课题1-物质的变化和性质课件[1]资料优秀PPT.ppt

课题课题1 1 物质的变更和性质物质的变更和性质液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾气泡、水珠气泡、水珠和水雾和水雾变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾想一想：这两个变更有何共同点？想一想：这两个变更有何共同点？水的沸腾水的沸腾:态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎:状状 状状无无状态变更状态变更形态变更形态变更液液气气液液块块粉末粉末细致视察、精确记录、深化分析：细致视察、精确记录、深化分析：一、化学变更和物理变更一、化学变更和物理变更1、物理变更、物理变更没有生成其它物质的变更没有生成其它物质的变更没有新物质的生成没有新物质的生成定义：定义：特征：特征：伴随现象：伴随现象：常表现为形态或状态的变更常表现为形态或状态的变更胆矾、氢胆矾、氢氧化钠氧化钠石灰石、石灰石、稀盐酸稀盐酸产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等 小组探讨：小组探讨：(1)(1)两个变更有何共同特征？两个变更有何共同特征？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊细致视察、精确记录、深化分析：细致视察、精确记录、深化分析：(2)(2)这两种变更属于物理变更吗？这两种变更属于物理变更吗？2、化学变更、化学变更生成其他物质的变更生成其他物质的变更有新有新物质生成物质生成有能量的变更，常表现为发有能量的变更，常表现为发光、放热、吸热。光、放热、吸热。定义：定义：特征：特征：伴随现象：伴随现象：常表现为颜色变更，放出气常表现为颜色变更，放出气体，产生沉淀。体，产生沉淀。3 3、物理变更和化学变更的关系、物理变更和化学变更的关系（1 1）区分：）区分：是否有新物质生成是否有新物质生成（2 2）联系：化学变更中）联系：化学变更中 有物理变更有物理变更 物理变更中物理变更中 有化学变更有化学变更确定确定不确定不确定思索：思索：点燃蜡烛时发生什么变更？点燃蜡烛时发生什么变更？爆炸是什么变更？爆炸是什么变更？推断下列变更，哪些属于物理变更？推断下列变更，哪些属于物理变更？哪些属于化学变更？哪些属于化学变更？1 1、玻璃打碎、玻璃打碎 2 2、木材燃烧、木材燃烧3 3、水结冰、水结冰 4 4、铜生锈、铜生锈5 5、酒精挥发、酒精挥发 6 6、铁变成、铁变成“铁水铁水”7 7、人体的呼吸作用、人体的呼吸作用 8 8、植物的光合作用、植物的光合作用9 9、电灯通电发光、电灯通电发光 10 10、食物腐败、食物腐败1111、海水晒盐、海水晒盐 12 12、蔗糖溶解、蔗糖溶解1313、樟脑丸的消逝、樟脑丸的消逝 14 14、水果榨果汁、水果榨果汁1515、牛奶变酸、牛奶变酸 成语、古诗词是古人为我们留下的珍成语、古诗词是古人为我们留下的珍贵财宝，下列诗句中哪些涉及物理变更？哪些贵财宝，下列诗句中哪些涉及物理变更？哪些涉及化学变更？涉及化学变更？1 1、立竿见影、立竿见影 2 2、缘木求鱼、缘木求鱼3 3、量体裁衣、量体裁衣 4 4、百炼成钢、百炼成钢5 5、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生6 6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干7 7、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针8 8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏9 9、夜来风雨声，花落知多少？、夜来风雨声，花落知多少？1010、伐薪烧炭南山中、伐薪烧炭南山中二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质：化学性质：物质在化学变更中表现出来的物质在化学变更中表现出来的性质。性质。2.2.物理性质：物理性质：物质不须要发生化学变更就表现物质不须要发生化学变更就表现出来的性质。出来的性质。颜色、状态、气味、味道、密颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、导电度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、延展性、性、导热性、溶解性、延展性、挥发性、吸附型、磁性等。挥发性、吸附型、磁性等。性质内容：性质内容：可燃性、稳定性、腐蚀性、助可燃性、稳定性、腐蚀性、助燃性、毒性、酸性；燃性、毒性、酸性；性质内容：性质内容：“物质变更物质变更”和和“物质性质物质性质”语言叙述的区分：语言叙述的区分：描述物质性质时，一般用描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、可、易、能、会、具有具有”等词语，等词语，如如 ：酒精燃烧；：酒精燃烧；酒精能燃酒精能燃烧烧 化学变更化学变更化学性质化学性质下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属于下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属于化学性质？化学性质？1 1、用铁、铝制作炊具、用铁、铝制作炊具2 2、酒精具有挥发性、酒精具有挥发性3 3、汽油可以燃烧、汽油可以燃烧4 4、用铜制作导线、用铜制作导线5 5、铜绿受热时会分解、铜绿受热时会分解6 6、纯净的水是无色无味的液体、纯净的水是无色无味的液体7 7、氧气不易溶于水且比空气密度大、氧气不易溶于水且比空气密度大8 8、水较稳定，加热到、水较稳定，加热到100100也不生成其他物也不生成其他物质质 推断下列叙述哪些是物理变更？化学变更推断下列叙述哪些是物理变更？化学变更？物理性质？化学性质？物理性质？化学性质？1 1、氮气是无色无味的气体、氮气是无色无味的气体 2 2、煤气燃烧、煤气燃烧3 3、水沸腾变成水蒸气、水沸腾变成水蒸气4 4、铝箔能在空气中猛烈燃烧、铝箔能在空气中猛烈燃烧5 5、敞口放置的汽油变得越来越少、敞口放置的汽油变得越来越少推断下列说法是否正确？推断下列说法是否正确？1 1、化学变更里确定同时发生物理变更、化学变更里确定同时发生物理变更2 2、物理变更里确定同时发生化学变更、物理变更里确定同时发生化学变更3 3、凡是具有发光放热现象的变更都是化学变、凡是具有发光放热现象的变更都是化学变更更4 4、蜡烛燃烧既发生了物理变更，又发生了化、蜡烛燃烧既发生了物理变更，又发生了化学变更学变更5 5、爆炸现象的产生确定发生了化学变更、爆炸现象的产生确定发生了化学变更6 6、铁矿石炼成铁，本质不变，是物理变更、铁矿石炼成铁，本质不变，是物理变更氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质思索：思索：如何区分氧气（如何区分氧气（O2O2）和二氧化碳）和二氧化碳（CO2CO2）？）？1 1）将燃着的木条分别插入两瓶气体中，假如）将燃着的木条分别插入两瓶气体中，假如木条燃烧更旺，这瓶气体是氧气，假如燃着木条燃烧更旺，这瓶气体是氧气，假如燃着的木条木条熄灭，这瓶气体是二氧化碳。的木条木条熄灭，这瓶气体是二氧化碳。2 2）向两瓶气体中分别倒入澄清的石灰水，振）向两瓶气体中分别倒入澄清的石灰水，振荡，假如石灰水变浑浊，这瓶气体是二氧化荡，假如石灰水变浑浊，这瓶气体是二氧化碳，假如石灰水不变浑浊，这瓶气体是氧气。碳，假如石灰水不变浑浊，这瓶气体是氧气。3、物质的、物质的性质和用途之间的关系性质和用途之间的关系物质的性质物质的性质物质的用途物质的用途体现体现决定决定思索：思索：1.1.在家庭厨房中，如何区分糖和食盐？在家庭厨房中，如何区分糖和食盐？2.2.如何区分铁和铜？如何区分铁和铜？3.3.如何区分水和汽油？如何区分水和汽油？关于物理变更与化学变更的下列说法中，正关于物理变更与化学变更的下列说法中，正确的是：确的是：A A、物理变更没有新的物质生成，但物质的、物理变更没有新的物质生成，但物质的状态确定发生变更；状态确定发生变更；B B、在化学变更过程中，确定同时发生物理、在化学变更过程中，确定同时发生物理变更；变更；C C、固体物质在水中溶解的变更确定是物理、固体物质在水中溶解的变更确定是物理变更；变更；D D、变更时只要有发生放热等现象产生，这、变更时只要有发生放热等现象产生，这个变更确定属于化学变更；个变更确定属于化学变更；某固体物质受热后变为气态物质，这种变更属某固体物质受热后变为气态物质，这种变更属于：于：A A、物理变更；、物理变更；B B、可能是物理变更，也可能是化学变更；、可能是物理变更，也可能是化学变更；C C、化学变更；、化学变更；D D、既不是物理变更，也不是化学变更；、既不是物理变更，也不是化学变更；把某种金属用小刀轻轻切下把某种金属用小刀轻轻切下一小块放入盛水的烧杯中，视察一小块放入盛水的烧杯中，视察到该金属能与水猛烈反应，并放到该金属能与水猛烈反应，并放出热量，本身熔化成银白色的小出热量，本身熔化成银白色的小球，浮在水面上。依据以上叙述，球，浮在水面上。依据以上叙述，推断该金属的物理性质和化学性推断该金属的物理性质和化学性质。质。酒精是一种无色透亮，具有特殊气酒精是一种无色透亮，具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以随意比率味的液体，易挥发，能与水以随意比率互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯的燃料。当点酒精易燃烧，常作酒精灯的燃料。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边气化边燃燃酒精灯时，酒精在灯芯上边气化边燃烧生成水和二氧化碳。烧生成水和二氧化碳。依据上述文字叙述可归纳出：酒精的物依据上述文字叙述可归纳出：酒精的物理性质有理性质有 ；酒精的化学性质是；酒精的化学性质是；酒精发生的物理变更是；酒精发生的物理变更是；酒精发；酒精发生的化学变更是生的化学变更是 。