物质输入输出复习课.ppt

第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例第2节生物膜的流动镶嵌模型 考点一考点一细细胞的吸水和失水胞的吸水和失水【核心知核心知识识通关通关】1.1.渗透作用：渗透作用：(1)(1)概念：水分子概念：水分子(或其他溶或其他溶剂剂分子分子)通通过过_的的扩扩散散过过程。程。半透膜半透膜浓浓度差度差2.2.动动植物植物细细胞胞发发生渗透作用的条件分析：生渗透作用的条件分析：半透膜半透膜(2)(2)植物植物细细胞的吸水和失水。胞的吸水和失水。成熟植物成熟植物细细胞的胞的结结构：构：细细胞胞质质全透全透小小半透膜半透膜大大原理和原理和现现象。象。a.a.外界溶液外界溶液浓浓度度 细细胞液胞液浓浓度度时时，细细胞胞_水，水，发发生生_现现象；象；b.b.外界溶液外界溶液浓浓度度 细细胞液胞液浓浓度度时时，细细胞胞_水，水，发发生生_现现象。象。失失质质壁壁吸吸质质壁壁分离分离分离复原分离复原质质壁分离的原因。壁分离的原因。a.a.外因：外因：细细胞液胞液浓浓度度 SS2 2，渗透平衡时，压力平衡：，渗透平衡时，压力平衡：S S1 1的渗透压的渗透压-hh的压强的压强=S=S2 2的渗透压，因此最终还是的渗透压，因此最终还是S S1 1SS2 2。(2)(2)成熟的植物细胞原生质层相当于半透膜。图中半透成熟的植物细胞原生质层相当于半透膜。图中半透膜是物理性膜，没有选择透过性，原生质层具有选择膜是物理性膜，没有选择透过性，原生质层具有选择透过性。透过性。(3)(3)蔗糖分子不能透过半透膜，会存在液面差；蔗糖分子不能透过半透膜，会存在液面差；KNOKNO3 3溶液中的溶液中的K K+、能够透过半透膜，不存在液面差。能够透过半透膜，不存在液面差。对照实验需要标号，制备植物细胞临时装片需要滴对照实验需要标号，制备植物细胞临时装片需要滴加蒸馏水以保持细胞活性。加蒸馏水以保持细胞活性。由于外界溶液浓度较大，植物细胞失水，都发生质由于外界溶液浓度较大，植物细胞失水，都发生质壁分离。壁分离。(4)(4)细胞发生质壁分离后，蔗糖分子不能透过原生质细胞发生质壁分离后，蔗糖分子不能透过原生质层，而层，而KNOKNO3 3溶液中的溶液中的K K+、能够透过原生质层，则能够透过原生质层，则放在蔗糖溶液中的细胞保持质壁分离状态，放在放在蔗糖溶液中的细胞保持质壁分离状态，放在KNOKNO3 3溶液中的细胞发生质壁分离后会自动复原。溶液中的细胞发生质壁分离后会自动复原。答案：答案：(1)S(1)S1 1SS2 2(2)(2)原生质层原生质层能主动转运有关物质而半透膜原生质层原生质层能主动转运有关物质而半透膜不能不能(3)X(3)X标号蒸馏水标号蒸馏水质壁分离质壁分离(4)KNO(4)KNO3 3溶液中的细胞质壁分离后会自动复原溶液中的细胞质壁分离后会自动复原考点二考点二观观察植物察植物细细胞的胞的质质壁分离和复原壁分离和复原【核心知【核心知识识通关】通关】1.1.实验实验原理：原理：(1)(1)成熟成熟的植物的植物细细胞的胞的_相当于一相当于一层层半透膜。半透膜。(2)_(2)_具有一定的具有一定的浓浓度，能渗透吸水和失水。度，能渗透吸水和失水。(3)_(3)_比比细细胞壁的胞壁的_大得多。大得多。原生原生质层质层细细胞液胞液原生原生质层质层伸伸缩缩性性2.2.实验实验步步骤骤：原生原生质层质层低倍低倍显显微微镜镜小小深深原生原生质层质层大大浅浅原生原生质层质层低倍低倍显显微微镜镜3.3.质质壁分离的表壁分离的表现现：(1)(1)宏宏观观：坚坚挺挺萎蔫。萎蔫。(2)(2)微微观观。液液泡：泡：_。细细胞液胞液颜颜色：色：_。原生原生质层质层与与细细胞壁分离。胞壁分离。大大小小浅浅深深【特特别别提醒提醒】关于关于质质壁分离和复原壁分离和复原实验实验的四个注意点的四个注意点(1)(1)将将发发生生质质壁分离的植物壁分离的植物细细胞置于低胞置于低浓浓度的溶液或蒸度的溶液或蒸馏馏水中，植物水中，植物细细胞会胞会发发生生质质壁分离复原，但如果所用壁分离复原，但如果所用溶液溶液为为葡萄糖、葡萄糖、KNOKNO3 3、NaClNaCl、尿素、乙二醇等，、尿素、乙二醇等，发发生生质质壁分离后因壁分离后因细细胞主胞主动动或被或被动动吸收溶吸收溶质质而使而使细细胞液胞液浓浓度增大，植物度增大，植物细细胞会吸水引起胞会吸水引起质质壁分离后的自壁分离后的自动动复原。复原。(2)(2)质质壁分离壁分离过过程中，外界溶液程中，外界溶液浓浓度大于度大于细细胞液胞液浓浓度，度，质质壁分离程度越大，植物壁分离程度越大，植物细细胞吸水能力越胞吸水能力越强强；质质壁分壁分离复原离复原过过程中，外界溶液程中，外界溶液浓浓度小于度小于细细胞液胞液浓浓度。度。(3)(3)质质壁分离与复原壁分离与复原过过程中水分子的移程中水分子的移动动是双向的，但是双向的，但结结果是果是单单向的。向的。(4)(4)本本实验实验用用显显微微镜观镜观察了三次，第一次与第二次形成察了三次，第一次与第二次形成对对照，第三次与第二次形成照，第三次与第二次形成对对照，照，该对该对照方法照方法为为自身自身对对照。照。【创创新探究新探究】(1)(1)实验选择实验选择紫色洋葱紫色洋葱鳞鳞片叶外表片叶外表皮皮细细胞的原因是胞的原因是_。若。若选选用植物成熟的用植物成熟的根根细细胞做胞做该实验该实验，则则需要需要选选用的外界溶液用的外界溶液_。紫色紫色洋葱洋葱鳞鳞片叶外表皮片叶外表皮细细胞的胞的细细胞液中含有色素，使液泡胞液中含有色素，使液泡呈呈现现一定的一定的颜颜色，更有利于色，更有利于观观察察带带有一定的有一定的颜颜色色(2)(2)外界溶液的外界溶液的浓浓度大于度大于细细胞液的胞液的浓浓度，度，细细胞不一定会胞不一定会发发生生质质壁分离的壁分离的原因是原因是_。(3)(3)本本实验选实验选用用0.3 0.3 g/mLg/mL的蔗糖溶液作的蔗糖溶液作试剂试剂，若，若浓浓度度过过高高则则_；若；若浓浓度度过过低，低，则则_。选选用的用的细细胞是未成熟的植物胞是未成熟的植物细细胞、死胞、死细细胞或胞或动动物物细细胞等胞等细细胞会因失水胞会因失水过过多而死亡，不能再多而死亡，不能再进进行行质质壁分离壁分离复原复原不能引起不能引起质质壁分离壁分离【高考模高考模拟拟精精练练】1.(20141.(2014全国卷全国卷)下列关于植物下列关于植物细细胞胞质质壁分离壁分离实验实验的叙述，的叙述，错误错误的是的是()A.A.与白色花瓣相比，采用与白色花瓣相比，采用红红色花瓣有利于色花瓣有利于实验现实验现象的象的观观察察B.B.用黑藻叶片用黑藻叶片进进行行实验时实验时，叶，叶绿绿体的存在会干体的存在会干扰实验扰实验现现象的象的观观察察C.C.用紫色洋葱用紫色洋葱鳞鳞片叶外表皮不同部位片叶外表皮不同部位观观察到的察到的质质壁分壁分离程度可能不同离程度可能不同D.D.紫色洋葱紫色洋葱鳞鳞片叶外表皮片叶外表皮细细胞的液泡中有色素，有利胞的液泡中有色素，有利于于实验现实验现象的象的观观察察【解题指南解题指南】(1)(1)关键知识：植物细胞质壁分离的原理、关键知识：植物细胞质壁分离的原理、实验材料的颜色与植物细胞质壁分离的关系。实验材料的颜色与植物细胞质壁分离的关系。(2)(2)隐含信息：液泡内细胞液的颜色和细胞质中叶绿体隐含信息：液泡内细胞液的颜色和细胞质中叶绿体的颜色有利于观察质壁分离现象。的颜色有利于观察质壁分离现象。【解析解析】选选B B。本题主要考查不同生物材料对植物细胞。本题主要考查不同生物材料对植物细胞质壁分离实验现象的影响。质壁分离实验现象的影响。A A项中，红色花瓣细胞的液项中，红色花瓣细胞的液泡呈红色，比白色花瓣更便于观察质壁分离现象，正泡呈红色，比白色花瓣更便于观察质壁分离现象，正确。确。B B项中，黑藻叶片的叶肉细胞中液泡呈无色，叶绿项中，黑藻叶片的叶肉细胞中液泡呈无色，叶绿体的存在使原生质层呈绿色，有利于实验现象的观体的存在使原生质层呈绿色，有利于实验现象的观察，错误。察，错误。C C项中，紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位细项中，紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位细胞的细胞液浓度不一定都相同，用相同浓度的外界溶胞的细胞液浓度不一定都相同，用相同浓度的外界溶液进行质壁分离实验时，观察到的质壁分离程度可能液进行质壁分离实验时，观察到的质壁分离程度可能不同，正确。不同，正确。D D项中，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液项中，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡含有色素，呈现紫色，有利于实验现象的观察，正泡含有色素，呈现紫色，有利于实验现象的观察，正确。确。2.(20162.(2016榆榆林模林模拟拟)下表下表为为甲同学用某甲同学用某浓浓度度KNOKNO3 3溶液溶液进进行行质质壁分离壁分离实验时实验时所所测测得的数据，右下得的数据，右下图为图为乙同学用乙同学用另一另一浓浓度的度的KNOKNO3 3溶液溶液进进行行质质壁分离壁分离实验时实验时所所绘绘制的曲制的曲线图线图，下列分析正确的是，下列分析正确的是()2 min2 min4 min4 min6 min6 min8 min8 min10 min10 min原生原生质质体体相相对对大小大小90%90%60%60%30%30%30%30%30%30%A.A.甲同学所用溶液甲同学所用溶液浓浓度要大于度要大于乙同学乙同学B.B.甲同学的甲同学的实验进实验进行到行到8 min8 min时时质质壁分离达到平衡，滴加清水壁分离达到平衡，滴加清水后后发发生生质质壁分离复原壁分离复原C.C.乙同学在乙同学在实验进实验进行到行到T T1 1时时可可观观察到察到质质壁分离壁分离现现象，象，此此时细时细胞液胞液浓浓度一定小于外界溶液度一定小于外界溶液浓浓度度D.D.乙同学在乙同学在实验进实验进行到行到T T2 2时观时观察不到察不到质质壁分离壁分离现现象，象，此此时细时细胞液胞液浓浓度一定等于外界溶液度一定等于外界溶液浓浓度度【解析解析】选选A A。甲同学的实验中未发生质壁分离复原，。甲同学的实验中未发生质壁分离复原，而乙同学的实验中发生质壁分离复原，说明甲同学所而乙同学的实验中发生质壁分离复原，说明甲同学所做实验中细胞失水较多而死亡，所用溶液浓度大于乙做实验中细胞失水较多而死亡，所用溶液浓度大于乙同学所用溶液浓度；甲同学实验中的原生质体相对大同学所用溶液浓度；甲同学实验中的原生质体相对大小在小在6 min6 min后不再发生变化，可能是细胞已经死亡，滴后不再发生变化，可能是细胞已经死亡，滴加清水不会发生质壁分离复原；乙同学在加清水不会发生质壁分离复原；乙同学在T T1 1时实际看时实际看到的是质壁分离复原的现象，是细胞液浓度大于外界到的是质壁分离复原的现象，是细胞液浓度大于外界溶液浓度的结果；在溶液浓度的结果；在T T2 2时看不到质壁分离现象，有可时看不到质壁分离现象，有可能是因为细胞液浓度大于外界溶液浓度，但因为细胞能是因为细胞液浓度大于外界溶液浓度，但因为细胞壁的存在细胞体积不会发生较大变化。壁的存在细胞体积不会发生较大变化。【加固加固训练训练】1.1.在在观观察植物察植物细细胞的胞的质质壁分离和复原的壁分离和复原的过过程中，某同程中，某同学在学在视视野中看到生活着的洋葱表皮野中看到生活着的洋葱表皮细细胞正胞正处处于如于如图图所所示的状示的状态态。a a、b b表示表示该该部位的溶液部位的溶液浓浓度，由此可推度，由此可推测测()A.aA.abb，细细胞渗透吸水胞渗透吸水B.aB.a=b=b，渗透系，渗透系统统保持保持动态动态平衡平衡C.aC.abb，细细胞渗透失水胞渗透失水D.D.上述三种情况都有可能上述三种情况都有可能【解析解析】选选D D。该细胞可能正处于质壁分离过程中，也。该细胞可能正处于质壁分离过程中，也可能处于质壁分离后的动态平衡过程中，也可能正处可能处于质壁分离后的动态平衡过程中，也可能正处在发生质壁分离复原的过程中，故答案在发生质壁分离复原的过程中，故答案D D正确。正确。2.2.将某植物将某植物细细胞分胞分为为两两组组，分，分别别浸于浸于浓浓度度为为0.3 0.3 g/mLg/mL的蔗糖溶液的蔗糖溶液()()与尿素溶液与尿素溶液()()中，然后每中，然后每5 min5 min用用显显微微镜观镜观察一次，并察一次，并测测量原生量原生质质体体(即即仅仅由由细细胞膜包住胞膜包住细细胞胞质质的的细细胞部分，不含胞部分，不含细细胞壁胞壁)的相的相对对表面表面积积，其，其结结果如下果如下图图所示。所示。则则下列下列叙述叙述错误错误的是的是()A.A.实验实验开始后开始后20 min20 min，()()和和()()两两组组的的细细胞均胞均发发生生质质壁分离壁分离B.B.实验实验开始后开始后30 min30 min，()()的的细细胞中必含蔗糖胞中必含蔗糖C.C.实验实验开始后开始后30 min30 min，()()的的细细胞中必含尿素胞中必含尿素D.D.此此图显图显示尿素可通示尿素可通过细过细胞膜，而蔗糖却不能通胞膜，而蔗糖却不能通过细过细胞膜胞膜【解析解析】选选B B。蔗糖溶液和尿素溶液均使细胞发生了质。蔗糖溶液和尿素溶液均使细胞发生了质壁分离，使细胞原生质体的相对表面积缩小；壁分离，使细胞原生质体的相对表面积缩小；20 min20 min后放入蔗糖溶液的细胞相对表面积不再发生变化，说后放入蔗糖溶液的细胞相对表面积不再发生变化，说明失水达到了最大程度，此时细胞不一定死亡，蔗糖明失水达到了最大程度，此时细胞不一定死亡，蔗糖溶液不一定能进入细胞；溶液不一定能进入细胞；20 min20 min后放入尿素溶液中的后放入尿素溶液中的细胞开始吸水，处于复原过程，是由于细胞能吸收尿细胞开始吸水，处于复原过程，是由于细胞能吸收尿素，使细胞液浓度增大。素，使细胞液浓度增大。3.(20143.(2014江江苏苏高考高考)在在“观观察植物察植物细细胞的胞的质质壁分离和复壁分离和复原原”实验实验中，中，对对紫色洋葱紫色洋葱鳞鳞片叶外表皮片叶外表皮临时临时装片装片进进行了行了三次三次观观察察(如下如下图图所示所示)。下列有关叙述正确的是。下列有关叙述正确的是()A.A.第一次第一次观观察察时时容易看到紫色大液泡和容易看到紫色大液泡和较较大的无色大的无色细细胞胞质质基基质质区域区域B.B.第二次第二次观观察察时时可以可以发现细发现细胞胞质质壁分离首先壁分离首先发发生在生在细细胞的角隅胞的角隅处处C.C.吸水吸水纸纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以免免污污染染镜头镜头D.D.为为了了节约实验时间节约实验时间，通常可以省略第一次，通常可以省略第一次显显微微观观察察步步骤骤【解题指南解题指南】(1)(1)图示信息：第一次滴加蔗糖溶液，为图示信息：第一次滴加蔗糖溶液，为了观察质壁分离现象；第二次滴加清水，为了观察质了观察质壁分离现象；第二次滴加清水，为了观察质壁分离复原现象。壁分离复原现象。(2)(2)关键知识：紫色洋葱鳞片叶外表皮的大液泡占了细关键知识：紫色洋葱鳞片叶外表皮的大液泡占了细胞体积的胞体积的90%90%。【解析解析】选选B B。本题考查。本题考查“观察植物细胞的质壁分离和观察植物细胞的质壁分离和复原复原”实验的操作步骤和注意事项。第一次观察时由实验的操作步骤和注意事项。第一次观察时由于未滴入蔗糖溶液，细胞还没有发生质壁分离，紫色于未滴入蔗糖溶液，细胞还没有发生质壁分离，紫色大液泡占整个细胞体积比例较大，容易看到紫色大液大液泡占整个细胞体积比例较大，容易看到紫色大液泡和较小的无色细胞质基质区域，故泡和较小的无色细胞质基质区域，故A A错误；第二次观错误；第二次观察时滴入少量的蔗糖溶液，细胞开始发生质壁分离，察时滴入少量的蔗糖溶液，细胞开始发生质壁分离，可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处，故可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处，故B B正确；吸水纸的主要作用是吸引蔗糖溶液或清水从盖正确；吸水纸的主要作用是吸引蔗糖溶液或清水从盖玻片的一侧流到另一侧，使全部洋葱鳞片叶外表皮浸玻片的一侧流到另一侧，使全部洋葱鳞片叶外表皮浸润在蔗糖溶液或清水中，故润在蔗糖溶液或清水中，故C C错误；第一次显微镜观察错误；第一次显微镜观察是为了获得实验前的现象，以便于和实验中的现象变是为了获得实验前的现象，以便于和实验中的现象变化作对比，因此不可省略，故化作对比，因此不可省略，故D D错误。错误。考点三考点三生物膜的生物膜的组组成和成和结结构构【核心知【核心知识识通关】通关】1.1.生物膜的流生物膜的流动镶动镶嵌模型：嵌模型：(1)(1)细细胞膜中的脂胞膜中的脂质质除磷脂外，有除磷脂外，有的的还还有一些有一些_。(2)(2)糖脂和糖蛋白都分布于糖脂和糖蛋白都分布于细细胞膜的胞膜的_。糖蛋白与。糖蛋白与细细胞胞识别识别、细细胞胞间间的信息交流有密切的信息交流有密切联联系。系。(3)(3)脂脂质质和蛋白和蛋白质质分子并不是分子并不是_分布的，而是呈分布的，而是呈_分布。分布。糖脂和胆糖脂和胆固醇固醇外表面外表面均匀均匀不不对对称性称性2.2.细细胞膜的胞膜的结结构特点构特点具有一定的流具有一定的流动动性：性：(1)(1)原因：膜原因：膜结结构中的构中的_是可以运是可以运动动的。的。(2)(2)影响因素：主要受温度影响，适当温度范影响因素：主要受温度影响，适当温度范围围内，随内，随外界温度升高，膜的流外界温度升高，膜的流动动性性_，但温度高出一定范，但温度高出一定范围围，则导则导致膜的破坏。致膜的破坏。蛋白蛋白质质分子和磷脂分子分子和磷脂分子增增强强【特特别别提醒提醒】关于关于细细胞膜胞膜结结构和功能特性的三点提醒构和功能特性的三点提醒(1)(1)只有活只有活细细胞才具有膜的流胞才具有膜的流动动性和性和选择选择透透过过性。性。(2)(2)流流动动性和性和选择选择透透过过性均是性均是细细胞膜的固有属性，无胞膜的固有属性，无论论细细胞是否与外界胞是否与外界发发生物生物质质交交换换，流，流动动性性总总是存在的，是存在的，但但选择选择透透过过性只在完成物性只在完成物质质交交换换功能功能时时才能体才能体现现出来。出来。(3)(3)细细胞膜中的蛋白胞膜中的蛋白质质有部分起有部分起载载体蛋白作用，其特异体蛋白作用，其特异性和数量的多少，决定了其运性和数量的多少，决定了其运输输物物质质的种的种类类和数量。和数量。【高考模高考模拟拟精精练练】1.(20161.(2016唐山模唐山模拟拟)把一个把一个细细胞中的磷脂分子全部提胞中的磷脂分子全部提取出来，在空气和水界面上将它取出来，在空气和水界面上将它们铺们铺成成单单分子分子层层(假定假定单单分子分子间间距离适当且相等距离适当且相等)，推，推测测在下列生物中，空气在下列生物中，空气和水界面上磷脂分子和水界面上磷脂分子层层的表面的表面积积与原与原细细胞的表面胞的表面积积之之比最大的比最大的细细胞是胞是()A.A.洋葱根尖成熟区表皮洋葱根尖成熟区表皮细细胞胞B.B.蛙的蛙的红细红细胞胞C.C.人体人体浆细浆细胞胞 D.D.乳酸菌乳酸菌细细胞胞【解析解析】选选C C。细胞中生物膜越多，则空气和水界面上。细胞中生物膜越多，则空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比越大，反磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比越大，反之越小。乳酸菌的生物膜只有细胞膜，所以比值最小；之越小。乳酸菌的生物膜只有细胞膜，所以比值最小；A A、B B、C C都是真核细胞，具有各种细胞器膜和核膜，但都是真核细胞，具有各种细胞器膜和核膜，但由于浆细胞分泌能力强，细胞中相关细胞器膜面积大，由于浆细胞分泌能力强，细胞中相关细胞器膜面积大，故比值最大。故比值最大。2.(20162.(2016秦皇秦皇岛岛模模拟拟)图图1 1是生物膜的流是生物膜的流动镶动镶嵌模型示嵌模型示意意图图，其中离子通道是一种通道蛋白，通道蛋白是横，其中离子通道是一种通道蛋白，通道蛋白是横跨生物膜的跨生物膜的亲亲水性通道，允水性通道，允许许适当大小的离子适当大小的离子顺浓顺浓度度梯度通梯度通过过。图图2 2表示磷脂在表示磷脂在细细胞膜内外两胞膜内外两侧侧分布的百分分布的百分比。比。请请据据图图分析下列叙述不正确的是分析下列叙述不正确的是()A.A.图图1 1所示生物膜最可能是所示生物膜最可能是细细胞膜，因胞膜，因为为有糖蛋白丁有糖蛋白丁B.B.物物质质通通过过离子通道不需要消耗离子通道不需要消耗ATPATPC.C.由由图图1 1和和图图2 2可知，膜脂和膜蛋白在可知，膜脂和膜蛋白在细细胞膜上的分布胞膜上的分布是不是不对对称的称的D.D.若丁是受体，若丁是受体，则则丁的化学本丁的化学本质为质为蛋白蛋白质质【解题指南解题指南】解答本题时需要复习流动镶嵌模型的理解答本题时需要复习流动镶嵌模型的理论，分清图论，分清图1 1中的每个标号的名称及功能，理解图中的每个标号的名称及功能，理解图2 2的的含义。含义。【解析解析】选选D D。图中丁是糖蛋白，分布于细胞膜外表面，。图中丁是糖蛋白，分布于细胞膜外表面，故图故图1 1最可能为细胞膜。由题干信息可知，物质顺浓度最可能为细胞膜。由题干信息可知，物质顺浓度梯度通过离子通道，因此不消耗梯度通过离子通道，因此不消耗ATPATP。由图。由图1 1和图和图2 2可知，可知，膜脂和膜蛋白在细胞膜上的分布是不对称的。丁的化膜脂和膜蛋白在细胞膜上的分布是不对称的。丁的化学本质应为糖蛋白。学本质应为糖蛋白。【延伸探究延伸探究】(1)(1)根据上根据上题图题图1 1是否有丁是否有丁结结构可以判断构可以判断细细胞膜的内外胞膜的内外侧侧的依据是什么？的依据是什么？提示：提示：有糖蛋白的一侧为细胞膜的外侧，无糖蛋白的有糖蛋白的一侧为细胞膜的外侧，无糖蛋白的一侧为内侧。一侧为内侧。(2)(2)为为什么脂溶性物什么脂溶性物质质容易透容易透过细过细胞膜？胞膜？提示：提示：因为组成细胞膜的主要成分中有磷脂，细胞膜因为组成细胞膜的主要成分中有磷脂，细胞膜以磷脂双分子层为基本支架。根据相似相溶原理，脂以磷脂双分子层为基本支架。根据相似相溶原理，脂溶性物质容易通过细胞膜。溶性物质容易通过细胞膜。【加固加固训练训练】1.1.生物膜系生物膜系统统在在结结构和功能上是构和功能上是紧紧密密联联系的系的统统一整体，一整体，在在细细胞的生命活胞的生命活动动中极中极为为重要。下列重要。下列说说法正确的是法正确的是()A.A.胰胰岛岛素和神素和神经递质经递质的分泌的分泌过过程体程体现现了膜的流了膜的流动动性性B.B.用蛋白用蛋白酶酶处处理生物膜将改理生物膜将改变变其其结结构，但不影响构，但不影响选择选择透透过过性性C.C.糖被与糖被与细细胞的保胞的保护护、识别识别、免疫和主、免疫和主动动运运输输等有关等有关D.D.细细胞膜、核膜、胞膜、核膜、细细胞器膜的成分和胞器膜的成分和结结构相同，功能构相同，功能密切配合密切配合【解析解析】选选A A。胰岛素和神经递质的分泌过程是胞吐，。胰岛素和神经递质的分泌过程是胞吐，体现了膜的流动性；细胞膜具有选择透过性的结构基体现了膜的流动性；细胞膜具有选择透过性的结构基础是细胞膜上具有载体蛋白，所以用蛋白酶处理生物础是细胞膜上具有载体蛋白，所以用蛋白酶处理生物膜会导致其失去选择透过性；糖被与主动运输无关；膜会导致其失去选择透过性；糖被与主动运输无关；生物膜的化学组成相似但不完全相同，故生物膜的化学组成相似但不完全相同，故A A项正确。项正确。2.(20162.(2016淄博模淄博模拟拟)下列有关下列有关细细胞膜功能的叙述，正胞膜功能的叙述，正确的是确的是()A.A.细细胞膜中磷脂含量越高，功能越复胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂杂B.B.细细胞膜作胞膜作为为系系统统的的边边界，界，严严格控制物格控制物质进质进出出细细胞，胞，细细胞内的物胞内的物质质不能流失到不能流失到细细胞外面，胞外面，细细胞外物胞外物质质也不也不能能进进入入C.C.相相邻细邻细胞的信息交流全靠胞的信息交流全靠细细胞胞间间接触接触D.D.细细胞胞间间的信息交流使生物体作的信息交流使生物体作为为一个整体完成生命一个整体完成生命活活动动【解析解析】选选D D。细胞膜功能的主要承担者是膜上的蛋白。细胞膜功能的主要承担者是膜上的蛋白质，其复杂程度与蛋白质的种类与数目有关，质，其复杂程度与蛋白质的种类与数目有关，A A错误；错误；细胞膜作为系统的边界，能控制物质进出细胞，但具细胞膜作为系统的边界，能控制物质进出细胞，但具有相对性，有相对性，B B错误；相邻细胞间直接接触只是细胞间进错误；相邻细胞间直接接触只是细胞间进行信息交流的一种方式，植物相邻细胞之间还可以通行信息交流的一种方式，植物相邻细胞之间还可以通过胞间连丝联系，过胞间连丝联系，C C错误；细胞间的信息交流保证了生错误；细胞间的信息交流保证了生物体作为完整的生命系统进行生命活动，物体作为完整的生命系统进行生命活动，D D正确。正确。3.(20163.(2016郑郑州模州模拟拟)下列生理下列生理过过程与程与细细胞膜的流胞膜的流动动性性无直接关系的是无直接关系的是()A.A.噬菌体侵染噬菌体侵染细细菌菌B.B.动动物物细细胞的有胞的有丝丝分裂分裂C.C.植物植物细细胞的胞的质质壁分离和复原壁分离和复原D.D.胰胰岛岛素的合成和分泌素的合成和分泌【解析解析】选选A A。噬菌体侵染细菌是通过注射方式将。噬菌体侵染细菌是通过注射方式将DNADNA注入细菌中的，不存在膜的变形等问题，故与膜的流注入细菌中的，不存在膜的变形等问题，故与膜的流动性无关。动性无关。阅阅卷案例卷案例2 2 渗透作用的原理与渗透作用的原理与应应用用【找找错错纠错纠错】请请找出找出题题目中的目中的错误错误答案并答案并纠纠正正错错答答1 1：序号：序号_正答：正答：_错错答答2 2：序号：序号_正答：正答：_错错答答3 3：序号：序号_正答：正答：_低低不会不会可溶性可溶性还还原糖原糖【全国卷全国卷题题型特型特训训】简简答式答式(1)(1)随着随着蒸蒸馏馏水水处处理理时间时间延延长长，该马铃该马铃薯薯鲜鲜重不再增重不再增加，原因是加，原因是_。(2)(2)将高温将高温杀杀死的死的马铃马铃薯薯细细胞放入一定胞放入一定浓浓度的度的NaClNaCl溶液溶液中，不会中，不会发发生生质质壁分离的原因是壁分离的原因是_。植物植物细细胞有胞有细细胞壁，胞壁，对细对细胞具有支持和胞具有支持和保保护护作用，使植物作用，使植物细细胞不能无限吸水胞不能无限吸水高温高温导导致致马铃马铃薯薯细细胞原生胞原生质层质层失去失去选择选择透透过过性性(高温高温导导致致马铃马铃薯薯细细胞原胞原生生质层变为质层变为全透性全透性)【满满分答分答题规则题规则】【解析解析】(1)(1)将贮藏的马铃薯将贮藏的马铃薯(块茎块茎)放入蒸馏水中，水放入蒸馏水中，水分通过自由扩散的方式进入马铃薯细胞，引起马铃薯分通过自由扩散的方式进入马铃薯细胞，引起马铃薯鲜重增加。随着蒸馏水处理时间延长，该马铃薯鲜重鲜重增加。随着蒸馏水处理时间延长，该马铃薯鲜重不再增加，此时由于细胞吸水，马铃薯细胞的渗透压不再增加，此时由于细胞吸水，马铃薯细胞的渗透压比处理前的低。比处理前的低。(2)(2)高温杀死的马铃薯细胞其原生质层的选择透过性功高温杀死的马铃薯细胞其原生质层的选择透过性功能丧失，放入高浓度的能丧失，放入高浓度的NaClNaCl溶液中，不会发生质壁分溶液中，不会发生质壁分离现象。离现象。(3)(3)可溶性还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下生成可溶性还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀；将发芽的马铃薯制成匀浆，使其与斐林砖红色沉淀；将发芽的马铃薯制成匀浆，使其与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明该马铃薯匀浆试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明该马铃薯匀浆中含有可溶性还原糖。中含有可溶性还原糖。