学校营养与健康宣传教育知识.docx

学校营养与健康宣传教育知识营养健康知识1 .注意劳逸结合，一般学习总时数是78小时，晚上10点左右 休息较适当。睡眠时间为8-9小时，中午要有1小时休息时间。每 天有23小时户外活动（包括体育锻炼、徒步往返学校等），每周不 超过2-3小时的社会活动（包括科技活动）。2 .每日3餐都要注意营养，尤其是早餐不可少更不可不吃，每顿 要定时，两餐间隔4一 5小时为宜。3 .不吸烟，青少年正处在生长发育阶段，各组织器官尚未发育成 熟，比较娇嫩脆弱，对各种有害物质抵抗能力比较弱。4 .不喝酒，酒精会造成头晕、头痛、注意力涣散、情绪不稳定、 记忆力减退等,从而影响学习，这对正在长知识的青少年是非常不利 的。5 .经常参加体育锻炼，可以增强体质，预防疾病，使体型优美, 有利提高学习成绩。营养健康饮食知识1 .三餐热能分配。根据中学生的学习生活，一般上午要上4-5 节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非常重要，质量数量都要有保证。 要使早餐的热能摄入量占全日总热能的30%,午餐占35%40%左右, 晚餐占30%35%,以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原 料。副食品类、鱼类100150克，鸡蛋12个（鸭、鹅蛋也可），大 豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500750克，水果150250克，牛奶、 豆奶、羊奶200毫升。动物肝脏、血可适量，每周吃23次。2 .每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适 宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐 为例，主食（麦片、米）、副食（卤蛋、肉松或小鱼）、加上适量新鲜蔬 菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混 食、干稀搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠 食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较 合理。3 .选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产 品、蔬菜（绿、黄、红色），以保证各种无机盐和维生素的供给。营养健康食谱1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬 精华！4 、营养早餐最佳内容 多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆 浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜；少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮 料、汽水等健康选择：选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、 纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品； 远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。5 、合理搭配方案：多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非 常好。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充 足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但应该品种 丰富。同时，根据自己的不同喜好，早餐可分为3-5种食物。