胶体的性质课件.ppt

关于胶体的性质现在学习的是第1页，共28页阅读P25P26有关内容，并思考：1、什么是分散系？组成？2、分散系可以如何分类？分类的依据是什么？3、悬浊液、乳浊液、溶液这三种分散系 的本质区别是什么？二二 、分散系及其分类分散系及其分类现在学习的是第2页，共28页由一种由一种(或几种或几种)物质分散到另一种物质分散到另一种物质（或多种）物质中所形成的体系。物质（或多种）物质中所形成的体系。分散质分散质:被分散的物质被分散的物质分散剂分散剂:容纳分散质的物质容纳分散质的物质 一、分散系一、分散系1.定义：定义：分散系分散系水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水Na+和和Cl-乳浊液乳浊液(油水油水)悬浊液悬浊液(泥水泥水)溶液溶液(NaClNaCl溶液溶液)分散剂分散剂分散质分散质分散系分散系现在学习的是第3页，共28页问题：状态有气、液、固三种，那么问题：状态有气、液、固三种，那么分散系可以形成几种？分散系可以形成几种？分散质分散质气气液液固固分散剂分散剂气气液液固固现在学习的是第4页，共28页固固实实 例例空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘泡沫泡沫牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金固固固固液液固固气气液液固固液液液液液液气气气气固固气气液液气气气气分散剂分散剂分散质分散质九种组合方式实例分析九种组合方式实例分析现在学习的是第5页，共28页100nm1nm分散质分散质粒子直径粒子直径浊液浊液胶体胶体溶液溶液1nm=10-9m溶液溶液(100nm)胶体胶体(1100nm)分散系分散系（分散剂是液态的分散系）（分散剂是液态的分散系）依据分散质粒子的大小依据分散质粒子的大小单个小分子或离子许多分子的集合体或高分子巨大数目的分子集合体分散质粒子现在学习的是第6页，共28页3、胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：、胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：液溶胶液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。胶体、淀粉胶体等。气溶胶气溶胶：烟、云、雾等。烟、云、雾等。固溶胶固溶胶：有色玻璃等。有色玻璃等。胶体胶体常见的胶体有：淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等。1、定义：、定义：2、本质特征：、本质特征：1nm1nm1010-9-9m m胶体胶体分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1100nm之间的分散系。之间的分散系。分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1100nm之间。之间。现在学习的是第7页，共28页晨雾气 溶 胶烟白云现在学习的是第8页，共28页固 溶 胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃现在学习的是第9页，共28页现在学习的是第10页，共28页4、氢氧化铁胶体的制备、氢氧化铁胶体的制备点燃酒精灯，将25mL蒸馏水水加热至沸腾。向沸水中逐滴加入5-6滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，立即停止加热，胶体制成。FeCl3+3H2O（沸水）=Fe(OH)3(胶体)+3HCl加热现在学习的是第11页，共28页盛有淀粉胶体和食盐溶液盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：的半透膜浸在蒸馏水中：烧杯中的溶液加入烧杯中的溶液加入AgNOAgNO3 3溶溶液有白色沉淀；液有白色沉淀；烧杯中的溶液加入碘水无现烧杯中的溶液加入碘水无现象。象。悬浊液能用滤纸过悬浊液能用滤纸过滤；滤；溶液或胶体不能用溶液或胶体不能用滤纸过滤。滤纸过滤。思考：如何分离胶体、溶液和浊液？思考：如何分离胶体、溶液和浊液？现在学习的是第12页，共28页滤纸半透膜现在学习的是第13页，共28页烧杯中的溶液加入烧杯中的溶液加入AgNOAgNO3 3溶液有白色沉淀；溶液有白色沉淀；烧杯中的溶液加入碘水无现象。烧杯中的溶液加入碘水无现象。5、胶体的提纯、胶体的提纯现在学习的是第14页，共28页4.4.胶体的提纯胶体的提纯渗析渗析(1)(1)渗析：渗析：(2)(2)半透膜：半透膜：分散系分散系性质性质溶液溶液胶体胶体浊液浊液能否透过能否透过滤纸滤纸能否透过能否透过半透膜半透膜能能不能不能不能不能能能不能不能能能小小结结：能让小分子通过不能让大分子通过的一种能让小分子通过不能让大分子通过的一种多孔性薄膜多孔性薄膜.由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成。膜、玻璃纸等制成。思考：渗析操作中如何改进实验可使胶体更思考：渗析操作中如何改进实验可使胶体更纯净？纯净？更换蒸馏水，或在流动的蒸馏水中进行操作。更换蒸馏水，或在流动的蒸馏水中进行操作。通过半透膜使离子或分子从胶体里分离出通过半透膜使离子或分子从胶体里分离出来的操作。来的操作。现在学习的是第15页，共28页 通过渗析可以达到净化、精制胶体的目通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的。医院里通过渗析，除去肾炎病人血液中的。医院里通过渗析，除去肾炎病人血液中毒素，称为透析。毒素，称为透析。现在学习的是第16页，共28页6、胶体的性质、胶体的性质:（1 1）、丁达尔效应：）、丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，胶体粒子当一束强光通过胶体时，胶体粒子对光线产生对光线产生 作用，从与光线垂直的方向可以作用，从与光线垂直的方向可以看到看到 。散射散射有一条光亮的通路有一条光亮的通路丁达尔效应：鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应：鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法。现在学习的是第17页，共28页浊液分散系浊液分散系颗粒直径颗粒直径100nm胶体分散系胶体分散系1nm颗粒直径颗粒直径100nm溶液分散系溶液分散系颗粒直径颗粒直径1nm入射光直接通过。入射光直接通过。入射光发生入射光发生散射散射，每，每个微粒好象一个发个微粒好象一个发光体，无数发光体光体，无数发光体散射结果形成光的散射结果形成光的通路。通路。入射光发生反射入射光发生反射而而无散射，光线不无散射，光线不能通过。能通过。现在学习的是第18页，共28页2 2、布朗运动（动力学性质）、布朗运动（动力学性质）（1 1）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不停的、）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。无秩序的运动的现象叫做布朗运动。（2 2）原因：分散剂分子（水分子）从各个方向撞击分散）原因：分散剂分子（水分子）从各个方向撞击分散质分子，而在每一瞬间分散质粒子在不同方向上所受的质分子，而在每一瞬间分散质粒子在不同方向上所受的力是不同的，使分散质粒子运动的方向每一瞬间都在改力是不同的，使分散质粒子运动的方向每一瞬间都在改变。因此，分散质粒子就不可能静止，运动是无方向性、变。因此，分散质粒子就不可能静止，运动是无方向性、无规律性的。无规律性的。（3 3）作用：布朗运动使胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉）作用：布朗运动使胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，是胶体稳定的原因之一。降，是胶体稳定的原因之一。布朗运动并不是胶体特有的性质。布朗运动并不是胶体特有的性质。现在学习的是第19页，共28页讨论：讨论：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体中，分散质是胶体中，分散质是 ，作作（定向或不规则）运动。（定向或不规则）运动。NaClNaCl溶液中，溶液中，NaNa+和和ClCl-作作 运动。通运动。通直流电后作直流电后作运动。运动。Fe(OH)Fe(OH)3 3胶粒胶粒不规则不规则不规则不规则定向定向现在学习的是第20页，共28页Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷 在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。胶体稳定的主要原因。应用：静电应用：静电除尘除尘.有些胶体无电泳现象有些胶体无电泳现象(粒子不带电如淀粉胶体粒子不带电如淀粉胶体)（3）电泳现象现在学习的是第21页，共28页现在学习的是第22页，共28页a.a.胶体的聚沉：胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或增其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀。而沉淀。（4 4）胶体的聚沉）胶体的聚沉胶体具有介稳性的主要原因胶体具有介稳性的主要原因:布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。思考与交流思考与交流使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。现在学习的是第23页，共28页2 2 加入带相反电荷的胶粒的胶体加入带相反电荷的胶粒的胶体 1 1 加入电解质溶液加入电解质溶液 3 3 加热加热 中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒胶体聚沉的方法：胶体聚沉的方法：现在学习的是第24页，共28页1、沙洲的形成；2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降；3、明矾净水；4、用卤水点豆浆做豆腐；5、向氢氧化铁胶体中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；6、静电除尘；7、血液透析。7、胶体的应用、胶体的应用现在学习的是第25页，共28页 丁达尔现象丁达尔现象 静置分层静置分层 无丁达尔现象无丁达尔现象 鉴别鉴别 不能不能 不能不能 能能能否透过半透膜能否透过半透膜 能能 不能不能 能能 能否透过滤纸能否透过滤纸 较稳定较稳定 不稳定不稳定 稳定稳定 稳定性稳定性均一、透明均一、透明不均一、不透明不均一、不透明均一、透明均一、透明 外观外观氢氧化铁胶体、氢氧化铁胶体、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、油水、石灰乳、油水、牛奶牛奶酒精、氯化钠溶酒精、氯化钠溶液液 实例实例许多分子集合许多分子集合体体 或高分子或高分子巨大数目分子集巨大数目分子集合体合体单个小分子或离单个小分子或离子子 分散质微粒分散质微粒 10-9m10-7m 10-7m 10-9m分散质微粒的直径分散质微粒的直径胶体胶体浊液浊液溶液溶液 小结：三种分散系的比较小结：三种分散系的比较分散系分散系比较点比较点现在学习的是第26页，共28页随堂检测用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是()溶液 悬浊液 胶体 乳浊液下列分散系属于胶体的是()豆浆 食盐水 牛奶 碘酒根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的()溶液 悬浊液 乳浊液 胶体区别溶液和胶体的最简单的方法是()观察外观 丁达尔效应 加热CACDB5、不能证明胶体微粒比溶液中溶质微粒直径大的实验()A.电泳 B.丁达尔现象 C.布朗运动 D.渗析AC现在学习的是第27页，共28页感感谢谢大大家家观观看看现在学习的是第28页，共28页