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2023年上半年工商局食品安全监管工作总结_食品安全监管工作计划 上半年以来，*市工商部门实行五项有力举措，切实推动流通领域食品安全监管工作。 一、严把食品经营主体准入关。一是坚持依法登记注册，根据先证后照的要求，对未取得食品卫生许可证的，一律不予办理登记注册。二是结合企业年检、个体工商户验照和日常市场巡查，根据“谁登记、谁负责”的原则，对食品经营主体资格进展逐户清理和标准。三是坚决取缔食品无照经营。今年已查处取缔食品无照经营户390户。 二、严把食品入市质量关。一是引导和监视食品经营者已根本建立和落实了进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度、不合格食品主动退市制度，确保入市食品质量合格。二是加强对食品经营者自律制度落实状况的监视，催促经营者把质量治理贯穿到内部经营的各个环节，提高自律意识和力量。三是积极开展“百城万店无假货”、“打假维权一条街”等创立活动，组织评比食品德业“文明经营户”、“消费者满足单位”等活动，扩大典型示范作用。 三、严把食品经营行为监视关。一是严格食品经营主体登记档案治理，工商所对本辖区食品经营主体全部实行“一户一帐一卡”制度，即对每户食品经营主体建立登记台帐和经济户口卡片，做究竟数清、状况明。二是严格落实“两图一书”治理模式，各工商所全部制作了辖区食品经营布局图和监管人员责任区分布图，与食品经营者签订了食品安全责任书。同时，坚持以“六查六看”为主要内容的巡查制度，准时登记对每户经营者的巡查记录。三是稳步推行食品经营主体信用分类监管制度，将食品经营主体划分为A、B、C、D四个类别，有针对性地加强对重点对象的监管。四是逐步配备检测车、快速检测箱等设备，以工商抽检为主，以消费者送检为辅，加强食品质量日常监测和快速检测。五是以“12315”消费者申诉举报网络为依托，通过“12315”进社区、进村镇、进学校等途径，实现食品安全监管网络的全方位掩盖。六是在本地报刊和电视台设立专栏，根据相关规定公布食品安全信息和消费警示信息，并完善食品安全监管预警和应急处置机制。七是把农村食品市场的监管作为推动社会主义新农村建立的重要内容，建立健全了农村食品市场质量安全防控体系。 四、严把食品违法行为整治关。一是深入开展专项市场检查，以粮、油、旅游食品等人民群众亲密相关的食品为重点，全年共部署了三次大规模的食品安全专项执法检查。“五一”前夕，全系统对旅游食品市场进展了集中整顿。二是加大执法办案力度，建立食品违法案件督办和协查协作制度，重点查处无证无照经营，经销不合格食品、虚假食品广告等行为。 五、严把食品监管责任落实关。一是落实领导责任，根据“属地监管”原则，严格一把手和主管领导的领导责任。二是落实指导监视责任，将各单位内设机构的指导监视责任按职能予以细分和强化，纳入绩效考核。三是落实直接责任人和第一责任人的责任，工商所实行分片划段，责任到岗到人。四是落实效能督查责任，制定了督查治理方法，实行重点督查与综合督查相结合的方式，切实加强食品安全监管工作督查。 县工商局上半年食品安全监管工作总结 XX年上半年，在省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧围绕工商行政治理工作职能，仔细根据地区局和县局岗位目标任务，以食品安全监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，实行食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满足的食品市场和消费环境做出了积极的努力。 一、根本状况 （一）*县共有19个乡镇354个行政村，食品经营主体1714户，其中食品零售经营主体1099户（含50平方以上的5个，集体、私营的食品经营户64户）、食品配送22户、食品批发24户、食品加工79户，餐饮490户（含农家乐15户）。 （二）截止目前，在食品安全监管工作中，全局共出动执法人员5172人次，出动执法车辆车次，集中力气检查食品经营户14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进展重点检查，依法查处销售“三无“食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。 二、详细做法 （一）统筹安排，建立食品安全监管长效机制 1、以标准食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公正交易牵头负责的食品安全监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，根据网格责任区强化日常监管，仔细开展“六查六看“，严格标准市场监管行为。三是建立食品安全应急机制，有效提升了对突发大事的快速处置力量。 2、仔细评比放心店和放心超市，目前已评比出9户“食品安全示范店”，1户“食品安全放心超市”。依据地区局在每一个行政村评比一户“食品安全示范店”的要求，我局依据实际对尚未成熟的食品经营户连续加强指导、标准，在每个行政村都创立一户“食品安全示范店”，此项工作正在进展中，争取在XX年6月20日前完成。 3、标准食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品安全监管。为稳固去年997户食品经营户索证索票成果，连续做好109国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区大路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的根本状况，建立台帐做好预备工作，并印发承诺书1700份，统一印制了食品安全监管公示牌XX份以及识假变假等宣传材料，统一发放购货台账等，手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户标准粘贴票证、标准填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品安全学问；帮忙标准店容店貌；重新签订食品质量安全责任书；签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把效劳、引导工作做到了“家”，真正做到进驻一户、标准一户、成型一户。 4、节日食品市场整治工作实现了常态化。乐都县工商局转变了以往的节日市场整治惯例，每到一个节日，各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品安全整治工作，不是县局等海东局地安排、工商所等县局地安排，各项工作有条不紊的进展。 （二）突出重点，开展食品安全专项整治。 1、以标准食品经营行为为着力点，加大食品安全专项执法力度，在XX年元月份开展了食品安全专项整治月行动。 2、为确保广阔人民群众过一个安全、和谐的春节，乐都县工商局抽调执法人员，放弃正常的休息，在正月初四和初七开展了两次春节礼品市场专项整治行动，取得很好的效果，受到了群众的好评。 3、为彻底转变农村山区食品随便经营行为，乐都县工商局抽调执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严峻打击了违法行为和标准了农村山区食品市场。 4、为摸清全县的食品经营户真实状况，的确把握经营户真实状况，为局党组讨论、决策供应依据，县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的食品安全专项穿插巡查，共检查了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县的食品市场根底数据。 三、存在问题 （一）对食品安全监管工作调查讨论不够，工作上创新不够，没有朝气。 （二）索证索票工作虽然取得了肯定的成绩，但山区局部食品经营户索证索票还不太标准。 （三）市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。 四、下半年工作准备 （一）进一步完善各项食品安全监管工作制度； （二）连续加强索证索票工作； （三）加大对制售假劣食品的违法行为； （四）加强工作讨论，创新工作方法。 XX年上半年工商局食品安全监管工作总结 上半年以来，*市工商部门实行五项有力举措，切实推动流通领域食品安全监管工作。 一、严把食品经营主体准入关。一是坚持依法登记注册，根据先证后照的要求，对未取得食品卫生许可证的，一律不予办理登记注册。二是结合企业年检、个体工商户验照和日常市场巡查，根据“谁登记、谁负责”的原则，对食品经营主体资格进展逐户清理和标准。三是坚决取缔食品无照经营。今年已查处取缔食品无照经营户390户。 二、严把食品入市质量关。一是引导和监视食品经营者已根本建立和落实了进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度、不合格食品主动退市制度，确保入市食品质量合格。二是加强对食品经营者自律制度落实状况的监视，催促经营者把质量治理贯穿到内部经营的各个环节，提高自律意识和力量。三是积极开展“百城万店无假货”、“打假维权一条街”等创立活动，组织评比食品德业“文明经营户”、“消费者满足单位”等活动，扩大典型示范作用。 三、严把食品经营行为监视关。一是严格食品经营主体登记档案治理，工商所对本辖区食品经营主体全部实行“一户一帐一卡”制度，即对每户食品经营主体建立登记台帐和经济户口卡片，做究竟数清、状况明。二是严格落实“两图一书”治理模式，各工商所全部制作了辖区食品经营布局图和监管人员责任区分布图，与食品经营者签订了食品安全责任书。同时，坚持以“六查六看”为主要内容的巡查制度，准时登记对每户经营者的巡查记录。三是稳步推行食品经营主体信用分类监管制度，将食品经营主体划分为A、B、C、D四个类别，有针对性地加强对重点对象的监管。四是逐步配备检测车、快速检测箱等设备，以工商抽检为主，以消费者送检为辅，加强食品质量日常监测和快速检测。五是以“12315”消费者申诉举报网络为依托，通过“12315”进社区、进村镇、进学校等途径，实现食品安全监管网络的全方位掩盖。六是在本地报刊和电视台设立专栏，根据相关规定公布食品安全信息和消费警示信息，并完善食品安全监管预警和应急处置机制。七是把农村食品市场的监管作为推动社会主义新农村建立的重要内容，建立健全了农村食品市场质量安全防控体系。 四、严把食品违法行为整治关。一是深入开展专项市场检查，以粮、油、旅游食品等人民群众亲密相关的食品为重点，全年共部署了三次大规模的食品安全专项执法检查。“五一”前夕，全系统对旅游食品市场进展了集中整顿。二是加大执法办案力度，建立食品违法案件督办和协查协作制度，重点查处无证无照经营，经销不合格食品、虚假食品广告等行为。 五、严把食品监管责任落实关。一是落实领导责任，根据“属地监管”原则，严格一把手和主管领导的领导责任。二是落实指导监视责任，将各单位内设机构的指导监视责任按职能予以细分和强化，纳入绩效考核。三是落实直接责任人和第一责任人的责任，工商所实行分片划段，责任到岗到人。四是落实效能督查责任，制定了督查治理方法，实行重点督查与综合督查相结合的方式，切实加强食品安全监管工作督查。 县工商局2023年上半年食品安全监管工作总结 XX年上半年，在省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧围绕工商行政治理工作职能，仔细根据地区局和县局岗位目标任务，以食品安全监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，实行食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满足的食品市场和消费环境做出了积极的努力。 一、根本状况 （一）*县共有19个乡镇354个行政村，食品经营主体1714户，其中食品零售经营主体1099户（含50平方以上的5个，集体、私营的食品经营户64户）、食品配送22户、食品批发24户、食品加工79户，餐饮490户（含农家乐15户）。 （二）截止目前，在食品安全监管工作中，全局共出动执法人员5172人次，出动执法车辆车次，集中力气检查食品经营户14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进展重点检查，依法查处销售“三无“食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。 二、详细做法 （一）统筹安排，建立食品安全监管长效机制 1、以标准食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公正交易牵头负责的食品安全监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，根据网格责任区强化日常监管，仔细开展“六查六看“，严格标准市场监管行为。三是建立食品安全应急机制，有效提升了对突发大事的快速处置力量。 2、仔细评比放心店和放心超市，目前已评比出9户“食品安全示范店”，1户“食品安全放心超市”。依据地区局在每一个行政村评比一户“食品安全示范店”的要求，我局依据实际对尚未成熟的食品经营户连续加强指导、标准，在每个行政村都创立一户“食品安全示范店”，此项工作正在进展中，争取在XX年6月20日前完成。 3、标准食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品安全监管。为稳固去年997户食品经营户索证索票成果，连续做好109国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区大路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的根本状况，建立台帐做好预备工作，并印发承诺书1700份，统一印制了食品安全监管公示牌XX份以及识假变假等宣传材料，统一发放购货台账等，手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户标准粘贴票证、标准填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品安全学问；帮忙标准店容店貌；重新签订食品质量安全责任书；签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把效劳、引导工作做到了“家”，真正做到进驻一户、标准一户、成型一户。 4、节日食品市场整治工作实现了常态化。乐都县工商局转变了以往的节日市场整治惯例，每到一个节日，各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品安全整治工作，不是县局等海东局地安排、工商所等县局地安排，各项工作有条不紊的进展。 （二）突出重点，开展食品安全专项整治。 1、以标准食品经营行为为着力点，加大食品安全专项执法力度，在XX年元月份开展了食品安全专项整治月行动。 2、为确保广阔人民群众过一个安全、和谐的春节，乐都县工商局抽调执法人员，放弃正常的休息，在正月初四和初七开展了两次春节礼品市场专项整治行动，取得很好的效果，受到了群众的好评。 3、为彻底转变农村山区食品随便经营行为，乐都县工商局抽调执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严峻打击了违法行为和标准了农村山区食品市场。 4、为摸清全县的食品经营户真实状况，的确把握经营户真实状况，为局党组讨论、决策供应依据，县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的食品安全专项穿插巡查，共检查了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县的食品市场根底数据。 三、存在问题 （一）对食品安全监管工作调查讨论不够，工作上创新不够，没有朝气。 （二）索证索票工作虽然取得了肯定的成绩，但山区局部食品经营户索证索票还不太标准。 （三）市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。 四、下半年工作准备 （一）进一步完善各项食品安全监管工作制度； （二）连续加强索证索票工作； （三）加大对制售假劣食品的违法行为； （四）加强工作讨论，创新工作方法。 工商局食品安全监管工作总结 工商局食品安全监管工作总结 市工商局以十七大精神为指针，坚持用科学进展观统领全局，紧紧围绕政府中心工作，仔细开展消费维权、打假治劣、食品安全监管工作。全年共受理消费者申诉、投诉、举报1438件，分转处理1100件，为消费者挽回经济损失近12万元；组织开展专项执法检查19次；开展流通领域商品质量监测65个批次。查办食品安全案件45件，捣毁“黑窝点”5处，收缴罚没款15万元。履行流通环节食品安全监管责任。为了切实加强流通环节食品市场质量安全监管工作，维护食品市场秩序和消费者合法权益，全面履行流通环节食品市场质量安全监管职能，确立了“标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理”的食品安全监管原则。流通环节食品安全监管工作实行“一把手工程”，一把手亲自挂帅，分管领导详细负责，层层落实，责任到人，包保到户。市局与县（市）区局、县（市）区局与基层工商分局(所)、工商所与专管员、专管员与食品经营业户层层签订食品安全责任状。以基层工商所为单位,将管辖区域划分为若干个监管责任区，落实详细监管责任人，实施“两图两书”治理模式。经过全市各级工商机关和广阔执法人员的不懈努力，我市流通环节的食品市场质量安全工作取得了明显的阶段性成效。突出重点，深入开展专项整治。流通环节食品安全监管工作中，实行明察暗访的形式，对县(市)工商局、城区(直属)分局进展督导检查，主要领导常常带队深入县区、乡镇、村屯和社区、集市检查进货台账和索证索票制度的落实状况，发觉问题准时向辖区工商分局(所)下达*市工商局食品安全监管工作督办通知单限期整改，逾期不改者赐予通报批判。鉴于在农村大集上销售食品的业户流淌性强，销售的食品种类多，销售的时间短等特点，要求大集经营食品的业户每天携带齐全证照的同时，还必需备好所经销食品的进货凭证。在每个农村大集开市之前，工商人员提前到岗，对经营业户，尤其是经销食品业户一一检查证照，登记所经营食品来源，为农村食品消费者把好食品安全关。常常组织农村食品业户培训。去年以来，全系统共组织了21期培训班，培训食品经营业户4200人次。通过培训，提高了业户的守法经营意识。针对食杂店靠送货车送货上门，食品质量无保证的现状，引导建立食品经营连锁配送中心，实行食品送货车备案制度，同时加大了无照、无证经营食品的查处取缔力度和对食品生产经营者的扶持力度。为了提升农村食品质量，开展了创立农村食品安全示范店活动，全市共评比出“食品安全示范店”140家。针对农村大集普遍存在的无照经营赶圈集、权益受损无凭据等突出问题，在全市农村大集推行准予进入市场证明信誉卡制度。以往大集经营户不办理营业执照，一是由于费用高，二是携带不便利，针对这种状况，市工商局设计了卡式准予进入市场证明，卡上贴有经营者相片，主要登记事项等内容。在办卡同时将信誉卡发给经营者，并在市场巡查时检查信誉卡使用状况，监视农村大集的商品质量和售后效劳。清查不合格奶制品。三鹿牌婴幼儿配方奶粉大事披露后，第一时间电话通知各县(市)工商局、城区分局和市局直属分局，对奶粉批发企业和奶粉经营者进展全面清查，对三鹿婴幼儿配方奶粉先行下架登记保存处理。市工商局、市消费者协会在*电视台、长*日报公布消费警示，江源、临江、*等地也公布了消费警示。接到国家局关于清查含三聚氰胺奶制品的紧急通知后，打算放弃中秋节节日休息，全力以赴投入到问题奶粉清理工作中去。随即组成督导检查组，分赴各地督导检查各地的清查状况。局领导放弃中秋节假日，在第一时间率领相关科室的同志赶赴第一线指导清查工作。不合格奶制品清查行动共出动执法人员4265人次，排查各类经营主体1.86万户次，下架不合格奶制品8000多公斤，受理解答消费者询问1170人次，发放、张贴消费警示1.2万张。县工商局食品安全监管工作总结 县工商局食品安全监管工作总结 二_九年,××县工商局根据省局、市局的统一部署，以科学进展观为指导，切实履行流通领域食品质量监管职能，把加强食品安全、保障消费者的身心安康与人身安全，作为践行执政为民的动身点和落脚点，更新监治理念，创新监管模式，深入开展食品安全监视治理。今年以来全系统共出动执法人员_人次，检查食品经营业户_户次，清理取缔无照经营食品业户_户罚没款_._万元，查获、销毁假劣食品_公斤，价值_._万元，为提高全县各类食品市场标准化治理水平做出了积极的奉献。一、主要工作做法（一）建立强有力的领导体系我局建立了一把手负总责、主管领导综合协调、相关科室协作联动、工商所属地监管、执法人员“分工包片”的监管机制。局长办公会先后屡次听取汇报，讨论部署食品安全监管工作,将食品安全融入全局各项业务，形成了综合治理、齐抓共管的工作格局.县局、分局、巡查组层层签定责任书，明确目标、内容和责任，确保了监管到位。（二）实行食品质量保障体系_、实施食品质量准入制度。在全县大型食品超市商场实施“进销货台帐“索证索票”制度，要求经营者必需建立进销货台帐,向生产产商或供货商索证索票,建立健全质量治理机构，配备专人负责食品质量监视治理工作。对食品商店食杂店要求建立粘贴式或记录式进货台帐._、建立进货查验制度。严格检查验收进货的每个批次食品质量，杜绝不合格食品进店、上柜，_、实施问题商品退市制度。对国家公布的有质量问题的食品马上停顿销售，依法进展处理。对日常检查和监测中发觉的假冒伪劣、不合格食品，坚决清退出市场.依据食品经营单位的进销货台帐，对不合格食品实行“追根溯源”，从源头上保障食品的安全._、加强食品经营业户的档案治理,做好食品经营的信用分类监管工作,各分局根据分类的等级开展相应的巡查,用巡查结果评定分类的等级,形成了动态的监管机制.（三）开展专项整治，打击食品经营违法行为_、开展食品添加剂熟食制品淡水鱼水发产品无抗奶等商品的专项整治。我局在专项整治中,制定实施方案,严把市场准入,加大巡查力度,发觉问题准时处理,使各项专项整治活动取得良好的成效._、开展维护节日市场专项整治。把消费集中的节日市场作为整治重点，开展了食品安全拉网检查活动，打击了食品经营和食品质量违法行为，加大了元旦春节“五一”、端午节、“十一”中秋节、等重大节庆期间的食品安全监管，各分局结合当地实际，积极开展食品专项整治活动，查处假冒伪劣食品，维护广阔消费者的合法权益。_、开展农村食品市场专项整治。今年，省局市局都对进一步推动社会主义新农村建立提出了具要求，我们根据上级要求，结合职能，以农村集贸市场和食品经营单位为重点区域,以农村流淌食品摊点、小作坊、小商店等为重点对象,以米、面、油、盐、酱等为重点品种,加大整治力度，将食品安全的工作重点向农村转移。目前，已经取得成效_、加强食品安全示范店的创立工作，加大宣传力度，扩大食品安全示范店的掩盖面，以点带面，全面提升了我县食品经营单位的层次。（四）强化责任监视，确保食品监管工作到位_、狠抓责任落实。仔细贯彻食品安全法流通环节食品安全监视治理方法××省工商局双九项制度工商所食品安全监管工作标准等规章制度,深入落实以基层工商所为根底的食品安全区域监管责任。大力推行以区域化监管为主要内容的“网格化”治理模式，工商所以辖区内“经济户口”为根底，建立健全辖区食品经营单位登记台帐，全面摸清食品经营单位底数，不连续对辖区内食品经营单位进展巡查，准时发觉并指导帮忙经营者整改存在问题。县局科室负责在全县范围内进展督导检查，对发觉的问题和缺乏公开讲评，下发通报，催促整改。_、强化经营者自律。加强对食品经营者的教育引导，监视大型超市食品商场的开办者履行自己的责任,监视食品商店食杂店实施自律制度,并从主体资格、经营行为等方面实行量化考核。依据信用状况，对食品经营企业划分为a、b、c、d四个类别，区分不怜悯况分别实施分类监管，形成了动态的监管机制._、完善社会监视。充分发挥_举报网络一会两站的社会监视重要作用，不断完善和提升申诉举报网络功能，将监管触角向商场、村镇、学校、农村延长,调动方方面面的力气加强食品安全监视，本文广泛宣传食品安全工作，营造良好的气氛。二、明年工作思路明年,我局将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品安全监管力度，努力营造安全放心的消费环境，开创全县流通领域食品安全工作的新局面，为建立和谐社会做出新的更大贡 县工商局食品安全监管工作总结第2页 献。（一）连续深入开展专项整治行动要连续根据国家总局和省局流通环节食品安全专项整治工作的要求，针对不同时期、不同地域、不同品种中突出存在的食品安全问题，仔细开展专项整治。在行动中一是抓好与人民生活亲密相关的重点品种的整治。二是强化重点时期的整治。依据季节特点和对节日期间简单消失问题的食品进展重点检查。三是抓好重点对象的整治。无照经营者、小食品店、小食品摊点、市场内小作坊、从事食品批发业务的企业和个体工商户、批发市场、集贸市场、商场、超市等要作为整治工作的重点对象。四是加强重点地区的整治。以城乡结合部、农村和城市社区为整治重点，坚决取缔食品加工“黑窝点”。在专项整治行动中，要加大对违法案件的查处力度，特殊是要加大对制售假冒伪劣食品、食品虚假标识、商标侵权等违法案件的排查和督办力度，严查大要案件，并选择典型案例适时向社会公开“曝光”。（二）切实做好农村食品安全工作要根据国家总局和省局对进一步推动社会主义新农村建立提出的详细意见和要求，加强和做好农村食品安全监管工作,保障农夫身体安康和生命安全,促进农村食品产业安康快速进展。以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域,以农村流淌食品摊点、小作坊、小商店、小食店、小餐馆等为重点对象,以米、面、油、盐、酱、醋、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等为重点品种,加大农村食品市场监管力度，进一步标准农村食品市场流通环节秩序。二_九年我局食品安全工作虽然取得了一些成效，但也还存在很多问题和缺乏。一是食品安全监管工作存在薄弱环节，无证无照经营较难根治，城乡接合部、集贸市场的小作坊食品监管难度较大.二是经营者自律制度落实不够，经营户台帐记录有突击性和不连续性，自律制度落实还需进一步加强。三是我局监管人员的素养还有待进一步提高，尤其是责任意识和业务力量还不能紧跟形势的要求，没有完全实现工商监管职能到位。 市工商局流通环节食品安全监管工作总结 市工商局流通环节食品安全监管工作总结 文章标题：20xx年市工商局流通环节食品安全监管工作总结市食品安全委员会办公室：_年，我市工商局在市委、市政府的正确领导下，在市食品安全委员会办公室详细指导下，根据国家工商总局和省局的统一部署，以科学进展观为指导，切实履行流通领域食品质量监管职能，把加强食品安全、保障消费者的身心安康与人身安全，作为践行执政为民的动身点和落脚点。更新监治理念，创新监管模式，深入开展食品安全组团进展，今年以来全系统共查处违法经营食品案件_起，清理取缔无照经营食品业户_户，捣毁假冒窝点_个，罚没款_._万元，查获、销毁假劣食品价值_万元，为提高全市各类食品市场标准化治理水平做出了积极的奉献。一、主要工作做法（一）实施组团进展，建立强有力的领导体系依据重点工作实施组团进展的要求，把食品安全工作作为一项政治任务来抓，举全局之力，实施组团式推动，全系统建立了一把手负总责、牵头部门综合协调、相关部门协作联动、工商所属地监管、执法人员“分工包片”的监管机制。局长办公会先后屡次听取汇报，讨论部署食品安全监管工作；各级领导坚持深入一线，分片到商场、超市和集贸市场检查指导；将食品安全融入全局各项业务，形成了综合治理、齐抓共管的工作格局；市局、分局、工商所层层签定责任书，明确目标、内容和责任，确保了监管到位。（二）加大根底投入，完善食品安全监测体系针对食品安全新形势的要求，为切实履行流通环节食品安全监管职能，以开展食品安全专项整治为契机，坚持人财物向食品安全监管领域倾斜。消保处为食品安全的牵头部门，在工商所专设食品安全专管员，各级_成立应急小分队，重大案情_分钟内赶到现场。在经费紧急状况下，斥资_多万元购置_辆食品质量监管流淌监测车，今年安排专项经费_多万元开展食品质量监测。同时，加大车辆、微机及有关监测设备配备力度，完善了由“监测中心、监测站、监测点、监测车”组成的“四位一体”食品安全监测体系，进一步提高了食品安全监管的现代化水平。（三）建全规章制度，实行食品质量保障体系在加强组织体系建立的根底上，注意完善制度建立，以保障食品安全工作的落实。制定了关于进一步加强食品安全组团进展工作的通知、青岛市工商局流通环节食品安全监视治理责任及责任追究方法、青岛市工商局流通环节重大食品安全事故应急预案、关于开展创立“青岛市千村万家放心店”活动的通知、工商所食品安全监视治理工作细则等文件，建立了以提高食品质量为核心，以标准食品经营主体行为为目的，以食品安全检测为手段，以完善监管措施为保障的食品安全长效监管体系。一是实施食品质量准入制度。在全市_家大中型食品流通企业实施以“索证备案”制度为主要内容的“准入工程”，要求经营者必需向供货商、生产商索取“三证”“三书”“二照”“一票”，建立健全质量治理机构，配备专人负责食品质量监视治理工作。二是建立进货查验制度。严格检查验收进货的每个批次食品质量，杜绝不合格食品进场、上柜，并在各大商场超市、批发市场等设立食品质量公示栏，每日公示食品质量信息，指导群众安全消费。对米、面、油等重要食品实行“协议准入”、“场厂挂钩”、“场地挂钩”等进货制度，确保货源清晰，正值合法。三是实施食品质量监测制度。充分发挥监测车、监测箱的流淌快速监测功能，每天在全市范围内开展食品质量快速检测。今年以来，共快速检测食品_万多批次，在此根底上，依据申诉、举报和日常巡查发觉食品质量比拟突出的问题，利用检测室有针对性地组织全市流通环节食品质量检测_多批次，发觉了大量违法经营食品案源，为准时查处违法经营食品案件供应了线索。根据流通领域商品质量监测方法的规定，制定完善的食品质量监测规划，对重点抽检的食品种类、数量做出统一规划，统一检测。今年以来，对全市各类商场、超市、市场、专卖店、个体商店等经营场所共监测食品、服装、电器、儿童用品等商品_大类别_个批次，其中食品检测_大类_个批次。监测结果显示，流通领域食品质量稳步提升，总合格率为_。食品总体合格率同比提高了_，申诉举报数量同比下降了_。监测结果准时向社会公示，并通过曝光典型案例，起到了“查处一个企业、震慑一批企业、标准一个行业”的作用，提高了食品经营者的守法和诚信经营意识，树立了工商机关监管流通领域食品质量的权威和形象。四是实施问题商品退市制度。催促大中型食品销售企业配置和完善自检自测设备，对有关农副产品准时进展自我检测，发觉质量问题的马上停顿销售，并向工商部门报告，依法进展处理。对日常检查和监测中发觉的假冒伪劣、不合格食品，坚决清退出市场，对同批次的食品在_小时内撤柜下架，就地封存或异地扣押。依据食品企业的进销货台 市工商局流通环节食品安全监管工作总结第2页 帐，对不合格食品实行“双向追溯”，既追查生产企业和供货商，严格追究责任，对大宗食品、集团消费及其它特别食品又要追查销售去向，防止损害消费者。五是实施市场巡查制度。各基层工商所根据国家总局食品安全“六查六看”的要求，以“经济户口”为根底，突出属地监管，实施“网格化治理”，将治理辖区划片分段，将每一网格内的监管责任落实到详细的工作人员，实行“定人、定时、定责、包治理、包执法、包效劳”的日常监管模式，加大食品市场巡查力度，标准和查处违法经营食品德为。（四）开展专项整治，打击食品经营违法行为一是开展经营主体资格专项整治。狠抓食品经营企业和个体工商户的准入治理，严格依照法定条件核准主体资格，根据注册程序审查食品卫生许可证等前置审批文件，依法开展食品生产经营企业和个体工商户的年检工作，对食品卫生许可证失效或者登记事项变化的食品生产经营企业依法进展变更或者注销登记，今年以来，清理标准企业_户。二是开展清查劣质食品专项整治。依据市政府和总局、省局部署，上半年针对食用流通环节消失的食品问题，准时开展了一系列专项整治行动。_月份在清查毒黄瓜大事中，检查各类农贸市场_个（次），各类商场、超市_个（次），通过查看进货检查验收、购销台帐等帐簿，很快把握黄瓜的进货渠道、进货品种、进货数量和销售去向，现场封存来自寿光以及来源不明的黄瓜_._万公斤，较好的掌握了毒黄瓜大事的扩散。_月份在清查劣质“麻辣面”、劣质“工业玉米淀粉”行动中，查处流入食用环节的工业玉米淀粉_._吨。_月份开展了清查劣质“奶粉”行动，查处了问题“奶粉”_公斤，确保了我市奶类食品质量安全。三是开展维护节日市场专项整治。把消费集中的节日市场作为整治重点，开展了食品安全拉网检查活动，打击了食品经营和食品质量违法行为，依据我市作为旅游城市的特点，以沿海风景区、旅游沿线等部位为重点，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“国际啤酒节”、“国际奥帆赛”等黄金周旅游市场、儿童市场暨重大节庆期间的食品安全监管，各分（市）局结合当地实际，积极开展了具有地方特色食品专项整治活动，现场处结消费纠纷，查处假冒伪劣食品，维护旅游市场、儿童市场暨重大节庆期间的食品安全和青岛城市形象。四是开展农村食品市场专项整治。今年，市委、市政府和国家总局，省局都对进一步推动社会主义新农村建立提出了详细意见和要求，我们根据上级要求，结合职能，以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域,以农村流淌食品摊点、小作坊、小商店等为重点对象,以米、面、油、盐、酱等为重点品种,开展了抽检活动，加大整治力度，共抽取了_个品种的食品。经检测，总合格率为_._。同时，在农村积极开展创立“全市千村万家放心店”活动，创新食品安全工作新载体，培育食品安全监管新亮点，将食品安全的工作重点向农村转移。目前，全市农村各乡镇（街道办）、各行政村（居委会）已创立_多家“放心店”，提高了农村市场食品质量监管的整体水平。（五）强化责任监视，确保食品监管工作到位一是狠抓责任落实。仔细贯彻总局工商行政治理所食品安全监视治理工作标准，深入落实以基层工商所为根底的食品安全区域监管责任。大力推行以区域化监管为主要内容的“网格化”治理模式，治理人员对责任区的各类主体担当治理责任，工商所所长是辖区食品安全的第一责任人，各级领导实行“分工包片”责任制。工商所以辖区内“经济户口”为根底，建立健全辖区食品经营单位登记台帐，全面摸清食品经营单位底数，不连续对辖区内食品经营企业进展巡查，准时发觉并指导帮忙企业整改存在问题。成立督导组，在全市范围内不连续地进展督导检查，对发觉的问题和缺乏公开讲评，下发通报，催促整改。根据食品安全责任暨责任追究