环境与健康1.ppt

环境与健康的关系环境与健康的关系（一）（一）人类的环境人类的环境环境（环境（environment）是指作用于人类所）是指作用于人类所有外界力量（因素）的总和。人与环境既有外界力量（因素）的总和。人与环境既相互对立，又相互制约，既相互依存又相相互对立，又相互制约，既相互依存又相互转化，两者存在着对立统一关系。互转化，两者存在着对立统一关系。人类依赖环境，受到环境的影响，不断适人类依赖环境，受到环境的影响，不断适应环境；同时，人类又在与自然界的长期应环境；同时，人类又在与自然界的长期斗争中发挥主观能动性而改造环境，成为斗争中发挥主观能动性而改造环境，成为自然界的主人。自然界的主人。环境的分类环境的分类按环境要素的属性及特征可将环境分为：按环境要素的属性及特征可将环境分为：自然环境自然环境（natural environment）人为环境人为环境（anthropogenic environment）社会环境社会环境（social environment）均包含有益因素（均包含有益因素（beneficial factors）有害因素（有害因素（harmful factors）自然环境自然环境（natural environment）指环绕在人类周围的各种自然因素（大气指环绕在人类周围的各种自然因素（大气圈、水圈、土壤岩石圈圈、水圈、土壤岩石圈、生物圈）、生物圈）1.原生环境（原生环境（primary environment）：未受）：未受人类活动影响的环境。存在大量有益因素，但人类活动影响的环境。存在大量有益因素，但也有原生环境的健康问题如生物地球化学性疾也有原生环境的健康问题如生物地球化学性疾病等。病等。2.次生环境（次生环境（secondary environment）：包）：包括有利和不利两个方面括有利和不利两个方面人为环境人为环境（anthropogenic environment）工农业生产活动过程造成环境污染；工农业生产活动过程造成环境污染；人为环境：利用有利因素、抵御不利因人为环境：利用有利因素、抵御不利因素（严寒、酷暑等）素（严寒、酷暑等）社会环境（社会环境（social environment）由社会的政治、经济、文化、教育、人口、由社会的政治、经济、文化、教育、人口、风俗习惯等社会因素构成。风俗习惯等社会因素构成。人类自然环境的基本构成人类自然环境的基本构成（一）大气圈（一）大气圈（atmospheric sphere）包括整个大气层：对流层、平流层、中间包括整个大气层：对流层、平流层、中间层、热层、逸散层层、热层、逸散层 各种气体：各种气体：O2、N2、Ar、CO2等等人类自然环境的基本构成人类自然环境的基本构成(basic constitution)（二）水圈（二）水圈（hydrosphere）包括地表水和地下水，还有大气中的水包括地表水和地下水，还有大气中的水 水圈中的总水量水圈中的总水量13.6亿亿km3，覆盖地球面积，覆盖地球面积的的71%。除海洋以外的地表水约除海洋以外的地表水约3500多万多万km3。人类自然环境的基本构成人类自然环境的基本构成(basic constitution)（三）岩石圈（三）岩石圈（lithosphere）通常指地壳，主要由岩浆岩和沉积岩构成。通常指地壳，主要由岩浆岩和沉积岩构成。岩浆岩是由地球深处的炽热岩浆侵入地壳岩浆岩是由地球深处的炽热岩浆侵入地壳或喷出地表冷却而形成的岩石。或喷出地表冷却而形成的岩石。沉积岩又称水成岩，由沉积在水盆地中或沉积岩又称水成岩，由沉积在水盆地中或陆地上的物质固结而形成的岩石。大多含陆地上的物质固结而形成的岩石。大多含有动植物化石。占地壳岩石总体积的有动植物化石。占地壳岩石总体积的5%，地表分布面积的地表分布面积的75%。所含矿产极为丰富，。所含矿产极为丰富，如煤、石油等。如煤、石油等。人类自然环境的基本构成人类自然环境的基本构成（四）生物圈（四）生物圈（biosphere）有生物生存的地球表层，叫生物圈。包括有生物生存的地球表层，叫生物圈。包括大气圈下层、岩石圈的上层、水圈和土壤大气圈下层、岩石圈的上层、水圈和土壤圈，其范围通常指海平面以下圈，其范围通常指海平面以下12km至海平至海平面以上约面以上约10km。生物圈（生物圈（biosphere）生物圈内生存着生物圈内生存着200多万种生物多万种生物,我国有我国有60多万种，其中昆虫多万种，其中昆虫20多万种多万种。各种生物。各种生物之间相互依赖、相互制约，不断进行着物之间相互依赖、相互制约，不断进行着物质循环、能量流动和信息传递，使生物圈质循环、能量流动和信息传递，使生物圈充满了生机与活力。充满了生机与活力。生态系统与生态平衡生态系统与生态平衡生态系统（生态系统（ecosystem）生物群落（生物群落（biocenose）与其生存环境所构）与其生存环境所构成的整体系统，即生态系统。成的整体系统，即生态系统。生态系统与生态平衡生态系统与生态平衡生态系统的组成：生产者（绿色植物、光生态系统的组成：生产者（绿色植物、光合细菌等）、消费者合细菌等）、消费者(动物，根据食物类型动物，根据食物类型可分为多个级别）、分解者（微生物）、可分为多个级别）、分解者（微生物）、无机界（空气、水、阳光、矿物质等）。无机界（空气、水、阳光、矿物质等）。浮游植物浮游植物(生产者生产者)浮游动物浮游动物(一级消费者一级消费者)鱼类鱼类(二级消费者二级消费者)氧气氧气 微生物微生物(分解者分解者)水中微生物、浮游动植物和鱼类之间构成的生态系统水中微生物、浮游动植物和鱼类之间构成的生态系统营养物营养物营养物营养物营养物营养物光合作用光合作用消耗消耗食物链（食物链（food chain）在生态系统中不同营养级的生物逐级被吞在生态系统中不同营养级的生物逐级被吞食以满足生存需要而建立起来的链锁关系，食以满足生存需要而建立起来的链锁关系，称食物链。称食物链。其本质是生物通过食物链使物质和能量在其本质是生物通过食物链使物质和能量在生物种群间得以循环和流动。生物种群间得以循环和流动。食物链对环境中的物质转移和累积起重要食物链对环境中的物质转移和累积起重要作用。作用。食物链示意图食物链示意图生物放大作用生物放大作用 环境中的重金属元素和难降解的有机物，环境中的重金属元素和难降解的有机物，可通过食物链而转移到高位营养级生物的可通过食物链而转移到高位营养级生物的体内，而使其浓度逐级在生物体内放大，体内，而使其浓度逐级在生物体内放大，即生物放大作用。即生物放大作用。例如，海水例如，海水DDT浓度浓度0.00005ppm浮游生物浮游生物0.04ppm（约（约1000倍）倍）鱼鱼2.07ppm（约（约4万倍）万倍）海鸟海鸟75.5ppm（约（约100万倍）万倍）世界上已确认的公害病如水俣病、痛痛病世界上已确认的公害病如水俣病、痛痛病都与食物链的生物放大作用有关。都与食物链的生物放大作用有关。生物富集作用生物富集作用 生物从环境中摄入浓度极低的重金属元生物从环境中摄入浓度极低的重金属元素或难降解的化合物，在体内逐渐累积起素或难降解的化合物，在体内逐渐累积起来，使生物体内该元素或化合物的浓度大来，使生物体内该元素或化合物的浓度大大超过环境中的浓度，这种现象称为生物大超过环境中的浓度，这种现象称为生物富集作用。富集作用。生态环境生态环境（ecological environment）是与人类生存和发展有关的生态系是与人类生存和发展有关的生态系统所构成的自然环境。统所构成的自然环境。生态系统的主要特征生态系统的主要特征：整体性整体性开放性开放性自调控自调控可持续可持续 生态系统的服务功能生态系统的服务功能全方位、多种多样。全方位、多种多样。生态系统健康生态系统健康通常把具有活力、结构稳定和自调节能力的生态系统看做是健康的生态系统。人与环境的辩证关系人与环境的辩证关系“人与天地相参，与日月相应人与天地相参，与日月相应”、天人合一的观点，即人与环境之间天人合一的观点，即人与环境之间的对立统一。的对立统一。人与环境的辩证统一关系人与环境的辩证统一关系1人与环境在物质上的统一性，环人与环境在物质上的统一性，环境元素与人体元素呈丰度相关境元素与人体元素呈丰度相关 人与环境的辩证统一关系人与环境的辩证统一关系2人类对客观环境的适应性人类对客观环境的适应性 在人类长期进化发展过程中，在人类长期进化发展过程中，各种环境条件是经常变动的，人各种环境条件是经常变动的，人体对环境的变化形成一定的调节体对环境的变化形成一定的调节功能以适应环境状态的改变。功能以适应环境状态的改变。一方面，保护机制维持机体健康一方面，保护机制维持机体健康 另一方面，机体的适应能力与环境另一方面，机体的适应能力与环境因素的作用强度和性质有关。因素的作用强度和性质有关。人与环境的辩证统一关系人与环境的辩证统一关系3 人与环境的相互作用人与环境的相互作用人类不仅能适应环境，还能主动的改人类不仅能适应环境，还能主动的改造环境。造环境。人们更加关注环境因素与机体的交互人们更加关注环境因素与机体的交互作用在毒理学反应和人类暴露相关疾作用在毒理学反应和人类暴露相关疾病中的重要性。病中的重要性。人类基因组计划、环境基因组计划的实施人类基因组计划、环境基因组计划的实施正是从基因和分子的水平上认识暴露与疾正是从基因和分子的水平上认识暴露与疾病的相互关系。病的相互关系。人与环境的辩证统一关系人与环境的辩证统一关系4 环境因素对健康影响的双重性环境因素对健康影响的双重性 诸多的环境因素对健康的影响诸多的环境因素对健康的影响具有有利和有害两个方面的特性。具有有利和有害两个方面的特性。环境卫生学的主要任务就是识别、评环境卫生学的主要任务就是识别、评价和充分利用与人类健康有关的各种价和充分利用与人类健康有关的各种有利因素，避免和控制不利因素，以有利因素，避免和控制不利因素，以维护和促进人群健康。维护和促进人群健康。环境改变与机体反应环境改变与机体反应的基本特征的基本特征一、环境介质与环境因素的暴露一、环境介质与环境因素的暴露 环境因素环境因素（环境化学物质）的暴露，一般（环境化学物质）的暴露，一般都是通过接触含有这些物质的环境介质而都是通过接触含有这些物质的环境介质而发生的。发生的。环境化学物质进入环境后有两种转归：环境化学物质进入环境后有两种转归：环境自净环境自净 增强毒性增强毒性一、环境介质与环境因素的暴露一、环境介质与环境因素的暴露（一）环境物质在环境介质中的迁移（一）环境物质在环境介质中的迁移1、单一介质内的迁移（空气、水、土壤）、单一介质内的迁移（空气、水、土壤）2、不同介质内的迁移（空气、不同介质内的迁移（空气-水水-土壤土壤-人）人）3、生物性迁移（食物链）、生物性迁移（食物链）一、环境介质与环境因素的暴露一、环境介质与环境因素的暴露（二）环境化学物质在环境介质中的转化（二）环境化学物质在环境介质中的转化（一次污染物、二次污染物）（一次污染物、二次污染物）1、化学转化（光化学烟雾事件）、化学转化（光化学烟雾事件）2、生物转化生物转化（汞（汞 甲基汞甲基汞 ）结果：大部分减毒、一部分物质增毒。结果：大部分减毒、一部分物质增毒。一、环境介质与环境因素的暴露一、环境介质与环境因素的暴露（三）环境介质中的迁移和转化对环境因（三）环境介质中的迁移和转化对环境因素的影响素的影响1、扩大暴露范围、扩大暴露范围（迁移）（迁移）2、增加暴露途径、增加暴露途径（不同介质间的迁移）（不同介质间的迁移）3、改变污染物性质和毒性、改变污染物性质和毒性（化学或生物转化）（化学或生物转化）4、影响暴露剂量、影响暴露剂量（生物放大）（生物放大）要求掌握基本概念：生物圈；食物链；人类的环境；基本概念：生物圈；食物链；人类的环境；生态系统健康生态系统健康人类自然环境的构成；生态系统的主要特人类自然环境的构成；生态系统的主要特征；人与环境的辩证统一关系；环境介质征；人与环境的辩证统一关系；环境介质中的迁移和转化对环境因素暴露的影响中的迁移和转化对环境因素暴露的影响