(1.1)--微生物的分类及特点.ppt

微生物的分类及特点微生物的分类及特点目录/Contents010203微生物的概念微生物的分类微生物的特点01微生物的概念微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。需借助于光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、上千倍甚至数万倍，才能观察到的最低等的微小生物。葡萄球菌葡萄球菌大肠杆菌大肠杆菌噬噬菌菌体体青青青青 霉霉霉霉酵母菌酵母菌安东尼列文虎克（Antony van Leeuwenhoek，1632年10月24日1723年8月26日），荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，显微镜的发明者。路易巴斯德（法语：Louis Pasteur，1822年12月27日1895年9月28日），法国微生物学学家、化学家、微生物学的奠基人之一。以否定自然发生说（自生说）及倡导疾病细菌学说（胚种学说）和发明预防接种方法而闻名，为第一个创造狂犬病和炭疽的疫苗的科学家。费迪南德科恩,Ferdinand(Julius)Cohn（1828年1月24日-1898年6月25日）德国博物学家和植物学家，以研究藻类、细菌和蕈类著称，被视为细菌学的创始者之一。罗伯特科赫（1843-1910），英文名Robert Koch，是德国医生和细菌学家，是世界病原细菌学的奠基人和开拓者。科赫对医学事业所作出开拓性贡献，也使他成为在世界医学领域中令德国人骄傲无比的泰斗巨匠。青霉素的发现者是英国细菌学家弗莱明。微生物的分类微生物的分类微生物的分类微生物的分类v“非细胞”型微生物 病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、肮病毒）v原核细胞型微生物 细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、螺旋体v真核细胞型微生物 真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物、显微藻类v个体小，繁殖快个体小，繁殖快 杆菌的平均长度：杆菌的平均长度：2 2 微米；微米；15001500个杆菌首尾相连个杆菌首尾相连=一粒芝麻的长度；一粒芝麻的长度；10-10010-100亿个细菌加起来重量亿个细菌加起来重量 =1=1毫克毫克 大肠杆菌一个细胞重约大肠杆菌一个细胞重约1010 12 12 克，平均克，平均2020分钟繁殖一代分钟繁殖一代 4848小时后：小时后：2.2 10 2.2 10 4343个后代，重量达到个后代，重量达到2.2 10 2.2 10 2525 吨吨个体小，繁殖快个体小，繁殖快v吸收多，转化快 消耗自身重量消耗自身重量2000倍食物的时间：倍食物的时间：大肠杆菌：1小时 人：500年（按400斤/年计算）v吸收多，转化快 消耗自身重量消耗自身重量2000倍食物的时间：倍食物的时间：v适应强，易变异适应强，易变异 抗热：抗热：有的细菌能在有的细菌能在265个大气压，个大气压，250 的条件下生长；的条件下生长；自然界中细菌生长的最高温度可以达到自然界中细菌生长的最高温度可以达到113 ；有些细菌的芽孢，需加热煮沸有些细菌的芽孢，需加热煮沸8小时才被杀死；小时才被杀死；抗寒：抗寒：有些微生物可以在有些微生物可以在12 30的低温生长；的低温生长；抗酸碱：抗酸碱：细菌能耐受并生长的细菌能耐受并生长的pH范围：范围：pH 0.5 13；耐渗透压耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（：蜜饯、腌制品，饱和盐水（NaCl,32%)中都有微生物生长；中都有微生物生长；抗压力：抗压力：有些细菌可在有些细菌可在1400个大气压下生长；个大气压下生长；v分布广，种类多分布广，种类多 数十公里的高空；数十公里的高空；几千米的地下；几千米的地下；强酸、强碱、高热的极端环境；强酸、强碱、高热的极端环境；常年封冻的冰川；常年封冻的冰川；目前共发现目前共发现2020万种万种 不到自然界中微生物总数的不到自然界中微生物总数的2%2%，真正利用的不到，真正利用的不到1%1%。微生物的概念、微生物的分类、微生物的特点。微生物学的发展历史。微生物与人们生产、生活的密切关系。总结与拓展本次课讲解完毕，谢谢大家本次课讲解完毕，谢谢大家