2022年我国进入食用菌发展时期分析.docx

2022年我国进入食用菌发展时期分析据了解：新疆鑫花园农业科技有限公司于2022年4月落户于 新疆生产建设兵团第八师143团花园工业园区，方案总投资12000万 元，其一期工程投资4000万元，目前已建成新疆唯一日产绿色无污 染优质海鲜菇、香鲍菇15吨、年产5000余吨的工厂化食用菌生产基 地。图为该公司员工正在生产食用菌料。目前国内食用菌进展正处于生产基本上分散，规模小、条件差、 效益低的过渡阶段。大部分以初级产品的形式为主，产品的空间结构 没有优势，附加值不高，经济收益有限，造成了国内食用菌产业进展 后劲不足，更无力参加国际市场竞争的局面。要提高食用菌产品的经 济效益并提高食用菌产业在国际上的竞争力，产业化、集团化和工业 化是将来食用菌的进展必定趋势。目前，推广应用各种有用技术，已建立有数千个食用菌种植村、 数百个食用菌种植基地县，工厂化生产食用菌正逐步形成气候。实践 证明，食用菌的工厂化生产已成为中国农业现代化工厂化生产胜利的 典范。食用菌机械进展优势多多生产优势。采纳机械化进行食用菌生产，可大大提高劳动生产 率，一般可提高工效3-25倍，还可提高专业化生产水平，在较短的 时间里，生产出较多的产品，且不受季节影响。质量优势。机械化生产专业化程度高，生产稳定，净化条件优越，管理制度严格，与人工生产相比，质量上有明显的优势：木屑 粉碎粒度符合要求，搅拌匀称度好，装瓶、装袋松紧度优于人工生 产;能避开菌种积压、老化，产品污染率低;机械烘烤提高了产品 的质量，可达到出口质量标准。经济优势。通过机械手段，可节省大量的人力、物力和各项费 用。通过机械切片、粉碎等工序，使得原来只能作为燃料的农林副料 变为生产食用菌的主要物料，实现了产品的大幅增值，变资源优势为 商品经济优势。有用优势。生产规模的大小可依据资金、销售量、经营方式、 技术力气、资源条件等综合因素来确定，可用单机，也可组合设计成 半机械化生产线，投资从几千元到几十万元，适合于个人和单位生产, 具有明显的有用推广价值。相关数据显示，近两年全国经营食用菌的专业市场有27家， 分布于16个省市自治区，表明我国已进入一个食用菌进展时期。此 外，各生产区的香菇库存量都有不同程度增加，价格比旺销的前几年 下降20%40%左右。这一浩大市场促使下，食用菌机械进展将经受 漫长的繁忙期。