《汽化和液化》PPT.ppt
汽化和液化汽化和液化 第三节第三节学到了什么？汽化汽化液液态态气气态态 1 1，汽化，汽化:物质由液态变为气态。物质由液态变为气态。2，汽化有，汽化有沸腾沸腾和和蒸发蒸发两种方式。两种方式。生活中哪些现象还是汽化生活中哪些现象还是汽化?下雨后地上的积水会不见；太阳出来后露珠不见；壶里的水开了，水变成了水蒸气1.水在沸腾时有什么现象？水在沸腾时有什么现象？2.水沸腾后如果继续加热，温度将会不水沸腾后如果继续加热，温度将会不会越来越高？会越来越高？1.沸腾前沸腾前与沸腾时有什么不同？与沸腾时有什么不同？铁架台、酒精灯、石棉网、有孔的纸板、铁架台、酒精灯、石棉网、有孔的纸板、观察实验装置：观察实验装置：实验器材实验器材：设计实验步骤设计实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次温度记录一次温度,并并 观察水的沸腾现象观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.火柴、烧杯、温度计、火柴、烧杯、温度计、水、手表水、手表(安装安装)(加热观察加热观察)(观察记录观察记录)(作图作图)1、沸腾前：、沸腾前：实验结论实验结论:1.沸腾是在液体沸腾是在液体内部和表面内部和表面同时进行的同时进行的剧烈剧烈的的汽化汽化现象现象.2、沸腾后：、沸腾后：气泡较少气泡较少,上升且变小上升且变小，加热时加热时温度上升温度上升 汽化现象主要发生在液体汽化现象主要发生在液体 的的表面表面。汽化现象汽化现象平和平和 气泡气泡较多较多.上升且变大上升且变大。沸腾后沸腾后继续继续加热加热温度不变温度不变。汽化现象发生在液体的汽化现象发生在液体的表面和内部表面和内部。汽化现象汽化现象剧烈剧烈你观察到了什么？你观察到了什么？.水沸腾后水沸腾后温度不变温度不变，沸腾过程要，沸腾过程要吸热吸热.沸腾前沸腾前沸腾时沸腾时时间/min01234567温度/9093979999999999实验数据处理51051009590温度/时间/min0107123468934126789水沸腾过程水沸腾过程吸热吸热，但温度，但温度不变不变液体沸腾时的温度叫做液体沸腾时的温度叫做沸点沸点高山上烧水为什么：高山上烧水为什么：“开水开水”不烫手不烫手、鸡蛋、鸡蛋煮不熟煮不熟、开水、开水不能消毒不能消毒水的沸点与大气压强有关。水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为在一标准大气压下，水的沸点为100 在黑板上用酒精写在黑板上用酒精写“液液”字字,一会儿酒精一会儿酒精不见了不见了 黑板上的黑板上的“液体”跑到哪里去了跑到哪里去了?想一想：我们平时洗完衣服就把我们平时洗完衣服就把湿湿衣服拿出衣服拿出去晒，一会儿衣服就去晒，一会儿衣服就干干了，那么那了，那么那些些水水到底跑到哪里去了呢？到底跑到哪里去了呢？酒精和水都变成看不见的气体散在空气中了。本节探究内容-蒸发 蒸发的特点：1、可在任何温度下进行。2、只在液体表面发生的汽化现象。现象1现象2蒸发：是液体在蒸发：是液体在任何温度任何温度下都能发生、并下都能发生、并且只在液体且只在液体表面表面发生的缓慢汽化现象。发生的缓慢汽化现象。3、是一种缓慢汽化现象。现象3晒同一件湿衣服，在不同的条件晒同一件湿衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这说明什么？下干得一样快吗？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？影响蒸发快慢的因素有哪些？结论：结论：2 2、液体的液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大，蒸发得越快。3 3、液体表面上的液体表面上的空气流动速度空气流动速度越快越快,蒸发得越快。蒸发得越快。1 1、液体的液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素123作笔记作笔记液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面的空气流动液体表面的空气流动小结：小结：可见，要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度，增大液体的表面积和加快液体表面上的空气流动；而要减慢蒸发，应该采取相反的措施。酒精擦在手背上有什么样的酒精擦在手背上有什么样的感觉感觉？为什么？为什么会有这样的感觉？会有这样的感觉？3 这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上 ，使皮肤感到，使皮肤感到_。吸收热量吸收热量 更凉更凉实验表明：液体实验表明：液体蒸发蒸发时，从周围时，从周围吸热吸热，温度下，温度下降。所以液体蒸发有降。所以液体蒸发有致冷作用致冷作用。实验实验：实验方法：实验方法：两支温度计，拿出后先两支温度计，拿出后先观察两支温度计示数，然后在其中观察两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的棉花包住，再观察两支温度计，观棉花包住，再观察两支温度计，观察温度计察温度计 示数的变化。示数的变化。现象：现象：包上棉花的那支温度计液柱包上棉花的那支温度计液柱 ，温度，温度降低降低。下降下降 这说明酒精蒸发时要从温这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上度计的玻璃泡上 ，使温度计，使温度计液柱液柱 。吸热吸热下降下降应用：应用：同样气温同样气温,为什么一个为什么一个人觉得热人觉得热,一个人觉得一个人觉得冷冷?生活中生活中哪里还用了哪里还用了蒸发致冷蒸发致冷？1.1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？么容易患感冒？2.2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么来就不太烫，这是为什么？3 3，电吹风是怎样快速吹干头发的？，电吹风是怎样快速吹干头发的？生活小知识 1湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在_温度下进行2人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于_ 的原因，一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_40（填：高于、低于或等于）课堂练习课堂练习 蒸发蒸发汽化汽化任意任意蒸发吸热蒸发吸热低于低于3夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 A扇来的风是凉的B扇来的风把身上的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D扇风能使空气温度降低C项 目沸 腾蒸 发相同点物态变化都属于汽化现象吸、放热的情况都是吸热过程不同点发生的位置在液体内部和表面同时进行只在液体表面处进行发生的快慢剧烈缓慢发生时的现象迅速产生大量的水蒸气气泡不容易观察到发生需要的温度条件只有在一定的温度沸点下进行，且与气压有关任何温度下都能进行液体自身温度变化情况吸热，液体温度保持在沸点不变吸热，液体自身温度降低具有制冷作用主要应用水浴加热，制糖业制冷，降温，制冷业 实例之一：夏天、春天和秋 天、冬天的气温高低不同，洗湿 了衣服，湿衣 服同样可以晾干。这个实例表明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸发可在_温度下进行。任何任何返回 思考：思考：同学们思考放在桌面上的一杯水 经过一段时间后，水会慢慢地减少了。思考：思考：减少的水那去了？结结 论：论：水变成了 散发到空气中，发生了汽化现象。根据生活体验说出这种汽化现象首先在液体的哪个部位发生，杯中 的水先蒸发。水蒸气水蒸气表面表面返回 实例之三：同学们思考放在桌面上的一杯水 经过一段时间后，水会慢慢地减少了。减少的水那去了？能在很短的时间内看见它减少吗？结结 论：论：水变成了 散发到空气中，发生了 汽化现象。水蒸气水蒸气返回缓慢的缓慢的
