食品安全主题的黑板报.docx

食品安全主题的黑板报食品药品安全是关系国计民生的头等大事，提供了以食品安全主题的，一 起来看看吧！喝牛奶有什么禁忌呢?有以下四注意的地方:经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。 但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以 下几个方面：1 .不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰 腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三 类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。2 .牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过 多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。3 .饮用牛奶要适量。”正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春 发育期的小孩饮用500毫升。4.牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质 受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生 素C和其他维生素被破坏，营养价值降低。最后，把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用 牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。出游安全饮食注意事项1 .清洁双手自制食物时和就餐前都应清洁双手，人的双手每天接触各种各样的东西， 会沾染多种细菌、病毒、寄生虫卵，尤其是外出游玩，因此，餐前洗手能够降 低病从口入的风险，此外，出游时可以配备消毒湿巾餐前使用。2 .使用消毒合格的容器盛装食品家庭自制食物要特别注意烹调过程中生、熟容器分开，携带食物最好选择 消毒合格的保鲜盒、保鲜袋等，封装前一定要将食物充分加热，烧熟、烧透。3 .选择适宜携带、不易腐败的食物选购食品时，首先观察外包装，经HACCP或ISO质量认证的食品企业质量 较可靠;注意观察食品标签上的生产日期和保质期是否清晰;可以依据营养标识 了解食品的营养成分，也可以选择带有机食品和绿色食品标志的食品。奶蛋豆 肉等食物很易腐败，出游时最好选择消毒合格、真空包装的食品。肉类散装熟 食易存在原料不新鲜、添加亚硝酸盐过量等隐患，不宜选择。4 .野炊出行时最好带够充足的饮料，如：矿泉水、糖盐水、运动型饮料等。在对 户外环境安全没有把握的情况下，请勿饮用户外水，也不宜采摘野菜。许多年轻人在户外野炊时喜欢吃烧烤，值得注意的是，腌制的半成品肉类 通常含有较高的'氮亚硝基化合物，肉类在高温煎炸、烟熏、烧烤的过程中，会 产生大量亚硝胺类、多环芳烧类、杂环胺类等有较强致癌性的毒物，尤其是烤 肉时肉表面溢出的油脂，在高温下会产生一种叫苯并(a)花的强致癌物。因此， 建议大家最好不吃或少吃烧烤。5 .餐馆用餐到餐馆用餐时，首先应仔细观察，选择食品安全信誉度高的餐馆。就餐时 宜尽量选择安全风险小的菜品，不吃凉菜、生海鲜、冷饮，避免猎奇，以杜绝 隐患。餐前，应辨别食物是否变质、有异物、有异味、是否烧熟。颜色异常鲜艳 的菜品有可能是添加了过量或不该使用的食品添加剂。另外，自备餐具、使用 公筷、实行分餐制，都是保证用餐安全的好办法。6 .饮食定时定量出游时，最好合理安排行程，按时就餐，避免暴饮暴食，以免出现胃肠不 适。7 .理性认识自己的身体状况，选择适宜的饮食。 对某些食物不耐受和食物过敏的患者，应避免此类食物。 肠胃功能欠佳一族，应避免食用生冷、辛辣、高脂肪、高蛋白等刺激胃 肠、难以消化的食物。 糖尿病患者，应定时定量，合理进餐，进食的食物种类、食品量与运 动、药物相适应。 痛风患者，应避免高噂吟的肉类、浓肉汤、大豆及其制品、蘑菇等食 品。 慢性肾病患者，应减盐，并适当调整蛋白摄入量。 心血管病患者，应适当减盐，调整总热量，选择低脂肪、低胆固醇膳 食。