能量代谢和体温的课件定稿生理学.ppt

第第9 9章章 能量代谢和体温能量代谢和体温学习目标学习目标1 1、指指出出能能量量的的来来源源和和去去路路并并说说明明影影响响能能量代谢的因素。量代谢的因素。2 2、解解释释能能量量代代谢谢、基基础础代代谢谢率率、食食物物的的特殊动力效应、体温。特殊动力效应、体温。3 3、说说明明体体温温的的生生理理变变动动并并指指出出体体温温调调节节中枢的部位。中枢的部位。4 4、简述机体的产热器官和散热方式。、简述机体的产热器官和散热方式。第第1 1节节 能量代谢能量代谢 一一、能能量量的的释释放放、转转移移、贮贮存存和和利用利用 机机体体的的能能量量来来源源于于体体内内物物质质的的分分解解氧氧化化。其其释释放放的的能能量量一一部部分分迅迅速速转转化化为为热热能能，一一部部分分经经ATPATP供供给给组组织织细细胞胞以以完完成各种功能活动。成各种功能活动。二、能量代谢的测量二、能量代谢的测量 机机体体的的一一切切功功能能活活动动所所消消耗耗的的能能量量，最最终终都都以以热热的的形形式式散散发发到到体体外外；肌肌肉肉收收缩缩所所做做的的外外功功也也可可折折算算为为热热量量。因因此此，测测定定机机体体某某一一时时间间内内所所散散发发的的总总热热量量，即即可可反反映映机机体体在在该该时时间间内内的的能量代谢强度。能量代谢强度。三、影响能量代谢的因素三、影响能量代谢的因素（一）个体因素（一）个体因素1 1体表面积体表面积 2 2性别与年龄性别与年龄 （二）生理活动和环境（二）生理活动和环境1 1睡眠睡眠 2 2肌肉活动肌肉活动 3 3环境温度环境温度4 4食物的特殊动力效应食物的特殊动力效应 5 5精神活动精神活动 四、基础代谢四、基础代谢 基基础础代代谢谢是是指指基基础础状状态态下下的的能能量量代代谢谢。单单位位时时间间内内的的基基础础代代谢谢称称为为基基础础代代谢谢率率（BMRBMR）。所所谓谓基基础础状状态态是是去去除除了了影影响响能能量量代代谢谢基基本本因因素素时时机机体体所所处的状态。处的状态。我国正常人基础代谢率的平均值（kJ/m2.h)性性别别 11-1511-15岁岁 16-1716-17岁岁 18-1918-19岁岁 20-3020-30岁岁 31-4031-40岁岁 41-5041-50岁岁5050岁岁男男 194.5194.5193.193.3 3166.166.1 1157.157.7 7158.158.6 6154.154.0 0149.149.0 0女女 172.4172.4181.181.6 6154.154.0 0146.146.4 4146.146.9 9142.142.3 3138.138.5 5第第2 2节节 体温及其调节体温及其调节一、体温的概念及生理变动一、体温的概念及生理变动 生生理理学学所所说说的的体体温温是是指指机机体体的的深深部温度部温度 生生理理变变动动有有昼昼夜夜、性性别别、年年龄龄、情情绪绪 、肌肉活动等、肌肉活动等。1030名正常人体温统计结果 部位部位平均值平均值()标准差标准差正常范围正常范围(95%(95%可信限，可信限，)腋窝腋窝36.7936.790.3570.35736.037.436.037.4口腔口腔37.1937.190.2490.24936.737.736.737.7直肠直肠37.4737.470.2510.25136.937.936.937.9，二、产热和散热二、产热和散热 安静状态下，机体的产热器官主要是安静状态下，机体的产热器官主要是内脏，以肝脏为主，而运动时的产热内脏，以肝脏为主，而运动时的产热器官主要是骨骼肌。器官主要是骨骼肌。主要散热部位是皮肤主要散热部位是皮肤 散热方式有辐射、散热方式有辐射、传导、对流、蒸发。传导、对流、蒸发。三、正常体温的调节三、正常体温的调节 生生理理性性体体温温调调节节是是人人在在下下丘丘脑脑体体温温调调节节中中枢枢的的控控制制下下，随随机机体体内内外外环环境境温温热热性性刺刺激激信信息息的的变变动动，通通过过增增减减皮皮肤肤的的血血流流量量、发发汗汗、寒寒战战等等生生理理反反应应，调调节节产产热热和和散散热热过过程程，使使体体温温保保持恒定；持恒定；小结小结 能能量量代代谢谢是是伴伴随随物物质质代代谢谢发发生生的的生生理理过过程程。而而基基础础代代谢谢与与基基础础代代谢谢率率则则是是反反应应能能量量代代谢谢的的重重要要指指标标之之一一，在在临临床床上上，对对于于一一些些疾疾病病有有辅辅助助诊诊断断意意义义。体体温温是是指指机机体体深深部部的的温温度度。体体温温的的恒恒定定是是由由体体温温调调节节机机制制控控制制产产热热和散热平衡的结果。和散热平衡的结果。