有机肥料营养及施用精选PPT.ppt

关于有机肥料营养及施用第1页，讲稿共76张，创作于星期二第一节第一节 有机肥料概述有机肥料概述一、有机肥料的定义、分类一、有机肥料的定义、分类广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无 机养分，又能培肥土壤的一类肥料机养分，又能培肥土壤的一类肥料狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 埋施用的一类自然肥料埋施用的一类自然肥料有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体。无生命的物质的混合体。第2页，讲稿共76张，创作于星期二根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：绿色植物再循环绿色植物再循环 农作物副产品再循环农作物副产品再循环 动植物废弃物再循环动植物废弃物再循环绿色体再循环绿色体再循环（绿肥等）（绿肥等）副产品再循环副产品再循环（饼肥、秸秆等）（饼肥、秸秆等）废弃物再循环废弃物再循环（厩肥等）（厩肥等）直接还田直接还田堆沤肥、饲料堆沤肥、饲料直接还田直接还田堆肥、褥草饲料堆肥、褥草饲料直接还田直接还田堆沤肥、沼气肥堆沤肥、沼气肥土壤作物土壤作物系统（养分系统（养分与能量再循环）与能量再循环）有机肥利用与再循环方法有机肥利用与再循环方法粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体第3页，讲稿共76张，创作于星期二 常用有机肥和化肥的特点比较常用有机肥和化肥的特点比较 肥料特点肥料特点 有机肥有机肥 化化 肥肥 种种 类类 多多 较较 多多有机质含量有机质含量 高高 无无 养养 分分 全面，但含量较低全面，但含量较低 较单一，含量高较单一，含量高 肥肥 效效 缓慢，有后效缓慢，有后效 迅速，难持久迅速，难持久改土作用改土作用 良好良好 无直接改土作用无直接改土作用第4页，讲稿共76张，创作于星期二二、有机肥料的特点二、有机肥料的特点1.来源广来源广2.含有机质含有机质3.肥效缓长肥效缓长4.完全肥料完全肥料5.养分含量少（用量大）养分含量少（用量大）第5页，讲稿共76张，创作于星期二三、有机肥料的分类三、有机肥料的分类1.粪尿肥：粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等2.堆沤肥堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气池肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气池肥3.绿肥：绿肥：野生绿肥和栽培绿肥野生绿肥和栽培绿肥4.杂肥：杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、油粕类油粕类肥料、污水污泥等肥料、污水污泥等我国有机肥料的总量达我国有机肥料的总量达1824亿吨亿吨/年，其中含年，其中含N700多万吨、多万吨、P2O5500多万吨、多万吨、K2O1 000多万吨，相当于我国多万吨，相当于我国化肥产量氮肥的化肥产量氮肥的1/3、磷肥的、磷肥的2倍、钾肥的倍、钾肥的50倍倍第6页，讲稿共76张，创作于星期二四、有机肥料的作用四、有机肥料的作用1.有机肥料具有营养作用有机肥料具有营养作用2.有机肥料具有改土作用有机肥料具有改土作用3.有机肥料具有刺激作物生长的作用有机肥料具有刺激作物生长的作用第7页，讲稿共76张，创作于星期二1.提供作物所需的各种矿质养分和有机养分。提供作物所需的各种矿质养分和有机养分。2.增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其含的养分有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其含的养分源源不断地释放出来，供作物生长发育的需要。源源不断地释放出来，供作物生长发育的需要。第8页，讲稿共76张，创作于星期二提供植物所需要的养分提供植物所需要的养分矿矿质质养养分分：含含有有作作物物生生长长所所需需要要的的各各种种矿矿质质养养分分，是是一一种种完完全全肥肥料料（全全价价肥肥料料），但养分含量较低。，但养分含量较低。有有机机养养分分：最最主主要要的的特特征征是是含含有有多多种种有有机组分，所含的有机物主要为：机组分，所含的有机物主要为：v不含氮有机物不含氮有机物v含氮有机物含氮有机物v含磷有机物含磷有机物第9页，讲稿共76张，创作于星期二提供植物所需要的养分提供植物所需要的养分养养分分全全，后后效效长长，含含有有植植物物生生长长必必需需的的各各种种营营养养元元素素，包包括括氮氮磷磷钾钾钙钙镁镁硫硫和微量元素，是一种完全肥料。和微量元素，是一种完全肥料。有有机机肥肥中中含含有有多多种种有有机机酸酸和和酶酶，有有机机肥肥促促进进微微生生物物繁繁殖殖还还可可产产生生多多种种有有机机酸酸和和酶酶，因因而而能能增增加加土土壤壤难难溶溶性性养养分分的释放。的释放。第10页，讲稿共76张，创作于星期二含氮有机物含氮有机物组组成成和和形形态态是是评评价价有有机机肥肥料料质质量量的的重重要要指指标标，其其含含量量越越高高，有有机机物物质质腐腐解解、转转化化越越快，提供养分越多。主要有：快，提供养分越多。主要有：v氨基酸、蛋白质、酰胺、酶等氨基酸、蛋白质、酰胺、酶等v维生素和生长素等维生素和生长素等v动物排泄的尿素、尿酸等动物排泄的尿素、尿酸等v胡敏酸、富里酸、胡敏素等胡敏酸、富里酸、胡敏素等第11页，讲稿共76张，创作于星期二不含氮有机物不含氮有机物有机肥料中不含氮有机物：有机肥料中不含氮有机物：v水溶性碳水化合物水溶性碳水化合物v淀粉、果胶、脂肪等淀粉、果胶、脂肪等v半纤维素、纤维素、木质素等半纤维素、纤维素、木质素等v有机酸、醇、醛、酚、树脂等有机酸、醇、醛、酚、树脂等第12页，讲稿共76张，创作于星期二含磷有机物含磷有机物是是另另一一类类对对作作物物有有重重要要营营养养作作用的有机组分，主要有：用的有机组分，主要有：v核蛋白、磷脂、核酸等核蛋白、磷脂、核酸等v磷酸腺苷磷酸腺苷v肌醇磷酸盐肌醇磷酸盐第13页，讲稿共76张，创作于星期二补给和更新土壤有机质补给和更新土壤有机质 有机质是土壤肥力的物质基础有机质是土壤肥力的物质基础v其含量决定于形成和分解量的消长比其含量决定于形成和分解量的消长比v形形成成量量决决定定进进入入土土壤壤中中有有机机质质的的数数量量和腐殖化系数，一般在和腐殖化系数，一般在0.20.5%v腐腐殖殖化化系系数数不不同同的的原原因因主主要要是是其其本本身身的化学组成和腐解环境的不同的化学组成和腐解环境的不同木质素含量高木质素含量高嫌气、低温、酸性嫌气、低温、酸性第14页，讲稿共76张，创作于星期二改善土壤理化性质改善土壤理化性质 增增加加土土壤壤有有机机胶胶体体，提提高高土土壤壤结结构构性性增增加加土土壤壤水水稳稳性性团团聚聚体体，调调节节三三相相比，提高土壤保水保肥能力比，提高土壤保水保肥能力提提高高土土壤壤阳阳离离子子代代换换量量，提提高高土土壤壤对对pHpH的缓冲能力的缓冲能力第15页，讲稿共76张，创作于星期二激发效应激发效应 有有机机肥肥料料加加入入土土壤壤后后，会会加加快快或或减减慢慢土土壤原有有机碳分解的作用壤原有有机碳分解的作用激激发发效效应应的的符符号号和和大大小小与与有有机机物物的的组组成成和用量和用量有关和用量和用量有关第16页，讲稿共76张，创作于星期二提高微生物和酶活性提高微生物和酶活性 带带入入大大量量有有益益微微生生物物，提提高高了了土土壤壤微生物活性，微生物活性，“加酶措施加酶措施”。有有机机肥肥为为土土壤壤微微生生物物提提供供大大量量新新鲜鲜有有机机质质，使使土土壤壤微微生生物物活活性性增增强强，加速土壤养分的释放。加速土壤养分的释放。第17页，讲稿共76张，创作于星期二多个田间试验的结果表明多个田间试验的结果表明:施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。配合施肥技术与常规施肥方法比较：配合施肥技术与常规施肥方法比较：3.刺激作物生长刺激作物生长增加作物产量，改善农产品品质。增加作物产量，改善农产品品质。降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量含量 可提高小麦、玉米中蛋白质可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨基酸、氨基酸(2.5-3.2%)、面筋、面筋(1.3-3.6%)的含量的含量 提高大豆中粗脂肪提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸，亚油酸(0.31%)和油酸和油酸(0.92%)含量含量第18页，讲稿共76张，创作于星期二第二节 粪尿肥和厩肥粪尿肥和厩肥第19页，讲稿共76张，创作于星期二一、人粪尿一、人粪尿1.性质性质人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。2.成分：成分：粪便：粪便：纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪酸、纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪酸、蛋白质及氨基酸、酶、粪胆质等；蛋白质及氨基酸、酶、粪胆质等；含水含水70%以上，含有机物以上，含有机物20%左右，含氮左右，含氮1.0%，含，含P2O5 0.5%，含，含K2O0.31%尿：黄色透明、无微生物的弱酸性液体；主成尿：黄色透明、无微生物的弱酸性液体；主成分为尿素分为尿素12%，氯化钠，氯化钠1%，少量的尿酸、马尿酸，少量的尿酸、马尿酸和肌酸酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐等。和肌酸酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐等。含水含水95%以上，有机物以上，有机物3%左右，含氮左右，含氮0.5%，含，含P2O5 0.13，含，含K2O0.19%。第20页，讲稿共76张，创作于星期二有有机机物物约约占占20%20%，主主要要是是纤纤维维素素、脂脂肪肪酸酸、氨氨基基酸酸和和酶酶类类等等；还还含含有有少少量量吲吲哚哚、硫硫化化氢氢、丁丁酸酸等等臭臭味味物物质质；约约5%5%的的灰灰分分，主要是钙镁钾钠等，主要是钙镁钾钠等，70-80%70-80%的水分。的水分。通通常常含含氮氮较较多多，而而磷磷钾钾较较少少，常常可可用用作作速效氮肥。速效氮肥。人人粪粪尿尿须须腐腐熟熟后后，或或与与厩厩肥肥、秸秸秆秆等等一一起堆制成堆肥，然后作基肥施用。起堆制成堆肥，然后作基肥施用。第21页，讲稿共76张，创作于星期二意义意义 人人畜畜粪粪尿尿既既是是优优质质有有机机肥肥，又又是是重重要要的污染源的污染源土土壤壤具具有有强强大大的的净净化化功功能能，人人畜畜粪粪尿尿还田可变害为利还田可变害为利粪粪尿尿肥肥还还田田是是生生物物圈圈内内物物质质循循环环和和能能量转换的重要环节量转换的重要环节第22页，讲稿共76张，创作于星期二3.人粪尿的贮存人粪尿的贮存人粪尿的贮存过程就是人粪尿的发酵腐熟人粪尿的贮存过程就是人粪尿的发酵腐熟过程。过程。1）化学变化）化学变化人粪中的变化主要是蛋白质的分解。人粪中的变化主要是蛋白质的分解。腐熟时间：尿液：夏季腐熟时间：尿液：夏季23天，冬季天，冬季10天；天；由清亮变浑浊，由黄褐色变成暗绿色；由清亮变浑浊，由黄褐色变成暗绿色；人粪尿混存：夏季：人粪尿混存：夏季：1周，冬季周，冬季10 20天，天，以烂浆状流体或半流体为准。以烂浆状流体或半流体为准。第23页，讲稿共76张，创作于星期二2）贮存方法）贮存方法要求：减少氨的挥发和肥分渗漏，既要卫生有要保肥。要求：减少氨的挥发和肥分渗漏，既要卫生有要保肥。水贮法：加保氮剂，防雨棚水贮法：加保氮剂，防雨棚干贮法：加干细土，或草炭、风化煤干贮法：加干细土，或草炭、风化煤人尿单存：尿量大、成分简单、腐熟快、无病菌、虫人尿单存：尿量大、成分简单、腐熟快、无病菌、虫卵等卵等3）人粪尿的无害化处理人粪尿的无害化处理目的：杀死粪便中的病菌、病毒和寄生虫卵，防止目的：杀死粪便中的病菌、病毒和寄生虫卵，防止蚊蝇滋生，防止污染环境、水源和土壤；促进腐蚊蝇滋生，防止污染环境、水源和土壤；促进腐熟、防止养分损失，提高肥效。熟、防止养分损失，提高肥效。第24页，讲稿共76张，创作于星期二无害化处理无害化处理 无无害害化化处处理理：杀杀死死寄寄生生虫虫卵卵、病病菌菌和和病病毒毒的的过过程程。高高温温堆堆腐腐和和杀杀虫虫药药剂剂处处理理等等方法。方法。新新鲜鲜人人粪粪尿尿中中常常含含有有多多种种寄寄生生虫虫卵卵、病病菌菌和和病病毒毒，是是痢痢疾疾、伤伤寒寒、肝肝炎炎和和血血吸吸虫虫病病等等多多种种疾疾病病的的主主要要传传染染源源，必必须须经经无害化处理。无害化处理。第25页，讲稿共76张，创作于星期二无害化处理无害化处理方法：方法：高温堆肥处理：高温堆肥处理：在在60高温下，痢疾杆菌高温下，痢疾杆菌1020分钟死亡；伤寒杆分钟死亡；伤寒杆菌菌10分钟死亡；结核杆菌分钟死亡；结核杆菌15 20分钟死亡；分钟死亡；55 高温高温下，钩虫卵、血吸虫卵等下，钩虫卵、血吸虫卵等1分钟死亡。分钟死亡。人粪尿嫌气发酵：利用嫌气环境和高浓度的氨抑制和杀人粪尿嫌气发酵：利用嫌气环境和高浓度的氨抑制和杀死各种病毒、虫卵等；死各种病毒、虫卵等；在嫌气条件下；伤寒杆菌只能存活在嫌气条件下；伤寒杆菌只能存活2周；霍乱、痢疾周；霍乱、痢疾等不到等不到2周，血吸虫卵周，血吸虫卵15 30天；钩虫卵天；钩虫卵2 3周，蛔虫周，蛔虫卵失去活力，不宜孵化。卵失去活力，不宜孵化。方法：人粪尿密封贮存、三格化粪池、沼气池等方法：人粪尿密封贮存、三格化粪池、沼气池等 药物处理：药物处理：给粪便中加入农药（如敌百虫给粪便中加入农药（如敌百虫1/10万）、氨水万）、氨水（1 2%）、尿素（）、尿素（1%）、石灰氮（）、石灰氮（0.2 0.3%）、）、漂白粉等化学物质漂白粉等化学物质第26页，讲稿共76张，创作于星期二4.人粪尿的施用人粪尿的施用 一般做种肥或追肥，也可以做基肥一般做种肥或追肥，也可以做基肥 用新鲜人尿浸种可是幼苗健壮、根系发达，有增用新鲜人尿浸种可是幼苗健壮、根系发达，有增产效果。产效果。人粪尿对一般作物均有良好效果，特别对叶菜类人粪尿对一般作物均有良好效果，特别对叶菜类作物和纤维作物的效果更好；作物和纤维作物的效果更好；由于人粪尿中含有大量的盐分，不宜于在烟草、由于人粪尿中含有大量的盐分，不宜于在烟草、马铃薯、甘薯瓜果、生姜等作物上施用，以免影马铃薯、甘薯瓜果、生姜等作物上施用，以免影响品质；响品质；第27页，讲稿共76张，创作于星期二人粪尿适用于一般作物人粪尿适用于一般作物,特别是叶菜类和禾本科作物特别是叶菜类和禾本科作物,对马铃薯、甘薯、甜菜、烟草等忌氯作物应少施对马铃薯、甘薯、甜菜、烟草等忌氯作物应少施.人粪尿可做基肥和追肥施用人粪尿可做基肥和追肥施用,用量一般为用量一般为:7500-15000 kg/ha人尿还可作速效性氮肥施用人尿还可作速效性氮肥施用,此外还可用于浸种等此外还可用于浸种等.人粪尿人粪尿因磷钾含量低因磷钾含量低,施用施用时应注意配合磷钾肥或其它时应注意配合磷钾肥或其它有机肥有机肥.第28页，讲稿共76张，创作于星期二二、家畜粪尿二、家畜粪尿1.家畜粪、尿及厩肥的成分与性质家畜粪、尿及厩肥的成分与性质家畜粪家畜粪：成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、木质素、：成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶和无机盐类蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶和无机盐类家畜尿家畜尿：成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿酸及钾、钠、：成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿酸及钾、钠、钙、镁等无机盐类钙、镁等无机盐类椐统计，椐统计，1995年末我国猪年存栏年末我国猪年存栏4.4亿头，牛亿头，牛1.3亿头，马骡亿头，马骡驴驴2600万匹，羊万匹，羊2.7亿只，家禽亿只，家禽41亿只，它们的排泄物是我亿只，它们的排泄物是我国农村厩肥的主要来源，约占农村有机肥总量的国农村厩肥的主要来源，约占农村有机肥总量的67%。第29页，讲稿共76张，创作于星期二1.畜粪的成分与性质畜粪的成分与性质 主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其降解物等。矿化缓慢，氮素有效性差；但质及其降解物等。矿化缓慢，氮素有效性差；但腐熟后，形成的腐殖质多，阳离子交换量大，改腐熟后，形成的腐殖质多，阳离子交换量大，改土效果好土效果好 磷素一部分为核蛋白和卵磷脂，磷素一部分为核蛋白和卵磷脂，一部分为无机磷酸盐，有效性较高；钾为水溶性一部分为无机磷酸盐，有效性较高；钾为水溶性的。的。热性肥料：热性肥料：骡马粪、羊粪骡马粪、羊粪凉性肥料：凉性肥料：牛粪、猪粪牛粪、猪粪第30页，讲稿共76张，创作于星期二表表 每吨活家畜每年的排泄量（吨）每吨活家畜每年的排泄量（吨）4.414.374.174.37干物质干物质13.5112.7927.7829.10新鲜排泄物新鲜排泄物羊羊马马牛牛猪猪家畜种类家畜种类第31页，讲稿共76张，创作于星期二表表 一个一个“家畜肥料单位家畜肥料单位”每年的养分排泄量每年的养分排泄量387380200只鸡只鸡4166757头猪头猪10841771头奶牛头奶牛K2OP2O5N养分排出量（公斤养分排出量（公斤/年）年）第32页，讲稿共76张，创作于星期二家畜种类家畜种类 水分水分 有机质有机质 N P2O5 K2O猪粪猪粪 85 15 0.56 0.40 0.44猪尿猪尿 97 2.5 0.30 0.12 0.45 猪厩肥猪厩肥 72 25 0.45 0.19 0.60马粪马粪 76 20 0.55 0.30 0.24马尿马尿 90 7.0 1.20 0.01 1.50马厩肥马厩肥 71 25 0.58 0.28 0.53牛粪牛粪 83 15 0.32 0.25 0.15 牛尿牛尿 94 3.0 0.50 0.03 0.65牛厩肥牛厩肥 78 20 0.34 0.16 0.40羊粪羊粪 65 28 0.65 0.50 0.25 羊尿羊尿 85 7.0 1.40 0.03 2.10羊厩肥羊厩肥 65 32 0.83 0.23 0.67 家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量(%)第33页，讲稿共76张，创作于星期二2.家畜粪尿及厩肥的合理施用家畜粪尿及厩肥的合理施用猪粪和猪厩肥：猪粪和猪厩肥：中性肥料，适用于各种土壤和作物中性肥料，适用于各种土壤和作物牛粪和牛厩肥：牛粪和牛厩肥：冷性肥料冷性肥料，有利于改良有机质少的轻质土，有利于改良有机质少的轻质土壤壤马粪和马厩肥：马粪和马厩肥：热性肥料热性肥料，可用于改良质地粘重土壤，可用于改良质地粘重土壤羊粪和羊厩肥：热性肥料，是一种优质有机肥，适用于各羊粪和羊厩肥：热性肥料，是一种优质有机肥，适用于各种土壤和作物种土壤和作物厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒施或集中施用均厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒施或集中施用均可，用量约为可，用量约为15000-22500 kg/ha，并注意与化肥配合施用。，并注意与化肥配合施用。第34页，讲稿共76张，创作于星期二三、厩肥三、厩肥厩肥：厩肥：是指以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、是指以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有机肥料。草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有机肥料。厩肥的成分因家畜的种类、厩肥的成分因家畜的种类、饲料的优劣、垫圈材料及用量等条件而异。饲料的优劣、垫圈材料及用量等条件而异。厩肥是我国农村有机肥料的主体厩肥是我国农村有机肥料的主体(63-72%)。第35页，讲稿共76张，创作于星期二厩肥厩肥 家家畜畜粪粪尿尿、垫垫圈圈料料和和饲饲料料残残渣渣，混混合合堆堆积而成，分为土粪，草粪。积而成，分为土粪，草粪。厩厩肥肥成成分分依依家家畜畜种种类类，饲饲料料优优劣劣，垫垫圈圈材材料料和和用用量量等等不不同同而而异异。OM 25%、N 0.5%、P2O5 0.25%、K2O 0.6%。鲜鲜厩厩肥肥含含有有较较多多的的纤纤维维素素、半半纤纤维维素素、C/N比比高高，直直接接施施用用会会与与作作物物争争氮氮，反反硝化脱氮，应堆腐后施用。硝化脱氮，应堆腐后施用。第36页，讲稿共76张，创作于星期二 1.垫圈材料：垫圈材料：要求吸水吸肥，减少养分损失，保持畜圈干燥卫生。要求吸水吸肥，减少养分损失，保持畜圈干燥卫生。1）秸秆类：）秸秆类：吸水性强，能增加厩肥的有机质和养分，如稻草吸水性强，能增加厩肥的有机质和养分，如稻草含氮含氮0.63%，P2O50.11%，K2O0.85%；麦杆含氮；麦杆含氮0.48%，P2O50.22%，K2O0.63%。缺点：吸氨量较少，一般为。缺点：吸氨量较少，一般为0.2%。2）干细土：）干细土：来源广泛，取用方便，吸氨能力强。当土：尿比为来源广泛，取用方便，吸氨能力强。当土：尿比为5：1时，吸氨量达时，吸氨量达99%。3）野草和落叶）野草和落叶：类似于秸秆。：类似于秸秆。4）草炭：）草炭：吸水力强，吸水率达吸水力强，吸水率达300600%，吸氮量为，吸氮量为1.5 3%；含有大量有机质和养分。；含有大量有机质和养分。第37页，讲稿共76张，创作于星期二2.积制方法积制方法圈内堆积法：深坑式、粪池式、半坑式等圈内堆积法：深坑式、粪池式、半坑式等圈外堆积法：定期将圈内粪便等废弃物移出，圈外堆积法：定期将圈内粪便等废弃物移出，堆积到一个平坦、干燥的地方堆制。堆积到一个平坦、干燥的地方堆制。紧密堆积法：疏松紧密堆积法和疏松堆积法紧密堆积法：疏松紧密堆积法和疏松堆积法等多种方式。等多种方式。了提高厩肥质量，在过程中加入过磷酸了提高厩肥质量，在过程中加入过磷酸钙等物质可以减少氮素损失。钙等物质可以减少氮素损失。第38页，讲稿共76张，创作于星期二3.厩肥堆腐过程中有机物的转化厩肥堆腐过程中有机物的转化1）碳水化合物）碳水化合物 在好气条件下，纤维素、半纤维素、淀在好气条件下，纤维素、半纤维素、淀粉等物质降解形成单糖，最后水解为粉等物质降解形成单糖，最后水解为CO2和和H2O；在嫌气条件下，形成一些有机酸、醛、；在嫌气条件下，形成一些有机酸、醛、醇、酮等中间产物。醇、酮等中间产物。木质素分解缓慢，形成一些芳香酸，木质素分解缓慢，形成一些芳香酸，如丁香酸、原儿茶酸、没食子酸、香豆酸等，如丁香酸、原儿茶酸、没食子酸、香豆酸等，这些物质在微生物的作用下形成腐殖酸。这些物质在微生物的作用下形成腐殖酸。第39页，讲稿共76张，创作于星期二含氮物质：尿素、尿酸、马尿酸的转化同含氮物质：尿素、尿酸、马尿酸的转化同前。蛋白质的矿化同土壤中蛋白质。前。蛋白质的矿化同土壤中蛋白质。含磷化合物：核酸、核蛋白及其衍生物，含磷化合物：核酸、核蛋白及其衍生物，植素、磷脂等的转化同土壤。植素、磷脂等的转化同土壤。4.厩肥的腐熟特征厩肥的腐熟特征生粪半腐熟（棕、软、霉）腐熟（黑、烂、臭）过劲（灰、粉、土）水、气热适宜水、气、热适宜高温通气缺水半腐熟（白毛）加水压实第40页，讲稿共76张，创作于星期二5.厩肥的施用厩肥的施用 未腐熟或半腐熟的厩肥或家畜粪肥一般作基肥施用；未腐熟或半腐熟的厩肥或家畜粪肥一般作基肥施用；腐熟的厩肥可以做基肥，也可以做种肥或追肥；但生粪腐熟的厩肥可以做基肥，也可以做种肥或追肥；但生粪不能做种肥或追肥，以免造成不能做种肥或追肥，以免造成“生粪咬苗生粪咬苗”现象。现象。另外，根据土壤、气候和作物条件选择厩肥的腐熟另外，根据土壤、气候和作物条件选择厩肥的腐熟度。度。厩肥施用时，最好配施化学氮肥厩肥施用时，最好配施化学氮肥 施肥量：施肥量：1t2t；土粪可以施；土粪可以施5t-10t;菜地适当增加；菜地适当增加；另外，厩肥还有良好的改土效果。另外，厩肥还有良好的改土效果。第41页，讲稿共76张，创作于星期二第三节第三节 秸秆直接还田秸秆直接还田与堆肥与堆肥秸秆还田，是作物秸秆不经堆肥过程，秸秆还田，是作物秸秆不经堆肥过程，在田间条件下的直接腐解。在田间条件下的直接腐解。第42页，讲稿共76张，创作于星期二1.秸秆还田的作用秸秆还田的作用 提高土壤养分有效性提高土壤养分有效性 对对土土壤壤养养分分的的激激发发效效应应，活活化化土土壤壤潜潜在养分，促进土壤有机质更新。在养分，促进土壤有机质更新。对对土土壤壤氮氮的的缓缓释释作作用用，秸秸秆秆C/N高高，可将无机氮转化为有机氮。可将无机氮转化为有机氮。为为土土壤壤固固氮氮微微生生物物提提供供充充足足的的能能源源，提高土壤生物固氮量。提高土壤生物固氮量。一、秸秆还田一、秸秆还田第43页，讲稿共76张，创作于星期二 改善土壤物理性质改善土壤物理性质 秸秸秆秆富富含含纤纤维维素素、半半纤纤维维素素、木木质质素素等等物物质质，提提高高土土壤壤腐腐殖殖质质含含量量效效果果显显著著，利利于于土土壤壤团团聚聚体体的的形形成成，提提高高土土壤壤有有机机质含量，改善土壤物理性质。质含量，改善土壤物理性质。秸秸秆秆在在分分解解过过程程中中产产生生的的多多糖糖类类物物质质可可直直接接用用于于团团粒粒的的形形成成，同同时时微微生生物物菌菌丝丝体体也也增增加加了了多多糖糖类类物物质质，促促进进团团聚聚体体形形成成。降降低低土土壤壤容容重重，增增加加土土壤壤孔孔隙隙度度，改善土壤物理性质。改善土壤物理性质。第44页，讲稿共76张，创作于星期二 秸秆还田的不利影响秸秆还田的不利影响 土土壤壤EhEh值值降降低低，有有害害物物质质积积累累。注注意意秸秆还田的数量。秸秆还田的数量。与与作作物物争争氮氮，配配合合施施用用氮氮肥肥，石石灰灰氮氮效果最好。效果最好。可可能能带带入入一一些些病病菌菌、虫虫卵卵、杂杂草草种种子等有害物质。子等有害物质。第45页，讲稿共76张，创作于星期二 秸秆还田的技术秸秆还田的技术 秸秸秆秆还还田田数数量量：一一般般翻翻压压量量可可达达每每亩亩150150200200公斤。公斤。还还田田时时间间：若若是是翻翻埋埋，一一般般在在作作物物收收割割后后立立即即将将秸秸秆秆耕耕翻翻入入土土，尽尽量量减减少少水分损失，以利腐解。水分损失，以利腐解。还还田田方方法法。翻翻耕耕时时使使秸秸秆秆与与土土壤壤充充分分混混匀匀，以以利利腐腐解解，土土壤壤水水分分应应达达到到田田间持水量的间持水量的60为宜。为宜。第46页，讲稿共76张，创作于星期二二、堆肥二、堆肥 (Compost)(Compost)堆堆肥肥：是是秸秸秆秆、杂杂草草、绿绿肥肥、泥泥炭炭、垃垃圾圾等等与与人人畜畜粪粪尿尿在在好好气气条条件件下下堆堆腐腐而而成成的的有有机机肥肥料。料。堆堆肥肥是是创创造造一一个个条条件件，促促进进微微生生物物大大量量繁繁殖殖，加速养分的释放。加速养分的释放。1.定义定义第47页，讲稿共76张，创作于星期二 按所含的主要材料分：按所含的主要材料分：泥土质堆肥、厩肥质堆肥、秸秆质堆肥等泥土质堆肥、厩肥质堆肥、秸秆质堆肥等 按堆积方式分：按堆积方式分：普通堆肥和高温堆肥普通堆肥和高温堆肥 北方地区以堆肥为主，北方地区以堆肥为主，堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高；堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高；南方地区则以沤肥为主，南方地区则以沤肥为主，其沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。其沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。2.分类：分类：第48页，讲稿共76张，创作于星期二3.堆肥的原料堆肥的原料1）不易分解的物质）不易分解的物质2）促进分解的物质）促进分解的物质3）吸收性强的物质）吸收性强的物质第49页，讲稿共76张，创作于星期二主主料料：秸秸秆秆、杂杂草草、垃垃圾圾、各各种种植植物物残残体体，富富含含纤纤维维素素和和半半纤纤维维素素，也也是是升升温温材料。材料。促促分分解解物物：含含氮氮丰丰富富的的人人畜畜粪粪尿尿和和石石灰灰等物质，是影响堆肥质量的关键。等物质，是影响堆肥质量的关键。吸吸附附物物：主主要要是是肥肥土土、河河泥泥、草草炭炭等等，可以吸水、保肥。可以吸水、保肥。第50页，讲稿共76张，创作于星期二高温堆肥高温堆肥 高高温温堆堆肥肥是是以以高高纤纤维维的的秸秸秆秆、杂杂草草为为主主要要原原料料，加加入入一一定定量量的的人人畜畜粪粪尿尿，堆堆腐腐温温度度较较高高，时时间间短短，适适合合集集中中处处理理大大量量农农作作物物秸秸秆秆、生生活活垃垃圾圾，使使其其在在短短时时间间内迅速成肥。内迅速成肥。无无害害化化处处理理较较彻彻底底，养养分分含含量量高高，粪粪质质好，气味小。好，气味小。4.堆肥堆制的原理堆肥堆制的原理第51页，讲稿共76张，创作于星期二1）堆制原理）堆制原理 使使粗粗有有机机物物质质在在微微生生物物的的作作用用下下经经过过矿矿化化和和腐腐殖殖化化过过程程而而成成为为优优质质肥肥料。料。前前期期以以矿矿化化为为主主，后后期期以以腐腐殖殖化化为为主。主。第52页，讲稿共76张，创作于星期二堆制原理的阶段性堆制原理的阶段性 发发热热阶阶段段 堆堆温温升升到到5050度度左左右右称称为为发发热热阶阶段段。主主要要是是无无芽芽孢孢杆杆菌菌、放放线线菌菌、真真菌菌等等中中温温性性微微生生物物活活动动，分分解解有有机机物物，同时释放氨、二氧化碳和热量。同时释放氨、二氧化碳和热量。高高温温阶阶段段 堆堆温温升升到到65度度，称称为为高高温温阶阶段段。主主要要有有好好热热放放线线菌菌、高高温温纤纤维维分分解解菌菌，主主要要分分解解纤纤维维素素、半半纤纤维维素素和和部部分分木质素，并进行腐殖化过程。木质素，并进行腐殖化过程。第53页，讲稿共76张，创作于星期二降降温温阶阶段段 堆堆温温降降到到5050度度以以下下，称称为为降降温温阶阶段段。此此时时，堆堆内内的的微微生生物物种种类类和和数数量量都都比比前前一一阶阶段段多多，中中温温性性微微生生物物数量显著增加，腐殖化作用占优势。数量显著增加，腐殖化作用占优势。腐腐熟熟保保肥肥阶阶段段 堆堆内内碳碳氮氮比比减减小小，腐腐殖殖质质明明显显增增加加，放放线线菌菌继继续续分分解解有有机机质质，缓慢进行后期的腐熟作用。缓慢进行后期的腐熟作用。第54页，讲稿共76张，创作于星期二2 2）堆肥的堆制条件）堆肥的堆制条件水水分分适适宜宜的的含含水水量量为为原原材材料料湿湿重重的的60%60%左左右右，升升温温阶阶段段水水分分不不宜宜过过多多，保保肥阶段适当增加水分。肥阶段适当增加水分。通通气气堆堆制制初初期期要要创创造造较较为为好好气气的的条条件件，以以加加速速分分解解并并产产生生高高温温，堆堆制制后后期期要要创创造造较较为为嫌嫌气气的的条条件件，以以利利腐腐殖殖质形成和减少养分损失。质形成和减少养分损失。第55页，讲稿共76张，创作于星期二温温度度好好气气性性微微生生物物适适宜宜温温度度40-500C，好热性微生物适宜温度为好热性微生物适宜温度为60-650C。养养分分碳碳氮氮比比大大致致调调到到25:125:1，为为此此要要加加入入一一定定量量的的高高氮氮物物质质，如如腐腐熟熟的的人人畜畜粪粪尿及化学氮肥等。尿及化学氮肥等。酸酸碱碱度度中中性性和和微微碱碱性性条条件件有有利利于于堆堆肥肥中中微微生生物物的的活活动动，能能加加速速腐腐解解，为为此此，可加入一些石灰、草木灰等物质。可加入一些石灰、草木灰等物质。第56页，讲稿共76张，创作于星期二第57页，讲稿共76张，创作于星期二Compost turning over第58页，讲稿共76张，创作于星期二第59页，讲稿共76张，创作于星期二Compost mixing with designated machinery第60页，讲稿共76张，创作于星期二Compost production techniqueslHeap第61页，讲稿共76张，创作于星期二5.堆肥腐熟度评价堆肥腐熟度评价l5-1 堆肥腐熟度概念堆肥腐熟度概念l5-2 堆肥腐熟度评价指标堆肥腐熟度评价指标l5-3 堆肥过程中有害污染物控制堆肥过程中有害污染物控制第62页，讲稿共76张，创作于星期二5-1 堆肥腐熟度概念堆肥腐熟度概念l腐熟度就是堆肥腐熟的程度即堆肥中的有机质经过矿腐熟度就是堆肥腐熟的程度即堆肥中的有机质经过矿化、腐殖化过程最后达到稳定的程度。化、腐殖化过程最后达到稳定的程度。第63页，讲稿共76张，创作于星期二 5-2 堆肥腐熟度评价的指标 l物理评价指标物理评价指标l腐熟堆肥的表观性质腐熟堆肥的表观性质l堆肥后期温度自然降低堆肥后期温度自然降低l不再吸引蚊蝇不再吸引蚊蝇l不再有令人讨厌的臭味不再有令人讨厌的臭味l由于真菌的生长，堆肥出现白色或灰白色菌丝由于真菌的生长，堆肥出现白色或灰白色菌丝l堆肥产品呈现疏松的团粒结构。堆肥产品呈现疏松的团粒结构。l此此外外高高品品质质的的堆堆肥肥应应是是深深褐褐色色，肉肉眼眼看看上上去去均均匀匀，并并发发出出令令人人愉愉快快的的泥泥浆浆气气味味，这这种种方方法法只只能能从从感感官官上上进进行初步判断，难以进行定量分析。行初步判断，难以进行定量分析。第64页，讲稿共76张，创作于星期二化学评价指标化学评价指标l（一）（一）pH值值l许多研究者提出，许多研究者提出，pH值可以作为评价堆值可以作为评价堆肥腐熟程度的一个指标；肥腐熟程度的一个指标；l堆肥原料或发酵初期，堆肥原料或发酵初期，pH值为弱酸性到值为弱酸性到中性，一般为中性，一般为6.5-7.5。而腐熟的堆肥，。而腐熟的堆肥，一般呈弱碱性，一般呈弱碱性，pH值在值在8-9lpH值亦受堆肥原料和条件的影响，只能值亦受堆肥原料和条件的影响，只能作为堆肥腐熟的一个必要条件，而不是作为堆肥腐熟的一个必要条件，而不是充分条件充分条件第65页，讲稿共76张，创作于星期二l挥发性固体（有机质或全碳）含量挥发性固体（有机质或全碳）含量l堆肥的实质是挥发性固体物质（有机质或全碳含量）堆肥的实质是挥发性固体物质（有机质或全碳含量）分解和转化为气体及水分，通过蒸发或挥发使堆肥的分解和转化为气体及水分，通过蒸发或挥发使堆肥的体积和重量减少体积和重量减少l挥发性固体代表着堆肥中可被微生物利用的有机质含挥发性固体代表着堆肥中可被微生物利用的有机质含量，影响着堆肥过程的温度变化。量，影响着堆肥过程的温度变化。l在适宜的条件下，当挥发性固体含量高时（堆肥初在适宜的条件下，当挥发性固体含量高时（堆肥初期），微生物拥有大量可以利用的碳素能源，使堆期），微生物拥有大量可以利用的碳素能源，使堆垛温度上升，随挥发性固体含量的减少，堆垛温度垛温度上升，随挥发性固体含量的减少，堆垛温度也呈降低趋势。也呈降低趋势。第66页，讲稿共76张，创作于星期二l固相或液相的碳氮比值固相或液相的碳氮比值 l 1.固相固相C/N比比C/N比是一种传统的方法，常常被作为评价腐比是一种传统的方法，常常被作为评价腐熟度的一个经典参数。熟度的一个经典参数。一般地，一般地，C/N比从最初的比从最初的3540或更高（木材类或更高（木材类废弃物）降低到废弃物）降低到1820，表示堆肥已腐熟，表示堆肥已腐熟用用C/N比评价腐熟度已存在着明显不足：因为对于比评价腐熟度已存在着明显不足：因为对于象活性污泥、鸡粪、城市垃圾及泥炭残余物等象活性污泥、鸡粪、城市垃圾及泥炭残余物等C/N低（低（C/N15）的废物的堆肥，则不能用）的废物的堆肥，则不能用C/N比比评价腐熟度评价腐熟度第67页，讲稿共76张，创作于星期二第四节第四节 绿绿 肥肥一、绿肥的定义一、绿肥的定义绿肥：绿肥：作为肥料的栽培或野生的绿色植物作为肥料的栽培或野生的绿色植物绿肥作物：绿肥作物：专门栽培用作绿肥的作物专门栽培用作绿肥的作物二、绿肥在农业生产中的作用二、绿肥在农业生产中的作用1.解决有机肥源解决有机肥源2.培肥和改良土壤培肥和改良土壤3.改善生态环境改善生态环境4.促进农牧业生产全面发展促进农牧业生产全面发展第68页，讲稿共76张，创作于星期二三、绿肥作物的种类三、绿肥作物的种类按植物学种分按植物学种分按栽培季节分按栽培季节分按栽培年限分按栽培年限分按绿肥来源分按绿肥来源分按生长环境分按生长环境分豆科绿肥作物豆科绿肥作物非豆科绿肥作物非豆科绿肥作物冬季绿肥作物冬季绿肥作物夏季绿肥作物夏季绿肥作物一年生绿肥作物一年生绿肥作物多年生绿肥作物多年生绿肥作物栽培绿肥栽培绿肥野生绿肥野生绿肥旱生绿肥旱生绿肥水生绿肥水生绿肥第69页，讲稿共76张，创作于星期二四、绿肥的栽培方式四、绿肥的栽培方式单种：单种：在一块地只种一种绿肥作物