葡萄冬季修剪优秀PPT.ppt

项目4.6 葡萄冬季修剪一、任务提出一、任务提出冬季葡萄修剪，山东地区应支配在什么时期比较适宜？冬季修剪有何作用？冬季修剪的基本方法有哪些？结果母枝的修剪方法你能驾驭吗？结果母枝和主蔓的更新复壮方法及原理是什么？项目4.6 葡萄的冬季修剪二、任务分析二、任务分析为驾驭葡萄树冬为驾驭葡萄树冬季修剪，必需驾季修剪，必需驾驭以下学问：驭以下学问：葡萄冬季树体组成特点、有关枝芽的生物学特性；葡萄冬季生长发育的过程、规律；葡萄冬季修剪的方法、作用和步骤 项目4.6 葡萄的冬季修剪三、任务支配决策三、任务支配决策依据葡萄冬季修剪有关基础理论的学习和实践，驾驭葡萄冬季修剪的基本方法；通过课堂学习和实践操作，学会葡萄冬季结果枝组的培育和更新；总结分析并引导学生概括出葡萄冬季修剪时，其芽眼和结果母枝留量、结果母枝的剪留长度，与品种、架式、树形及管理水平的相互关系。项目4.6 葡萄的冬季修剪四、任务实施四、任务实施1.实施准备实施准备为了从感性相识提高到理性相识，做好冬季修剪，选为了从感性相识提高到理性相识，做好冬季修剪，选择有代表性的郊区葡萄园进行冬剪实践操作和冬剪反择有代表性的郊区葡萄园进行冬剪实践操作和冬剪反应的视察。老师要首先熟悉各种冬剪方法操作技能、应的视察。老师要首先熟悉各种冬剪方法操作技能、修剪反应和留意问题。修剪反应和留意问题。教学工具：录相、课件、图片、挂图；教学工具：录相、课件、图片、挂图；实践工具：修枝剪、锯、刀、封剪口油膏、消毒液、实践工具：修枝剪、锯、刀、封剪口油膏、消毒液、绳线等。绳线等。学习操作规则，遵守职业道德，留意运用工具平安。学习操作规则，遵守职业道德，留意运用工具平安。复习有关葡萄树不同树型的复习有关葡萄树不同树型的培育等方面的学问。培育等方面的学问。项目4.6 葡萄的冬季修剪2.葡萄冬季修剪的作用葡萄冬季修剪的作用葡萄的整形、修剪是栽培管理中一项重要的技术葡萄的整形、修剪是栽培管理中一项重要的技术措施。葡萄是藤本攀缘植物，自然状态下生长无措施。葡萄是藤本攀缘植物，自然状态下生长无确定的树形，枝蔓密布，大量养分耗于养分生长，确定的树形，枝蔓密布，大量养分耗于养分生长，结果少，质量差，病虫害严峻，空间奢侈较大。结果少，质量差，病虫害严峻，空间奢侈较大。为了合理留用枝蔓，创建良好的通风透光条件，为了合理留用枝蔓，创建良好的通风透光条件，通过整形、修剪，对葡萄植株人为进行干涉和诱通过整形、修剪，对葡萄植株人为进行干涉和诱导，使之按人们的意愿生长发育，充分利用架面导，使之按人们的意愿生长发育，充分利用架面空间，调整养分生长和生殖生长的关系，以达到空间，调整养分生长和生殖生长的关系，以达到持续稳产、高产、优质的目的。持续稳产、高产、优质的目的。项目4.6 葡萄的冬季修剪3.冬季修剪的基本方法冬季修剪的基本方法休眠期修剪是在葡萄落叶后至埋土前进行的休眠期修剪是在葡萄落叶后至埋土前进行的修剪，华北地区一般在修剪，华北地区一般在12月至月至1月。月。3.1短截短截葡萄的修剪必需与环境条件、运用架式、品种葡萄的修剪必需与环境条件、运用架式、品种习性以及新梢成熟状况相适应。依据对结果母枝习性以及新梢成熟状况相适应。依据对结果母枝的剪留长度，可分为五种基本剪法。即超短梢修的剪留长度，可分为五种基本剪法。即超短梢修剪剪(剪留剪留1个芽个芽)、短梢修剪、短梢修剪(剪留剪留24个芽个芽)、中梢、中梢修剪修剪(剪留剪留57个芽个芽)、长梢修剪、长梢修剪(剪留剪留812个芽个芽)、超长梢修剪超长梢修剪(剪留剪留12个芽以上个芽以上)。项目4.6 葡萄的冬季修剪超短梢修剪超短梢修剪 (剪留剪留1个芽个芽)葡萄枝短剪类型 短梢修剪短梢修剪(剪留剪留24个芽个芽)中梢修剪中梢修剪(剪留剪留57个芽个芽)长梢修剪长梢修剪(剪留剪留812个芽个芽)项目4.6 葡萄的冬季修剪 各种短截的作用和应用：（1）长梢或超长梢修剪适合结果部位较高、生长势旺的东方品种群葡萄，多用于棚架。它能保留最多的结果部位，形成较高产量，但萌芽和成枝率较低，结果部位外移快。因此，在生产上接受长(或超长)梢修剪时，必需留意配备预备枝。（2）短梢修剪，萌芽和成枝率极高，枝组形成和结果部位稳定，适于结果部位低的西欧品种群和黑海品种群及篱架栽培。（3）中梢修剪的效果介于两者之间，修剪时多在单枝更新时接受和补充运用。项目4.6 葡萄的冬季修剪3.2 3.2 疏剪疏剪 把整个枝蔓从基部剪除称把整个枝蔓从基部剪除称为疏剪。疏除过密枝、老为疏剪。疏除过密枝、老弱枝、徒长枝、病虫枝等。弱枝、徒长枝、病虫枝等。作用：达到改善光照、合理作用：达到改善光照、合理安排养分物质、保持生长安排养分物质、保持生长势、均衡树势、防止病虫势、均衡树势、防止病虫害发生扩散的目的。害发生扩散的目的。项目4.6 葡萄的冬季修剪3.3 3.3 缩减缩减 剪去二年剪去二年生以上枝的一部分生以上枝的一部分称为缩减。称为缩减。作用：达到复原树作用：达到复原树势、防止结果部位势、防止结果部位外移、改善光照、外移、改善光照、均衡树势的目的。均衡树势的目的。项目4.6 葡萄的冬季修剪4.结果枝组的培育与更新结果枝组的培育与更新结果枝组的培育一般是用短截而得到，因此，结果枝组的培育一般是用短截而得到，因此，枝组的培育和结果常常发生冲突，培育枝组枝组的培育和结果常常发生冲突，培育枝组就必需削减一部分产量。为此，可按以下方就必需削减一部分产量。为此，可按以下方法进行。幼龄期法进行。幼龄期(15年生年生)，要以树形、枝组，要以树形、枝组培育为主，按不同架式要求每隔确定距离培培育为主，按不同架式要求每隔确定距离培育一个枝组，为了增加早期产量，可适当多育一个枝组，为了增加早期产量，可适当多留留12个临时主蔓；盛果期，留意枝组更新和个临时主蔓；盛果期，留意枝组更新和维护，接受单枝或双枝更新法修剪。维护，接受单枝或双枝更新法修剪。项目4.6 葡萄的冬季修剪4.1单枝更新法单枝更新法结果母枝一般剪留结果母枝一般剪留34节，将母枝水平引节，将母枝水平引缚，使其中上部抽生结缚，使其中上部抽生结果枝结果，基部选择一果枝结果，基部选择一个生长健壮的新梢，培个生长健壮的新梢，培育为预备枝，如预备枝育为预备枝，如预备枝上有花序应摘除。冬剪上有花序应摘除。冬剪时，将预备枝以上部位时，将预备枝以上部位剪去，以后每年反复进剪去，以后每年反复进行。行。此法适用于母枝基此法适用于母枝基部花芽分化率高的品种。部花芽分化率高的品种。单枝更新法 项目4.6 葡萄的冬季修剪4.2双枝更新法双枝更新法是，在一个枝组上通常是，在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个由一个结果母枝和一个预备枝组成。结果母枝预备枝组成。结果母枝长留长留(接受长、中梢修剪接受长、中梢修剪)，另一个母枝作预备枝，另一个母枝作预备枝短留短留(留留23个芽个芽)。结果。结果母枝抽梢结果后，冬剪母枝抽梢结果后，冬剪时将其缩剪掉，留下预时将其缩剪掉，留下预备枝上两个健壮的备枝上两个健壮的1年生年生枝，上面一个用作结果枝，上面一个用作结果母枝，接受长、中梢修母枝，接受长、中梢修剪，下面一个作预备枝，剪，下面一个作预备枝，剪留剪留23个芽，每年反复个芽，每年反复更替进行更替进行。双枝更新法 项目4.6 葡萄的冬季修剪5.芽眼和结果母枝留量计算芽眼和结果母枝留量计算5.1单株留芽数单株留芽数单株留芽数单株留芽数=单株所需结果枝数，可依据预定单株产量、果枝单株所需结果枝数，可依据预定单株产量、果枝上果穗数和果穗平均重量算出来。上果穗数和果穗平均重量算出来。如某品种果枝平均穗数为如某品种果枝平均穗数为1，平均穗重，平均穗重0.5kg，预，预定株产量定株产量28kg，单株所需果枝数，单株所需果枝数28(10.5)=56根。若其根。若其萌芽率为萌芽率为60，果枝率为，果枝率为50，那么：，那么：单株留芽数单株留芽数=187(个个)项目4.6 葡萄的冬季修剪5.2结果母枝留量结果母枝留量留母枝数的多少与产量、品留母枝数的多少与产量、品质及植株的生长有亲密的关系。质及植株的生长有亲密的关系。留母枝数过多、负载量大，光照留母枝数过多、负载量大，光照不良，养分不足，易引起落花落不良，养分不足，易引起落花落果，且果穗果粒变小，使产量与果，且果穗果粒变小，使产量与品质均下降，并导致枝条生长瘦品质均下降，并导致枝条生长瘦弱，成熟不良。若结果母枝留量弱，成熟不良。若结果母枝留量过小，则结果枝少，影响产量。过小，则结果枝少，影响产量。冬剪前，可通过对结果母枝留量冬剪前，可通过对结果母枝留量计算，作为结果母枝留量参考。计算，作为结果母枝留量参考。每每667m留结果母枝数留结果母枝数=支配每支配每667m产量产量(kg)结果母枝平均结果母枝平均果枝数每果枝平均果穗数每果穗果枝数每果枝平均果穗数每果穗平均重量平均重量(kg)。项目4.6 葡萄的冬季修剪 以巨峰为例，已知每个母枝平均留2个结果枝，每一果枝平均果穗数1.6个，每果穗平均重量为400g，每667 m要求产量为1500kg，则每667m结果母枝数=15002.01.60.4=1172(个)以上为每667 m留结果母枝数，如每667 m栽葡萄100株，则每株应留结果母枝约12个。在修剪时考虑植株生长状况及果枝、果穗的损伤，母枝数可多留20%。冬季修剪时，还应考虑母枝成熟状况和夏季管理水同等因素。粗大而成熟良好的母枝，花芽分化好可长留，弱枝应短留。夏剪强度大，刚好摘心的，基部花芽分化好，可短留。项目4.6 葡萄的冬季修剪项目4.6 葡萄的冬季修剪复习思索题复习思索题【复习题】1.葡萄冬季修剪有哪些内容？2.葡萄结果枝组的更新方法有几种,说明其技术要点？3.冬季修剪的作用？【思索题】结果母枝的剪留长度受哪些因素影响?其留量如何确定？项目4.6 葡萄的冬季修剪再见再见 项目4.6 葡萄的冬季修剪