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舌尖上的中国观后感500字(多篇) 第一篇：舌尖上的中国观后感500字 舌尖上的中国观后感 老爸，舌尖上的中国拍得好，你要看呵！我对烹饪有一种偏爱，知我者莫过于女儿也。这是一部很有深度的记录片，从始至终，“中国人与食物的关系”才是这部记录片的主题。 那吱呀呀的石磨声，呼呼的擀面声，让人自然地想到了农村的生活。年夜饭的场景，不断的消失，我们感受到中国人特有的大家庭的和谐。广东的河粉，江浙的年糕，广西的米粉，山西的哨子面，兰州的拉面，每一种食品的挖掘制作，触动我的不仅仅是味觉感受，更多的是中国文化的美感。 他们的大多数人，不是专业厨师，也不是美女私房菜，他们不是饮食技术表演者，而是参加者，是主角，呈现的是他们的生存，情感和命运。镜头的不断转换中，不同地域的自然风光，民俗风情，扑面而来。仿佛我们也在旅游，边吃边游。我们又好象在对话，与人对话，与天地对话。 第五集厨房的隐秘，叙述精湛的美食技艺的人有关的故事。我们的菜肴，经受了煮蒸炒三次重大的飞跃，他们的共同本质无非是水火关系的调控。美食作家沈非宏为该片撰写的讲解词，“厨房的隐秘，外表上是水与火的艺术。说穿了，无非是人与天地万物之间的和谐关系。由于土地对人类的无私赐予，由于人类对美食的共同喜爱。所以厨房的终极隐秘，就是没有隐秘。”说得都深(感谢访问公文素材库)刻呵！ 舌尖上的中国，与其说是一档美食节目，不如说是以美食为主题，反映了一种原始的世代传承的饮食文化，传递了人们对自然的无限敬意，和感恩。每一个镜头都朴实、和善、感恩、安静、纯洁，每一个镜头都让人感到暖和，尽流露出深厚的乡思之情。 其次篇：舌尖上的中国2观后感500字 舌尖上的中国2观后感 今日是五一假期的其次天，晚上做完作业后，跟着妈妈看电视！妈妈晚上在看舌尖上的中国2第三集季节，看着看着，我也入迷了！感概中国美食跟中国文化一样真是博大精深啊！ 看到开头呈现出来的那锅炖鱼，我的口水差点流下来，心想我的妈妈可不会做这道菜，要是会的话该多好啊！接着更多美食接憧而来，太多了：什么多味笋干、咸肉黄泥拱、香椿煎蛋、紫苏炒螺蛳等食物不断撞击着我的味觉神经。我对妈妈说，你什么时候会做这些菜啊？妈妈说，我会尽量学的，为了我的珍宝！ 以前常常听到卖切糕的很骗人，但我始终不知道什么是切糕。晚上最终看到庐山真面目了。我感觉这么美味的食物这么会是骗人的工具呢？ 舌尖上的中国2还有一点让我看起来感觉很爽，就是画面太美了。感觉比我看的任务动画片都美。 “在这个时代，每一个人都经受着太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。”这是节目的最终说的一句话。虽然我不大懂这是什么意思，但是我不知道为什么我却很喜爱这句话。 看完今晚的舌尖上的中国2第三集季节，我跟妈妈说，以后每一集我都要看。太好看了！ 第三篇：舌尖上的中国2观后感600字 舌尖上的中国2观后感 每逢周五，对于“吃货们”来说，必不愿错过21点准时端坐在电视机前守候收看舌尖上的中国2。这个一档关于吃的记录片，最近特殊的“热”、特殊的“火”，要是谁没有看过的话。哈，肯定会被人笑话“out”了。 对于我来说，怎好错过如此“饕餮盛宴”呢！为了更好地收看舌尖上的中国2，我还特意温故了一遍舌尖上的中国1。记得有一集是介绍杭州的一道名菜-西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解。西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求特别严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜、外焦里嫩、肉质鲜美，恨不能立刻咬上一口尝尝。作为一部“高、大、尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间。 舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化。不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。最有感受的是在舌尖上的中国2中：追赶花期的养蜂人、跋山涉水采集野生香菇的老汉、特殊是白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段。看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，是他们仔细的生活态度感动了我；还有那些手工割麦的麦客们····舌尖上的中国，不仅牵动着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺！ 感动和幸福其实是一体的，有过感动的我们才会发觉，幸福弥足珍贵！ 第四篇：舌尖上的中国观后感 姓名：* 专业：* 班级：* 学号：*舌尖上的中国观后感 舌尖上的中国观后感 在一次上课的时机，教师给我们播放了最近颇受广阔观众宠爱的纪录片舌尖上的中国的第一集，我刚开头看的时候就给我很大程度上的视觉冲击，很多的诱惑在眼前，引诱着我们不得不聚精会神的看着其中叙述的奇妙。课上的时候教师就给我们放了一集，在课下的时候我就把剩余的几集都给看完了，很明显这是一场视觉的大享受。让我熟悉到了许多以前不知道，许多很好看，很好玩，很好吃的东西，下面我就谈一谈我看过这部片子的感觉吧！ 首先我想说的是，这肯定是一个很好的食物题材的片子，我听有的人甚至这样评价他，说“舌尖上的中国，食物中三级片”。确实如此，他对于每一个食物的描写都是细致入微的，都是让人蠢蠢欲动的。我对美食其实不是很感兴趣，但在看的过程中也是难掩口水。相比于美食，片子里面那些普一般通的劳动人民他们的勤劳和才智更令我印象深刻。舌尖上的中国带给我们温情脉脉的“中国美”。电视镜头里，画面很唯美，食材很美，做美食的手，更美。 中国有着五千年的绚烂文化。在浩若星空的历史长河中，美食文化就是其中的一朵奇葩。对于美食的内涵，美食与人生的辩证关系，我们的祖先很早就开头关注。 从这部片子中我们了解到，每一种美食的产生都伴随着许多辛勤的汗水的艰辛付出。世界上本没有这样许很多多的各种种类的食物，但通过我们这每一位劳动人民的手的修饰，都能以完善的形式呈现在我们面前，所以我不得不佩服人民的宏大，辛勤劳动的人民辛勤的付出，必定他们也将得到丰厚的回报，这是他们应当得到的。 在这部片子中，我最印象深刻的是圣武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬菜藕。在那种恶劣的环境下，每天早上九点来，始终干活到晚上，就这样，每年有九个月，为了挣一点钱，为了供孩子们上学，为了一家人的温饱。当我看到他们在承受采访时，他们说的每一句话都是那么的朴实，那么真实，这是一个最基层人的生活，一年到头来可能都穿不到一件新衣服吗，这时再想想现在的我们，我感觉我们真的是太幸福了，有的人甚至幸福的有点忘乎所以了。而我们却不知道在遥远的那边却有一些人在为这些事情，为了一些在他们认为很丰厚的微薄的酬劳而战斗在我们从来也没有想过的地方。所以我认为今日当我们有权远离自然，享受美食的时候，最应当感谢的是这些通过劳动和才智成就餐桌美味的人们。 在面食的上面，我最爱的就是兰州拉面，总是吃也吃不够，那个味道就是劲道。兰州人都说：自己的早晨是从一碗牛肉拉面开头的，这个有着一千多家拉面馆的城市，每天要消耗一百万碗拉面，是兰州人心目中，当之无愧的主食王者。一碗面从拉制到煮熟上桌，看似不到两分钟时间，但其背后却有着很深的门道。我想我就快成了兰州人了。一种面，可以把它转换成各种各样的美食，如饺子，刀切馒头，三色开花馒头，椒盐葱花卷，干炒牛河， 腊汁肉夹馍等等，好多的食品。 饺子是中国民间最重要的主食，尤其年三十晚上，吃饺子取更岁交子之意，在中国人的习惯里，无论一年过得怎样，春节除夕夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。如今，在几乎全部的传统手工食品 都已经被放到了工业化流水线上被复制的今日，中国人，这个全世界最重视家庭观念的的群体，依旧在一年又一年地重复着同样的故事。每一次过年晚上吃饺子的时候我们都是那样挂着期盼，对将来美妙的憧憬和期盼，在这个时候，中国人心里，没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情，我想这就是中国人的传统，这就是中国人。 在这部纪录片中还有许多的好玩好玩的东西，我也不能完全的记录下来。但我信任中国的博大精深远远不是这七集纪录片的能完善的诠释的，更多的是需要我们去发觉，去挖掘。现在的我们也要尝便各地的美食，让我们享受美食的同时也能增一些学问。 第五篇：舌尖上的中国泡菜篇观后感 青岛农业大学 本 科 生 课 程 论 文 论文题目舌尖上的中国东北泡菜观后感 专业班级电自化1201 学生姓名学号彭浩201*2829 指导教师刘新阳 完成时间201*.5.25 舌尖上的中国上一季播出应当还是前年的事了，时间来去匆忙，好像转瞬之间就又过了两年。但其间又的确等得着急，但也最终等到了这一季的开播。 几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的宽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相像的，那就是家的味道，家乡的味道。我想，许多人看舌尖上的中国，不仅仅是由于它激起的口水使我们兴奋，也由于从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。 离开家久了，就常常会想起家里的一碗饭一桌菜。或许我们并不思念家乡，或许只是家乡对我们魂牵梦萦。 时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余，也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日，这些被时间二次制造出来的食物，依旧影响着中国人的日常饮食，并且隐藏着中华民族对于味道和世道人心的某种特别的感受。 秋日的早晨，古老的呼兰河水流过原野。它发源于小兴安岭，曲折曲折地注入松花江。这条古老的河流，千百年来滋润着松嫩平原东部广袤的土地，哺育着这里的居民。9月，两岸肥沃的黑土孕育出中国最优质的稻米。在金秋的丰收之后，这里很快又将被冰雪掩盖，成为一片寸草不生的白色海洋。 在漫长的冬季，当地人习惯存储大白菜以备过冬。朝鲜族称辣白菜为“冬季半年粮”。如今虽然都不难在冬季获得新奇的蔬菜，但是这种风味独特的腌制泡菜却已经成为一种让本地人难以割舍、甚至走向全球化的风味美食。 金顺姬从小在呼兰河边长大，对她来说，家乡，就是这种让她魂牵梦系的泡菜的味道。金顺姬的父母在这里已经共同生活了40余年。由于冬季里鲜菜匮乏，所以过去每到秋末，东北人都习惯把鲜菜制成干菜、腌菜贮存。如今，母亲会把菜园里的收获晾晒、腌制后寄给在大城市里生活的孩子们。 菜园里的白菜是母亲每年7月头伏时种下的。白菜选用的都是心紧叶嫩的品种，这也是制作辣白菜的上等食材。今日，女儿第一次和妈妈学习做泡菜。切好的白菜，要先用盐水渍出多余的水分。由于年年压泡菜，石头已经变得无比光滑。做泡菜是全村人在入冬前的头等大事，一大早，各种预备工作就间续开头。涂抹调料是做辣白菜最重要的步骤，调料包括辣椒、苹果、白梨、鱼露和虾仁等等。调料的口味各家不同，只有现磨的干辣椒粉必不行少。 朝鲜族凡喜庆之日必食打糕。将糯米蒸熟，用木槌反复锤打直至粘润。香甜软糯的打糕，协作清爽爽口的辣白菜，就成了最完善的组合。左邻右舍的妇女们早有默契，轮番帮忙每一个家庭制作泡菜。小院里弥散着鲜辣的味道。村子里家家户户都有个自家的菜窖。半个月后，经过乳酸悄悄地发酵，每一颗成熟新奇的白菜将变成合格的泡菜。 尝鲜的愿望是永恒的，但时间久了，吃习惯了，这种被腌制出来的味道或许就变得比新奇还要迷人。岁月愈久，味道愈浓。泡菜将是今日晚餐里的主角。朝鲜族泡菜品目繁多，而且即便只是一个品种，也可以呈现出多种不同的味道：凉食的清爽，加热后的鲜香。而每个主妇都认为自己的手艺最棒。 当金顺姬的父母在呼兰河畔忙着腌渍各种蔬菜的同时，远在千里之外的同胞，他们的心里想必肯定惦记着家乡的味道。