生产运作管理的战略决策dnij.pptx

同学们好 生产与运作管理参考书生产与运作管理参考书 刘丽文著生产与运作管理刘丽文著生产与运作管理 清华大学出版社清华大学出版社 丁慧平等主编现代生产运作管理丁慧平等主编现代生产运作管理 中国铁道出版社中国铁道出版社 理查德理查德B.B.蔡斯著生产与运作管理蔡斯著生产与运作管理 机械工业出版社机械工业出版社 威廉威廉J.J.史蒂文著生产与运作管理史蒂文著生产与运作管理 机械工业出版社机械工业出版社 第一章第一章第一章第一章 导论导论导论导论 第二章第二章第二章第二章 生产运作管理战略决策生产运作管理战略决策生产运作管理战略决策生产运作管理战略决策 第三章第三章第三章第三章 新产品开发与研究新产品开发与研究新产品开发与研究新产品开发与研究 第四章第四章第四章第四章 生产运作系统设计生产运作系统设计生产运作系统设计生产运作系统设计 第五章第五章第五章第五章 生产运作能力计划与生产计划生产运作能力计划与生产计划生产运作能力计划与生产计划生产运作能力计划与生产计划 第六章第六章第六章第六章 工作研究与工作设计工作研究与工作设计工作研究与工作设计工作研究与工作设计 第七章第七章第七章第七章 物资管理物资管理物资管理物资管理 第八章第八章第八章第八章 质量管理与控制质量管理与控制质量管理与控制质量管理与控制 第九章第九章第九章第九章 设备综合管理设备综合管理设备综合管理设备综合管理 第十章第十章第十章第十章 新型生产运作方式新型生产运作方式新型生产运作方式新型生产运作方式生产与运作管理课程体系生产与运作管理课程体系 第一章第一章 导论导论 生产运作管理的基本概念生产运作管理的基本概念 生产运作管理的范围与内容生产运作管理的范围与内容 生产运作管理学的新特征生产运作管理学的新特征 第一章第一章 导论导论 掌握的内容：掌握的内容：生产运作管理的基本概念生产运作管理的基本概念 生产运作系统的基本构成生产运作系统的基本构成 生产运作管理的内容与目标生产运作管理的内容与目标 了解的内容：了解的内容：生产运作管理的新特征生产运作管理的新特征 服务业生产运作管理特殊性服务业生产运作管理特殊性第一章第一章 导论导论一般生产运作系统一般生产运作系统11生产生产运作运作管理管理的的基本基本概念概念1.1 1.1 1.1 1.1 生产运作活动生产运作活动生产运作活动生产运作活动投入投入投入投入土地土地土地土地劳动劳动劳动劳动资本资本资本资本信息信息信息信息转换过程转换过程控制控制产出产出产出产出产品产品产品产品服务服务服务服务例：航空公司的生产运作活动例：航空公司的生产运作活动例：航空公司的生产运作活动例：航空公司的生产运作活动 自行车制造企业的生产运作活动自行车制造企业的生产运作活动自行车制造企业的生产运作活动自行车制造企业的生产运作活动第一章第一章 导论导论基本职能相互关系基本职能相互关系基本职能相互关系基本职能相互关系11生产生产运作运作管理管理的的基本基本概念概念1.2 1.2 1.2 1.2 企业内部职能企业内部职能企业内部职能企业内部职能营销营销财务财务生产运作生产运作第一章第一章 导论导论 生产运作与其他生产运作与其他生产运作与其他生产运作与其他 职能的关系职能的关系职能的关系职能的关系11生产生产运作运作管理管理的的基本基本概念概念1.2 1.2 1.2 1.2 企业内部职能企业内部职能企业内部职能企业内部职能生产运作职能的实质生产运作职能的实质生产运作职能的实质生产运作职能的实质价值增值价值增值价值增值价值增值生产运作职能的地位生产运作职能的地位生产运作职能的地位生产运作职能的地位核心核心核心核心 运营运营维修维修运销运销工业工业工程工程公共公共关系关系人力人力资源资源会计会计采购采购第一章第一章 导论导论11生产生产运作运作管理管理的的基本基本概念概念1.3 1.3 1.3 1.3 生产运作管理概念生产运作管理概念生产运作管理概念生产运作管理概念概念概念：生产运营管理是对生产运营系生产运营管理是对生产运营系统的设计、运行与维护过程的管理，统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运营活动进行计划、它包括对生产运营活动进行计划、组织与控制组织与控制第一章第一章 导论导论11生产生产运作运作管理管理的的基本基本概念概念1.4 1.4 1.4 1.4 服务业运作管理的特殊服务业运作管理的特殊服务业运作管理的特殊服务业运作管理的特殊（1 1 1 1）产出的物理性）产出的物理性）产出的物理性）产出的物理性（2 2 2 2）与顾客的接触程度）与顾客的接触程度）与顾客的接触程度）与顾客的接触程度（3 3 3 3）顾客需求的响应时间）顾客需求的响应时间）顾客需求的响应时间）顾客需求的响应时间（4 4 4 4）市场容量和流通、运输设施的可）市场容量和流通、运输设施的可）市场容量和流通、运输设施的可）市场容量和流通、运输设施的可利用性利用性利用性利用性（5 5 5 5）质量）质量）质量）质量第一章第一章 导论导论11生产生产运作运作管理管理的的基本基本概念概念1.4 1.4 1.4 1.4 服务业运作管理的特殊服务业运作管理的特殊服务业运作管理的特殊服务业运作管理的特殊第一章第一章 导论导论22生产生产运作运作管理管理的的内容内容1.1.生产运作管理的目标和基本问题生产运作管理的目标和基本问题 目标：目标：在需要的时候，以适宜的价格，在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品向顾客提供具有适当质量的产品 的产品和服务的产品和服务 。第一章第一章 导论导论22生产生产运作运作管理管理的的内容内容1.1.生产运作管理的目标和基本问题生产运作管理的目标和基本问题三个基本问题：三个基本问题：（1 1）如何保证和提高产品质量）如何保证和提高产品质量（2 2）如何保证适时适量地将产品投）如何保证适时适量地将产品投放市场放市场（3 3）如何才能使产品的价格为顾客）如何才能使产品的价格为顾客所接受所接受第一章第一章 导论导论22生产生产运作运作管理管理的的内容内容2.2.生产运作管理的内容生产运作管理的内容（1 1）产品或服务开发、工艺设计和技）产品或服务开发、工艺设计和技术选择；术选择；（2 2）生产运作系统设计；）生产运作系统设计；（3 3）生产运作系统的运行，即计划、）生产运作系统的运行，即计划、组织、控制组织、控制。第一章第一章 导论导论33生产生产运作运作管理管理学的学的新特新特征征1.1.生产运作管理的发展过程生产运作管理的发展过程 科学管理科学管理科学管理科学管理 流水装配线流水装配线流水装配线流水装配线 霍桑试验霍桑试验霍桑试验霍桑试验 管理科学管理科学管理科学管理科学 物料需求计划物料需求计划物料需求计划物料需求计划 精益生产精益生产精益生产精益生产 敏捷制造敏捷制造敏捷制造敏捷制造 供应链管理供应链管理供应链管理供应链管理第一章第一章 导论导论第一章第一章 导论导论33生产生产运作运作管理管理学的学的新特新特征征2.2.现代企业面临的环境主要特征现代企业面临的环境主要特征 （1 1 1 1）信息爆炸的压力）信息爆炸的压力）信息爆炸的压力）信息爆炸的压力 （2 2 2 2）技术进步越来越快）技术进步越来越快）技术进步越来越快）技术进步越来越快 （3 3 3 3）高新技术使用范围越来越广）高新技术使用范围越来越广）高新技术使用范围越来越广）高新技术使用范围越来越广 （4 4 4 4）市场和劳务竞争全球化）市场和劳务竞争全球化）市场和劳务竞争全球化）市场和劳务竞争全球化 （5 5 5 5）产品研制开发的难度越来越大）产品研制开发的难度越来越大）产品研制开发的难度越来越大）产品研制开发的难度越来越大 （6 6 6 6）可持续发展的要求）可持续发展的要求）可持续发展的要求）可持续发展的要求 （7 7 7 7）全球性技术支持和服务）全球性技术支持和服务）全球性技术支持和服务）全球性技术支持和服务 （8 8 8 8）用户的要求越来越苛刻）用户的要求越来越苛刻）用户的要求越来越苛刻）用户的要求越来越苛刻第一章第一章 导论导论33生产生产运作运作管理管理学的学的新特新特征征3.3.新世纪全球市场竞争的特点新世纪全球市场竞争的特点 （1 1 1 1）产品寿命周期越来越短）产品寿命周期越来越短）产品寿命周期越来越短）产品寿命周期越来越短行业行业行业行业化妆品化妆品化妆品化妆品玩具玩具玩具玩具机床机床机床机床食品食品食品食品药品药品药品药品 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 时间时间时间时间第一章第一章 导论导论33生产生产运作运作管理管理学的学的新特新特征征3.3.新世纪全球市场竞争的特点新世纪全球市场竞争的特点 （2）产品品种数飞速膨胀）产品品种数飞速膨胀产品数产品数 20 00015 000 新产品投入新产品投入10 0005 000 0 1975 1980 1985 1990 1991年年第一章第一章 导论导论33生产生产运作运作管理管理学的学的新特新特征征3.3.新世纪全球市场竞争的特点新世纪全球市场竞争的特点 （3 3）对交货期的要求越来越高）对交货期的要求越来越高 （4 4）对产品和服务的期望越来越高）对产品和服务的期望越来越高第一章第一章 导论导论33生产生产运作运作管理管理学的学的新特新特征征4.4.现代生产运作管理学的新特征现代生产运作管理学的新特征 （1 1 1 1）生产运作管理学的范围已扩大到非）生产运作管理学的范围已扩大到非）生产运作管理学的范围已扩大到非）生产运作管理学的范围已扩大到非 制造业；制造业；制造业；制造业；（2 2 2 2）现代生产运作管理已不局限于产）现代生产运作管理已不局限于产）现代生产运作管理已不局限于产）现代生产运作管理已不局限于产 品的制造过程；品的制造过程；品的制造过程；品的制造过程；（3 3 3 3）信息技术已成为生产运作管理的重）信息技术已成为生产运作管理的重）信息技术已成为生产运作管理的重）信息技术已成为生产运作管理的重 要手段；要手段；要手段；要手段；（4 4 4 4）全球生产运作成为现代企业的一个）全球生产运作成为现代企业的一个）全球生产运作成为现代企业的一个）全球生产运作成为现代企业的一个 重要课题；重要课题；重要课题；重要课题；第一章第一章 导论导论33生产生产运作运作管理管理学的学的新特新特征征4.4.现代生产运作管理学的新特征现代生产运作管理学的新特征 （5 5 5 5）多品种小批量生产方式已成为主流；）多品种小批量生产方式已成为主流；）多品种小批量生产方式已成为主流；）多品种小批量生产方式已成为主流；（6 6 6 6）提高管理的集成度，实现生产经营）提高管理的集成度，实现生产经营）提高管理的集成度，实现生产经营）提高管理的集成度，实现生产经营一体化，以适应瞬息万变的市场环境，已一体化，以适应瞬息万变的市场环境，已一体化，以适应瞬息万变的市场环境，已一体化，以适应瞬息万变的市场环境，已成为生产运作管理学的重要课题成为生产运作管理学的重要课题成为生产运作管理学的重要课题成为生产运作管理学的重要课题。