综合实践食品安全与健康.pptx

早起，来两根早起，来两根地沟油油条地沟油油条,切个切个苏丹红苏丹红咸蛋咸蛋，冲杯，冲杯三聚氰氨奶三聚氰氨奶。中午，。中午，瘦肉瘦肉精猪肉精猪肉炒炒农药韭菜农药韭菜，再来一份，再来一份人造鸡人造鸡蛋蛋和和注胶牛肉注胶牛肉，加一碗，加一碗石蜡翻新陈米石蜡翻新陈米饭饭，泡壶，泡壶香精茶叶香精茶叶。放学，。放学，尿素豆芽尿素豆芽，膨大西红柿膨大西红柿，石膏豆腐石膏豆腐，开瓶，开瓶色素香色素香精勾兑果汁精勾兑果汁，吃个，吃个增白剂加吊白块和增白剂加吊白块和硫磺馒头硫磺馒头长此以往，这样下去会怎长此以往，这样下去会怎样呢样呢?第1页/共25页会是这样滴会是这样滴各级领导会都来看你；各级领导会都来看你；爸爸妈妈会比小时候更爸爸妈妈会比小时候更加加倍爱你；加加倍爱你；你可以一天你可以一天2424小时滴躺小时滴躺在床上，不用写作业，在床上，不用写作业，不用学习；不用学习；但是，此时的你是但是，此时的你是非常滴不爽滴，非常滴不爽滴，因为，对于人来说，因为，对于人来说，健康才是最最重健康才是最最重要滴！要滴！第2页/共25页同们展示你认为的垃圾食品同们展示你认为的垃圾食品第3页/共25页对身边的同学食用垃圾食品的调查对身边的同学食用垃圾食品的调查第4页/共25页你知道垃圾食品如何制作成的吗？同们学讨论一下吧 视频1 让我们看同学收集的视频让我们看同学收集的视频第5页/共25页你不知道的垃圾食品的危害你不知道的垃圾食品的危害 让我们看同学收集的材料 视频2.3第6页/共25页你知道十大垃圾食你知道十大垃圾食品都有哪些吗？品都有哪些吗？第7页/共25页十大垃圾食品十大垃圾食品 看同学收集的资料 视频4第8页/共25页不可忽视的激素问题不可忽视的激素问题一只鸡的自然寿命通常是7年。可是,一只人工饲养的食用鸡的成熟周期却只需7周。虽然那些饲料生产企业从来都不承认在鸡饲料中添加了生成激素,但一只小鸡从出壳经49天就可以成为肉成品的事实,却是对它们投用了生成激素的最有力证据。第9页/共25页学第10页/共25页吃了大量含有激素的食品，我们也被催熟了，呜呜呜呜学第11页/共25页学第12页/共25页转基因食品转基因食品第13页/共25页学第14页/共25页学第15页/共25页学第16页/共25页学第17页/共25页学第18页/共25页我们还能吃什么？所以我们迫切需要食品安全第19页/共25页你会辨别不合格食品吗第20页/共25页消费者购买食品主要从食品标签上来鉴别食品，如标志、生产厂家、配料表、生产日期、保质期等必须齐全，其次要从感官上来看，如颜色不正常的、有异味的一定不要买，最后就是尽量从正规商店购买较大品牌的食品比较安全。第21页/共25页1、一旦煮好最好立即吃掉。常温下存放四五小时的食品最危险。2、未烧熟食品常带诱发疾病的病原体，禽肉类食品必煮熟食用。3、食品煮熟后一次吃不完，应在高温或低温条件下保存。4、存放后熟食必须重新加热才能食用。5、防止生熟食品直接或间接接触。6、保持厨房清洁。烹饪用具，餐具等都保持干净卫生。7、处理食品前先洗手。8、昆虫、兔、鼠等动物不能接触食品，动物常带有致病微生物。9、饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净。饮食安全“黄金定律”第22页/共25页最后再来一张世界卫生组织公布的最佳食品榜，擦亮眼睛记清楚哦最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜最佳肉食：鹅肉、鸭肉、鸡肉最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，糙米饭核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁豆壳类食品最佳汤食：鸡汤尤其适于冬春季饮用。最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油，植物油与动物油按比例调配食用第23页/共25页第24页/共25页感谢您的观看！第25页/共25页