第五单元定量研究化学反应教材分析及教学建议.ppt

义务教育初中化学（鲁教版义务教育初中化学（鲁教版6.3制和制和5.4制）制）第五单元第五单元 定量研究化学反应定量研究化学反应教材分析及教学建议教材分析及教学建议(参考丛祥兹老师稿件）参考丛祥兹老师稿件）内容提要：内容提要：一、单元总体介绍一、单元总体介绍1.课程标准对本单元教学要求课程标准对本单元教学要求3.单元教学目标单元教学目标4.课时建议课时建议二、各节内容介绍及教学建议二、各节内容介绍及教学建议1.典型内容及教育价值分析典型内容及教育价值分析2.学习目标学习目标3.教学建议教学建议一、单元总体介绍一、单元总体介绍1.课程标准对本单元教学的要求课程标准对本单元教学的要求一一级主主题（模（模块）二二级主主题（专题）内容要求内容要求（内容条目）（内容条目）活活动与探究建与探究建议 四、四、物物质的的化化学学变化化 （三）（三）质 量量 守守 恒恒 定定 律律1认识质量守恒定律，量守恒定律，能能说明化学反明化学反应中的中的质量关系。量关系。2能正确能正确书写写简单的化学方程式。的化学方程式。3能根据化学反能根据化学反应方程式方程式进行行简单 的的计算。算。4认识定量研究定量研究对于化学科学于化学科学发展展 的重大作用。的重大作用。实验探究化学反应实验探究化学反应 中的质量关系。中的质量关系。用微粒的观点对用微粒的观点对 质量守质量守恒定律恒定律 作出解作出解释。本单元可供选择的学习情景素材：本单元可供选择的学习情景素材：拉瓦锡与质量守恒定律的发现 铜片在空气中灼烧后固体物质的变化铜片在空气中灼烧后固体物质的变化 电解水实验及其微观解释电解水实验及其微观解释 本单元需深化、完善和发展哪些基本观念？本单元需深化、完善和发展哪些基本观念？（变化观变化观、微粒观、价值观、元素观、分类观、计量观）变化观的含义及与其他观念的联系：变化观的含义及与其他观念的联系：（1）遵循质量守恒定律（定量认识，计量观）遵循质量守恒定律（定量认识，计量观）（2）物质在一定条件下是可变的（核心观念）（3）产生新物质。可用于物质转化（价值观）（4）储存或释放能量（价值观）（5）有规律可循的，可以分类认识（分类观）（6）化学变化的微观本质（微观解释，微粒观）（7）化学变化中原子、元素不变（元素观）思考：思考：1.本单元核心内容是什么本单元核心内容是什么?.知识与技能主线是什么？知识与技能主线是什么？3.涉及到的过程与方法有哪些？涉及到的过程与方法有哪些？依据质量守恒定律，运用化学方程式，定量依据质量守恒定律，运用化学方程式，定量（宏（宏观、微观、符号）认识化学变化的基本规律。观、微观、符号）认识化学变化的基本规律。知识线：知识线：定量认识化学反应定量认识化学反应(宏观宏观/微观：前后质量关系、微粒微观：前后质量关系、微粒变化、分子比、定质量比）变化、分子比、定质量比）技能线：技能线：方程式的书写和计算方程式的书写和计算主要是关于主要是关于做科学做科学的知识（不是化学知识）：一是的知识（不是化学知识）：一是科学思维方法科学思维方法：推测、或猜想与假设（构建假说）、构建模型（方程式及其计算）推测、或猜想与假设（构建假说）、构建模型（方程式及其计算）、推理判断、科学解释、应用证据。二是、推理判断、科学解释、应用证据。二是实验方法实验方法（科学探究）：（科学探究）：验证质守定律的实验。验证质守定律的实验。单元体系结构单元体系结构 单元元结构、构、线索：索：定量定量认识化学反化学反应理理论依据（依据（质守定律）守定律）第第1节：基本思路没变，更加清晰：节：基本思路没变，更加清晰：真实情景真实情景学习主题学习主题自主探究合作学习自主探究合作学习形成认识（概念、涵义、实质）形成认识（概念、涵义、实质）应用应用表示方法表示方法（借助方程式（借助方程式认识和表示化学和表示化学变化）化）第第2节：逻辑上更加清晰、合理：节：逻辑上更加清晰、合理：用什么表示？（定义）用什么表示？（定义）为什么用方程式为什么用方程式表示？（意义）表示？（意义）怎么样具体表示一个化学怎么样具体表示一个化学变化？（书写）。变化？（书写）。（修订：把意义前移了）（修订：把意义前移了）依据定律和方程式依据定律和方程式解决定量方面的解决定量方面的问题第第3节：基本思路没变。不同点：节：基本思路没变。不同点：把解释：把解释：“方程式中的相对质量比等于实际方程式中的相对质量比等于实际质量比质量比”放在第二节中。放在第二节中。学生学生实验（探究燃（探究燃烧的条件）的条件）#学生学生实验：燃：燃烧反反应既与本既与本单元主元主题有关，有关，又是又是6单元重点之一，元重点之一，为后面的学后面的学习打基打基础。*单元学习目标：单元学习目标：（1）从微观的角度，理解质量守恒定律的涵义和实质；用实验探究的方法验证化学反应中的质量守恒。（2）了解化学反应的表示方法、理解方程式书写原则，根据提供的化学变化事实，书写简单的化学方程式。（3）认识化学变化中各物质之间的质量关系和微观粒子 之间的数量关系。能根据化学方程式解决简单的 与化学反应有关的定量问题。-知识目标（4）在认识物质的化学性质与变化时，能从宏观和微观、定性和定量等多角度用化学方程式表示代表性的、简单的化学变化，懂得化学方程式表示的涵义，进一步发展变化观；在认识化学变化时，初步形成宏观事实、微观本质和符号表征之间主动联系的思维习惯。（5）通过定量研究化学反应（例证），认识定量研究 对化学科学发展、工农业生产、生活的重要意义-能力要求二、各节重点内容介绍二、各节重点内容介绍第一节第一节 化学反应中的质量守恒化学反应中的质量守恒 1典型内容教育价值分析典型内容教育价值分析 本节核心内容：本节核心内容：质量守恒定律的涵义和实质（在化学变化中，前后的总质量是否变？为什么？）质量守恒定律的教育价值：质量守恒定律的教育价值：一是认识化学变化中这一最基本、最普遍的规律（特征）；二是通过微观（例证）和定量分析，能从更高层次上认识 化学变化，进一步形成变化观；三是认识定量研究对于化学科学、工农业生产的重要意义；四是通过本素材的学习，感受科学发现的过程，学习科学家 敢于质疑、精益求精的科学态度；五是学习做科学的方法，发展五是学习做科学的方法，发展科学探究能力科学探究能力。如。如定量实验定量实验、历史法、历史法、预测及推理判断预测及推理判断、科学解释、应用证据、反思评价科学解释、应用证据、反思评价；六是学习如何控制化学变化。六是学习如何控制化学变化。-反应条件的控制反应条件的控制 用实验验证用实验验证“质量守恒定律质量守恒定律”是课标规定的重要探究活是课标规定的重要探究活动；动；“电解水实验及微观解释电解水实验及微观解释”、“铜片在空气中灼烧后固体铜片在空气中灼烧后固体质量的变化质量的变化”是课标新增的情景素材。教学中要充分领会这些是课标新增的情景素材。教学中要充分领会这些素材对于理解定律的价值，还要通过开展化学史教学及验证实素材对于理解定律的价值，还要通过开展化学史教学及验证实验等多种生动活泼的学习活动，更好地理解质量守恒定律的实验等多种生动活泼的学习活动，更好地理解质量守恒定律的实质和深刻涵义。质和深刻涵义。(另：另：拉瓦锡与质恒定律发现拉瓦锡与质恒定律发现）2.学习目标（见教参）学习目标（见教参）3教学建议教学建议（1）要重视微观解释在本节及整个化学学习中的重要价值。教学中要重视培养这种习惯和思维方式。微粒观（2）P104本实验的目的不是让学生通过实验归纳出质量守恒定律（验证性实验）。所以，实验结果正确与否，不是最重要的，况且利用精度不高的托盘天平，仅仅通过几个实验就归纳出质量守恒定律本身也不严密、不科学。本实验的价值一是培养学生的实证意识，二是让学生体验定量的、综合性的实验探究，三是培养学生对实验方案和实验过程进行反思与评价的意识和能力。四是感受如何控制化学反应。第二节第二节 化学反应的表示化学反应的表示1.典型内容及教育价值分析典型内容及教育价值分析 本节核心内容及重点：本节核心内容及重点：化学反应的表示。主体内容有三：一是化学上用什么表示化学反应（定义）；二是为什么要用化学方程式表示化学反应（优点、意义）；三是怎样用化学方程式表示化学反应（怎样建立一个具体的化学方程式即书写）。2.学习目标（见教参）学习目标（见教参）3.教学建议教学建议（1）重视观念、方法教育，纠正过于关注知）重视观念、方法教育，纠正过于关注知识和技能的倾向（重视规律、观念性内容）识和技能的倾向（重视规律、观念性内容）（2）P107-2化学方程式的书写步骤。建议按化学方程式的书写步骤。建议按照化学反应发生的进程与规律，依据照化学反应发生的进程与规律，依据2条原条原则，按照教材范例书写。（与旧教参的要求则，按照教材范例书写。（与旧教参的要求不同）不同）思考：学生往往写不好化学方程式，思考：学生往往写不好化学方程式，原因是什么？如何解决？原因是什么？如何解决？对策对策1：掌握反应规律掌握反应规律+科学记忆科学记忆+技能训练：技能训练：依据事实（已知信息，元素守恒，反应条件）确定反应物、生成物名称-各物质化学式-配平（注明条件）实为对策2的方法：对策对策2 2：采取宏观、微观和符号相联系的方式书写化学方程式。采取宏观、微观和符号相联系的方式书写化学方程式。木炭在氧气中完全燃烧木炭在氧气中完全燃烧 建立建立化学方程式化学方程式 C+O2 点燃点燃CO2 微观本质微观本质 符号表征符号表征 宏观事实宏观事实 联想化学变化场景联想化学变化场景 （过程、现象）（过程、现象）反应物：木炭（反应物：木炭（C）氧气（氧气（O2）产物：二氧化碳产物：二氧化碳 （CO2）思考涉及到的物质及思考涉及到的物质及微粒符号（化学式）微粒符号（化学式）（3 3）重视优化复习和评价的内容，注重重视优化复习和评价的内容，注重整体性、应用性。从习题的选编、到复习整体性、应用性。从习题的选编、到复习方法、到方法、到中考评价中考评价。-从定性、定量方面认识化学反应从定性、定量方面认识化学反应（4）建议安排至少）建议安排至少1节复习课，对化学节复习课，对化学反应规律（类型、表征、微观本质）进行反应规律（类型、表征、微观本质）进行整合，突出化学反应原理、符号表征在认整合，突出化学反应原理、符号表征在认识物质方面的应用。（如氧气的性质、制识物质方面的应用。（如氧气的性质、制备、检验）备、检验）高温点燃例题12011威海8题 物物质的性的性质与与变化化例题2 2011威海9题）物质的构成与变化物质的构成与变化第三节第三节 化学反应中的有关计算化学反应中的有关计算1.典型内容及教育价值分析典型内容及教育价值分析 核心内容：核心内容：学会运用化学方程式，解决与化学反应有关的定量问题。2.学习目标学习目标（见教参）：见教参）：解题步骤、定量比、解题步骤、定量比、知识意义（价值）知识意义（价值）3.教学建议教学建议在新授课，最好让学生搞清根据化学方程式计算在新授课，最好让学生搞清根据化学方程式计算的的“数学比例模型数学比例模型”是怎么得来的。是怎么得来的。（为什么各物质的相对质量比等于实际质量比？）（为什么各物质的相对质量比等于实际质量比？）有助于帮助学生更好理解：有助于帮助学生更好理解：第一，计算时，为什么方程式绝对不能写错；第一，计算时，为什么方程式绝对不能写错；第二，第二，“数学比例模型数学比例模型”是质守定律的第二次模型建构是质守定律的第二次模型建构（第一次是建构化学方程式，计算是化学方程式模型的（第一次是建构化学方程式，计算是化学方程式模型的应用应用-用微粒模型表示化学反应，物质质量比的运用：相对质量比等于实际质比用微粒模型表示化学反应，物质质量比的运用：相对质量比等于实际质比）第三，根据化学方程式的计算，为什么主要是理解化学第三，根据化学方程式的计算，为什么主要是理解化学原理？为什么是寻找相关物质及其已知量和未知量？而原理？为什么是寻找相关物质及其已知量和未知量？而不是数学计算技能。（不是数学计算技能。（明确发生什么反应明确发生什么反应确定化学式确定化学式-配配平平找出相关物质的数量关系找出相关物质的数量关系）“建模建模”涉及到的因素：涉及到的因素：化学计量数化学计量数：化学方程式的建立是依据质量守恒：化学方程式的建立是依据质量守恒定律。实质上是定律的应用：定律。实质上是定律的应用：各宏观物质之间的质量关系和各微粒之间的数量各宏观物质之间的质量关系和各微粒之间的数量关系（化学计量数）已经被确定，不会也不能随意变关系（化学计量数）已经被确定，不会也不能随意变动了。（确定化学反应的化学计量数是动了。（确定化学反应的化学计量数是定值定值）真实质量到相对质量的转换标准：所有原子的真真实质量到相对质量的转换标准：所有原子的真实质量，通过放大倍数转换到相对质量的标准都是一实质量，通过放大倍数转换到相对质量的标准都是一样的（样的（C12质量的质量的1/12）。）。建议：进行一次最原始的计算：以某个简单的反建议：进行一次最原始的计算：以某个简单的反应为例，在相对质量和实际质量之间，在宏观（微粒应为例，在相对质量和实际质量之间，在宏观（微粒集体）和微观（几个微粒）之间进行一次转换。最后集体）和微观（几个微粒）之间进行一次转换。最后推出比例模型。推出比例模型。-旧版教材有涉及旧版教材有涉及谢谢大家！谢谢大家！