茶艺苑市场营销策划方案课件.ppt

茶 艺 苑 营销策划方案一一.茶馆概述茶馆概述 茶艺苑坐落于龙城迎泽大街，汾河西岸，风景秀丽。茶艺苑坐落于龙城迎泽大街，汾河西岸，风景秀丽。茶艺苑是集休闲，娱乐，餐饮，住宿，会议，商务谈茶艺苑是集休闲，娱乐，餐饮，住宿，会议，商务谈判于一身的大型综合场所。判于一身的大型综合场所。茶艺苑秉承茶艺苑秉承“诚信为本，品质优先诚信为本，品质优先”的理念服务于广的理念服务于广大的消费者，为广大消费者一个温馨而幽雅的环境，志大的消费者，为广大消费者一个温馨而幽雅的环境，志在满足消费者的同时发展壮大自己。以在满足消费者的同时发展壮大自己。以“发展是我们的发展是我们的一切，创新是我们的不变，更好是我们的唯一一切，创新是我们的不变，更好是我们的唯一”为管理为管理哲学；以哲学；以“创新创新 信念信念 激情激情”为经营精神；以为经营精神；以“以德立人，以德立人，以勤立业，以诚立世以勤立业，以诚立世”为经营观；以为经营观；以“诚信，兴业，创诚信，兴业，创利利”为宗旨。我公司的员工正在信心百倍地把茶艺苑建为宗旨。我公司的员工正在信心百倍地把茶艺苑建设成为设成为“人无我有，人有我优人无我有，人有我优”的知名企业。的知名企业。二产品服务介绍二产品服务介绍n n 茶艺苑是一所集娱乐休闲、商务、茶餐住宿等于一体的综合性茶馆。布局设置为古香厅和现代厅，实现古现结合的经营特色。茶水将以绿茶，花茶为主，红茶等为辅；具备现代办公设施，休闲设施和良好的环境。三背景分析三背景分析n n 茶在中国有千年的历史，同样中国茶文化也源远流长，博大精深，是中华民族的国粹。n n 自古以来，茶就是中华人民的大众饮品之一，必不可少；同样在今天也不例外，勤劳的中过人民赋予了它博大精深的文化内涵，茶的俭淡、精清、恬静、冲和的特质与现代人的故人性复归的心理需求正相契合，也即“茶道”内容，反映现实处境下人们的心理渴求，引导人们追求品茶精神境界，使品茶生活成为人生旅途的“绿色栖所”；叉香飘处，收敛奢欲，洗心涤烦，振作向上，消除情乏，自我整合，人伦和谐。其乐融融。n n n n“茶中有茶德，茶中有真情。”消费者一再呼唤诚信，所以，茶馆的信誉就成为太原市发展的一大瓶颈，并且，太原市的茶馆服务也是非常的单一化，只是平日的品茶聊天，没有涉及餐饮、住宿、商务会议及谈判等，没有形成规模，大中型的茶馆尚属空白状态，我们茶艺苑的出现将会弥补这块市场的不足，以满足更多的消费者，使其在休闲娱乐与会晤有一个更好的去处。四市场机会四市场机会n n 根据我们的市场调查资料表明，目前在太原市场还没有一所大型的不仅可以供大众消费同时还适合举办大型的会议及商务谈判的任何一所茶馆，但现在又是急需这样的茶馆，我们应需把握机会及时成立茶艺苑，它是一家集休闲、娱乐、餐饮、住宿，会议、商务谈判于一身的大型茶馆。（一）机遇分析n n正因为如此，我们认为成立一所这样性质的茶馆，原因有以下几点：n n（1）目前太原市可供会议和商务谈判的场所基本上都集中在酒店，酒店提供的饮品大多是酒水，而很少为顾客提供上好的茶饮，酒说对人有益，而这要受到量的限制，过量不仅误事，还对个人的身体有害。n n（2）然而，要拿茶做饮品，不但具有保健功效，还不失档次，也能满足会议谈判的需要。(二)风险分析n n（1）较低的进入壁垒，会使这样的新型企业在进入市场时受到较大的竞争压力；n n（2）较高的退出壁垒，会出现一定的高投资而回收率低的结果，这样会使经营初期的决策者采取保守的态度，不愿意扩大业务，争取理想的回报。n n只要把握市场机遇，进行投资分析，我们相信还是会出现良好的结果。五.竞争分析n n在市场竞争方面，我们充分考虑了现有的市场各种情况后，现以波特的五大竞争力做一分析：供应商潜在竞争者现有竞争者顾客替代品现有小茶馆酒店、咖啡厅茶叶供应商潜在竞争者分析n n酒店中适量的加入茶饮品，变换这样的经营理念，我们会受到一定的冲击，但是市场在于领先的发现，有竞争才会有创新和发展。替代品分析n n其它新兴饮品，可是它们大都有无可替代的茶文化和茶保健功效，以及在综合经营和消费中存在无法与茶馆相比的因素。顾客分析n n消费者的讨价还价能力分析中，顾客追求的是高品质的消费服务，幽雅的消费环境；对此，我们独特的经营方式可以满足需要。在追求特色的过程中，消费者的讨价还价能力是有限的，从而他们结成消费联盟的可能也是很低的。（二）企业规划策略（二）企业规划策略n n1.企业形象系统策划（CIS）（1 1）导入）导入CISCIS单位好处单位好处n n树立企业形象，提高知名度n n吸引人才，提高服务能力n n鼓励员工士气，营造良好气氛n n促使营业额大幅度增长n n增强经营者的好感和信任n n稳定企业基础，使之形成向心力，凝聚力n n改变广告效果n n节省促销费用和产品成本n n便于内部管理，等等n n（2）.核心分析n n经营理念：真诚地想市场提供高品质的服务，将茶艺苑稳固立足于市场n n企业管理文化：具有执着的开拓精神，正确的价值取向，坚定的团体意识和完善的激励机制n n企业服务文化：服务环境的文明化、美化，服务艺术化，行为美化，服务手段多样化、技巧化（3）.具体内容n n1）企业视觉形象系统设计n n2）企业理念识别系统设计n n企业精神n n艰苦奋斗 竞争创新n n豪情满怀 脚踏实地n n经营宗旨n n诚信守约 客我双赢n n确保质量 超值服务n n行动纲领n n务实 尽责 履约 信誉 安全 高效n2.企业行为识别系统设计n n开展公关活动，致力于建立各方面关系，树立企业形象n n实施广告策略，宣传企业的服务宗旨n n规范内部管理，重塑企业精神风貌3.服务市场推广策划n n（1）原因：服务推广是创立品牌和发展品牌的过程，企业应该以此为动力，推进自身的成长和壮大n n（2）措施：适应市场需求和竞争形势，将周到的服务打入市场5.供应链合作关系策划n1）影响因素分析 2）建立关系标准 3）评估和选择供应商 4）正式建立关系 5）实施加强关系 6）反馈过程（三）营销策略（三）营销策略产品服务策略（Production）n n以质量求生存，以信誉求发展。用新鲜的，全面的，贴心的服务去赢得顾客的厚爱，满足顾客的需求，充分体现服务行业的特性，创造出自己的荣誉品牌。价格策略（Price）n n基于市场的定价策略：茶艺苑进入市场时，现有服务行业将会对其构成一定的威胁，但是其凭借自身的文化底蕴和全方面的服务特性可以在价格方面占有一定的优势，因此定价主要考虑市场需求和消费者所能接受的价格。促销策略（Promotion）n n1.手段n n上门促销，年卡服务（大型会议商务谈判）n n折扣策略（大学生凭借学生证）n n不定期的茶艺表演n n社会品茶行活动n n电视广告宣传n n报刊杂志宣传n n网络宣传n n校园海报宣传n n进行一定的抽奖消费活动n n与政府，企业等进行活动的交流n n2.意义n n 1.良好的宣传是吸引消费的基础，只有做好有效的宣传，我们才可以使业务发展壮大。n n 2.可靠的客户基础，是业务的保证