白酒行业战略分析.ppt

LOGO 白酒行业战略分析白酒行业战略分析组员：组员：魏胜辉魏胜辉 楼海峰楼海峰李树华李树华 韩丽娜韩丽娜 乔新毅乔新毅LOGOContents白酒简介白酒简介1白酒行业宏观分析白酒行业宏观分析2白酒行业微观分析白酒行业微观分析3白酒行业战略趋势白酒行业战略趋势4LOGOHot Tip 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。为主体的复合香味。白酒简介LOGODiagram白酒保健、治病功效功效白酒保健、治病功效功效开胃消食、预防心血管病开胃消食、预防心血管病 促进新陈代谢促进新陈代谢消除疲劳消除疲劳紧张驱除寒紧张驱除寒 、冷舒筋活血、冷舒筋活血 LOGO90年代，年代，知名度至知名度至上时代：上时代：央视标王央视标王广告契机广告契机00年代，年代，文化认文化认同至上同至上年代：年代：历史文历史文化营销化营销契机契机10年代，年代，身份认同身份认同至上年代至上年代：品味价：品味价值回归契值回归契机机 中国白酒的三个伟大历史时期中国白酒的三个伟大历史时期LOGODiagramPolitical Factors Technological Factors SocioculturalFators Economic Factors 政治政治法律法律经济经济社会社会文化文化 技术技术 宏观环境宏观环境LOGO 政治法律环境政治法律环境 v世界卫生组织公布关于世界卫生组织公布关于西太平洋地区减少西太平洋地区减少酒精危害计划酒精危害计划的报告。呼吁各国政府以降的报告。呼吁各国政府以降低饮酒危害为目标，建立酒精饮料税收制度，低饮酒危害为目标，建立酒精饮料税收制度，提升价格，增加消费成本提升价格，增加消费成本v我国政府对酒类产业发展政策思路就是总量我国政府对酒类产业发展政策思路就是总量控制、扶优限劣控制、扶优限劣v国家政策从偏重于国家政策从偏重于“物质层面物质层面”转向转向“以人以人为本为本”，对酿酒行业的生产经营活动提出了，对酿酒行业的生产经营活动提出了更高的要求。更高的要求。LOGOv加入以后地方保护主义政策降低，进加入以后地方保护主义政策降低，进口关税降低，葡萄酒、洋酒均大举进入和开口关税降低，葡萄酒、洋酒均大举进入和开拓国内市场拓国内市场v国家加强食品标签管理，颁布国家加强食品标签管理，颁布食品质量认食品质量认证实施规则证实施规则酒类酒类引导白酒市场有序、引导白酒市场有序、公平竞争，提高酒类产品的安全水平，进而公平竞争，提高酒类产品的安全水平，进而利于白酒产品的扩大出口，走向国际。但酒利于白酒产品的扩大出口，走向国际。但酒业立法不健全，只有通过建立一整套完整的业立法不健全，只有通过建立一整套完整的体系去规范市场。体系去规范市场。LOGOv新所得税条例新所得税条例企业所得税率由企业所得税率由 33%统统一为一为 25%；企业发生的广告费用支出，不；企业发生的广告费用支出，不超过当年收入超过当年收入 15%的部分准予扣除。企业的部分准予扣除。企业税负减少税负减少v各地政府出台相关政策，支持白酒企业忒别各地政府出台相关政策，支持白酒企业忒别是名优白酒企业发展是名优白酒企业发展 v四川省政企携手打造中国白酒金三角，白酒四川省政企携手打造中国白酒金三角，白酒企业加速发展企业加速发展v近年来国家利率不断上调，更加剧了人们的近年来国家利率不断上调，更加剧了人们的储蓄情况储蓄情况LOGO经济环境经济环境男性比例加大，为白酒市场拓宽了市场男性比例加大，为白酒市场拓宽了市场 人均收入水平、消费水平增加人均收入水平、消费水平增加国民经济又好又快发展，国民经济又好又快发展，GDP平均每平均每年增长年增长9%，为经济发展提供了好的环，为经济发展提供了好的环境。境。随着城乡建设的推进、城市人口随着城乡建设的推进、城市人口逐年上升为酒品市场提供了更大逐年上升为酒品市场提供了更大空间空间国国家家整整体体体体环环境境加入加入WTO国外商品抢占市场份国外商品抢占市场份额额LOGO消消费费观观念念饮酒从原来的只求能喝到酒，偏饮酒从原来的只求能喝到酒，偏重色、香、味、价格等物质取向重色、香、味、价格等物质取向 向注重品牌、文化、安全、交向注重品牌、文化、安全、交际等精神文化需求方面转变际等精神文化需求方面转变 地域市场品牌仍占消费主流地域市场品牌仍占消费主流 消费习惯保守，重储蓄、轻消费消费习惯保守，重储蓄、轻消费LOGO社会文化环境社会文化环境 酒以治病，酒以酒以治病，酒以养老，酒以成礼养老，酒以成礼 酒以成欢，酒以酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆忘忧，酒以壮胆 的观念已经深入的观念已经深入人心人心追求绝对自追求绝对自由、忘却生由、忘却生死利禄及荣死利禄及荣辱，是中国辱，是中国酒神精神的酒神精神的精髓所在精髓所在 酒桌上的酒桌上的“文化文化”交流，交流，商务用酒成为主流商务用酒成为主流 酒已经成中国人招酒已经成中国人招待客人必备饮品，待客人必备饮品，甚至部分人达到无甚至部分人达到无酒不食的地步、酒不食的地步、LOGO技术环境技术环境Text in hereTxt in here v科技兴国战略实施国际鼓励科技创新科技兴国战略实施国际鼓励科技创新v国家专利保护政策不断加强国家专利保护政策不断加强v传统固态法工艺生产同时其逐步实现生产方传统固态法工艺生产同时其逐步实现生产方式与现代化技术的有机结合式与现代化技术的有机结合v食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的发展发展 v新风格、口味的水果发酵、蒸馏白酒，有所新风格、口味的水果发酵、蒸馏白酒，有所创新创新LOGO微观环境微观环境 中国白酒业正处于生命成熟期的中后期，面临总市场需求趋中国白酒业正处于生命成熟期的中后期，面临总市场需求趋向饱和、产品价格走低、进入国际市场困难等诸多问题。向饱和、产品价格走低、进入国际市场困难等诸多问题。白酒产量白酒产量LOGO白酒市场问题白酒市场问题v毛利率下滑原因包装物价格涨外，白酒消费毛利率下滑原因包装物价格涨外，白酒消费结构调整，毛利率相对较低的中低档白酒持结构调整，毛利率相对较低的中低档白酒持续放量续放量v白酒产业全国市场出现萎缩白酒产业全国市场出现萎缩v白酒经济增长方式由粗放式经营向集约化经白酒经济增长方式由粗放式经营向集约化经营，依靠品牌效应、文化效应、市场精耕细营，依靠品牌效应、文化效应、市场精耕细作等方式转变作等方式转变v竞争秩序：由广告大战、价格大战的无序竞竞争秩序：由广告大战、价格大战的无序竞争到品牌与文化相结合的有序竞争争到品牌与文化相结合的有序竞争LOGOv白酒企业的白酒企业的OEM（代工生产）商增加很快（代工生产）商增加很快 愈愈来愈多业外资本进入白酒业来愈多业外资本进入白酒业 v新的营销理念、营销模式，使生产与销售集新的营销理念、营销模式，使生产与销售集中度逐渐提高中度逐渐提高v白酒生产集中度向着大型企业集中，大、中白酒生产集中度向着大型企业集中，大、中型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场。市场。LOGO白酒行业发展趋势白酒行业发展趋势加强中小企业加强中小企业合并，集中化合并，集中化发展。寻求规发展。寻求规模经济模经济加快企业资金周转以加快企业资金周转以防外企以防外企以OEM模式吞模式吞并中国市场，积极开并中国市场，积极开拓国外市场，发扬中拓国外市场，发扬中国酒文化国酒文化白酒行业树立品牌形白酒行业树立品牌形象。进入、增加高端象。进入、增加高端市场份额，打造高端市场份额，打造高端奢侈品的概念，并以奢侈品的概念，并以降度酒为主流降度酒为主流 市场多元化细市场多元化细分分：消费群体、：消费群体、消费渠道细分消费渠道细分LOGO