江苏省2023年教师资格之幼儿保教知识与能力高分通关题型题库附解析答案.doc

江苏省江苏省 20232023 年教师资格之幼儿保教知识与能力高分年教师资格之幼儿保教知识与能力高分通关题型题库附解析答案通关题型题库附解析答案单选题（共单选题（共 5050 题）题）1、能达到“会自己系鞋带”这一目标所属的年龄段是()A.23 岁B.34 岁C.45 岁D.56 岁【答案】D2、学会安静地听同伴说话，不随便插嘴是对（）年龄段的要求。A.小小班B.小班C.中班D.大班【答案】B3、卢梭认为，儿童在幼年时期应该在乡村的自然中进行教育，应该读的唯一的书是()。A.格林童话B.鲁滨孙漂流记C.麦田里的守望者D.安徒生童话【答案】B4、幼儿在绘画时常常“顾此失彼”，说明幼儿注意的（）较差。A.稳定性B.广度C.分配能力D.范围【答案】C5、幼儿教师晨间接待幼儿入园工作的重点是（）。A.提醒幼儿尽早进入学习状态B.与家长交流，沟通情感C.检查孩子的身心状况D.督促孩子完成家庭作业【答案】C6、20 世纪影响最广泛的儿童思维发展理论是()的儿童思维阶段理论。A.桑代克B.皮亚杰C.斯金纳D.杜威【答案】B7、有的幼儿反应快，容易冲动，精力旺盛，很难约束自己的行为，其气质类型偏向（）A.抑郁质B.黏液质C.多血质D.胆汁质【答案】D8、“做人、做中国人、做现代中国人”的教育目标是（）提出的。A.陈鹤琴B.陶行知C.张雪门D.黄炎培【答案】A9、在儿童的游戏活动中，“娃娃家”“理发店”“医院”等各种游戏属于（）。A.移情训练B.角色扮演C.模拟活动D.玩耍活动【答案】B10、3 岁男孩开始出现频繁呛咳后发生面部青紫，首先要考虑()。A.急性肺炎B.粟粒性肺结核C.气管异物D.药物中毒【答案】C11、在幼儿入小学后，有的新生在老师询问作业时，很轻松地说：“我不喜欢做。”“昨天，爸爸带我去姥姥家了，所以我没写。”这种现象要求在幼小衔接工作中要（）。A.帮助幼儿做好入学前的学习准备B.培养幼儿的规则意识和任务意识C.培养幼儿的主动性D.培养幼儿的独立性【答案】B12、幼儿园活动室内常设的游戏活动区域不包括（）。A.角色游戏区B.建构游戏区C.表演游戏区D.设施活动区【答案】D13、在角色游戏中,教师观察幼儿能否主动协商处理玩伴关系,主要考察的是（）A.幼儿的情绪表达能力B.幼儿的社会交往能力C.幼儿的规则意识D.幼儿的思维发展水平【答案】B14、根据鲍尔比、艾斯沃斯等人的研究，依恋发展可分为三个阶段。其中 36个月属于()阶段。A.无差别的社会反应阶段B.有差别的社会反应阶段C.特殊的情感连接阶段D.目标调整的伙伴关系阶段【答案】B15、观察者作为一个旁观者不介入研究对象的活动，以局外人的身份从外部观察研究对象，不干预其活动的发展与变化，是（）。A.参与性观察B.个体观察C.非参与性观察D.群体观察【答案】C16、56 岁儿童已经会用（）来表达自己内心的感受。A.语言B.动作C.修饰词D.感叹句【答案】A17、治疗弱视的最佳期是（）。A.12 岁B.35 岁C.1213 岁D.57 岁【答案】B18、为了减少误差，测验在编制、施测、评分以及解释等方面都必须遵循一套（）。A.严格规则B.系统规则C.标准规则D.系统程序【答案】D19、幼儿的语言学习具有（）的特点，教师与幼儿的个别交流、幼儿之间的自由交谈等，对幼儿语言发展具有特殊意义。A.潜在性B.活动性C.个别化D.交流性【答案】C20、由于幼儿是以自我为中心辨别方向的，幼儿教师在动作示范时应该（）。A.背对幼儿，采用镜面示范B.面对幼儿，采用镜面示范C.面对幼儿，采用正常示范D.背对幼儿，采用正常示范【答案】B21、人生的第一阶段，也是人生中发展变化最为迅速的时期是（）。A.青春期B.少年期C.童年期D.学前期【答案】D22、幼儿在绘画时常常“顾此失彼”，说明幼儿注意的()较差。A.稳定性B.广度C.分配能力D.范围【答案】C23、儿童心理发展的先学前期是指()A.13 岁B.36 岁C.6、7 岁11、12 岁D.11、12 岁14、15 岁【答案】A24、提出“最近发展区”的思想的教育家是（）A.赞科夫B.列昂节夫C.鲁利亚D.维果斯基【答案】D25、大班幼儿认知发展的主要特点是（）A.直觉行动性B.具体形象性C.抽象逻辑性D.抽象概括性【答案】B26、幼儿园与小学衔接的实质问题是()。A.幼儿园小学化的问题B.小学幼儿园化问题C.主体的适应性问题D.幼儿的读写算问题【答案】C27、教师要根据幼儿园的个体差异进行教育，下列现象中不属于幼儿个体差异的 是（）A.某幼儿往常吃饭很慢，今天为了得到教师的表扬，吃的很快B.有的幼儿吃饭快，有的幼儿吃饭慢C.某幼儿动手能力很强，但语言能力弱于同龄儿童D.男孩通常比女孩表现出更多的身体攻击行为【答案】A28、婴儿对看得见而又拿不到的玩具，产生不愉快情绪，但当玩具在眼前消失时，不愉快情绪也很快消失。这是()A.情绪的内隐性B.情绪的依赖性C.情绪的受感染性D.情绪的情境性【答案】D29、维生素 C 又名（）。A.硫胺素B.胡萝卜素C.抗坏血酸D.叶酸【答案】C30、当前学前教育主体性问题得到重视，人们普遍认定学前教育的两大基本价值是（）。A.政治价值、经济价值B.经济价值、文化价值C.个人价值、文化价值D.育人价值、社会价值【答案】D31、()是出生后头半年婴儿认知发展的重要里程碑，也是手的真正触觉探索的开始。A.手的无意抚摸B.手的抓握反射C.手脚并用爬行D.眼手协调动作的出现【答案】D32、下列食物中，含维生素 C 最丰富的是()。A.牛奶B.鱼虾C.面粉D.新鲜水果【答案】D33、幼儿阶段开始出现书面言语的发展，其书面言语发展的重点是()。A.识字B.写字C.阅读D.写作【答案】A34、（）是角色游戏结构要素中最核心的要素，它统帅着其他结构要素。A.角色B.规则C.主题D.动作【答案】C35、教师根据幼儿的绘画作品来评价幼儿发展的方法属于()。A.观察法B.作品分析法C.档案袋评价法D.实验法【答案】B36、从狭义上理解，幼儿园环境是指（）。A.幼儿园生活环境B.幼儿园心理环境C.幼儿园教育的一切外部条件D.幼儿园内一切影响幼儿发展的因素【答案】D37、“一目十行”体现了注意的()A.广度B.分配C.转移D.分散【答案】A38、按照皮亚杰的观点，27 岁儿童的思维处于（）。.A.具体运算阶段B.形式运算阶段C.感知运算阶段D.前运算阶段【答案】D39、通过观察别人的行为和活动，再以相同的方式做出反应的能力是（）A.一般能力B.创造能力C.模仿能力D.特殊能力【答案】C40、教师在大班幼儿已有超市购物的经验基础上，组织开展一节社会活动“逛超市”，引导幼儿学会理性消费、合理消费、按需消费。此教育活动内容的选择是从()入手。A.教材B.兴趣C.联系D.经验【答案】D41、（）认为教育的目的在于发展儿童“生命的法则”，帮助儿童发展生命，使每个儿童具有的天赋潜能在适宜的环境中得到自然的发展，在了解儿童的基础上促进儿童全面发展。A.夸美纽斯B.福禄贝尔C.杜威D.蒙台梭利【答案】D42、幼儿先是用整只手臂和手一起去够物体，以后才会用手指去拿东西。这是服从了（）。A.高低规律B.从整体到局部的规律C.大小规律D.首尾规律收藏本题参考答【答案】B43、在幼儿的发展中最容易观察到的一个敏感期是()A.行走的敏感期B.手的敏感期C.语言敏感期D.细节敏感期【答案】A44、蒙台梭利的教育原理是以（）为出发点的。A.儿童中心B.儿童生命C.适应自然D.反对成人化【答案】C45、一个 5 岁的儿童说：“我想画小兔、小草，还想画小狗”他基本上按他所说的去画，说明他的想象特点是()A.以无意想象为主B.随意的自由想象C.以有意想象为主D.有计划地，但想象内容零碎缺乏组织【答案】D46、()是由空气传播而引起的传染病。A.流行性乙型脑炎B.细菌性痢疾C.甲型肝炎D.流行性脑脊髓膜炎【答案】D47、幼儿园教师在课堂上对儿童的表现给予表扬，这是一种（）A.诊断性评价B.终结性评价C.形成性评价D.总结性评价【答案】C48、儿童喜欢提问题，这是下列哪一种情感发展的表现?（）A.道德感B.理智感C.美感D.好奇心【答案】B49、幼儿园工作规程规定，寄宿制幼儿园每日户外活动时间不得少于()。A.1 小时B.2 小时C.3 小时D.4 小时【答案】C50、从科学知识取向转向儿童经验取向的代表性教育著作是()A.理想国B.爱弥儿C.大教学论D.林哈德与葛笃德【答案】B大题（共大题（共 1010 题）题）一、请围绕“有用的工具”为大班幼儿园设计主题活动,应包含三个子活动。要求(1)写出主题活动的总目标。(2)写出一个子活动的具体活动方案,包含活动的名称、目标、准备和主要环节。(3)写出另外两个子活动的名称、目标。【答案】主题活动:有用的工具(科学)主题活动的总目标：1.知道一些常用小工具的名称及用途2.学习小、工具一些简单使用方法 3.能积极与同伴探究,豢与活动,在活动中体验观察和探索的乐趣 4.鼓励幼儿根据操作对象选择合适的工具。5.明白团结起来才可以有大的作用,增强自信。主题活动一:小文具大用途(美术)活动目的：活动目的：1.幼儿知道橡皮、铅笔等文具的名称。2.通过动手操作,习淂各种文具简单的额用途 3.积极参与活动,体验探索的乐趣。活动准备：二、中班故事三只蝴蝶中的提问活动中教师提出了这样几个问题“如果雨不停地下，他们该怎么办?”部分幼儿回答：“可以分开在花朵下躲雨。”老师又问：“如果红蝴蝶没有拒绝红花的邀请，情况又会是怎样?”幼儿回答：“他就不会淋雨了。”“那黄蝴蝶怎么办呢?他不管朋友了，不好。”“如果他们不躲在花丛里，还有其他的躲雨方法吗?”幼儿回答：“可以在叶子下躲雨”，“在亭子里躲雨”，“飞到房子里躲雨”，“还可以打电话让妈妈送伞来”请根据语言教学的原理对以上教学片段进行分析。【答案】从这个案例中可以看出，教师提出的这些问题不仅改善了师生关系，而且使孩子们的学习兴趣提高了，自主性得到充分的发挥，让孩子愿意开口说话；活动中运用启发式动作和语言，帮助幼儿拓宽思路，展开想象，让孩子有话可说，达到了发展幼儿语言能力的目标。教师抓住了作品中有利于幼儿想象的因素对幼儿提出问题，引导幼儿积极思维想象。这种问题往往没有现成的答案，孩子们的答案就不会局限于故事的原文，幼儿可以摆脱故事原有的情节束缚，按照自己的生活经验大胆想象，拓展思维。多角度地回答问题，答案是多元的，语言也就相应的丰富起来。教师可以利用适时的追问，帮助孩子学会表达，让他们有话会说。调动孩子的积极性，引导他们投入到教学过程中来。三、在伦敦举行的父母与子女会议上，英国“0 至 3 岁”公司总裁马修;梅尔梅德说，很多父母热衷于让幼儿玩大量的益智玩具，安排幼儿进行各种“开发智力”的活动，希望借此提高孩子的语言、认知等能力。如果学习压力过重，幼儿的大脑会不堪重负。这样，孩子长大后容易对事物缺乏兴趣和好奇心，竞争力弱，不善于为人处事。问题 1简答题请谈谈在实际教育过程中，总有重智育轻体育、重知识轻道德的表现，其原因是什么?【答案】这种现象的存在有着诸多原因。(1)长期文化传统的影响。作为有五千年悠久历史的文明古国，人们较为重视给予儿童足够的文化知识，至于其他方面则可忽视。(2)家长的功利需要。由于独生子女政策的推行。家长“望子成龙”、“望女成凤”的心态十分普遍。许多家长过早地为孩子选择职业定向，学习一技之长，希望孩子能够在人才竞争中取胜。而作为幼儿教育目标当中一些基本的内涵则被忽视和削弱了，如幼儿的人格培养、身体素质的提高、审美素质的提高等。(3)应试教育的压力。由于升大学竞争和就业竞争的现实性矛盾，学校教育陷入应试教育的模式当中，而这种竞争也已经广泛深入地影响到幼儿教育阶段。在社会上风行的“零岁方案”、“神童方案”等，无不反映出应试教育在学前教育中的影响。正因为上述原因，家长和幼教机构难以摆脱这种短视的教育做法，表现为重知识灌输轻能力培养、重智力培养轻人格因素培养等错误倾向。一些幼儿园迫于家长的压力或经济利益的驱动，办起了各式各样的兴趣班、特长班，干扰和影响了幼儿园全面发展教育目标的贯彻实施。幼儿体、智、德、美各个方面是相互促进、相互补充的关系，“特色园”、“兴趣班”的做法常常只注重幼儿的某一方面发展，盲目攀比，拔苗助长，如果利用不好会压制幼儿的正常发展，无视幼儿的身心发展规律，最终造成幼儿思维、个性发展的扭曲，与人们愿望适得其反。四、患者，男，5 岁，体重 25kg，有癫痫史、青霉素过敏史。因急性胆囊炎合并腹腔感染住院治疗，体征和实验室检查，白细胞计数 15.8109L，体温39.5，肝、肾功能正常，医师处方美罗培南静脉滴注(说明书规定儿童剂量为一次 20mgkg)。患者用药过程中，若癫痫复发，不可选用的抗癫痫药是()【答案】碳青霉烯类药与丙戊酸钠合用时，可促进丙戊酸代谢，导致其血浆药物浓度降低至有效浓度以下，甚至引发癫痫。五、材料：奇奇是这样一个孩子：他胆子小，上课不主动发言，即便发言，小脸涨得通红，声音很小，特另 7 害怕失败与挫折。他也不爱与同伴交往。老师和小朋友邀请他时，他总是把头摇得像拨浪鼓似的问题 1简答题造成奇奇性格胆小的可能因素有哪些？（12 分）问题 2简答题你觉得该怎样帮助奇奇？（8 分）【答案】1.影响幼儿性格的因素包括：1）遗传的作用人的身高、外貌等体征来自于遗传，这些体征会因为社会文化和自我意识的作用，影响到孩子的自信心、自尊感等性格特征。性别对孩子性格也有一定的影响。般说来，男孩的性格具有独立性、自主性，有强烈的竞争意识，敢于冒险；女孩大多具有依赖性、忍耐性、做事有分寸。生理成熟的早晚对孩子的性格也有一定的影响，而生理成熟早晚与遗传有关。2）家庭的影响家庭的经济水平、家长的文化程度、教育观念、教育方式、家长的性格、家庭氛围、孩子在家庭中的地位等都是影响孩子性格形成的重要因素。家庭的教育态度和教育方式对儿童性格的形成与发展有着直接的影响作用。研究证明，父母教育方式、家庭生活氛围和父母的性格对儿童的性格形成有明显的影响。还有，家庭的政治经济地位、父母的文化素养、为人处世方式、儿童出生顺序等因素也潜移默化地影响着儿童性格特征的形成与发展。3）教育环境幼儿园老师对孩子的影响是显而易见的。老师的性格、对孩子的态度、与孩子之间的关系等在孩子性格的形成过程中起着重要作用。老师的性格是悲观还是乐观的、兴趣是广泛还是缺乏的，都会对孩子产生积极或者消极的作用。而老师对孩子的态度和行为会影响孩子时周围环境的感知，从而影响了孩子性格的形成。4）社会环境的影响和社会实践活动的作用。比如电视播放的内容、孩子周围的邻居等都会对孩子的性格产生影响。2.幼儿园可以从以下几个方面人手，帮助奇奇这样的孩子摆脱胆怯。1）老师要多给那些胆怯的孩子必要的关怀。孩子最相信老师的权威，最相信老师的评价。孩子只要有一些进步，教师都要给予热情和真诚的鼓励，帮助孩子重建自信，主动叫他回答问题，还要用赞赏、默认的眼光看着他，这样，孩子在老师的不断表扬和反复鼓励下，产生被认可、被接受的感觉，增强了大声讲话的信心，有助于消除讲话时的紧张感，从而克服胆怯。2）用多种方式引导孩子。教师要积极创造一种轻松、欢快的氛围，在这种氛围中，孩子的个性可以尽情展露，也利于他讲话、笑闹、蹦跳，无所顾忌。还有利用角色游戏，能让孩子理解自己在日常生活中所能扮演的角色，因势利导，避免用枯燥乏味的说教。3）培养孩子的责任心有利于克服胆怯行为。我们不必事事抢在孩子前面，不必把他们照顾得无微不至。我们可以明白地告诉孩子他们应负责的范围，让孩子在承担责任中逐渐树立自信。六、材料:奇奇是这样一个孩子：他胆子小，上课不主动发言，即便发言，小脸涨得通红，声音很小，特别害怕失败与挫折。他也不爱与同伴交往。老师和小朋友邀请他时，他总是把头摇得像拨浪鼓似的问题：（1）造成奇奇性格胆小的可能因素有哪些？（2）你觉得该怎样帮助奇奇？【答案】【要点】(1)影响幼儿性格的因素包括：1)遗传的作用人的身高、外貌等体征来自于遗传，这些体征会因为社会文化和自我意识的作用，影响到孩子的自信心、自尊感等性格特征。性别对孩子性格也有一定的影响，一般说来，男孩的性格具有独立性、自主性，有强烈的竞争意识，敢于冒险：女孩大多具有依赖性、忍耐性、做事有分寸。生理成熟的早晚对孩子的性格也有一定的影响，而生理成熟早晚与遗传有关。2)家庭的影响家庭的经济水平、家长的文化程度、教育观念、教育方式、家长的性格、家庭氛围、孩子在家庭中的地位等都是影响孩子性格形成的重要因素。家庭的教育态度和教育方式对儿童性格的形成与发展有着直接的影响作用。研究证明，父母教育方式、家庭生活氛围和父母的性格对儿童的性格形成有明显的影响。还有，家庭的政治经济地位、父母的文化素养、为人处世方式、儿童出生顺序等因素也潜移默化地影响着儿童性格特征的形成与发展。3)教育环境幼儿园老师对孩子的影响是显而易见的。老师的性格、对孩子的态度、与孩子之间的关系等在孩子性格的形成过程中起着重要作用。老师的性格是悲观还是乐观的、兴趣是广泛还是缺乏的，都会对孩子产生积极或者消极的作用。而老师对孩子的态度和行为会影响孩子对周围环境的感知，从而影响了孩子性格的形成。4)社会环境的影响和社会实践活动的作用。比如电视播放的内容、孩子周围的邻居等都会对孩子的性格产生影响。(2)幼儿园可以从以下几个方面入手，帮助奇奇这样的孩子摆脱胆怯。1)老师要多给那些胆怯的孩子必要的关怀。孩子最相信老师的权威，最相信老师的评价。孩子只要有一些进步，教师都要给予热情和真诚的鼓励，帮助孩子重建自信，主动叫他回答问题，还要用赞赏、默认的眼光看着他，这样，孩子在老师的不断表扬和反复鼓励下，产生被认可、被接受的感觉，增强了大声讲话的信心，有助于消除讲话时的紧张感，从而克服胆怯。2)用多种方式教导孩子。教师要积极创造一些轻松、欢快的氛围中，在这种氛围中，孩子的个性可以尽情展露，也利于他讲话、笑闹、蹦跳，无所顾忌，还有利用角色游戏，能让孩子理解自己在日常生活中所能扮演的角色，因势利导，避免用枯燥乏味的说教。3)培养孩子的责任心有利于克服胆怯行为。我们不必事事抢在孩子前面，不必把他们照顾得无微不至。我们可以明白地告诉孩子他们应负责的范围，让孩子在承担责任中逐渐树立自信。七、在角色游戏的活动中，程程担任的是理发店的发型师，有一个顾客来到了理发店，程程开始为他理发，程程一只手拿着梳子，一只手拿着小推子梳一梳、推一推，认真地，有模有样地为顾客理着发，理完了，顾客照了照镜子，高兴地走了。程程看见顾客走了，又没有新的顾客来，就在椅子上坐了下来摆弄着理发店里的物品。摆弄了一会，程程看看还是没有顾客来，就起身离开了。程程来到烧烤店，对服务员说：“我饿了，给我一串韭菜吧。”他接过服务员给的韭菜串，然后独自坐在烧烤炉前开始烤他的韭菜串。他烤着韭菜串，烤了一会韭菜串后，听到旁边的小朋友说这个很香，那个很好吃，就又跑到服务员面前，大声地喊着：“我还要一串这个，一串这个。”他一边说，一边指着架子上的各种烧烤串，不一会儿，手里又拿了好几串各式烤串，他回到烧烤炉前一边烤着烧烤串，一边还跟旁边的小朋友说着话。好长时间过去了，他烧烤的热情依旧高涨，在教师的提醒下他才放下了手里的各种烧烤串，离开了烧烤店，回到了理发店继续当理发师，等待顾客上门。请运用游戏相关理论分析一下案例。【答案】从这个案例中可以看出，幼儿的角色意识不是很强，对游戏的坚持性也比较差，不管是担任服务员、医生、娃娃家的爸爸妈妈或是顾客的幼儿都存在同样的问题，他们容易被其他游戏所吸引，不能很好地坚守岗位，尤其是当他们在无所事事或是比较空闲的时候就会特别明显地表现出来，就像程程小朋友，他的岗位在理发店，是一名理发师，可他在理发店只招呼了一会儿客人，当看到店里没有顾客自己也就离开了，也不管后面有没有顾客再来，他在别的游戏区逗留了较长时间才回到自己原先的岗位，已经完全忘记了自己今天的角色任务。作为教师，发现这种情况后，可以去当一回顾客，到理发店里去剪发，并指名要他剪发，让理发店里的另一名工作人员去把他找来，可以对他说：“你剪的头发很漂亮，我就喜欢你给我剪，我刚才已经来过了，没找到你，你到哪里去了呀?等他回答完后可以接着说：“一定有很多顾客来找过你了，找不到你就走了，那你店里的生意就不好了。下次你能在店里等我们吗?这样我们会经常来找你剪头发的。”教师用自己的角色身份给幼儿以暗示：不能随便离开工作岗位，同时也暗示了幼儿的角色任务，就是你是理发师，要给顾客服务。八、幼儿园的科学区中，摆放了不倒翁玩具，教师发现孩子们对不倒翁很感兴趣。进入大班，幼儿已经不再满足于对玩具的表面特征进行简单的感知，他们开始探索事物的奥秘，逐步走入科学的大门。请根据以上材料设计一个大班科学活动，要求写出活动名称、活动目标、活动准备、活动过程。【答案】活动名称：制作不倒翁(大班科学教育活动)活动目标：1感知不倒翁的秘密，激发探索兴趣。2了解不倒翁的原理。3提高动手操作及发现问题、独立解决问题的能力。活动重难点：1活动重点：了解不倒翁的原理。2活动难点：自己动手制作不倒翁。活动准备：1布置场景“玩具城”。用乒乓球、蛋壳、废旧皮球制作各种玩具摆放在活动室的四周(其中部分会倒，部分不会倒)。2幼儿操作材料：纸片、玻璃球、豆粒、沙子、塑料球、橡皮泥、小石头。3健康歌音乐。活动过程：1悬念导入，激发幼儿探索的兴趣老师扮“魔法师”带领幼儿到“神秘的玩具城”，引导幼儿探索活动材料。九、中班角色游戏中，有幼儿提出要玩“打仗“游戏，他们在材科柜里翻出好久不用的玩具吹风当“手枪”、仿真型灯箱当“大地”，“哒哒哒”地打起来，玩得不亦乐乎、李老师看到此情景非常着急，连忙阻止：“这是理发店的玩具，不能这样玩。”问题：1、问宇老师的阻止行为是否合适（2 分）？请说明理由。（10 分）2、如果你是李老师，你会怎么做？（8 分）【答案】1.李老师阻止的行为是不合适的。游戏是幼儿最喜爱的活动，是幼儿生活的主要内容，幼儿喜欢游戏，还喜欢把他们的一切活动游戏化，还是幼儿学习的主要方式。材料中幼儿按照自己的想法进行游戏玩的不亦乐乎，体现了幼儿游戏自主性的特点。同时幼儿的游戏是现实生活与想象活动相结合的结果，材料中幼儿将玩具欧风机当“手枪”、仿真型灯箱当“大炮都是体现了幼儿在角色游戏中对于游戏材料的假想。教师对于幼儿游戏的介入与指导应在观察的基础上把握好介入时机、角色定位及方式方法等方面，充分保护幼儿游戏的特点。题干中李老师能及时发现幼儿在游戏过程中出现的情况是值得肯定的，但是选择在幼儿快乐的玩耍时进行介入，打断幼儿游戏，选择的时机不恰当，同时选择了以现实代言人的身份进行指导，容易影响幼儿在游戏过程中的想象，丧失游戏的兴趣；此外，教师没有站在儿童的角度，给儿童时间和空间去探索、思考，鼓励试错，仅仅只是简单阻止游戏行为，因此是不恰当的。2.教师在幼儿游戏应合理支持和指导游戏的开展，如果是我遇到这样的情况，具体我会这样做：首先，在保证幼儿安全的前提下，给予幼儿充分利用材料进行想象的空间，创设良好的自由探索的环境；其次，为幼儿提供符合“打仗这一主题的其他材料，推进幼儿游戏的进程；在游戏过程中时刻关注幼儿游戏进程，选择特殊的时机确定（游戏出现困难、幼儿失去兴趣等）进入；最后，在游戏结束之后，在班级内的活动区提供丰富的可转化的材料，引导幼儿利用材料一物多玩，促进幼儿游戏中创造性和想象力的提升。一十、洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。问题：结合以上材料。分析学前儿童膳食的搭配应符合哪些原则。【答案】(1)膳食平衡，比例适宜。必须为幼儿提供各种营养素，保证能量需求，满足各年龄阶段幼儿的生理需要。材料中洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，不符合膳食平衡，比例适宜的原则。(2)食物的搭配应符合幼儿的消化功能。食物的搭配应以小儿的咀嚼能力和消化能力为依据，对于 3 岁以下尤其是进入托儿所的小儿来说，混合在一起的饭菜食用较为方便。油炸食物幼儿不宜多吃。材料中洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量，不符合该原则。(3)食物的品种应丰富多样。食物品种单一、缺少变化，只能降低幼儿的食欲，应在保证各种营养素供应的前提下，变化食物的品种。材料中洋快餐不具备该特点。(4)注意烹调方法，讲究食物的色、香、味、形。食物的色、香、味、外形、温度等刺激能够引起机体的兴奋，有利于幼儿增强食欲，促进机体消化吸收。材料中洋快餐虽然以其时尚、美味、快捷吸引了众多消费者，但是其营养价值不高，制作方式单一，脂肪含量过高，不利于机体的消化吸收，甚至导致超重、肥胖等一系列疾病，影响幼儿的身心健康。