酒店员工仪容仪表培训.ppt

-1 1-关于酒店员工仪容仪关于酒店员工仪容仪表培训表培训现在学习的是第1页，共17页-2 2-仪容仪表仪容仪表Hair-FemaleHair-FemaleHair-FemaleHair-Female女士女士女士女士头发头发Hair-MaleHair-MaleHair-MaleHair-Male男士男士男士男士头发头发现在学习的是第2页，共17页-3 3-仪容仪表仪容仪表v女士头发女士头发vv头发必须干净、整洁、保持干爽，并梳理整齐。头发必须干净、整洁、保持干爽，并梳理整齐。头发必须干净、整洁、保持干爽，并梳理整齐。头发必须干净、整洁、保持干爽，并梳理整齐。vv短发（不过肩）须梳理整齐短发（不过肩）须梳理整齐短发（不过肩）须梳理整齐短发（不过肩）须梳理整齐,不能盖住不能盖住不能盖住不能盖住前额。前额。前额。前额。vv长发（过肩）要用黑色发网、发夹盘起。长发（过肩）要用黑色发网、发夹盘起。长发（过肩）要用黑色发网、发夹盘起。长发（过肩）要用黑色发网、发夹盘起。不能遮住耳朵、前额及两颊。不能遮住耳朵、前额及两颊。不能遮住耳朵、前额及两颊。不能遮住耳朵、前额及两颊。vv头发不能盖住眉毛，要露出眼睛。头发不能盖住眉毛，要露出眼睛。头发不能盖住眉毛，要露出眼睛。头发不能盖住眉毛，要露出眼睛。vv保持头发为自然色保持头发为自然色保持头发为自然色保持头发为自然色,不可染发（黑色除外）。不可染发（黑色除外）。不可染发（黑色除外）。不可染发（黑色除外）。vv头发饰物应当式样简单。只能戴大小适头发饰物应当式样简单。只能戴大小适头发饰物应当式样简单。只能戴大小适头发饰物应当式样简单。只能戴大小适中、黑色、棕色及朴素的发夹。不允许中、黑色、棕色及朴素的发夹。不允许中、黑色、棕色及朴素的发夹。不允许中、黑色、棕色及朴素的发夹。不允许佩戴饰品以及颜色艳丽的发卡。佩戴饰品以及颜色艳丽的发卡。佩戴饰品以及颜色艳丽的发卡。佩戴饰品以及颜色艳丽的发卡。v男士头发男士头发vv头发要干净、整洁，保持干爽。头发要干净、整洁，保持干爽。头发要干净、整洁，保持干爽。头发要干净、整洁，保持干爽。vv发型必须专业、得体。发型必须专业、得体。发型必须专业、得体。发型必须专业、得体。vv不能剃光头。不允许烫发。不允许留各种不能剃光头。不允许烫发。不允许留各种不能剃光头。不允许烫发。不允许留各种不能剃光头。不允许烫发。不允许留各种怪异发型。不允许留有小束长发的发型。怪异发型。不允许留有小束长发的发型。怪异发型。不允许留有小束长发的发型。怪异发型。不允许留有小束长发的发型。不允许留鬓角。不允许留鬓角。不允许留鬓角。不允许留鬓角。vv脸部、眉毛、眼睛必须清晰可见。脸部、眉毛、眼睛必须清晰可见。脸部、眉毛、眼睛必须清晰可见。脸部、眉毛、眼睛必须清晰可见。vv头发后面不能触及衣领，侧面不能过耳。头发后面不能触及衣领，侧面不能过耳。头发后面不能触及衣领，侧面不能过耳。头发后面不能触及衣领，侧面不能过耳。vv保持头发为自然色。不可染发（黑色除保持头发为自然色。不可染发（黑色除保持头发为自然色。不可染发（黑色除保持头发为自然色。不可染发（黑色除外）。外）。外）。外）。现在学习的是第3页，共17页-4 4-仪容仪表仪容仪表Face-FemaleFace-Female女士面部女士面部Face-Male男士面部现在学习的是第4页，共17页-5 5-仪容仪表仪容仪表v女士面部女士面部vv工作时须化淡妆。化妆后必须呈现干净、舒爽、工作时须化淡妆。化妆后必须呈现干净、舒爽、工作时须化淡妆。化妆后必须呈现干净、舒爽、工作时须化淡妆。化妆后必须呈现干净、舒爽、自然的面貌。应使用传统的化妆品及护肤品，应自然的面貌。应使用传统的化妆品及护肤品，应自然的面貌。应使用传统的化妆品及护肤品，应自然的面貌。应使用传统的化妆品及护肤品，应适量扑洒粉底，已呈现自然的肤色。适量扑洒粉底，已呈现自然的肤色。适量扑洒粉底，已呈现自然的肤色。适量扑洒粉底，已呈现自然的肤色。vv保持清新亮丽健康的外表。保持清新亮丽健康的外表。保持清新亮丽健康的外表。保持清新亮丽健康的外表。vv使用浅色口红。唇膏应为保守的颜色，唇线的颜使用浅色口红。唇膏应为保守的颜色，唇线的颜使用浅色口红。唇膏应为保守的颜色，唇线的颜使用浅色口红。唇膏应为保守的颜色，唇线的颜色应与唇膏的颜色相配。色应与唇膏的颜色相配。色应与唇膏的颜色相配。色应与唇膏的颜色相配。vv应适量涂抹眼影和腮红。眼影的颜色应烘托自然应适量涂抹眼影和腮红。眼影的颜色应烘托自然应适量涂抹眼影和腮红。眼影的颜色应烘托自然应适量涂抹眼影和腮红。眼影的颜色应烘托自然的容貌。的容貌。的容貌。的容貌。vv必须经常修剪眉毛，应使用黑色或深棕必须经常修剪眉毛，应使用黑色或深棕必须经常修剪眉毛，应使用黑色或深棕必须经常修剪眉毛，应使用黑色或深棕色的眉笔及睫毛膏。色的眉笔及睫毛膏。色的眉笔及睫毛膏。色的眉笔及睫毛膏。vv女员工只可佩戴简洁的耳钉，直径不超过女员工只可佩戴简洁的耳钉，直径不超过女员工只可佩戴简洁的耳钉，直径不超过女员工只可佩戴简洁的耳钉，直径不超过1cm1cm1cm1cm。vv女士女士女士女士应应注意注意注意注意vv化化化化妆妆后不能看起来油光泛亮。后不能看起来油光泛亮。后不能看起来油光泛亮。后不能看起来油光泛亮。vv唇膏不可涂深棕色、亮粉色、黑色及其它唇膏不可涂深棕色、亮粉色、黑色及其它唇膏不可涂深棕色、亮粉色、黑色及其它唇膏不可涂深棕色、亮粉色、黑色及其它夸夸夸夸张张的的的的颜颜色。不可使用色。不可使用色。不可使用色。不可使用闪闪亮、亮、亮、亮、苍苍白或色彩白或色彩白或色彩白或色彩浓浓重的重的重的重的颜颜色。色。色。色。vv不能使眼部及两不能使眼部及两不能使眼部及两不能使眼部及两颊颊的化的化的化的化妆显妆显得得得得闪闪亮亮亮亮苍苍白或白或白或白或色彩色彩色彩色彩浓浓重。重。重。重。vv不允不允不允不允许许佩戴鼻佩戴鼻佩戴鼻佩戴鼻钉钉、鼻、鼻、鼻、鼻环环、唇、唇、唇、唇钉钉等等等等饰饰物物物物vv酒店酒店酒店酒店员员工不允工不允工不允工不允许许戴假睫毛。戴假睫毛。戴假睫毛。戴假睫毛。vv不允不允不允不允许许佩戴有色或深色大尺寸的佩戴有色或深色大尺寸的佩戴有色或深色大尺寸的佩戴有色或深色大尺寸的隐隐形眼形眼形眼形眼镜镜（美瞳）。（美瞳）。（美瞳）。（美瞳）。vv不允不允不允不允许许化烟熏化烟熏化烟熏化烟熏妆妆等夸等夸等夸等夸张张的的的的妆妆容。容。容。容。vv不允不允不允不允许许佩戴佩戴佩戴佩戴样样式夸式夸式夸式夸张张的的的的镜镜框。框。框。框。vv不允不允不允不允许许使用味道使用味道使用味道使用味道过过于于于于浓浓郁的香水。郁的香水。郁的香水。郁的香水。现在学习的是第5页，共17页-6 6-仪容仪表仪容仪表男士应注意男士应注意男士应注意男士应注意vv不允许蓄留胡须。不允许蓄留胡须。不允许蓄留胡须。不允许蓄留胡须。vv鼻毛应修剪整齐，不外露。鼻毛应修剪整齐，不外露。鼻毛应修剪整齐，不外露。鼻毛应修剪整齐，不外露。vv男员工不可佩戴耳饰。男员工不可佩戴耳饰。男员工不可佩戴耳饰。男员工不可佩戴耳饰。vv不允许佩戴鼻钉、鼻环、唇钉等饰物不允许佩戴鼻钉、鼻环、唇钉等饰物不允许佩戴鼻钉、鼻环、唇钉等饰物不允许佩戴鼻钉、鼻环、唇钉等饰物vv不允许佩戴样式夸张的镜框。不允许佩戴样式夸张的镜框。不允许佩戴样式夸张的镜框。不允许佩戴样式夸张的镜框。vv不允许使用味道过于浓郁的香水。不允许使用味道过于浓郁的香水。不允许使用味道过于浓郁的香水。不允许使用味道过于浓郁的香水。vv男士面部男士面部男士面部男士面部vv每天剃须，保持清新、干净的面容。每天剃须，保持清新、干净的面容。每天剃须，保持清新、干净的面容。每天剃须，保持清新、干净的面容。vv不需要化妆不需要化妆不需要化妆不需要化妆现在学习的是第6页，共17页-7 7-仪容仪表仪容仪表Hand手部现在学习的是第7页，共17页-8 8-仪容仪表仪容仪表v手部手部vv双手必须保持干净。双手必须保持干净。双手必须保持干净。双手必须保持干净。vv指甲须修剪整齐，保持干净。指甲须修剪整齐，保持干净。指甲须修剪整齐，保持干净。指甲须修剪整齐，保持干净。vv手表的样式要保守而传统。手表的样式要保守而传统。手表的样式要保守而传统。手表的样式要保守而传统。vv可以佩戴一枚素圈戒指。可以佩戴一枚素圈戒指。可以佩戴一枚素圈戒指。可以佩戴一枚素圈戒指。vv女员工可以使用浅色指甲油（餐饮部女员工可以使用浅色指甲油（餐饮部女员工可以使用浅色指甲油（餐饮部女员工可以使用浅色指甲油（餐饮部员工除外），指甲油的颜色应该一致，员工除外），指甲油的颜色应该一致，员工除外），指甲油的颜色应该一致，员工除外），指甲油的颜色应该一致，并且和制服相配。并且和制服相配。并且和制服相配。并且和制服相配。vv不允许蓄留指甲。不允许蓄留指甲。不允许蓄留指甲。不允许蓄留指甲。vv女员工指甲不能绘图或点女员工指甲不能绘图或点女员工指甲不能绘图或点女员工指甲不能绘图或点缀。缀。缀。缀。v特别注意特别注意 酒店除餐饮服务员和厨师外，其他岗位酒店除餐饮服务员和厨师外，其他岗位酒店除餐饮服务员和厨师外，其他岗位酒店除餐饮服务员和厨师外，其他岗位员工可戴一只式样简单的素圈戒指（通常是员工可戴一只式样简单的素圈戒指（通常是员工可戴一只式样简单的素圈戒指（通常是员工可戴一只式样简单的素圈戒指（通常是一枚结婚或订婚戒指），不可戴过于时尚、一枚结婚或订婚戒指），不可戴过于时尚、一枚结婚或订婚戒指），不可戴过于时尚、一枚结婚或订婚戒指），不可戴过于时尚、外形奇特的戒指。外形奇特的戒指。外形奇特的戒指。外形奇特的戒指。不允许佩戴笨重、耀眼或能发出噪音的饰物以及不允许佩戴笨重、耀眼或能发出噪音的饰物以及不允许佩戴笨重、耀眼或能发出噪音的饰物以及不允许佩戴笨重、耀眼或能发出噪音的饰物以及链条状饰物。链条状饰物。链条状饰物。链条状饰物。手腕除佩戴一只式样传统的手表外不得佩戴其它手腕除佩戴一只式样传统的手表外不得佩戴其它手腕除佩戴一只式样传统的手表外不得佩戴其它手腕除佩戴一只式样传统的手表外不得佩戴其它饰物。表带应为黑色、棕色、银色或金色，表带饰物。表带应为黑色、棕色、银色或金色，表带饰物。表带应为黑色、棕色、银色或金色，表带饰物。表带应为黑色、棕色、银色或金色，表带不可闪亮、透明，表盘不能太大及色彩鲜艳。不可闪亮、透明，表盘不能太大及色彩鲜艳。不可闪亮、透明，表盘不能太大及色彩鲜艳。不可闪亮、透明，表盘不能太大及色彩鲜艳。现在学习的是第8页，共17页-9 9-仪容仪表仪容仪表Shoes工鞋工鞋现在学习的是第9页，共17页-1010-仪容仪表仪容仪表v工鞋工鞋vv鞋应该无破损，保持干净、光亮。鞋应该无破损，保持干净、光亮。鞋应该无破损，保持干净、光亮。鞋应该无破损，保持干净、光亮。vv穿着酒店提供的、经过允许的鞋子款式。穿着酒店提供的、经过允许的鞋子款式。穿着酒店提供的、经过允许的鞋子款式。穿着酒店提供的、经过允许的鞋子款式。vv男员工穿黑色袜子。男员工穿黑色袜子。男员工穿黑色袜子。男员工穿黑色袜子。vv女员工穿肉色或黑色无花丝袜。女员工穿肉色或黑色无花丝袜。女员工穿肉色或黑色无花丝袜。女员工穿肉色或黑色无花丝袜。vv酒店每一位员工应保持鞋袜清洁，每次穿酒店每一位员工应保持鞋袜清洁，每次穿酒店每一位员工应保持鞋袜清洁，每次穿酒店每一位员工应保持鞋袜清洁，每次穿过的袜子应及时洗涤，保持清洁，如有破过的袜子应及时洗涤，保持清洁，如有破过的袜子应及时洗涤，保持清洁，如有破过的袜子应及时洗涤，保持清洁，如有破损及时更换。损及时更换。损及时更换。损及时更换。特别注意特别注意特别注意特别注意vv不允许鞋袜有异味。不允许鞋袜有异味。不允许鞋袜有异味。不允许鞋袜有异味。vv不允许穿凉鞋。不允许穿凉鞋。不允许穿凉鞋。不允许穿凉鞋。vv不允许穿破洞或抽丝的丝袜。不允许穿破洞或抽丝的丝袜。不允许穿破洞或抽丝的丝袜。不允许穿破洞或抽丝的丝袜。vv特殊岗位需穿符合工作需要的工鞋。特殊岗位需穿符合工作需要的工鞋。特殊岗位需穿符合工作需要的工鞋。特殊岗位需穿符合工作需要的工鞋。现在学习的是第10页，共17页-1111-仪容仪表仪容仪表UniformUniform制服制服Right name badge and in the right place个人名牌佩戴在正确位置Tie/Bow tightened 领带领带/领结扣紧领结扣紧Shirt/Blouse tucked in衬衣衬衣/短衫无外露短衫无外露现在学习的是第11页，共17页-1212-仪容仪表仪容仪表vv微笑是制服的一部分。微笑是制服的一部分。微笑是制服的一部分。微笑是制服的一部分。vv项链项链、纹纹身、内穿身、内穿身、内穿身、内穿T T T T恤等不能露出恤等不能露出恤等不能露出恤等不能露出饭饭店工服。店工服。店工服。店工服。vv如制服中配有如制服中配有如制服中配有如制服中配有领带领带和外套，必和外套，必和外套，必和外套，必须须穿戴整穿戴整穿戴整穿戴整齐齐，有，有，有，有纽纽扣的制服需系好扣的制服需系好扣的制服需系好扣的制服需系好纽纽扣，如需束皮扣，如需束皮扣，如需束皮扣，如需束皮带带，皮，皮，皮，皮带样带样式式式式须须保守。保守。保守。保守。vv每位每位每位每位员员工都有工都有工都有工都有责责任保持制服干任保持制服干任保持制服干任保持制服干净净、平整，没有掉、平整，没有掉、平整，没有掉、平整，没有掉线线和褶和褶和褶和褶皱皱，制服要定期洗，制服要定期洗，制服要定期洗，制服要定期洗涤涤，下班，下班，下班，下班时时将制服存放在干将制服存放在干将制服存放在干将制服存放在干净净的更衣柜中并小心挂好。的更衣柜中并小心挂好。的更衣柜中并小心挂好。的更衣柜中并小心挂好。员员工的制服如需修工的制服如需修工的制服如需修工的制服如需修补补或穿着不合体，或穿着不合体，或穿着不合体，或穿着不合体，请请交客房部的工服房改制，不得擅自交客房部的工服房改制，不得擅自交客房部的工服房改制，不得擅自交客房部的工服房改制，不得擅自修改。修改。修改。修改。vv员员工上工上工上工上岗时须岗时须佩佩佩佩带带干干干干净净、没有划痕的名牌，男、没有划痕的名牌，男、没有划痕的名牌，男、没有划痕的名牌，男员员工将工牌工将工牌工将工牌工将工牌统统一佩戴在左胸工装上口袋一佩戴在左胸工装上口袋一佩戴在左胸工装上口袋一佩戴在左胸工装上口袋处处，女，女，女，女员员工佩戴工佩戴工佩戴工佩戴在左胸上方适当位置。在左胸上方适当位置。在左胸上方适当位置。在左胸上方适当位置。vv制服口袋内制服口袋内制服口袋内制服口袋内应应少放物品，外少放物品，外少放物品，外少放物品，外观观平整、无凸起。平整、无凸起。平整、无凸起。平整、无凸起。vv员员工腰工腰工腰工腰间间不可挂不可挂不可挂不可挂钥钥匙，以免走匙，以免走匙，以免走匙，以免走动时发动时发出声响。出声响。出声响。出声响。vv除因公或除因公或除因公或除因公或经经有关部有关部有关部有关部门经门经理理理理/总监总监批准，批准，批准，批准，员员工不得将制服穿出酒店。工不得将制服穿出酒店。工不得将制服穿出酒店。工不得将制服穿出酒店。vv工作前不允工作前不允工作前不允工作前不允许许吃蒜，大葱及某些刺激性气味吃蒜，大葱及某些刺激性气味吃蒜，大葱及某些刺激性气味吃蒜，大葱及某些刺激性气味较强较强的食品。的食品。的食品。的食品。现在学习的是第12页，共17页-1313-仪容仪表仪容仪表KitchenKitchen厨师厨师现在学习的是第13页，共17页-1414-仪容仪表仪容仪表v厨房厨房员工工v时刻佩戴工作帽。刻佩戴工作帽。v每天清洗每天清洗头发。v不允不允许佩戴任何装佩戴任何装饰物。物。v必必须穿着厨房的鞋或靴子穿着厨房的鞋或靴子。现在学习的是第14页，共17页-1515-总结练习题总结练习题 1.短发须梳理整齐,不能盖住（前额），（脸部、眉毛、眼睛）必须清晰可见。2.女员工长发要用（黑色发网、发夹）盘起。不能遮住（耳朵、前额及两颊）。3.保持头发为（自然）色,不可（染发）（黑色除外）。4.女员工工作时须化（淡妆），经常修剪（眉毛），不允许戴假（睫毛），只可佩戴简洁的耳钉，直径不超过(1cm)。5.男员工头发后面不能（触及衣领），侧面不能（过耳）。6.男员工不得蓄留（胡须），必须每天剃须，保持面部干净整洁；（鼻毛）应修剪整齐不外露。7.酒店除（餐饮服务员和厨师外），其他岗位员工可戴（1）枚（简单/素圈）式样的戒指。8.工鞋穿着酒店提供的款式，保持工鞋（干净光亮），不允许鞋袜（有异味），不允许穿（破洞或抽丝）的袜子。9.简述女员工头发饰物佩带要求。答：应当式样简单。只能戴大小适中、黑色、棕色及朴素的发夹。不允许佩戴饰品以及颜色艳丽的发卡。10.简述男员工禁止的5种发型：答：不能剃光头。不允许烫发。不允许留各种怪异发型。不允许留有小束长发的发型。不允许留鬓角。11.简述不允许佩带的几种饰物。答：不允许佩戴鼻钉、鼻环、唇钉等饰物；不允许佩戴样式夸张的镜框；不允许佩戴有色或深色大尺寸的隐形眼镜（美瞳）。不允许佩戴笨重、耀眼或能发出噪音的饰物以及链条状饰物。现在学习的是第15页，共17页-1616-总结练习题总结练习题12.（项链、内穿T恤、纹身）等不能露出饭店工服外。13.如制服中配有领带和外套，必须穿戴整齐，有（纽扣）的制服需系好（纽扣），如需束皮带，皮带样式须保守。14.员工的制服如需修补或穿着不合体，请交客房部的工服房改制，不得（擅自修改）。15.员工上岗时须佩带（干净、没有划痕的名牌），男员工将工牌统一佩戴在（左胸工装上口袋处），女员工佩戴在（左胸上方适当位置）。16.制服口袋内应（少放物品），外观平整、无凸起。17.员工腰间不可挂（钥匙），以免走动时发出声响。18.除因公或经有关部门经理/总监批准，员工不得（将制服穿出酒店）。19.工作前不允许吃（蒜，大葱及某些刺激性气味较强）的食品。20.（指甲）须修剪整齐，保持干净。（餐饮部员工除外）的女员工可以使用（浅色）指甲油不允许（蓄留指甲），女员工指甲不能（绘图或点缀）。21.员工不允许使用（味道过浓）的香水。现在学习的是第16页，共17页-1717-感感谢谢大大家家观观看看现在学习的是第17页，共17页