最新223 西北地区 绿色食品西葫芦生产操作规程.doc

绿色食品生产操作规程LB/T 223-2022西北地区绿色食品 西葫芦生产操作规程20××-××-××发布 20××-××-××实施中国绿色食品发展中心 发 布前言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。本规程起草单位：陕西省农产品质量安全中心、咸阳市农业科学研究院 、山西省农产品质量安全中心 、巴彦淖尔市绿色产业发展中心 、甘肃省绿色食品办公室 、青海省绿色有机农产品推广服务中心 、宁夏农产品质量安全中心 、新疆维吾尔自治区农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心。本规程主要起草人：刘斌、王璋、张延波、王佩玲、林静雅、王珏、王转丽、丁亦非、史莹、陈璐、田健锋、郝志勇、孙秀梅、程红兵、史炳玲、顾志锦、岳一兵、马雪。 西北地区绿色食品 西葫芦生产操作规程1 范围本规程规定了西北地区绿色食品西葫芦生产的环境条件、品种选择、播种育苗、定植（直播）、田间管理、采收、生产废弃物的处理、包装、运输与储藏和生产档案管理。本规程适用于山西、内蒙古西部、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆绿色食品西葫芦的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.1 瓜菜作物种子NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则3 产地环境应符合NY/T 391的要求。选择生态条件良好、远离污染源、排灌方便、土壤疏松肥沃、富含有机质的壤土或沙壤土地，前茬3年未种过瓜类作物。4 品种选择4.1 选择原则选用优质、丰产、抗病性强、商品性好、耐储运等符合市场需求的品种。4.2 品种选用长蔓品种推荐选用京葫36、京葫38、越冬118、秀玉170、农人518等。短蔓品种推荐选用碧玉、翡翠2号、珍玉35、绿宝等。4.3 选种种子质量应符合GB 16715.1的要求，选择有光泽、籽粒饱满、无病斑、无虫伤、无霉变的种子。4.4 种子处理播种前，将选好的种子晾晒1d2d后，放入5560温水中搅拌，水温降至30时浸种4h左右。5 育苗与定植5.1 育苗前准备5.1.1育苗基质选择育苗基质用草炭、蛭石、珍珠岩按6:3:1比例配制，或选购商品专用育苗基质。5.1.2 催芽将种子用干净的纱布包好放入小盘中，覆盖干净湿毛巾，在3032环境下进行催芽，每天将种子用清水清洗1遍，70%种子露白时进行播种。5.2 育苗时间早春栽培12月下旬至翌年2月上旬育苗；秋延迟栽培7月上旬至8月下旬育苗。5.3 育苗方式根据季节，选用日光温室、大棚等不同的育苗设施，应配有防虫、遮阳设备。采用穴盘育苗，选用50孔穴盘，装好基质，浇透水，每孔播种1粒，播后深度1.5cm2.0cm，上铺塑料膜保温保湿。5.4 苗期管理播后白天温度2832，夜间1820，不能低于13，种子顶土要及时撤膜，避免烫伤。每亩种量为300g；幼苗出齐后，白天温度2230，夜间1520；出苗前一周，需降温炼苗，白天1825，夜间1015。播前浇透底水，出苗后尽量不浇水，如穴盘基质干旱、幼苗出现萎蔫时，及时适量补水，浇水应在晴天上午进行，以薄施多次为原则。浇水后放风降湿，阴天也应适时适量放风排湿。5.5 壮苗标准2片3片真叶，株高10cm12cm，茎粗0.3cm0.4cm，子叶完好，叶片较小浓绿，叶柄和叶片长度相当。春播苗龄20d25d，秋播苗龄12d15d。5.6 定植前准备5.6.1整地施肥前茬作物收获后及时深耕灭茬，深翻25cm30cm，耙细整平。翌年春季结合深耕整地施足基肥，每亩施充分腐熟的农家肥3000kg4000kg、尿素10、过磷酸钙50kg、硫酸钾10kg；或商品有机肥200kg400kg、磷酸二铵20kg、硫酸钾10kg。肥料施用应符合NY/T 394规定。5.6.2起垄覆膜5.6.2.1露地覆膜起垄按照垄高15cm20cm，短蔓品种垄面宽100cm，长蔓品种垄面宽240cm，垄间距50cm。垄面铺设2条滴灌带，用宽140cm地膜覆盖，每隔200cm300cm横压土腰带。5.6.2.2保护地覆膜一般选用长蔓品种，垄高15cm20cm，垄面宽20cm，按照大小行栽培，宽行垄距80cm，窄行垄距50cm，每垄铺设滴灌带，用宽100cm地膜覆盖窄行，周围用土压实。5.6.3 棚室消毒定植前10d20d，严密封闭大棚，高温闷棚消毒10d。5.6.4 定植时间与方式育苗移栽选择晴天上午定植，早春大棚栽培2月上旬至3月上旬定植；越冬温室栽培10月中旬至11月下旬定植。破膜开穴，穴深5cm，穴口直径5cm，将种苗放在穴内，浇定植水后封穴。露地栽培每垄种植2行，株距50cm，长蔓品种行距230cm，短蔓品种行距80cm，呈“品”字分布。保护地栽培垄上定植1行，株距50cm。5.6.5 直播时间与方式为避免花期遇到高温，提倡适期早播，当10cm地温稳定达到12以上开始播种，每亩用种量300g500g。直播采用人工破膜打孔，每穴1粒，覆土2cm3cm。应做到合墒播种或播后补墒，播量准确，播深一致，下籽均匀，不重不漏，覆土严实，播深2cm3cm，及时查苗、放苗、补种，当真叶长到5片6片时即可定苗，1穴1苗，留壮去弱。种植密度同5.6.4。6 田间管理6.1温度定植后3d保持高温高湿，缓苗阶段白天温度2530，夜间温度1820。缓苗后转入昼夜变温管理，白天2025，超过25适当放风，降到20闭风，夜间1517盖帘，清晨最低810；开花结瓜期适当升温，白天2226，夜间1820。天气炎热时加强通风，防止高温危害。冬季注意改善光照条件，挂反光幕，保持棚膜干净，适当早揭晚盖保温被。6.2水肥定植水要浇够，缓苗后及时浇水，水后蹲苗，促进根系深扎。根瓜坐稳后加强浇水，当根瓜长到10cm时开始浇水，根瓜采收后，晴天5d7d浇1次水，阴天要控制浇水。坐瓜后每15d20d追1次肥，后期根据苗情适当补肥，推荐每亩施用黄腐酸钾5kg、钾镁钙宝4kg、含硼、锌、镁、钙等中微量元素多元复合肥（N:P:K=15:10:15）10kg15kg。6.3植株调整6.3.1吊蔓摆蔓短蔓品种一般不整枝。长蔓品种露地栽培时，对向摆蔓，使蔓条在垄面两行植株间对向爬蔓；保护地栽培8片10片叶时吊蔓，应尽早抹杈。后期保留1个2个侧蔓，待侧蔓开花结果后，再及时剪去主蔓，以利通风透光、多坐瓜。6.3.2保花保果开花期每天上午7点至11点进行人工授粉，摘取雄花，去除花瓣，轻轻地将花粉涂抹在成熟的雌花柱头上，涂抹花粉要均匀，每朵雄花可授3朵4朵雌花。露地栽培雨天尤其要及时授粉。6.4病虫害防治6.4.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。6.4.2常见病虫害西葫芦常见病虫害有白粉病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇、白粉虱。6.4.3防治措施6.4.3.1 农业防治选用抗病、高产、抗逆性强、早熟、耐低温的品种；坚持轮作倒茬制度，避免与葫芦科蔬菜连作；培育适龄壮苗，提高抗逆性；合理控制温度、湿度、肥水；及时摘除老叶、病虫叶、病残瓜。6.4.3.2 物理防治设施通风口用防虫网封闭，行间或株间相间悬挂黄板、蓝板，诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇，距地面约1m，每亩30块40块，黄蓝板比例2:1为佳。6.4.3.3 生物防治通过生态环境调控，积极保护、利用、放养天敌防治病虫害。如用赤眼蜂、食蚜蝇防治蚜虫，丽蚜小蜂、七星瓢虫防治白粉虱等；用微生物制剂防治病毒病等。6.4.3.4 化学防治常见主要病虫害化学防治方法参见附录A。农药的选择和使用应符合NY/T 393的规定。7 采收7.1采收时间当根瓜重达到150g200g时即应采收，采收最好在早晨进行，产品质量应符合NY/T 747的规定。7.2采收方法及采后处理宜采用人工采收，按大小、形状、色泽进行分级分类，存放在无污染的阴凉处。8 生产废弃物处理生产过程中清除的老叶、病叶、病残瓜、杂草及拉秧后植株残体，应运送到指定的地点进行无害化处理。地膜、农药、肥料包装盒（袋）等运送到指定地点，由专业机构处理。9 包装、运输与储藏9.1包装包装物应整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物，纸箱无受潮、离层现象。按照产品分级分别包装，应符合NY/T 658要求。9.2储藏与运输运前宜预冷，温度为35，相对湿度90%95%。储藏与运输应符合NY/T 1056的要求。10 生产档案管理应建立绿色食品西葫芦生产档案，应详细记录包括但不限于产地环境、品种名称、施肥、病虫草害防治、采收以及田间操作管理措施等情况，生产档案应有专人记录并妥善保存三年以上。做到农产品生产可追溯。AA附录A （资料性附录）西北地区绿色食品西葫芦生产主要病虫害防治推荐农药使用方案防治对象防治时期农药名称使用量使用方法安全间隔期（d）白粉病发病初期20%吡唑醚菌酯悬浮剂2550ml/亩喷雾5病毒病发病初期0.5%香菇多糖水剂200300ml/亩喷雾10蚜虫始盛期1.5%苦参碱可溶液剂3040ml/亩喷雾10始盛期10%吡虫啉可湿性粉剂5g/亩喷雾14注：农药使用应以最新版本NY/T 393的规定为准。_