餐厅商业计划书.pptx

1.项目简介 2.项目背景 3.实施方案 4.团队介绍 5.财务预算目录第1页/共20页21.项目简介2 3 4 5全程可见互联网+健康安全餐厅所有用水通过专业的饮水机过滤所有食材均为有机，产地可溯源所有餐具通过微波消毒第2页/共20页21.项目简介2 3 4 5利用互联网+思维和技术重构传统餐饮数字化、社交化的会员管理互联网互联互通，系统对接优化业务流程，创新商业模式重构与消费者的关系重构上下游产业链关系重构商业消费新形态第3页/共20页21.项目简介2 3 4 5主要供应四大类面食创新厨房系统，保证安全、效率煮烤烙蒸蒸菜磨面工坊，麦子现场磨成面粉，现场和面主要供应四大类面食第4页/共20页20112012201320142015-24-19-14-9-416111617.114.313.110.910.716.913.699.711.7餐饮业收入增幅(%)社会消费品零售总额增幅(%)结合互联网的发展，餐饮行业将会迎来新的爆发2010年以来，在社会消费品零售总额增幅持续下降的情况下，餐饮业收入增幅经历波动后企稳上扬。2.项目背景13 4 51第5页/共20页中国烹饪协会2017年中国餐饮市场分析报告餐饮市场发展前景预测由于刚性需求，有机餐饮、快餐团餐、特色餐饮、农家乐等具较大发展空间。房租、人力等成本持续上升。盈利能力成检验企业健康发展唯一标准。新技术、新产品、新业态、新模式将为餐饮业发展提供新机遇。2.项目背景13 4 51第6页/共20页消费者口味需求“三高一低”食品安全在以上背景下，餐饮企业只有解决了消费者口味需求、“三高一低”（材料、房租、人力成本高，收益低）、食品安全三个节点性问题，才能迎来长久稳步的发展。2.项目背景13 4 51第7页/共20页和同行业相比我们更具优势2.项目背景13 4 51渠道引领互联网+思维强大的科技团队作为后盾更加专业深耕本地十余年更懂得顾客口味更加安全全程透明放心健康第8页/共20页3.实施方案24 5即视财富如水一样平常，做人如秤一样公正刚直。品牌打造21“财上平如水，人中直似衡。”韩崔仁浩商道第9页/共20页3.实施方案24 5特色打造安全、简约、时尚八大碗八个特色主菜，点餐后0等待，量上分为大、中、小三种类型可满足不同人数、不同食量的需求另外配20余种任选小菜特色面食分为蒸、煮、烙、烤四个系列所用面粉为现场磨制所用水源、食材绝对安全可靠烹制过程全程透明可见1第10页/共20页科技应用互联网+服务科技理念餐厅3.实施方案24 52 21互联网+服务互联网推广精准营销 宣传 店内大数据菜单VR文化主题餐厅管理系统推广线上招商数据分析分红系统第11页/共20页3.实施方案24 52 21具体分工日常运营团队管理技术选址菜品升级营销方案等餐厅发展的整体战略顶层设计未来发展布局餐厅分红会员的储备拓展通过精准营销得到精准用户市场推广、招商线上平台的技术研发大数据采集、分析建模餐厅数据库的建立、管理VR技术应用研发、应用餐厅应用品牌的线上推广、招商餐饮公司推广公司第12页/共20页3.实施方案24 52 21系统打造大数据分析线上推广硬件、软件应用招商模式设计餐厅经营特色打造服务主导品牌树立众筹推广众筹营销连锁推广第13页/共20页4.团队介绍3512231五星级厨师团队专业级服务团队实践型管理团队第14页/共20页4.团队介绍3512231专家级开发团队带头人有着丰富海外留学经历、世界500强企业高管工作经验，骨干多为专家级资深技术精英。精英级运营团队由长期在北京、上海等一线城市从事项目运营的业界精英组成。五星级服务团队专业级的服务流程、贵宾级的服务品质，拥有精准的分析能力、卓越的处理能力。复合型推广团队线上基于大数据挖掘和探索，整合行业优质资源。线下高效制定并执行有针对性的推广方案。推广团队第15页/共20页5.财务预算3412231融资计划一个餐厅投资100万元 2万元一股分出100份进行融资出资者都是分红会员第16页/共20页5.财务预算3412231融资用途目前单店投入为100万%用于店面装修等成本%用于原料成本目前单店投入为100万用于店面装修等成本%用于品牌推广%用于市场运作用于房屋转让%用于原料成本%用于其他%用于房屋转让%用于品牌推广目前单店投入为100万用于店面装修等成本%用于品牌推广%用于市场运作用于房屋转让%用于原料成本%用于其他%用于市场运作目前单店投入为100万用于店面装修等成本%用于品牌推广%用于市场运作用于房屋转让%用于原料成本%用于其他%用于其他目前单店投入为100万用于店面装修等成本%用于品牌推广%用于市场运作用于房屋转让%用于原料成本%用于其他第17页/共20页5.财务预算3412231盈利分析100个分红会员就募集200万资金100万用于开店，100万为利润目前每家店每月营业额30万营业额的20%为利润分红分红会员投入2万每年可获5000元消费额度第18页/共20页Thanks第19页/共20页感谢您的观看。第20页/共20页