素食中的养生营养家族总结.doc

素食中的养生营养家族总结 肠道活力养分素膳食纤维 有种黑黑的鱼叫清道夫，会吸附在鱼缸壁上吃掉鱼缸里的垃圾。人体内同样也有这么一位“清道夫”，那就是膳食纤维，它的本质是种不被人体消化汲取的碳水化合物，可溶于水的膳食纤维能到达肠道，为在那里生存的有益细菌供应能量，掌握血糖水平，同时还可以降低胆同醇;不溶于水的膳食纤维则特别擅长清理肠道积物，防止肠道异物生长与恶化。这两种纤维在水果、蔬菜、杂粮、菌类和藻类中都是同时存在的，富含膳食纤维的食物包括糙米、海带、燕麦、木耳等，保持每天定量的蔬菜和水果摄入可使你连续不断地获得膳食纤维。 代谢活力养分素B族维生素 这是一个家族式的维生素群，家族成员超过12名，其中，维生素B对准妈妈来说还有一个响当当的名字：叶酸。这些家族成员是体内三大养分素碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢时不行缺少的物质，并且它们是协同工作的某一种的含量上升不会带来整体代谢的提高，但其中任种的含量削减却会使得整个家族的”工作效率集体下降，并且，它们在体内逗留的时间通常只有几个小时，所以，每天都需要补充B族维生素已经是不争的事实。另外，它们都不是“海量”的主，过多的酒精会让它们很快“晕头转向”，失去工作力量。 皮肤活力养分素维生素A、C、E 没什么比一张暗沉沉的脸更让。 人提不起精神了!即使前一天刚用完上好的面膜，空气污染和办公室里的各种辐射也能让你看起来像一只放久了的石榴。维生索A可恢复上皮细胞的活力，防止皮肤粗糙燥，调整正静油脂分泌;维生素C能捕获体内的自由基一也就是引起机体一切年轻的“元凶”;维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性构造，促进肌肉的正常发育并保持肌肤弹性。 此外，这三种维生素还能让其他器官“顺便”得到实惠：维生素A会给眼睛带来必要养分，维生素C能让机体反抗力更强，维生素E对血细胞和血液循环;都有良好的改善作用。