采购管理培训课件(PPT 70页).ppt

第七章采购管理第七章采购管理第七章采购管理第七章采购管理 LOGO学习目标学习目标v1 1掌握采购、采购管理的概念及两者的区别；掌握采购、采购管理的概念及两者的区别；v2 2了解采购管理的地位；了解采购管理的地位；v3 3掌握按不同标准划分的采购类型；掌握按不同标准划分的采购类型；v4 4掌握科学采购方法；掌握科学采购方法；v5 5了解采购绩效衡量的作用、范围；了解采购绩效衡量的作用、范围；v6 6了解采购绩效评估的标准、体系；了解采购绩效评估的标准、体系；v7.7.掌握招标采购方法和程序。掌握招标采购方法和程序。LOGO目录目录采购与采购管理概述采购与采购管理概述第一节第一节 第三节第三节 招标采购招标采购第四节第四节采购绩效的衡量与评估采购绩效的衡量与评估几种主要采购类型几种主要采购类型第二节第二节LOGO引例：个人采购个人采购 家庭采购家庭采购 企业采购企业采购 政府采购政府采购 其他采购其他采购 Q&A：请举出你的一次请举出你的一次“特别特别”的采购经历？的采购经历？LOGO第一节第一节 采购与采购管理概述采购与采购管理概述v一、一、采购概念采购概念v二、采购管理二、采购管理v三、采购管理与库存控制三、采购管理与库存控制LOGO一、采购概念一、采购概念（1 1）采购的含义）采购的含义 定义：定义：采购就是购买生产和生活所需的物资，其过程包采购就是购买生产和生活所需的物资，其过程包括提出采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货括提出采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款的过程。及相关条件、签订合同并按要求收货付款的过程。内涵内涵：采购包括两个基本意思：一是采购包括两个基本意思：一是“采采”，二是，二是“购购”。因此，从学术的角度上说，采购比购买的含义。因此，从学术的角度上说，采购比购买的含义更广泛、更复杂。更广泛、更复杂。所有采购都是从资源市场获取资源所有采购都是从资源市场获取资源的过程；采购既是一个商流过程，也是一个物流过程的过程；采购既是一个商流过程，也是一个物流过程 ；采购是一种经济活动；采购是一种经济活动。LOGO企业采购与消费市场采购不同企业采购与消费市场采购不同v企业采购不同于消费市场采购，消费品市场采购企业采购不同于消费市场采购，消费品市场采购活动往往是个人行为，而工业采购主体通常是企活动往往是个人行为，而工业采购主体通常是企业、机关等单位或机构。二者无论是在采购的目业、机关等单位或机构。二者无论是在采购的目的、动机，还是采购决策与特点等方面都存在着的、动机，还是采购决策与特点等方面都存在着明显的区别。此外，企业采购与消费品采购还有明显的区别。此外，企业采购与消费品采购还有一个主要的区别在于企业采购是供应商与企业之一个主要的区别在于企业采购是供应商与企业之间相互依靠的过程，因而在供应商与采购商间相互依靠的过程，因而在供应商与采购商(企业企业)之间往往会发展成长期的合作关系。之间往往会发展成长期的合作关系。LOGO工业、制造企业采购特点工业、制造企业采购特点通常，工业企业或制造业依据其生产环境或制造环境可分为按通常，工业企业或制造业依据其生产环境或制造环境可分为按库存生产、按订单生产以及按订单设计生产三类。对于不同库存生产、按订单生产以及按订单设计生产三类。对于不同的生产环境，企业所采取的生产组织方式不同，相应的运作的生产环境，企业所采取的生产组织方式不同，相应的运作管理也不同。管理也不同。v对于按库存生产的企业一般采取流水作业，货物成批采购、对于按库存生产的企业一般采取流水作业，货物成批采购、标准化程度较高、采购功能相对简单，采购的商务化比重大；标准化程度较高、采购功能相对简单，采购的商务化比重大；v对于按订单生产的企业，生产组织灵活迅速，生产设备一般对于按订单生产的企业，生产组织灵活迅速，生产设备一般按机群或工艺布局，采购要求较高，针对原材料、零部件等按机群或工艺布局，采购要求较高，针对原材料、零部件等不同的物料应采取不同的采购及供应商管理方式；不同的物料应采取不同的采购及供应商管理方式；v对于按订单设计生产的企业，生产往往要求现场作业，采购对于按订单设计生产的企业，生产往往要求现场作业，采购通常是接受订单并确定设计以后开始，采购具有技术性强的通常是接受订单并确定设计以后开始，采购具有技术性强的特点。特点。LOGO（2）采购的地位）采购的地位v采购是企业生产经营的第一个环节采购是企业生产经营的第一个环节v采购是企业生产经营活动的先决条件采购是企业生产经营活动的先决条件v采购是贯穿企业生产经营全过程的因素采购是贯穿企业生产经营全过程的因素v采购是企业生产经营的活动渠道采购是企业生产经营的活动渠道v采购是产品更新换代的媒介采购是产品更新换代的媒介LOGO（3 3）采购的分类）采购的分类按照价格分类按照价格分类v招标采购。货物采购的所有条件招标采购。货物采购的所有条件(如物资名称、规格、品质要求、数量、交货如物资名称、规格、品质要求、数量、交货期、付款条件、处罚规则、投标押金、投标资格等等期、付款条件、处罚规则、投标押金、投标资格等等)详细列明，刊登公告。详细列明，刊登公告。投标厂商按公告的条件，在规定的时间内，交纳投标押金，参加投标。招标投标厂商按公告的条件，在规定的时间内，交纳投标押金，参加投标。招标采购的开标按规定必须至少三家以上厂商从事报价投标方得开标，开标后原采购的开标按规定必须至少三家以上厂商从事报价投标方得开标，开标后原则上以报价最低的厂商得标，但得标的报价仍高过标底时，采购人员有权宣则上以报价最低的厂商得标，但得标的报价仍高过标底时，采购人员有权宣布流标，或征得监办人员的同意，以议价方式办理。布流标，或征得监办人员的同意，以议价方式办理。v询价现购。采购人员选取信用可靠的厂商将采购条件讲明，并询问价格或寄询价现购。采购人员选取信用可靠的厂商将采购条件讲明，并询问价格或寄发询价单并促请对方报价，比较后现价采购。发询价单并促请对方报价，比较后现价采购。v比价采购。采购人员请数家厂商提供价格后，从中加以比价后，决定厂商进比价采购。采购人员请数家厂商提供价格后，从中加以比价后，决定厂商进行采购。行采购。v议价采购。采购人员与厂商经讨价还价后，议定价格进行采购，一般来说，议价采购。采购人员与厂商经讨价还价后，议定价格进行采购，一般来说，询价、比价和议价是结合使用的，很少单独进行。询价、比价和议价是结合使用的，很少单独进行。v定价收购。购买物资数量巨大，非几家厂商所能全部提供的，如纺织厂订购定价收购。购买物资数量巨大，非几家厂商所能全部提供的，如纺织厂订购棉花、糖厂订购甘蔗等，或当市场上该物资匮乏时，则定价现款收购。棉花、糖厂订购甘蔗等，或当市场上该物资匮乏时，则定价现款收购。v公开市场采购。采购人员在公开交易或拍卖时随机机动地采购，因此大宗采公开市场采购。采购人员在公开交易或拍卖时随机机动地采购，因此大宗采购物资时，价格变动频繁。购物资时，价格变动频繁。LOGO按采购主体分类按采购主体分类v个人采购个人采购，是指个人生活用品的采购。一般是单一品种、单次、单一决策、，是指个人生活用品的采购。一般是单一品种、单次、单一决策、随机发生的。带有很大的主观性和随意性。即使采购失误，也只影响个人，随机发生的。带有很大的主观性和随意性。即使采购失误，也只影响个人，造成的损失不至太大。造成的损失不至太大。v集团采购集团采购，一般是两个以上的人共用的用品的采购。一般是多品种、大批量、，一般是两个以上的人共用的用品的采购。一般是多品种、大批量、大金额的、多批次甚至持续进行的，直接关系到多个人的集团利益，所以，大金额的、多批次甚至持续进行的，直接关系到多个人的集团利益，所以，往往由集团决策。一旦采购决策失误，将对集团造成损失，所以集团采购一往往由集团决策。一旦采购决策失误，将对集团造成损失，所以集团采购一般要非常慎重、非常严格、非常科学，因而也非常受到重视。家庭采购，可般要非常慎重、非常严格、非常科学，因而也非常受到重视。家庭采购，可以算是集团采购。但典型的集团采购，主要是指企业采购、政府采购、事业以算是集团采购。但典型的集团采购，主要是指企业采购、政府采购、事业单位采购、军队采购等。这些不同类型的采购，有一些共同点，但各自又有单位采购、军队采购等。这些不同类型的采购，有一些共同点，但各自又有各自不同的特点。其中企业采购，是关系到国民经济的主体部分，当然是大各自不同的特点。其中企业采购，是关系到国民经济的主体部分，当然是大多数人更加关注的。根据企业类型不同，又分成流通企业采购和生产企业采多数人更加关注的。根据企业类型不同，又分成流通企业采购和生产企业采购，流通企业主要是从事商品流通工作的，包括物资企业、商业企业，他们购，流通企业主要是从事商品流通工作的，包括物资企业、商业企业，他们又分别包括批发企业、零售企业等。生产企业主要是从事商品生产的企业。又分别包括批发企业、零售企业等。生产企业主要是从事商品生产的企业。生产企业和流通企业在采购模式上，有共同点，也有互相不同的特点。生产企业和流通企业在采购模式上，有共同点，也有互相不同的特点。LOGO货物采购按采购方法分类货物采购按采购方法分类可以分成可以分成传统采购传统采购和和科学采购科学采购两大类。科学采购又包括订货点两大类。科学采购又包括订货点采购技术、采购技术、MRPMRP采购技术、准时化采购技术、供应链采购和电采购技术、准时化采购技术、供应链采购和电子商务采购技术等，子商务采购技术等，v传统采购传统采购。企业的传统采购，一般模式是，每个月的月末，。企业的传统采购，一般模式是，每个月的月末，企业各个单位报下个月的采购申请单，报下个月需要采购的企业各个单位报下个月的采购申请单，报下个月需要采购的货物的品种数量，然后采购科把这些表汇总，制订出统一的货物的品种数量，然后采购科把这些表汇总，制订出统一的采购计划，并于下个月实行采购实施。采购回来的货物存放采购计划，并于下个月实行采购实施。采购回来的货物存放于企业的仓库中，满足下个月对各个单位的物资供应。这种于企业的仓库中，满足下个月对各个单位的物资供应。这种采购，以各个单位的采购申请单为依据，以填充库存为目的，采购，以各个单位的采购申请单为依据，以填充库存为目的，管理比较简单、粗糙，市场响应不灵敏、库存量大，资金积管理比较简单、粗糙，市场响应不灵敏、库存量大，资金积压多、库存风险大。压多、库存风险大。LOGOv科学采购科学采购：订货点采购是紧密根据需求的变化和订货提前期的大小，精确确定订货点、订订货点采购是紧密根据需求的变化和订货提前期的大小，精确确定订货点、订货批量或订货周期、最高库存水准等，建立起连续的订货启动、操作机制和货批量或订货周期、最高库存水准等，建立起连续的订货启动、操作机制和库存控制机制，达到既满足需求又使得库存总成本最小的目的。这种采购模库存控制机制，达到既满足需求又使得库存总成本最小的目的。这种采购模式以需求分析为依据，以填充库存为目的，采用一些科学方法、兼顾满足需式以需求分析为依据，以填充库存为目的，采用一些科学方法、兼顾满足需求和库存成本控制，原理比较科学，操作比较简单。但是由于市场的随机因求和库存成本控制，原理比较科学，操作比较简单。但是由于市场的随机因素多，使得该方法同样具有库存量大、市场响应不灵敏的缺陷。素多，使得该方法同样具有库存量大、市场响应不灵敏的缺陷。MRPMRP采购主要应用于生产企业。它是生产企业根据主生产计划和主产品的结构采购主要应用于生产企业。它是生产企业根据主生产计划和主产品的结构以及库存情况逐步推导出生产主产品所需要的零部件、原材料等的生产计划以及库存情况逐步推导出生产主产品所需要的零部件、原材料等的生产计划和采购计划的过程。这个采购计划规定了采购的品种、数量、采购时间和采和采购计划的过程。这个采购计划规定了采购的品种、数量、采购时间和采购回来的时间，计划比较精细、严格。它也是以需求分析为依据、以满足库购回来的时间，计划比较精细、严格。它也是以需求分析为依据、以满足库存为目的。它的市场响应灵敏度及库存水平都比以上方法有所进步。存为目的。它的市场响应灵敏度及库存水平都比以上方法有所进步。JITJIT采购，也称准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方法。它对采购，也称准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方法。它对采购的要求，就是要供应商恰好在用户需要的时候、将合适的品种、合适的采购的要求，就是要供应商恰好在用户需要的时候、将合适的品种、合适的数量送到用户需求的地点。它是以需求为依据、改造采购过程和采购方式，数量送到用户需求的地点。它是以需求为依据、改造采购过程和采购方式，使它们完全适合于需求的品种、需求的时间和需求的数量，做到既灵敏响应使它们完全适合于需求的品种、需求的时间和需求的数量，做到既灵敏响应需求的变化，又使得库存向零库存趋近。这是一种比较科学、比较理想的采需求的变化，又使得库存向零库存趋近。这是一种比较科学、比较理想的采购模式。购模式。LOGO科学采购科学采购供应链采购是一种供应链机制下的采购模式。在供应链机制下，供应链采购是一种供应链机制下的采购模式。在供应链机制下，采购不再由采购者操作，而是由供应商操作了。采购者只需要采购不再由采购者操作，而是由供应商操作了。采购者只需要把自己的需求规律信息即库存信息向供应商连续及时传递，供把自己的需求规律信息即库存信息向供应商连续及时传递，供应商自己根据自己产品的消耗情况不断及时连续小批量补充库应商自己根据自己产品的消耗情况不断及时连续小批量补充库存，保证采购者既满足需要又使总库存量最小。供应链采购对存，保证采购者既满足需要又使总库存量最小。供应链采购对信息系统、供应商操作要求都比较高。它也是一种科学的、理信息系统、供应商操作要求都比较高。它也是一种科学的、理想的采购模式。想的采购模式。电子商务采购也就是网上采购，是在电子商务环境下的采购模电子商务采购也就是网上采购，是在电子商务环境下的采购模式。它的基本特点，是在网上寻找供应商、寻找品种、网上洽式。它的基本特点，是在网上寻找供应商、寻找品种、网上洽谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款，但是在网下送货进货。谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款，但是在网下送货进货。这种模式的好处，扩大了采购市场的范围、缩短了供需距离，这种模式的好处，扩大了采购市场的范围、缩短了供需距离，简化了采购手续、减少了采购时间，减少了采购成本，提高了简化了采购手续、减少了采购时间，减少了采购成本，提高了工作效率。是一种很有前途的采购模式。但是它要依赖于电子工作效率。是一种很有前途的采购模式。但是它要依赖于电子商务的发展和物流配送水平的提高。而这两者几乎要取决于整商务的发展和物流配送水平的提高。而这两者几乎要取决于整个国民经济水平和科技进步的水平。我国现在已经有不少企业个国民经济水平和科技进步的水平。我国现在已经有不少企业以及政府采购采用了网上采购的方式，但是要把网上采购真正以及政府采购采用了网上采购的方式，但是要把网上采购真正搞好，还需要一些时日。搞好，还需要一些时日。LOGO采购分类采购分类 本地市场采购本地市场采购外地市场采购外地市场采购国内采购国内采购国外采购国外采购长期合同采购长期合同采购短期合同采购短期合同采购个人采购个人采购集团采购集团采购传统采购传统采购科学采购科学采购家庭采购家庭采购企业采购企业采购政府采购政府采购事业单位采购事业单位采购军队采购军队采购流通企业采购流通企业采购生产企业采购生产企业采购订货点采购订货点采购MRPMRP采购采购ERPERP采购采购准时化采购准时化采购供应链采购供应链采购电子商务采购电子商务采购按采购范围按采购范围按采购时间按采购时间按采购主体按采购主体按采购方法按采购方法采采购购类类型型LOGO（4 4）采购的原则）采购的原则v经人们长期的摸索与总结，提出了经人们长期的摸索与总结，提出了“5R”5R”原则用以原则用以指导采购活动，取得了良好的效果。通俗地讲，采指导采购活动，取得了良好的效果。通俗地讲，采购就是在适当的时候以适当的价格从适当的供应商购就是在适当的时候以适当的价格从适当的供应商处买回所需数量商品的活动。采购必须要围绕处买回所需数量商品的活动。采购必须要围绕“价价”、“质质”、“量量”、“地地”、“时时”等基本要素等基本要素来开展工作。来开展工作。v适价适价(Right Price)(Right Price)v适质适质(Right Quality)(Right Quality)v适时适时(Right Time)(Right Time)v适量适量(Right Quantity)(Right Quantity)v适地适地(Right Place)(Right Place)LOGO（5 5）采购的过程）采购的过程第一步提出描述采购需求第一步提出描述采购需求(接受采购任务接受采购任务)制定采购单制定采购单 第二步制定采购计划第二步制定采购计划第三步根据既定的计划联系供应商、评价供应商第三步根据既定的计划联系供应商、评价供应商第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 第五步订单跟踪与催货，运输进货及进货控制第五步订单跟踪与催货，运输进货及进货控制 第六步到货验收、入库第六步到货验收、入库第七步不符与退货处理第七步不符与退货处理第八步支付货款第八步支付货款 第九步善后处理（记录与档案维护）第九步善后处理（记录与档案维护）LOGO二、采购管理二、采购管理v（1）采购管理与采购的区别）采购管理与采购的区别v（2）采购管理的目标）采购管理的目标v（3）采购管理的职能）采购管理的职能v（4）采购管理的内容）采购管理的内容v（5）采购管理的重要性）采购管理的重要性LOGO（1）采购管理与采购的区别）采购管理与采购的区别v采购管理概念采购管理概念所谓采购管理，就是指为所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业保障企业物资供应而对企业的整个采购活动进行的计划、组织、指挥、协调和的整个采购活动进行的计划、组织、指挥、协调和控制活动。控制活动。v采购管理与采购的区别采购管理与采购的区别采购管理采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动。协调和控制活动，是管理活动。采购采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动。只是指具体的采购业务活动，是作业活动。LOGO（2）采购管理的目标采购管理的目标v1.1.总目标总目标以最低的总成本为企业提供以最低的总成本为企业提供满足其需要的货物和服务。满足其需要的货物和服务。总目标的实现不仅仅是采总目标的实现不仅仅是采购部门的事情，它需要整购部门的事情，它需要整个企业的共同努力。但在个企业的共同努力。但在某一时期，企业可能专注某一时期，企业可能专注于一个具体的目标。于一个具体的目标。v2.2.子目标子目标（1 1）为企业提供所需的物）为企业提供所需的物料和服务；料和服务；（2 2）力争最低的成本；）力争最低的成本；（3 3）使存货和损失降到最）使存货和损失降到最低限度；低限度；（4 4）保持并提高自己的产）保持并提高自己的产品或服务。品或服务。LOGO（3）采购管理的职能采购管理的职能树立企业形象树立企业形象公正良好的态度公正良好的态度信息管理信息管理方针、策略、目标方针、策略、目标物流软件物流软件电子采购平台电子采购平台与供应商合作与供应商合作供应商选择供应商选择供应商测评供应商测评供应商供应商辅辅导导降低成本降低成本供应周期供应周期原材料库存减少原材料库存减少来料免检来料免检循环利用包装循环利用包装确保产品质量确保产品质量进货验收进货验收增强材料的使用性增强材料的使用性供应配套体系供应配套体系减少供应商数量减少供应商数量避免独家供应避免独家供应LOGO（4）采购管理的基本任务）采购管理的基本任务企业采购管理的基本任务有三个：企业采购管理的基本任务有三个：v一是要保证企业所需的各种物资的供应；一是要保证企业所需的各种物资的供应；v二是要从资源市场获取各种信息、为企业物资采二是要从资源市场获取各种信息、为企业物资采购和生产决策提供信息支持；购和生产决策提供信息支持；v三是要与资源市场供应商建立起友好且有效的关三是要与资源市场供应商建立起友好且有效的关系，为企业营造一个宽松有效的资源环境。系，为企业营造一个宽松有效的资源环境。其中第一项是最重要、最基本的任务。如果这一项其中第一项是最重要、最基本的任务。如果这一项搞不好，就不能称之为采购管理。为了实现采购搞不好，就不能称之为采购管理。为了实现采购管理的基本职能，采购管理需要有一系列的业务管理的基本职能，采购管理需要有一系列的业务内容和业务模式。内容和业务模式。LOGO（5）采购管理的重要性）采购管理的重要性1货物采购货物采购为企业保为企业保障供应，障供应，维持正常维持正常生产，降生产，降低缺货风低缺货风险创造条险创造条件件 2货物采购货物采购供应的物供应的物资的质量资的质量好坏直接好坏直接决定着本决定着本企业产品企业产品质量的好质量的好坏坏 3货物采购货物采购的成本构的成本构成了物资成了物资生产成本生产成本的主体部的主体部分分 5货物采货物采购是企购是企业与市业与市场的信场的信息接口息接口 4货物采购货物采购是企业和是企业和资源市场资源市场的关系接的关系接口，是企口，是企业外部供业外部供应链的操应链的操作点作点 6货物采货物采购是企购是企业科学业科学管理的管理的开端开端 LOGO三、采购管理与库存控制三、采购管理与库存控制（2 2）（3 3）（1 1）库存的分库存的分类类库存控制库存控制的内容的内容采购管理采购管理与库存控与库存控制的关系制的关系 LOGO（1）库存的分类）库存的分类v原材料库存。原材料是从市场上采购回来准备用于生产，但是还没有用到生原材料库存。原材料是从市场上采购回来准备用于生产，但是还没有用到生产上之前的暂时等待阶段。产上之前的暂时等待阶段。v在制品库存。在制品是在生产过程各个工序之间的临时储存的工件、物料等，在制品库存。在制品是在生产过程各个工序之间的临时储存的工件、物料等，这种在制品库存能够衔接上下工序，保障上下工序都能顺利进行。这种在制品库存能够衔接上下工序，保障上下工序都能顺利进行。v产成品库存。企业的产成品生产出来以后，应该推向市场、供应给用户。这产成品库存。企业的产成品生产出来以后，应该推向市场、供应给用户。这种从生产出来起，直到推向市场之前的阶段的产成品，就是产成品库存。产种从生产出来起，直到推向市场之前的阶段的产成品，就是产成品库存。产成品库存衔接供需保障生产和销售都能顺利进行。成品库存衔接供需保障生产和销售都能顺利进行。v流通库存。在流通企业，货物采购进来是为了销售出去。但是为了保证连续流通库存。在流通企业，货物采购进来是为了销售出去。但是为了保证连续不断顺利地销售，需要有一部分货物处在暂时等待状态。流通企业里这种暂不断顺利地销售，需要有一部分货物处在暂时等待状态。流通企业里这种暂时处在等待销售状态的物资，就是流通企业的库存，或者叫流通库存。这种时处在等待销售状态的物资，就是流通企业的库存，或者叫流通库存。这种流通库存的作用，就是可以保障后续销售的持续进行，保障流通活动的圆滑流通库存的作用，就是可以保障后续销售的持续进行，保障流通活动的圆滑化。化。v周转库存。在生产企业和流通企业中为准备生产和销售而有意识暂时存放的周转库存。在生产企业和流通企业中为准备生产和销售而有意识暂时存放的库存，都叫周转库存。这种库存的特点，一是暂时存放，二是存放的目的是库存，都叫周转库存。这种库存的特点，一是暂时存放，二是存放的目的是为了准备生产或销售，是为了衔接供需，缓冲供需之间在时间上的矛盾，保为了准备生产或销售，是为了衔接供需，缓冲供需之间在时间上的矛盾，保障供需各方都能顺利进行。障供需各方都能顺利进行。v安全库存是为了应付一些不确定性情况而有意识储备的库存，一般叫做安全安全库存是为了应付一些不确定性情况而有意识储备的库存，一般叫做安全库存。例如国家为预防灾荒、战争等不确定因素的发生而进行的粮食储备、库存。例如国家为预防灾荒、战争等不确定因素的发生而进行的粮食储备、钢材储备、麻袋储备等，就是一种安全储备。生产企业和流通企业中为预防钢材储备、麻袋储备等，就是一种安全储备。生产企业和流通企业中为预防一些随机性、偶然性因素的发生，也需要设立一些安全库存。所以，安全库一些随机性、偶然性因素的发生，也需要设立一些安全库存。所以，安全库存要经常保持到额定值不变。存要经常保持到额定值不变。LOGO（2）库存控制的内容）库存控制的内容v库存都意味着资金的积压，而且要占用仓库进行存放，还库存都意味着资金的积压，而且要占用仓库进行存放，还要花费人力、物力、财力进行保管，这些都要增加费用、要花费人力、物力、财力进行保管，这些都要增加费用、增加成本。所以库存量越高、库存时间越长，库存费用也增加成本。所以库存量越高、库存时间越长，库存费用也就越大。所以从经济效益考虑，人们都希望降低库存。库就越大。所以从经济效益考虑，人们都希望降低库存。库存越小，费用就越小。但是库存又不能太小，太小则容易存越小，费用就越小。但是库存又不能太小，太小则容易产生缺货，影响生产或销售。所以，在理论和实践上，根产生缺货，影响生产或销售。所以，在理论和实践上，根据企业具体的情况，都有一个最佳库存水平。在这个最合据企业具体的情况，都有一个最佳库存水平。在这个最合适的库存量水平上，既能够满意地满足货物需求，保障供适的库存量水平上，既能够满意地满足货物需求，保障供应，又可以使库存总费用节省。因此无论是生产企业、还应，又可以使库存总费用节省。因此无论是生产企业、还是流通企业，都在为追求这个最佳库存水平而千方百计地是流通企业，都在为追求这个最佳库存水平而千方百计地工作。所有这些为工作。所有这些为追求最佳库存水平追求最佳库存水平而进行的工作，都是而进行的工作，都是库存控制工作。库存控制工作。LOGO(3)采购管理与库存控制的关系采购管理与库存控制的关系v库存控制是一个系统工程，它涉及物资进、销、库存控制是一个系统工程，它涉及物资进、销、存各个方面。其中尤其对订货进货提出了更高要存各个方面。其中尤其对订货进货提出了更高要求。求。v货物采购管理当然要把库存控制作为自己的工作货物采购管理当然要把库存控制作为自己的工作准则和基本工作。准则和基本工作。v货物采购管理部门是企业库存控制的核心和司令货物采购管理部门是企业库存控制的核心和司令部。它应该在企业的库存控制中起决定性的作用。部。它应该在企业的库存控制中起决定性的作用。企业库存控制的水平和科学化的程度，主要取决企业库存控制的水平和科学化的程度，主要取决于货物采购部门的工作效果。于货物采购部门的工作效果。LOGO第二节第二节 几种主要采购类型几种主要采购类型vJITJIT采购管理采购管理vMRPMRP采购管理采购管理v供应链采购管理供应链采购管理v电子商务采购管理电子商务采购管理v政府采购政府采购LOGO一、一、JIT采购管理采购管理v（1 1）JITJIT采购的原理采购的原理 v（2 2）JITJIT采购的优点采购的优点 v（3 3）JITJIT采购的作用采购的作用 v（4 4）JITJIT采购的实施条件采购的实施条件 v（5 5）JITJIT采购的实施步骤采购的实施步骤 LOGO（1）JIT采购的原理采购的原理v第一，它的采购送货是直接送到需求点上；第一，它的采购送货是直接送到需求点上；v第二，用户需要什么，就送什么，品种规格符合客第二，用户需要什么，就送什么，品种规格符合客户需要；户需要；v第三，用户需要什么质量，就送什么质量，品种质第三，用户需要什么质量，就送什么质量，品种质量符合客户需要，杜绝次品和废品；量符合客户需要，杜绝次品和废品；v第四，用户需要多少，就送多少，不少送，也不多第四，用户需要多少，就送多少，不少送，也不多送；送；v第五，用户什么时候需要，就什么时候送货，不晚第五，用户什么时候需要，就什么时候送货，不晚送，也不早送，非常准时；送，也不早送，非常准时；v第六，用户在什么地点需要，就送到什么地点。第六，用户在什么地点需要，就送到什么地点。LOGO（2 2）JITJIT采购的优点采购的优点 vJITJIT采购是一种最节省、最有效率的采购模式采购是一种最节省、最有效率的采购模式 vJITJIT采购是一种理想的物资采购方式采购是一种理想的物资采购方式vJITJIT采购模式由于大大地精简了采购作业流程，极大采购模式由于大大地精简了采购作业流程，极大地提高了工作效率地提高了工作效率vJITJIT采购大大提高用户企业和供应商企业的科学管理采购大大提高用户企业和供应商企业的科学管理水平水平vJITJIT采购最能适应市场需求的变化，使企业能够具有采购最能适应市场需求的变化，使企业能够具有真正的柔性真正的柔性 LOGO（3 3）JITJIT采购的作用采购的作用1大幅度减少原材大幅度减少原材料和外购件的库料和外购件的库存存 2提高采购货物的提高采购货物的质量质量 3降低原材料和外降低原材料和外购件的采购价格购件的采购价格 LOGO（4 4）JITJIT采购的实施条件采购的实施条件 v距离越近越好距离越近越好v制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系v注重基础设施的建设注重基础设施的建设v强调供应商的参与强调供应商的参与v建立实施建立实施JITJIT采购策略的组织采购策略的组织v制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据业数据v着重教育与培训着重教育与培训v加强信息技术的应用加强信息技术的应用LOGO（5 5）JITJIT采购的实施步骤采购的实施步骤1.JIT1.JIT采购要点采购要点（五）（五）2.JIT2.JIT采购步骤采购步骤LOGOJITJIT采购方法要点采购方法要点v实施实施JITJIT采购法，以下四点是十分重要：采购法，以下四点是十分重要：v（1 1）看板管理是）看板管理是JITJIT采购而最实用有效的手段；采购而最实用有效的手段；v（2 2）选择最佳的供应商，并对供应商进行有效的）选择最佳的供应商，并对供应商进行有效的管理是管理是JITJIT采购成功的基石；采购成功的基石；v（3 3）供应商与用户的紧密合作是）供应商与用户的紧密合作是JITJIT采购成功的采购成功的钥匙；钥匙；v（4 4）卓有成效的采购过程，严格的质量控制是）卓有成效的采购过程，严格的质量控制是JITJIT采购成功的保证。采购成功的保证。LOGOLOGOLOGOJITJIT采购步骤采购步骤 v创创建建J JI IT T采采购购班班组组v制制定定计计划划v精精选选少少数数几几家家供供应应商商建建立立伙伙伴伴关关系系v进进行行试试点点工工作作v搞搞好好供供应应商商的的培培训训v给给供供应应商商颁颁发发产产品品免免检检证证书书v实实现现配配合合节节拍拍进进度度的的交交货货方方式式v继继续续改改进进，扩扩大大成成果果LOGO二、二、MRPMRP采购管理采购管理v（1 1）MRPMRP采购原理采购原理v（2 2）MRPMRP采购的特点采购的特点LOGO（1 1）MRPMRP采购的原理采购的原理 主生产进度计划主生产进度计划MPSMPS主产品结构主产品结构清单清单BOMBOM物料需求计划物料需求计划MRPMRP库存文件库存文件IFIF制造任务单制造任务单采购任务单采购任务单LOGO（2）MRP采购的特点采购的特点 1需求的相关性需求的相关性2需求的确定性需求的确定性3计划的精细性计划的精细性 4计算的复杂性计算的复杂性LOGO三、三、供应链采购管理供应链采购管理v（一）供应链采购管理的原理和特点（一）供应链采购管理的原理和特点 v（二）供应链采购实施（二）供应链采购实施 LOGO（1 1）供应链采购管理的原理和特点）供应链采购管理的原理和特点 供应链采购与传统采购的区别供应链采购与传统采购的区别LOGO（2 2）供应链采购实施）供应链采购实施 1.1.转变观念转变观念 实施实施2.2.基础建设基础建设 LOGO转变观念转变观念从为库存而采购到为需要而采购从为库存而采购到为需要而采购 从采购管理向外部资源管理转变从采购管理向外部资源管理转变 从一般买卖关系向战略伙伴关系转变从一般买卖关系向战略伙伴关系转变 几个转变几个转变从买方主动型向卖方主动型转变从买方主动型向卖方主动型转变 LOGO基础建设基础建设信息基础建设信息基础建设 供应链系统基础建设供应链系统基础建设 物流基础建设物流基础建设 基础建设基础建设采购基础建设采购基础建设 LOGO四、四、电子商务采购管理电子商务采购管理v（1）电子商务采购的优越性）电子商务采购的优越性v（2）电子商务采购的步骤）电子商务采购的步骤v（3）电子商务采购的方式）电子商务采购的方式LOGO（1）电子商务采购的优越性）电子商务采购的优越性v范范围围广广v透透明明度度高高v节节约约资资金金v提提高高效效率率v沟沟通通信信息息v程程序序标标准准化化LOGO（2）电子商务采购的步骤）电子商务采购的步骤v网网上上采采购购策策划划v建建立立网网站站v发发布布招招标标书书或或招招标标公公告告v收收集集投投标标书书v评评标标v中中标标公公告告v采采购购实实施施LOGO（3 3）电子商务采购的方式）电子商务采购的方式1可以将采购的全可以将采购的全套业务移网上套业务移网上 2可以将采购的部可以将采购的部分业务移网上，分业务移网上，实行网上、网下实行网上、网下相结合相结合 3可以只发布招标可以只发布招标公告公告 LOGO五、五、政府采购政府采购v 所谓政府采购，也称公共采购。是指各级政府所谓政府采购，也称公共采购。是指各级政府为了开展日常政府活动或建设公共工程、为公众为了开展日常政府活动或建设公共工程、为公众提供公共服务的需要，在财政的监督下，以法定提供公共服务的需要，在财政的监督下，以法定的方式、方法和程序，利用国家财政性资金或政的方式、方法和程序，利用国家财政性资金或政府借款，从市场购买商品、工程及服务的行为。府借款，从市场购买商品、工程及服务的行为。政府采购的优越性、作用，实施方法可参见其他政府采购的优越性、作用，实施方法可参见其他采购管理的专门著作或教材。采购管理的专门著作或教材。LOGO第三节第三节 采购绩效的衡量与评估采购绩效的衡量与评估一、采购绩效的衡量一、采购绩效的衡量 要控制采购过程，必须制定采购绩效指标，而要控制采购过程，必须制定采购绩效指标，而这首先要对采购过程有深入的了解。对采购过程这首先要对采购过程有深入的了解。对采购过程进行绩效考核，具有以下作用：进行绩效考核，具有以下作用：v（1 1）有效控制采购过程，使采购工作依计划、有）有效控制采购过程，使采购工作依计划、有目标地进行。目标地进行。v（2 2）使工作透明化，有利于采购与其他部门、层）使工作透明化，有利于采购与其他部门、层次之间的联系与沟通。次之间的联系与沟通。v（3 3）能展示采购工作的成绩。）能展示采购工作的成绩。v（4 4）能量化采购工作，便于采购管理。）能量化采购工作，便于采购管理。LOGO二、采购绩效的评估二、采购绩效的评估（1）采购绩效评估的目的）采购绩效评估的目的v确保采购目标的实现。确保采购目标的实现。v提供改进绩效的依据。提供改进绩效的依据。v作为业绩考核的依据。作为业绩考核的依据。LOGO（2）采购绩效评估的原则）采购绩效评估的原则 v 绩效评估必须持续进行，要定期检测目标达成绩效评估必须持续进行，要定期检测目标达成的程度。当采购人员知道会定期地被评估绩效时，的程度。当采购人员知道会定期地被评估绩效时，自然会致力于绩效的提高。自然会致力于绩效的提高。v 必须以企业整体目标的观点来进行绩效评估。必须以企业整体目标的观点来进行绩效评估。v 采购部门的绩效会受到各种外来因素的影响。采购部门的绩效会受到各种外来因素的影响。在进行绩效评估时，不但要衡量绩效，也要分析在进行绩效评估时，不但要衡