农产品市场供给与需求概述bold.pptx

第三章农产品市场供给与需求第一节农产品市场需求第一节农产品市场需求第二节农产品市场供给第二节农产品市场供给第三节农产品供需平衡第三节农产品供需平衡第一节农产品市场需求第一节农产品市场需求一、农产品需求概述一、农产品需求概述(一一)农产品需求的概念农产品需求的概念 1 1、农产品需求的概念（、农产品需求的概念（P169P169）农产品需求是指农产品消费者在某一时期内，在农产品需求是指农产品消费者在某一时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。种农产品的数量。2 2、形成有效需求的条件、形成有效需求的条件 购买能力购买能力 购买欲望购买欲望第一节 农产品需求（二二）需需求求函函数数(demand(demand function)function)以以及及影影响响需需求求量量变动的因素和影响需求曲线变动的因素变动的因素和影响需求曲线变动的因素 1 1、需求函数、需求函数第一节 农产品需求2 2、需求量的变动：、需求量的变动：在在其其它它条条件件不不变变时时，由由某某种种的的价价格格变变动动所所引引起起的的该商品的需求数量的变动。该商品的需求数量的变动。3 3、需求的变动：、需求的变动：在在某某种种商商品品价价格格不不变变的的条条件件下下，由由于于其其他他因因素素变变动所引起的该商品的需求数量的变动。动所引起的该商品的需求数量的变动。第一节 农产品需求二、价格与需求量的变化二、价格与需求量的变化 （一）需求曲线（一）需求曲线 P 0 Q第一节 农产品需求（二）需求的价格弹性（二）需求的价格弹性(price elasticity of demand)(price elasticity of demand)1 1、需求的弧弹性、需求的弧弹性 2 2、需求的点弹性、需求的点弹性 第一节 农产品需求3 3、弹性的五种情况、弹性的五种情况 弹性数值弹性数值弹性类型弹性类型E=0E=0完全无弹性完全无弹性0E10E1E1富有弹性富有弹性E=E=完全弹性完全弹性第一节 农产品需求v需求弹性小的农产品，其供给量的增加将需求弹性小的农产品，其供给量的增加将引起价格的下降，进而会降低农民收入引起价格的下降，进而会降低农民收入OPQQ0 Q1EE1DSS1P0P1第一节 农产品需求（三）影响商品需求弹性的因素（三）影响商品需求弹性的因素1 1、商品的可替代性、商品的可替代性2 2、商品用途的广泛性、商品用途的广泛性3 3、商品对消费者的重要程度、商品对消费者的重要程度4 4、商品的消费支出在消费者预算总支出中所占比重、商品的消费支出在消费者预算总支出中所占比重5 5、消费者调节需求量的时间、消费者调节需求量的时间 影响农产品需求弹性的因素（影响农产品需求弹性的因素（P178P178）第一节 农产品需求（四）特例（四）特例吉芬物品吉芬物品 正常情况下，需求量与价格成反方向变动。但是，正常情况下，需求量与价格成反方向变动。但是，英国人吉芬于英国人吉芬于1919世纪发现，世纪发现，18451845年爱尔兰发生灾荒，年爱尔兰发生灾荒，土豆价格上升，但是土豆需求量反而增加了。这类土豆价格上升，但是土豆需求量反而增加了。这类需求量与价格成同方向变动的特殊商品被称为吉芬需求量与价格成同方向变动的特殊商品被称为吉芬商品。商品。第一节 农产品需求日本日本美国美国英国英国谷物谷物0.30.710.62肉类肉类0.90.891.49鱼类鱼类0.260.68蛋类蛋类0.330.69乳类乳类0.330.3果类果类0.740.870.3蔬菜蔬菜0.440.68表表4-1 4-1 农产品的需求弹性农产品的需求弹性第一节 农产品需求第一节 农产品需求三、三、影响需求曲线变化的因素影响需求曲线变化的因素 （一）其他产品的价格（一）其他产品的价格 1 1、交交叉叉价价格格弹弹性性(cross(cross price price elasticity elasticity of of demand)demand)弧弹性弧弹性 点弹性点弹性 第一节 农产品需求2 2、替代品与互补品、替代品与互补品 交叉弹性为负说明这两种产品为互补品；交叉弹性为负说明这两种产品为互补品；交叉弹性为正说明这两种产品为替代品。交叉弹性为正说明这两种产品为替代品。第一节 农产品需求（二）消费者的收入（二）消费者的收入 1 1、需求的收入弹性、需求的收入弹性 弧弹性弧弹性 点弹性点弹性第一节 农产品需求2 2、正常品与低档品、正常品与低档品 收入弹性为正是正常品收入弹性为正是正常品 收入弹性为负是低档品收入弹性为负是低档品3 3、奢侈品与必需品、奢侈品与必需品 在在正正常常品品中中，收收入入弹弹性性在在0 0和和1 1之之间间的的为为必必需需品品，收入弹性在收入弹性在1 1以上的为奢侈品以上的为奢侈品第一节 农产品需求4 4、恩格尔定律及、恩格尔定律及FAOFAO的分类的分类 （1 1）恩格尔定律）恩格尔定律 收入是影响需求结构变化的基本因素。收入是影响需求结构变化的基本因素。v一一个个家家庭庭（国国家家）的的收收入入越越低低，其其总总支支出出中中用用于于食食物消费的份额越大。物消费的份额越大。v在在收收入入（总总支支出出）增增长长的的情情况况下下，食食品品消消费费支支出出的的绝对额虽然也增长，但所占的比重是下降的。绝对额虽然也增长，但所占的比重是下降的。第一节 农产品需求（2 2）恩恩格格尔尔系系数数的的计计算算食食品品消消费费支支出出/总总支支出出（3 3）FAOFAO根根据据各各国国的的恩恩格格尔尔系系数数将将居居民民生生活活分分为贫困、温饱、小康和富裕：为贫困、温饱、小康和富裕：60%60%以上为绝对贫困；以上为绝对贫困；50%50%至至60%60%为温饱；为温饱；40%40%至至49%49%为小康；为小康；30%30%至至39%39%为富裕；为富裕；30%30%以下为最富裕。以下为最富裕。第一节 农产品需求我国：我国：2007 2007年，由于食品消费价格的上涨幅度年，由于食品消费价格的上涨幅度较大，导致我国城乡居民家庭消费的恩格尔较大，导致我国城乡居民家庭消费的恩格尔系数都有所回升。农民家庭消费的恩格尔系系数都有所回升。农民家庭消费的恩格尔系数为数为43.1%43.1%，比上年高了，比上年高了0.10.1个百分点，而城个百分点，而城镇居民家庭消费的恩格尔系数为镇居民家庭消费的恩格尔系数为36.3%36.3%，比上，比上年升高了年升高了0.50.5个百分点。从恩格尔系数来看，个百分点。从恩格尔系数来看，农民生活水平比城镇居民生活水平落后了农民生活水平比城镇居民生活水平落后了8 8年。年。第一节 农产品需求 (4)(4)恩格尔系数的作用及其局限性恩格尔系数的作用及其局限性 A A、恩格尔系数在研究消费和经济发展中的重要意、恩格尔系数在研究消费和经济发展中的重要意义义 第一，恩格尔系数揭示了居民食品消费与收入之间第一，恩格尔系数揭示了居民食品消费与收入之间的定量关系的定量关系 第二，恩格尔系数是衡量一个国家或一个地区人民第二，恩格尔系数是衡量一个国家或一个地区人民生活水平的重要指标生活水平的重要指标 第三，恩格尔系数对于研究食品消费结构具有重要第三，恩格尔系数对于研究食品消费结构具有重要意义意义 第一节 农产品需求 B B、恩格尔系数的局限性、恩格尔系数的局限性 第第一一，恩恩格格尔尔定定律律是是建建立立在在假假定定其其它它条条件件（如如价价格格因因素素、商商品品因因素素和和消消费费者者个个人人因因素素等等）不不变变的的前前提提下下，一一旦旦其其它它因因素素发发生生变变化化，恩恩格格尔尔定定律律就就不不一一定定适适用了。用了。第第二二，计计算算恩恩格格尔尔系系数数的的食食品品支支出出与与生生活活消消费费支支出出应应有有统统一一的的含含义义，即即只只维维持持正正常常生生活活所所需需要要的的消消费费总总支支出出和和食食品品支支出出，在在各各种种收收入入水水平平之之下下，都都应应按按照照这种含义所要求的来衡量。这种含义所要求的来衡量。第第三三，恩恩格格尔尔定定律律一一般般反反映映温温饱饱问问题题基基本本解解决决后后的的居居民民消消费费结结构构的的变变化化规规律律，当当居居民民生生活活仍仍处处在在贫贫困困状状态态时时，居居民民收收入入水水平平提提高高，食食品品支支出出的的比比重重往往往往不不仅不会下降，反而会提高。仅不会下降，反而会提高。第一节 农产品需求 （三）消费者的口味和偏好（三）消费者的口味和偏好 （四）人口规模与结构（四）人口规模与结构 第一节 农产品需求（五）收入分配（五）收入分配 1 1、洛伦茨曲线、洛伦茨曲线(Lorenz curve)(Lorenz curve)总收入百分比总收入百分比 100 100 50 50 0 50 100 0 50 100 总人口百分比总人口百分比第一节 农产品需求2 2、基尼系数、基尼系数(Gini coefficient)(Gini coefficient)第一节 农产品需求v洛伦兹曲线洛伦兹曲线 基尼系数基尼系数 收入分配收入分配 a 最小最小 最平均最平均 b 次之次之 次之次之 c 最大最大 最不平均最不平均国际通用的标准国际通用的标准基尼系数基尼系数收入分配收入分配小于小于0.20.2绝对平等绝对平等0.2-0.30.2-0.3比较平等比较平等0.3-0.40.3-0.4相对合理相对合理0.4-0.50.4-0.5差距较大差距较大0.0.以上以上差距悬殊差距悬殊0.4是是“警戒线警戒线”第一节 农产品需求3 3、中国实例、中国实例 改革开放以来，农村居民收入分配差距经历了改革开放以来，农村居民收入分配差距经历了由逐渐扩大到逐渐缩小，再由逐渐缩小到逐渐扩大由逐渐扩大到逐渐缩小，再由逐渐缩小到逐渐扩大的过程。的过程。19781978年开始农村居民收入分配差距逐年扩年开始农村居民收入分配差距逐年扩大，大，19951995年达到第一个顶峰，基尼系数由年达到第一个顶峰，基尼系数由0.210.21扩大扩大到到0.340.34，扩大，扩大1313个百分点，平均每年扩大个百分点，平均每年扩大0.80.8个百分个百分点。点。19961996年基尼系数下降为年基尼系数下降为0.320.32，比，比19951995年下降年下降2 2个个百分点，恢复到百分点，恢复到9090年代初期水平。随后差距开始逐年代初期水平。随后差距开始逐年扩大，年扩大，19991999年的基尼系数为年的基尼系数为0.340.34，恢复到，恢复到19951995年年的水平，的水平，20002000年的基尼系数达到年的基尼系数达到0.350.35，20032003年的进年的进一步扩大到一步扩大到0.370.37，20072007年中国的基尼系数达到了年中国的基尼系数达到了0.47250.4725。第一节 农产品需求四、农产品需求模型四、农产品需求模型 （一）单一需求模型（一）单一需求模型 在实际研究过程中，常采用线性系统模型、对数线性系统模型、在实际研究过程中，常采用线性系统模型、对数线性系统模型、对数对数-倒数倒数-对数系统模型以及半对数线性系统模型等几种单一需对数系统模型以及半对数线性系统模型等几种单一需求模型。求模型。1、需求函数为线性函数，其一般形式为：、需求函数为线性函数，其一般形式为：q=0+1x1+2x2+n nxn n 其中自变量分别代表各种价格变量、收入及其他影响因素。其中自变量分别代表各种价格变量、收入及其他影响因素。其弹性计算如下：其弹性计算如下：第一节 农产品需求 运用线性函数模型计算得到的弹性有如下特征：运用线性函数模型计算得到的弹性有如下特征：第一，弹性值在某一观察期内可随价格和收入水平第一，弹性值在某一观察期内可随价格和收入水平变化而变化；变化而变化；第二，在观察期内弹性的符号不变。第二，在观察期内弹性的符号不变。第一节 农产品需求 2、需求函数为单对数函数：、需求函数为单对数函数：其弹性计算如下：其弹性计算如下：这种函数曾被用来研究这种函数曾被用来研究1938年英国中产阶级家庭的预算问题。年英国中产阶级家庭的预算问题。第一节 农产品需求 3、需求函数为双对数函数：、需求函数为双对数函数：其弹性计算如下：其弹性计算如下：运用双对数函数模型计算得到的弹性有如下特征：其一，运用双对数函数模型计算得到的弹性有如下特征：其一，回归系数即为弹性系数；其二，无法反映弹性随收入、价格水回归系数即为弹性系数；其二，无法反映弹性随收入、价格水平变化而变化的特征，所测弹性为某一观察期内的平均弹性；平变化而变化的特征，所测弹性为某一观察期内的平均弹性；其三，在观察期内弹性符号没有变化。其三，在观察期内弹性符号没有变化。第一节 农产品需求 4、需求函数为对数、需求函数为对数-倒数倒数-对数函数：对数函数：其弹性计算如下：其弹性计算如下：第一节 农产品需求 运用此函数模型计算出的弹性特征：其一，收入弹运用此函数模型计算出的弹性特征：其一，收入弹性具有高度灵活性，随收入水平变化而变化，若性具有高度灵活性，随收入水平变化而变化，若0，则收弹性随收入水平的提高而下降；其二，在一定，则收弹性随收入水平的提高而下降；其二，在一定收入临界点，收入弹性会改变符号，在收入临界点，收入弹性会改变符号，在0、0时，时，当上升到一定程度，达到某一点时，收入弹性即为当上升到一定程度，达到某一点时，收入弹性即为负值。负值。第一节 农产品需求实际运用过程中，各模型适用的条件：实际运用过程中，各模型适用的条件：在线性系统模型中，价格和收入的边际效率相同，因在线性系统模型中，价格和收入的边际效率相同，因而适用于价格和收入变化幅度不大的系统模型估计。而适用于价格和收入变化幅度不大的系统模型估计。对数线性系统模型也称之为不变弹性模型，价格和收对数线性系统模型也称之为不变弹性模型，价格和收入的边际效率递减，是最广为采用的模型之一。它是一入的边际效率递减，是最广为采用的模型之一。它是一种边际效率和影响弹性同时变化的模型，一般来讲，收种边际效率和影响弹性同时变化的模型，一般来讲，收入越高，其收入弹性也越小，适用于需求变化较为剧烈入越高，其收入弹性也越小，适用于需求变化较为剧烈的行为模拟。的行为模拟。对数对数-倒数倒数-对数模型的重要特点是需求的收入弹性不对数模型的重要特点是需求的收入弹性不但随着收入的变化而变化，而且可能会改变其需求方向，但随着收入的变化而变化，而且可能会改变其需求方向，这种模型对研究具有劣质品特征的商品需求来说非常适这种模型对研究具有劣质品特征的商品需求来说非常适合，但不适合于预测和模拟。合，但不适合于预测和模拟。第一节 农产品需求（二）线性支出模型（二）线性支出模型 1 1、基本模型：、基本模型：其中其中V Vi i为消费者对第种商品或劳务的消费支出额，为消费者对第种商品或劳务的消费支出额，p pi i为为第第i i种商品或劳务的市场价格，种商品或劳务的市场价格，r ri i为第为第i i种商品和劳务的基本需种商品和劳务的基本需求量，而求量，而i i表示第表示第i i种商品或劳务的边际预算份额，即基本消种商品或劳务的边际预算份额，即基本消费需求支出额之处的剩余支出额追加于第费需求支出额之处的剩余支出额追加于第i i种商品或劳务的比种商品或劳务的比例，且例，且 第一节 农产品需求 2 2、扩展的线性支出系统（、扩展的线性支出系统（ELESELES）（1 1）数学形式：）数学形式：（2 2）应用：）应用：居民的基本消费需求分析居民的基本消费需求分析 居民消费投向分析居民消费投向分析 弹性分析弹性分析 第一节 农产品需求例：例：1 1、李晓峰等、李晓峰等.基于基于ELESELES模型的北京市农民工消模型的北京市农民工消费结构实证研究费结构实证研究.农业经济问题农业经济问题.2008(4).2008(4)2 2、张文爱、张文爱.基于基于ELESELES模型的四川省农村居民消模型的四川省农村居民消费结构实证研究费结构实证研究.农业技术经济农业技术经济.2007(5).2007(5)第二节第二节 农产品市场供给农产品市场供给一、农产品供给概述一、农产品供给概述（一）供给定义：（一）供给定义：1 1、一种商品的供给是指生产者在一定时期内、一种商品的供给是指生产者在一定时期内在各种可能的价格下愿意而且能够提供出售的该商在各种可能的价格下愿意而且能够提供出售的该商品的数量。品的数量。2 2、构成有效供给的条件：、构成有效供给的条件：出售农产品的意愿出售农产品的意愿 供应能力供应能力 注意：农产品的生产注意：农产品的生产供给供给第二节 农产品市场供给（二）农产品供给的特点（二）农产品供给的特点 1 1、在一定地域和一定技术条件下，农产品的可能、在一定地域和一定技术条件下，农产品的可能供给总量是有限的。供给总量是有限的。2 2、农产品供给具有季节性。、农产品供给具有季节性。3 3、自然环境对农产品生产和供给有较强的影响力。、自然环境对农产品生产和供给有较强的影响力。4 4、农产品本身具有体积大、鲜活、易腐、收获时、农产品本身具有体积大、鲜活、易腐、收获时间集中和空间分散的特点。所以农产品的分级、检验、间集中和空间分散的特点。所以农产品的分级、检验、包装、储存、加工以及销售等方面都有许多特殊的问包装、储存、加工以及销售等方面都有许多特殊的问题。题。5 5、农产品供给受政府宏观调控程度较大。、农产品供给受政府宏观调控程度较大。第二节 农产品市场供给（三）供给的决定因素（三）供给的决定因素 第二节 农产品市场供给（四）供给量的变动：（四）供给量的变动：在在其其他他条条件件不不变变时时，由由某某商商品品的的价价格格变变动动所所引引起起的该商品供给数量的变动。的该商品供给数量的变动。（五）供给的变动：（五）供给的变动：在在某某商商品品价价格格不不变变的的条条件件下下，由由于于其其他他因因素素变变动动引起的该商品供给数量的变动。引起的该商品供给数量的变动。第二节 农产品市场供给二、价格与供给量的变化二、价格与供给量的变化（一）供给曲线（一）供给曲线 P 0 Q第二节 农产品市场供给（二）供给的价格弹性（二）供给的价格弹性 1 1、供给的点弹性、供给的点弹性 2 2、供给的弧弹性、供给的弧弹性第二节 农产品市场供给三、影响供给的其他因素三、影响供给的其他因素（一）替代品与互补品的价格（一）替代品与互补品的价格 供给的交叉价格弹性供给的交叉价格弹性 1 1、弧弹性、弧弹性 2 2、点弹性、点弹性第二节 农产品市场供给（二）投入物价格（二）投入物价格 生产要素成本对供给的影响生产要素成本对供给的影响（三）技术状况（三）技术状况 技技术术变变迁迁：农农产产品品供供给给曲曲线线移移动动的的一一个个主主要要因因素素是技术进步是技术进步 举例，杂交水稻。举例，杂交水稻。（四）自然环境（四）自然环境 自然环境对土地种植、天气状况、病虫害的影响自然环境对土地种植、天气状况、病虫害的影响 第二节 农产品市场供给（五）农户的目标（五）农户的目标 农农户户不不完完全全是是最最求求利利润润最最大大化化的的个个体体，他他还还有有其其他他的的动动机机与与目目标标，比比如如高高产产量量经经常常意意味味着着高高风风险险，如如果果农农户户想想规规避避风风险险，他他最最后后可可能能选选择择不不是是最最大大化化他他的的产产量量或或利利润润。部部分分农农户户带带有有自自给给自自足足性性质质，没没有利润也会继续从事农业生产。有利润也会继续从事农业生产。（六）制度设置（六）制度设置 政府政策的影响，如政府的良种补贴计划将增政府政策的影响，如政府的良种补贴计划将增加某种产品的供给量。加某种产品的供给量。第二节 农产品市场供给四、影响农产品供给弹性的因素四、影响农产品供给弹性的因素 1 1、农产品生产周期；、农产品生产周期；2 2、农产品生产规模变化的难易程度；、农产品生产规模变化的难易程度；3 3、农产品价格变动影响期的长短；、农产品价格变动影响期的长短；4 4、成本随着农产品产量的增加而增加的程度。、成本随着农产品产量的增加而增加的程度。第二节 农产品市场供给第二节 农产品市场供给第三节第三节 农产品供求均衡农产品供求均衡一、农产品供求均衡的形成一、农产品供求均衡的形成 （一）含义（一）含义 农产品供求均衡是指在某种价格条件下，市场农产品供求均衡是指在某种价格条件下，市场上某种农产品的供给量和需求量恰好相等。这时的上某种农产品的供给量和需求量恰好相等。这时的价格称为均衡价格，其数量称为均衡数量。价格称为均衡价格，其数量称为均衡数量。EPQPeQeP1第三节 农产品供求均衡（二）农产品供求变动示意图（二）农产品供求变动示意图PP2P0P10Q2Q0Q1QS2SS1E2E0E1第三节 农产品供求均衡（二）农产品供求变动示意图（二）农产品供求变动示意图PP2P0P10Q2Q0Q1QSE1E0E2D1DD2第三节 农产品供求均衡二、农产品供求平衡的蛛网理论二、农产品供求平衡的蛛网理论 农产品供求平衡的蛛网理论是在考虑时间因素，农产品供求平衡的蛛网理论是在考虑时间因素，于动态条件下，研究农产品价格、农产品供给、农于动态条件下，研究农产品价格、农产品供给、农产品需求的循环变动，以及由此产生的平衡变动的产品需求的循环变动，以及由此产生的平衡变动的理论。理论。所所谓谓蛛蛛网网理理论论是是指指随随着着市市场场价价格格的的变变化化，农农产产品品的的供供给给量量和和需需求求量量围围绕绕平平衡衡点点呈呈蛛蛛网网状状波波动动 的的理论。这是理论。这是19341934年由英国经济学家年由英国经济学家N N卡尔多命名的。卡尔多命名的。第三节 农产品供求均衡 蛛网理论有三个假设前提：蛛网理论有三个假设前提：一是从开始生产到产品产出需要一定的时间，而且一是从开始生产到产品产出需要一定的时间，而且在这段时间内生产规模无法改变；在这段时间内生产规模无法改变；二是本期的产量决定本期的价格；二是本期的产量决定本期的价格；三是本期价格决定下棋的产量。三是本期价格决定下棋的产量。第三节 农产品供求均衡 1 1收敛型蛛网收敛型蛛网农产品供给弹性小于需求弹性，农产品供给弹性小于需求弹性，价格变动对供给的影响程度小于对需求的影响程度。价格变动对供给的影响程度小于对需求的影响程度。PP2P4P0P3P1OQ2Q4Q0Q3Q1QEDS第三节 农产品供求均衡 2 2发散型蛛网发散型蛛网农产品供给弹性大于需求弹性，农产品供给弹性大于需求弹性，价格变动对供给的影响程度大于对需求的影响程度。价格变动对供给的影响程度大于对需求的影响程度。DSPP4P2P0P1P3OQ4Q2Q0Q1Q3QE第三节 农产品供求均衡 3 3封闭型蛛网封闭型蛛网农产品供给弹性等于需求弹性农产品供给弹性等于需求弹性,价格变动对供给和需求的影响相等。价格变动对供给和需求的影响相等。PP2P0P1OQ2Q0Q1QDSE第三节 农产品供求均衡 在现代市场经济中，由于具有价格发现和风险转在现代市场经济中，由于具有价格发现和风险转移功能的期货交易等贸易制度创新，缩短、改变生移功能的期货交易等贸易制度创新，缩短、改变生产周期和保鲜储运的技术创新，以及其他使信息更产周期和保鲜储运的技术创新，以及其他使信息更加充分的技术和制度创新，供需双方能够更准确地加充分的技术和制度创新，供需双方能够更准确地预测均衡点价格和数量，来有计划地调整生产和消预测均衡点价格和数量，来有计划地调整生产和消费，从而减少盲目性，降低市场波动，蛛网现象有费，从而减少盲目性，降低市场波动，蛛网现象有减缓的趋势。减缓的趋势。第三节 农产品供求均衡阅读文献：阅读文献：1 1、刘迪生、刘迪生.当前农产品供求及价格形势的基本判断与政策建当前农产品供求及价格形势的基本判断与政策建议议以新疆为例以新疆为例.经济研究参考经济研究参考.2008(39).2008(39)2 2、韩俊等、韩俊等.我国农产品供求形势与政策取向我国农产品供求形势与政策取向.发展研究发展研究.2008(7).2008(7)3 3、张鹏、张鹏.我国农产品供求均衡分析我国农产品供求均衡分析:1982-2006:1982-2006一个数理一个数理分析框架及实证检验分析框架及实证检验.财经研究财经研究.2008(3).2008(3)4 4、窦爱丽、窦爱丽.近近1010年我国生猪市场的年我国生猪市场的“蛛网紊乱蛛网紊乱”现象现象.中国畜中国畜牧杂志牧杂志.2007(14).2007(14)5 5、韩晓龙等、韩晓龙等.粮食价格决定机制粮食价格决定机制:基于蛛网模型的实证分析基于蛛网模型的实证分析.价格理论与实践价格理论与实践.2007(9).2007(9)6 6、李功奎等、李功奎等.“.“柠檬市场柠檬市场”与制度安排与制度安排一个关于农产品一个关于农产品质量安全保障的分析框架质量安全保障的分析框架.农业技术经济农业技术经济.2004(3).2004(3)第三节 农产品供求均衡思考题思考题:1 1、了解各类弹性的计算及其应用。、了解各类弹性的计算及其应用。2 2、理解蛛网理论并作图分析。、理解蛛网理论并作图分析。3 3、试运用本章所学知识分析农民、试运用本章所学知识分析农民“增产不增收增产不增收”的的现象。现象。4 4、理解农产品需求函数并进行简单分析。、理解农产品需求函数并进行简单分析。5 5、理解农产品需求、农产品供给、农产品需求弹性、理解农产品需求、农产品供给、农产品需求弹性、农产品供给弹性等概念。农产品供给弹性等概念。