览， 是舒心的。饮食也可见人文。“南料北烹” “口味交融”是杭州饮食文 化的独特风格。中华饮食文化源远流长，我总觉得它从一个侧面 表达着中国人的民族性格、审美特征、社会心理、交往方式。无 论是圆桌还是方桌，中国人习惯于围坐在一起，团圆，团结，共 享，其乐融融。杭州菜彰显江南鱼米之乡的优势，兼蓄北方烹饪 技艺，清淡典雅、清香别致，咸中带甜、酸辣适度，淡而有味、 醇而不腻。食在杭州，西湖醋鱼、龙井虾仁、定胜糕、猫耳朵、 东坡肉，等等，让人啧啧不已。坐落在西泠桥畔的楼外楼是要去 的。这个店有160年历史，借着“山外青山楼外楼”的名句，更 显出文化意境。点上宋嫂鱼羹、蒜泥溜鳍卷、油燃春笋、西湖茄 菜汤几个小菜，佳肴与美景共品，历史与现实交融，别处是难以 领略到的。到了杭州，还应该看杭绣。杭州历来有“丝绸之府”之称， 杭绣被评为非物质文化遗产。刺绣上升到文化的高度，是它对纺 织工艺技术和物质文明作出的贡献。一件刺绣便是一幅作品、一 处风景，正所谓“诗心入画绣，巧手夺天工”。实际上，在古汉 语中，用青、红两色线绣称为“文”，用红、白两色线绣称为“章”, “文章”二字的古意为锦绣，后转义喻文。杭绣的图案设计，多 取材于龙、凤、麒麟、孔雀、牡丹、西湖风景之类。当地人说， 杭绣最有特色的是夸张和变形，工笔少而写意多。这次在杭州， 买了把西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，美不胜收。 撑着这把伞，想着发生在杭州西湖断桥边许仙借伞的传说，还是 挺有滋味的。能不忆江南？何日更重游！（ 安民）（2021 年）
