人教版二年级下册语文 第3单元 4 中国美食初读感知课件.ppt

初初 读读 感感 知知人教版 语文 二年级 下册 4 4 中国美食中国美食你最爱吃什么？你知道哪些中国美食？今天我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。听范读，边听边画出文中的生字，注意生字的读音。朗读视频朗读视频初读课文初读课文把画出的生字读一读。鱼鱼 火火 肉肉菜菜 鱼鱼 豆豆 子子 鸭鸭 面面 小米小米 炒饭炒饭 b jin f qi b jin f qi ko ko zh b zh b o do d n mn m zhn jio zhn jio zh zh ji ji n zhu dn zhu d n n提示提示：点击生字进入详细讲解。点击生字进入详细讲解。菠菠煎煎腐腐茄茄烤烤煮煮爆爆炖炖蘑蘑菇菇 蒸蒸饺饺炸炸酱酱粥粥蛋蛋读一读读一读:叔叔吃完一碗炸（叔叔吃完一碗炸（zhzh）酱面，扛着一包炸（）酱面，扛着一包炸（zhzh）药上山采石去了。药上山采石去了。炸炸zhzh （炸酱）（炸酱）zhzh （炸药）（炸药）观察下面词语中加点的字，看看你有什么发现？观察下面词语中加点的字，看看你有什么发现？炸酱面炸酱面 注意加点字注意加点字的读音！的读音！菠菠 煎煎 腐腐 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆 炖炖 蘑蘑 菇菇 蒸蒸 饺饺 炸炸 酱酱 粥粥 蛋蛋买蔬菜买蔬菜买蔬菜买蔬菜【美食美食】【凉拌凉拌】【红烧红烧】【水煮水煮】【炸酱炸酱】精美的饮食。精美的饮食。烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。加酱油等作料，焖熟使成黑红色。是一种烹饪方法，一般是将肉类、蔬菜、年是一种烹饪方法，一般是将肉类、蔬菜、年糕、粉丝、豆制品煮在一个超大号的盆里，糕、粉丝、豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。通常做成麻辣味道。试着把词语和意思连起来！试着把词语和意思连起来！烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。把凉的食品加调料拌和。把凉的食品加调料拌和。自由读课文自由读课文，读准字音、读通句子，带生，读准字音、读通句子，带生字的句子多读几遍。词语要读得干净利落，不字的句子多读几遍。词语要读得干净利落，不破词，不拖长音，不唱读。词与词之间要适当破词，不拖长音，不唱读。词与词之间要适当停顿，有一定的节奏。停顿，有一定的节奏。指导朗读指导朗读自读课文自读课文，说一说：你都知道哪些烹，说一说：你都知道哪些烹饪方式？饪方式？整体感知整体感知我会写茄茄烤烤饭饭鸭鸭肉肉鸡鸡蛋蛋烧烧炒炒提示提示：点击生字进入详细讲解。点击生字进入详细讲解。u观察生字在田字格中的位置，讨论书写注意事项。观察生字在田字格中的位置，讨论书写注意事项。1.在生字本上练习书写，师生评价。在生字本上练习书写，师生评价。写一写写一写3.对照下面的词语，同桌互批，纠正错字。对照下面的词语，同桌互批，纠正错字。美食美食红烧红烧烤鸭烤鸭羊肉羊肉 蛋炒饭蛋炒饭茄子茄子小鸡小鸡2.听写生字、词语。听写生字、词语。填一填：填一填：本文介绍了我国的本文介绍了我国的 ，我们也知，我们也知道了各种道了各种 方法。方法。课堂小结课堂小结美食美食做菜做菜