有机物的重要反应幻灯片.ppt
有机物的重要反应第1页，共15页，编辑于2022年，星期六掌握各主要掌握各主要官能团官能团的性质和主要化学反的性质和主要化学反 应，能将有机物官能团的性质迁移应用于应，能将有机物官能团的性质迁移应用于 新情境下的有机合成及有机推断。新情境下的有机合成及有机推断。掌握有机反应的四大基本类型：掌握有机反应的四大基本类型：取代、加成、取代、加成、消去、聚合消去、聚合。要求能根据题目要求正确。要求能根据题目要求正确书写书写有机化学方程式有机化学方程式。能通过结构指出性质、通过性质得出结构，能通过结构指出性质、通过性质得出结构，并能准确并能准确指出有机反应类型指出有机反应类型。掌握有机物中的掌握有机物中的氧化与还原反应氧化与还原反应。【考纲要求考纲要求】第2页，共15页，编辑于2022年，星期六 是一类有机反应；是一类有机反应；是原子或原子团与另一原子或原子团的交换；是原子或原子团与另一原子或原子团的交换；两种物质反应，生成两种物质，两种物质反应，生成两种物质，有上有下的有上有下的；该反应前后的有机物的空间结构没有发生变化；该反应前后的有机物的空间结构没有发生变化；取代反应总是发生在单键上；取代反应总是发生在单键上；这是饱和化合物的特有反应。这是饱和化合物的特有反应。1、取代反应：、取代反应：第3页，共15页，编辑于2022年，星期六磺化硝化卤代水解脱水酯化皂化取取代代反反应应第4页，共15页，编辑于2022年，星期六卤代：卤代：CH4+Cl2CH3Cl+HCl 苯与液溴在铁作催化剂时生成溴苯苯与液溴在铁作催化剂时生成溴苯光光硝化：苯与浓硝酸、浓硫酸混合，硝化：苯与浓硝酸、浓硫酸混合，55生成硝基苯生成硝基苯磺化：苯与浓硫酸混合，磺化：苯与浓硫酸混合，7080生成苯磺酸生成苯磺酸酯化酯化卤代烃卤代烃,酯酯,多肽和蛋白质的水解反应（二糖多肽和蛋白质的水解反应（二糖,多糖的水多糖的水解反应一般认为不属于取代反应）解反应一般认为不属于取代反应）皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应醇与醇醇与醇,羧酸与羧酸羧酸与羧酸,氨基酸与氨基酸等分子间的脱水反氨基酸与氨基酸等分子间的脱水反应属于取代反应应属于取代反应第5页，共15页，编辑于2022年，星期六2、加成反应、加成反应 C=C 与与H2、Br2、H2O、HX等的加成反应等的加成反应-CC-与与H2、Br2、H2O、HX等的加成反应等的加成反应苯环与苯环与H2的加成反应的加成反应羰基与羰基与H2的加成反应（注意羰基两边不连氧）的加成反应（注意羰基两边不连氧）是一类有机反应；是一类有机反应；加成反应发生在不饱和加成反应发生在不饱和 碳碳 原子上；原子上；该反应总是发生在不饱和键中的键能较小的键；该反应总是发生在不饱和键中的键能较小的键；该反应中加进原子或原子团，该反应中加进原子或原子团，只上不下的只上不下的；加成前后的有机物的结构将发生变化加成前后的有机物的结构将发生变化.加成反应是不饱和化合物的特有反应，另外，芳香族化合物加成反应是不饱和化合物的特有反应，另外，芳香族化合物也有可能发生加成反应。也有可能发生加成反应。第6页，共15页，编辑于2022年，星期六3、加聚反应、加聚反应 C=C-CC-二烯烃的加聚二烯烃的加聚共聚共聚甲醛甲醛4、缩聚反应、缩聚反应双官能团的有机物双官能团的有机物苯酚和甲醛苯酚和甲醛氨基酸氨基酸醇和羧酸醇和羧酸加聚反应与缩聚反应有哪加聚反应与缩聚反应有哪些相同点与不同点？些相同点与不同点？第7页，共15页，编辑于2022年，星期六 是一类有机反应；是一类有机反应；消去反应发生在分子内；消去反应发生在分子内；发生在相邻的两个碳原子上；发生在相邻的两个碳原子上；消去反应会脱去小分子，即生成小分子；消去反应会脱去小分子，即生成小分子；消去后生成的有机物会产生双键或叁键；消去后生成的有机物会产生双键或叁键；消去前后的有机物的分子结构会发生变化，它与加消去前后的有机物的分子结构会发生变化，它与加成反应相反。成反应相反。5、消去反应、消去反应醇的消去醇的消去卤代烃的消去卤代烃的消去第8页，共15页，编辑于2022年，星期六6、酯化酯化反应反应醇、羧酸醇、羧酸7、氧化氧化反应反应 加氧、去氢是有机化学里的氧化反应，这与无机加氧、去氢是有机化学里的氧化反应，这与无机化学中氧化还原反应的概念不同，并且，由于有机化化学中氧化还原反应的概念不同，并且，由于有机化学中氧化和还原只针对有机物而言，故氧化反应和还学中氧化和还原只针对有机物而言，故氧化反应和还原反应是分开讨论的。原反应是分开讨论的。如：如：醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖的氧化；醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖的氧化；醇醇氧化成氧化成醛醛；烷烃烷烃变变烯烃烯烃、烯烃烯烃变变炔烃炔烃。第9页，共15页，编辑于2022年，星期六8、还原反应去氧、去氧、加氢加氢是有机化学里的还原反应。是有机化学里的还原反应。如：不饱和烃及不饱和化合物的加氢，油酯如：不饱和烃及不饱和化合物的加氢，油酯的氢化；的氢化；苯加氢变为环己烷，苯乙烯加氢变成乙基环苯加氢变为环己烷，苯乙烯加氢变成乙基环己烷；己烷；硝基还原为氨基。硝基还原为氨基。第10页，共15页，编辑于2022年，星期六9、水解反应有机部分包括：有机部分包括：1.卤代烃的水解反应卤代烃的水解反应2.酯的水解反应酯的水解反应3.多肽和蛋白质的水解反应多肽和蛋白质的水解反应4.二糖二糖,多糖的水解反应多糖的水解反应无机部分包括：无机部分包括：1.盐类的水解盐类的水解水解反应的实质水解反应的实质：水电离产生的：水电离产生的H+、OH-分别与其他物质分别与其他物质结合而生成新的物质。结合而生成新的物质。第11页，共15页，编辑于2022年，星期六10、酸碱反应能与NaOH反应的有机物：1.酸性的酚类、羧酸2.中性的卤代烃、酯能与NaOH反应的有机物：1.酸性的酚类、羧酸2.中性的卤代烃、酯能与Na反应的有机物：含-OH的醇类、酚类、羧酸能与NaHCO3反应的有机物：含-COOH的羧酸能与Na2CO3反应的有机物：显酸性的酚类、羧酸第12页，共15页，编辑于2022年，星期六酸性强弱顺序：CH3COOHH2CO3苯酚HCO3-第13页，共15页，编辑于2022年，星期六C有机物的官能团有机化学专题复习系列有机化学专题复习系列:第14页，共15页，编辑于2022年，星期六你看到过哪些官能团？碳碳双键碳碳三键卤素原子醇羟基酚羟基醛基羧基酯键肽键氨基硝基磺酸基第15页，共15页，编辑于2022年，星期六
