【四周的酒店宾馆】酒店宾馆工程管理总结.docx

【四周的酒店宾馆】酒店宾馆工程管理总结 酒店宾馆工程管理总结 内容简介；部门要对能按装计量（水表、电表）设备的地方尽量安装，并按方案每月多次抄表核对，对水、电、气（油）用量超过平均水平的，要分析缘由，杜绝铺张现象；sp; 同时，工程人员在平常维护工作和巡查过程中，要对各部门存在的铺张现象准时制止，并作好记录，由部门经理准时同各部门沟通，以达到监督能源铺张的作用 酒店宾馆工程管理总结 由爱师.整理 详见. 经过两年的摸索，本人就工程管理总结如下： 1、 规章制度的制定和遵守 严格遵守酒店制定各项规章制度，部门制度不在多，而在于精，一个制度一旦确定，要严格执行，（比如一些巡检制度）在执行过程中，要严以律己，宽以待人，己之不正，何以正人 2、 人力资源的储备 管理，说透彻点，就是人的管理，在工程人员的聘请上，力求做到一专多能，即所谓的万能工，当然，要在.上聘请万能工难度较大，这就要求我们对平常聘请过来的水、电、空调、木工、油漆等工种进行交叉作业，通过一至两年的运作，信任整个部门几乎都是万能工，但是在操作的时候仍以专业工种为主，其他工种为辅，避开单一工种作业时的扯皮现象，同时又可以有效的节省人力资源。我部门酒店开业原定16个人，几乎每个岗位都定有人员，后我们经过交叉培训，现有人员9人，包括经理，事实证明，我们一样能胜任酒店的运作和进展需要。 3、 修理质量的保证 为了有效的保证工程人员的修理质量，要准时的对修理质量进行跟踪，要求对各部门及公共设施的报修项目作好记录，对同一项目多次报修的进行追查，对工程中遇到的疑难问题要求开动脑筋，不要盲目依靠外援； 对大项目或抢修项目（影响前台或酒店运作），当班不能解决的，部门准时组织力气以最快的速度赐予解决； 对各部门报修的重要项目，修理状况准时反馈给相关部门。 4、 能耗的掌握 工程人员平常除了保证整个酒店正常运作外，还要对水、电、气及其配套设备进行维护、改造、革新从而达到节能降目的。 在平常日常管理中，部门要对能按装计量（水表、电表）设备的地方尽量安装，并按方案每月多次抄表核对，对水、电、气（油）用量超过平均水平的，要分析缘由，杜绝铺张现象；sp; 同时，工程人员在平常维护工作和巡查过程中，要对各部门存在的铺张现象准时制止，并作好记录，由部门经理准时同各部门沟通，以达到监督能源铺张的作用； 5、 安全方面 每年在雷雨季节支配一次对大楼、机房、油库进行避雷检测；对掌握柜各端子按方案两个月检测一次温度，对触点打弧严峻的接触器，准时更换；按方案对消防设施及煤气系统定期检查，要求每周一次大检查；对二次用水和排污系统定期清理，保证生活用水和排污的畅通；每年至少4次支配清理厨房油烟系统； 6、 制订检修方案 在日常工作中，为了杜绝应急抢修的频率，要求对酒店设备（机组、泵、风机、洗涤设备等）、房体（墙纸）、家具、.空调过滤网（器）、小五金、酒水（布草）车、吸尘器、制冷设备、卫生间龙头及排水、灯具等进行方案检修，循环操作，使酒店永葆"青春'； 7、 对电梯、空调机组等外保设备的管理 要求保养单位制订方案，并按方案通知工程部门进行设备保养，在保养时支配人员极力协作，杜绝电梯空调等外保设备的应急抢修频率，对技术含量不高的设备，要求勤学勤问，努力变外保为内修，为酒店节省不必要的开支； 8、 外包改造项目的管理 对改造项目工程部门要全程跟踪，从预算、施工、验收，层层把关，作好领导的好参谋； 9、对设备维护的要求 在日常维护当中，要求员工肯钻肯学，不要轻言放弃，对在维护当中遇到的难题要多动脑筋，在不影响酒店运作和形象的前提下，不行轻易报废一台设备。 10、仓库材料的管理 对仓库耗材的管理要求除常用材料备料多点外，其他的尽量少备，对日常修理耗材准时登记，月底汇总，上交财务，进出库房的材料在月底入帐，对外借工具及物件要登记准时回收； 11、部门例会 每周召开一次部门例会，传达酒店精神，并对工作之中遇到难题进行研讨，得出最佳方案准时实施，不能留死问题，同时为了增加部门的凝聚力和团队精神，每月组织至少两次小型活动（下棋、聚会等）。爱师.整理 编辑 工作总结