职学院卫生保洁制度.docx

职学院卫生保洁制度 职学院卫生保洁制度 1、学校成立由分管领导，后勤处，学生处，工会负责人，专职清扫工等人组成的学校卫生保洁工作领导小组，形成从上到下，层层负责，齐抓共管的学校卫生保洁工作的领导网络。 2、学校卫生保洁工作采纳“专职和兼职相结合，分工负责，人人参加，加强检查与评比”的方法。详细分工包干要求如下： (1)教室由各班学生及班主任教师负责每日的清扫工作。 (2)教职工办公室由所在的教职工负责每日的清扫工作。 (3)各专用的教室由专职任课教师负责其每日的清扫工作，并由后勤处安排有关的班级学生帮助定期清扫。 (4)学校操场，走廊，楼梯，绿化带等公共部位由后勤处划分成各个卫生包干区，安排勤工俭学学生和专职的清扫工共同负责每日的清扫工作。 (5)食堂，师生餐厅由食堂工作人员负责每日的清扫工作。 (6)厕所由专职清扫工负责每日的清扫工作。 (7)会议室，教工之家，接待室，多功能厅等处由后勤处安排专人负责其定期的卫生清扫工作。 3、学校每周组织一次全校性的卫生大扫除，详细由后勤处布置和组织实施。并由学校卫生保洁工作领导小组负责检查和评比工作。 4、后勤处每天要对学校各个方面的卫生保洁工作进展检查和验收。尤其对食堂方面的食品卫生工作要按规定的要求进展监视和检查。对各个班级的教室及负责的卫生包干区和学生的个人卫生要组织卫生员队伍进展检查评分，并将结果公布。 5、学生宿舍由宿管科教师每天进展检查、登记，并每月评出“文明卫生寝室”。 物业经理人：.pmcE 篇2：中铁工程经理部卫生保洁制度 中铁工程经理部卫生保洁制度 1、生活区场地必需做硬地坪，有排水沟，排水畅通地面无积水。 2、设置盥洗池，二层以上宿舍要有给水源，水斗和落水管设置。 3、设置生活垃圾箱、茶水亭，上盖加锁，有专人负责清运垃圾及茶水供应。 4、宿舍光明通风，东西物品堆放整齐，室内清洁，有卫生负责人和轮番值日清扫制度，保持室内干净。 5、安排专职卫生保洁人员，负责公用场地清扫，保持生活环境的干净卫生。 6、配制消毒除四害设施，杜绝蚊蝇孽生。 7、办公室要保持清洁，文具应摆放整齐，做到窗明地净，无蝇，无鼠。 8、食堂要做到防尘，防蝇，防鼠，远离污染源，食堂内外必需每天做到清洗清扫，并保持内外环境的干净。 篇3：餐具用具清洗消毒保洁制度范本 餐具用具清洗消毒保洁制度范本 一、设有专用洗刷水池，盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格分开，摆放整齐。 加工生、熟食品的菜墩、刀用具要有明确标志;要常常消毒，保持用具干净、洁净，做到清洁卫生、专人负责，使用洗涤剂、消毒剂应当对人体完全无害。 二、操作台、货物架、售货台、各类粥车、汤桶、淘米桶、洗碗盆等要保持清洁无灰尘、无油污;洗菜池、盆、筐等要无泥沙、无脏垢、无异味。 三、盛装食品所用盆、盘等餐具和生产加工用具要生熟分开，各种容器均保持洁净、清洁，不得直接落地放置。 四、冰箱、冰柜、冷库要分类存放、生熟分开，有明确标志，保持清洁无异味，箱、柜、库内物品摆放整齐有序，发觉有腐烂、变质、超期储存的食品要准时处理;冷藏设备必需保证运转正常，且冷藏设备设施不能有滴水、结霜厚度不超过lcm，冷藏的温度不超过10，冷冻温度不超过-1。 五、公用餐具和用具做到每餐必需消毒，消毒时间每次不低于30分钟，出售食品必需用售货工具;餐具的消毒首选煮沸消毒10010分钟、蒸汽消毒10015分钟，也可用有效氯含氯消毒剂溶液浸泡30分钟，后再用净水冲洗洁净。 六、对餐具和盛放直接入口食品的容器必需清洗洁净，保持枯燥，食品包装材料必需符合食品卫生要求。清洗消毒程序：必需严格按“一洗、二漂、三冲、四消毒、五保洁”的程序操作，消毒完毕的用具应当马上放于清洁的厨柜内保洁，餐具、用具可用电子消毒柜消毒，容积大的用具可用含氯消毒剂消毒。 七、厨房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内或有盖保洁柜中。 八、严格根据各室功能和食品加工流程：生进、熟出进展操作，烧煮好的食品从传递窗口进入备餐间。 九、每天做好厨房、副食品仓库等场所的灭蝇、灭蚊、防蝉螂、防鼠和消毒工作，各餐间消毒灯定员定时开关，顺手关闭备餐间门窗，防止蚊蝇叮咬食物和掉入菜中。 十、严格执行“五四”制度：(四不制度、四隔离制度、四过关制度、四定制度和四勤制度);厨房、备餐问时刻保持无苍蝇存在。 十一、防止因操作不慎造成安全事故的发生，主厨(上灶烧煮人员)负责液化总阀的关闭仟务，炉灶用后准时关闭，每天下班后认真检查，并建立交接班记录薄。