XX市2022年食品销售监督检查工作计划.docx

XX市2022年食品销售监督检查工作计划根据2022年度XX市食品销售监督检查工作计划，为进 一步加强食品安全监督管理，确保2022年度全省食品销售监管 工作有效开展，特制定XX市2022年食品销售监督检查工作计 划。一、工作目标按照“四个最严''总体要求，以落实企业主体责任为主线， 以风险分级管理为基础、以企业自查为前提，以日常检查为主 体，以专项检查为重点，有组织、有计划、有成效的开展监督 检查工作。进一步催促食品销售者、食用农产品销售者落实食 品安全主体责任和集中交易市场开办者落实管理责任，强化部 门监管责任，及时发现并消除区域性、系统性食品安全顽疾问 题和突出隐患，全面提升我市食品销售安全保障水平。二、检查对象食品及食品添加剂销售者、食用农产品销售者；食用农产 品批发市场、集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会举 办者；网络食品销售第三方平台提供者；第三方冷库；小食杂 店、食品摊贩；法律、法规、规章等确定的与食品销售监管有 关的行政管理相对人。三、检查重点（一）重点检查对象。校园周边食品销售者；重大节假日 的消费重点区域如：车站码头、高速公路服务区、旅游景区的 食品销售单位；大型商场超市，食用农产品集中交易市场及其 入场销售经营者；冷链食品销售者、从事冷藏冷冻食品贮存服 务的非食品生产经营者；连锁食品销售企业总部（总店）及其 配送中心、门店等；农村地区食品销售者；2021年度食品销售 环节抽检不合格单位。（二）重点检查品种。进口冷链食品、应节食品、生鲜肉 及肉制品、人参及其制品、酒类产品、非法使用金银箔粉食品、 校园周边销售的食品等。（三）重点检查内容。一是进口冷链食品销售者及集中交 易市场开办者、集中监管仓、第三方冷库落实“三专、三证、 四不”等防控要求情况。二是食品销售者、食用农产品销售者 及集中交易市场开办者资质、一般规定执行、禁止性规定执行、 经营场所环境卫生、经营过程控制、进货查验、食品贮存、食 品召回、温度控制及记录、过期及其他不符合食品安全标准食 品处置、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、食品 安全事故处置、进口食品销售、食用农产品销售、网络食品销 售等情况。四、检查方式及安排结合重点工作安排、重要时间节点和食品安全风险研判情 况以及突发性食物安全事件等，采用日常监督检查、风险隐患 排查、专项检查、催促指导、飞行检查、查阅资料等方式开展 监督检查。（一）日常监督检查。冷链食品销售者及集中交易市场开 办者、食用农产品批发市场、大型商场超市、连锁食品销售企 业总部（总店）实施全覆盖检查，其他食品销售者、食用农产 品销售者检查覆盖率分别不少于本地区实际数量的50%o（二）专项检查。检查内容包括不限于进口冷链食品市场 销售、农村食品销售、食用农产品市场销售质量安全监管、人 参及其制品质量安全监管等方面。市局依据市场监管总局和省 委、省政府部署要求，组织开展相关专项检查。五、工作要求（一）加强组织领导。要明确检查内容、方式、频次，并 主动公示（本局网站或当地政府相关网站），接受社会监督。（二）规范检查行为。要按照行政执法三项制度要求，规 范现场监督检查程序和记录。除疫情防控工作以外，其他检查 工作全部录入“国家企业信用信息公用系统”（互联网+监管）, 主动公示监督检查结。禁止选择性执法、任性执法，禁止刁难 检查对象。（三）加强问题整改。要完善问题整改督导机制，按照监 督检查的情况，催促销售单位对检查中发现的问题进行整改， 并逐一进行核查，确保整改到位。对检查中发现可能发生食品 安全事故潜在风险的，应责令其立即停止食品销售活动，并将 案件线索及时移送执法办案部门依法查处。（四）加强信息管理。要及时汇总监督检查信息，分析监 督检查结果，查找突出问题，采取有力措施，及时化解食品安 全风险。