[精选]仓库管理基础.pptx

仓储管理基础仓储管理基础学习目标学习目标知识目标知识目标1 1熟悉仓储管理的基础知识；熟悉仓储管理的基础知识；2 2掌握仓库设立的基本知识。掌握仓库设立的基本知识。能力目标能力目标1 1能在仓储管理中应用能在仓储管理中应用5S5S管理；管理；2 2能做出有关仓库设立的决策。能做出有关仓库设立的决策。技能目标技能目标1 1能进行货物储存方式的能进行货物储存方式的设计；设计；2 2能区分不同类型的仓库。能区分不同类型的仓库。总目标总目标掌握仓储管理及仓库掌握仓储管理及仓库的有关基础知识的有关基础知识案例导读案例导读答复以下问题：答复以下问题：1 1宝马公司的仓储工作是如何配合其生产宝马公司的仓储工作是如何配合其生产作业的？作业的？2 2宝马公司是如何充分利用有限的空间来宝马公司是如何充分利用有限的空间来最大化仓储面积的？最大化仓储面积的？3 3宝马公司设置仓库时主要考虑了什么因宝马公司设置仓库时主要考虑了什么因素？素？第六章第六章 仓储管理基础仓储管理基础本章主要内容：本章主要内容：仓储概述仓储概述 仓储管理的具体内容仓储管理的具体内容 仓库的设立仓库的设立 第一节第一节 仓储概述仓储概述一、仓储的功能一、仓储的功能一社会生产顺利进行的必要过程一社会生产顺利进行的必要过程二调整生产和消费的时间差异二调整生产和消费的时间差异三保存产品的价值三保存产品的价值四衔接流通过程四衔接流通过程五传递市场信息五传递市场信息六现货交易的场所六现货交易的场所第一节第一节 仓储概述仓储概述二、现代物流中仓储的作用二、现代物流中仓储的作用一仓储在物流中心的作用一仓储在物流中心的作用1 1整合运输和配载整合运输和配载2 2分拣和组合产品分拣和组合产品3 3流通加工流通加工4 4平衡生产和保证供货平衡生产和保证供货5 5存货控制存货控制,即对仓储中的商品存量进行控制的工作即对仓储中的商品存量进行控制的工作第一节第一节 仓储概述仓储概述二仓储是物流增值效劳功能的实现环节二仓储是物流增值效劳功能的实现环节 优秀的物流管理不仅可以满足销售产品的需要，降低优秀的物流管理不仅可以满足销售产品的需要，降低产品成本，更应该是能够实现自身价值的增值效劳，以提产品成本，更应该是能够实现自身价值的增值效劳，以提高产品销售的收益。高产品销售的收益。三仓储在物流成本管理中的作用三仓储在物流成本管理中的作用 仓储成本是物流成本的主要组成局部之一，仓储成本仓储成本是物流成本的主要组成局部之一，仓储成本的降低直接实现物流成本的降低。的降低直接实现物流成本的降低。第二节第二节 仓储与库存仓储与库存一、仓储与库存的联系一、仓储与库存的联系一库存的主要保管场所是仓库一库存的主要保管场所是仓库 库存的主要保管场所就是仓库。仓库是存放、保管、库存的主要保管场所就是仓库。仓库是存放、保管、储存物品的建筑物和场所的总称。储存物品的建筑物和场所的总称。二仓储状态的物资都是库存二仓储状态的物资都是库存 但凡处于储存状态的物资，无论是什么原因造成的，但凡处于储存状态的物资，无论是什么原因造成的，也无论这些物资能否给企业带来新的价值，都构成企业的也无论这些物资能否给企业带来新的价值，都构成企业的库存，都要消耗企业的管理资源。库存，都要消耗企业的管理资源。第二节第二节 仓储与库存仓储与库存二、仓储与库存的区别二、仓储与库存的区别一库存不只是存在于仓库中一库存不只是存在于仓库中 虽然说仓库是保管库存的主要场所，但是库存却不只虽然说仓库是保管库存的主要场所，但是库存却不只是存在于仓库中。是存在于仓库中。二仓储管理不同于库存管理二仓储管理不同于库存管理 仓储管理是对仓库及仓库内所储存的物资的管理，而仓储管理是对仓库及仓库内所储存的物资的管理，而库存管理则是对处于储存状态的物资的数量的管理。库存管理则是对处于储存状态的物资的数量的管理。第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容一、仓储管理的概念一、仓储管理的概念一仓储管理一仓储管理 仓储管理就是对仓库及仓库中所储存的货物进行的管理。仓储管理就是对仓库及仓库中所储存的货物进行的管理。二仓储管理的基本任务二仓储管理的基本任务1 1入库，这是仓储管理的基础，所有储存的物资都来源于入库；入库，这是仓储管理的基础，所有储存的物资都来源于入库；2 2在库保管保养，这是是仓储管理的中心内容，也是仓储管理不在库保管保养，这是是仓储管理的中心内容，也是仓储管理不同于其他物流环节的地方同于其他物流环节的地方3 3出库，这是是仓储管理的关键，也是仓储管理的主要产出。出库，这是是仓储管理的关键，也是仓储管理的主要产出。第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容二、仓储场所的规划二、仓储场所的规划 由于储存商品的类型繁多、特性各异以及储存的条件由于储存商品的类型繁多、特性各异以及储存的条件千差万别等，在商品的储存过程中必须进行储存的规划。千差万别等，在商品的储存过程中必须进行储存的规划。一仓储区域的平面划分一仓储区域的平面划分 1 1仓储作业区仓储作业区 2 2辅助作业区辅助作业区 3 3行政生活区行政生活区 4 4铁路专用线和库内道路铁路专用线和库内道路一仓储区域的平面划分一仓储区域的平面划分男装存放区男装存放区女装存放区女装存放区理货区理货区理货区理货区发货区发货区办公区办公区办公室办公室饰品存放区饰品存放区大门大门大门大门建材仓库建材仓库鞋类挂鞋类挂件存放件存放区区第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容二储存保管区域的划分二储存保管区域的划分1 1按商品的种类和性质分区分类储存按商品的种类和性质分区分类储存2 2按商品的危险性质分区分类储存按商品的危险性质分区分类储存3 3按商品的发运地分区分类储存按商品的发运地分区分类储存4 4按仓储作业的特点分区分类储存按仓储作业的特点分区分类储存5 5按仓库的条件及商品的特性分区分类储存按仓库的条件及商品的特性分区分类储存第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容三、仓储货垛的安排三、仓储货垛的安排一货物存放的基本原则一货物存放的基本原则 1 1分类存放分类存放 2 2、适当的搬运活性、摆放整齐、适当的搬运活性、摆放整齐 3 3、货垛稳固、尽可能码高、货垛稳固、尽可能码高 4 4、面向通道、不围不堵、面向通道、不围不堵二货物堆跺的基本方法二货物堆跺的基本方法1 1货架存放货架存放 2 2散堆法散堆法 3 3堆垛法存货：堆垛法存货：1 1重叠式重叠式2 2纵横交错式纵横交错式3 3仰俯相间式仰俯相间式4 4压缝式压缝式5 5宝塔式宝塔式6 6通风式通风式7 7衬垫式衬垫式8 8直立式直立式9 9栽柱式栽柱式1010“五五化五五化第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容三货物堆垛设计三货物堆垛设计1 1垛基：垛基：垛基是货垛的基础，其主要作用是承受整个垛基是货垛的基础，其主要作用是承受整个货垛的重量，将物品的垂直压力传递给地坪；将物品与货垛的重量，将物品的垂直压力传递给地坪；将物品与地面隔离，起到防水、防潮和通风的作用；垛基空间为地面隔离，起到防水、防潮和通风的作用；垛基空间为搬运作业提供方便条件。搬运作业提供方便条件。2 2垛形：垛形：垛形是指货垛的外部轮廓形状。垛形是指货垛的外部轮廓形状。仓库常见的垛形有：仓库常见的垛形有：1 1平台垛平台垛 2 2起脊垛起脊垛 3 3立体梯形垛立体梯形垛4 4行列垛行列垛 5 5井型垛井型垛 6 6梅花形垛梅花形垛第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容3 3垫垛：垫垛是指在货物码垛前，在预定的货位地面位置，垫垛：垫垛是指在货物码垛前，在预定的货位地面位置，便用衬垫材料进行铺垫。便用衬垫材料进行铺垫。1 1垫垛的目的垫垛的目的 2 2垫垛的基本要求垫垛的基本要求4 4苫盖：苫盖是指采用专用苫盖材料将货垛遮盖。苫盖：苫盖是指采用专用苫盖材料将货垛遮盖。1 1苫盖材料和要求苫盖材料和要求2 2苫盖的方法苫盖的方法就垛苫盖法就垛苫盖法鱼鳞式苫盖法鱼鳞式苫盖法隔离苫盖隔离苫盖法法活动棚架苫盖法活动棚架苫盖法5 5货垛牌：为了在保管中及时掌握货物的资料，需要在货货垛牌：为了在保管中及时掌握货物的资料，需要在货垛上张挂有关该垛货物的资料标签。垛上张挂有关该垛货物的资料标签。第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容四、仓储的四、仓储的“5S管理管理一一5S管理的涵义管理的涵义1整理：将工作场所的物品分类，并把不要的物品坚决清理掉。整理：将工作场所的物品分类，并把不要的物品坚决清理掉。2 ：方法是对放置的场所按物品使用频率进行合理的规划。：方法是对放置的场所按物品使用频率进行合理的规划。3清扫：其目的是维护生产平安，减少工业灾害，保证品质。清扫：其目的是维护生产平安，减少工业灾害，保证品质。4清洁：经常性的做整理、清洁：经常性的做整理、清扫工作，并对以上三项进行定、清扫工作，并对以上三项进行定期与不定期的监督检查措施。期与不定期的监督检查措施。5素养：每个员工都养成良好的习惯，遵守规则，积极主动。素养：每个员工都养成良好的习惯，遵守规则，积极主动。第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容二二5S5S活动的范围活动的范围 请同学自己列举生活中的例子请同学自己列举生活中的例子三三5S5S的作用的作用1 1提升公司形象提升公司形象 2 2营造团队精神营造团队精神 3 3能够减少浪能够减少浪 4.4.保障品质保障品质 5 5改善情绪改善情绪 6 6有平安上的保障有平安上的保障 7 7提高效率提高效率第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容四推行四推行5S5S的步骤的步骤1 1成立组织成立组织 2 2进行规划进行规划 3 3宣传活动宣传活动 4 4培训培训 5 5实施实施 6 6监督检查与考核监督检查与考核 7 7竞赛竞赛 五五5S5S推行的场所推行的场所六六5S5S实施的方法实施的方法1 1查检表查检表 2 2红色标签策略红色标签策略 3 3目视化管理目视化管理第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容五、仓储的平安管理五、仓储的平安管理一仓库的平安操作和劳动保护一仓库的平安操作和劳动保护1平安技术平安技术 2仓储工业卫生仓储工业卫生3劳动保护制度劳动保护制度二仓库防火二仓库防火1引起仓库火灾的原因引起仓库火灾的原因 2仓库防火的措施仓库防火的措施仓库灭火仓库灭火1 1灭火的基本方法灭火的基本方法1 1冷却法冷却法 2 2窒息法窒息法 3 3拆移法拆移法 4 4遮断法遮断法 5 5分散法分散法2 2灭火剂与灭火器材的合理使用灭火剂与灭火器材的合理使用1 1水水 2 2沙土沙土 3 3灭火器灭火器 第四节第四节 仓库的设立仓库的设立一、仓储类型一、仓储类型一自建仓库型仓储一自建仓库型仓储企业自己修建仓库进行仓储企业自己修建仓库进行仓储1 1自建仓库型仓储的优点自建仓库型仓储的优点1 1可以更大程度地控制仓储可以更大程度地控制仓储2 2管理更具灵活性管理更具灵活性3 3长期仓储时成本低长期仓储时成本低4 4可以为企业树立良好形象可以为企业树立良好形象2 2自建仓库型仓储的缺点自建仓库型仓储的缺点1 1仓库固定的容量和成本使得企业的一局部资金被长期占用仓库固定的容量和成本使得企业的一局部资金被长期占用2 2存在位置和结构的局限性存在位置和结构的局限性第四节第四节 仓库的设立仓库的设立二租赁仓库型仓储二租赁仓库型仓储1 1租赁仓库型仓储的优点租赁仓库型仓储的优点1 1从财务角度上看，租赁仓库仓储最突出的优点是不需要企业作出资从财务角度上看，租赁仓库仓储最突出的优点是不需要企业作出资本投资。本投资。2 2可以满足企业在库存顶峰时大量额外的库存需求。可以满足企业在库存顶峰时大量额外的库存需求。3 3减少管理的难度。减少管理的难度。4 4营业型仓库的规模经济可以降低货主的仓储成本。营业型仓库的规模经济可以降低货主的仓储成本。5 5使用租赁仓库仓储时企业的经营活动可以更加灵活。使用租赁仓库仓储时企业的经营活动可以更加灵活。6 6便于企业掌握保管和搬运成本。便于企业掌握保管和搬运成本。2 2租赁仓库型仓储的缺点租赁仓库型仓储的缺点1 1增加了企业的包装成本增加了企业的包装成本 2 2增加了企业控制库存的难度和风险增加了企业控制库存的难度和风险第四节第四节 仓库的设立仓库的设立三第三方仓储三第三方仓储1 1第三方仓储的优点第三方仓储的优点 1 1有利于企业有效利用资源有利于企业有效利用资源 2 2有利于企业扩大有利于企业扩大市场市场 3 3有利于企业进行新市场的测试有利于企业进行新市场的测试 4 4有利于企有利于企业降低运输成本业降低运输成本2 2第三方仓储的缺点第三方仓储的缺点 对物流活动失去直接控制对物流活动失去直接控制;企业对合同仓库的运作过程企业对合同仓库的运作过程和雇佣员工等控制较少。和雇佣员工等控制较少。第四节第四节 仓库的设立仓库的设立二、仓库的设立时机二、仓库的设立时机 在企业的开展实践中，时时困扰业内人士的一个在企业的开展实践中，时时困扰业内人士的一个问题就是是否应该建立仓库。问题就是是否应该建立仓库。三、仓库的所有者决策三、仓库的所有者决策一三种仓储类型的成本比较一三种仓储类型的成本比较二不同仓储类型的适用条件二不同仓储类型的适用条件 周转量、需求的稳定性、市场的集中度周转量、需求的稳定性、市场的集中度不同仓储类型的适用条件不同仓储类型的适用条件表表6-3 6-3 仓储模式适用条件仓储模式适用条件第四节第四节 仓库的设立仓库的设立四、仓库的规模和数量四、仓库的规模和数量 仓库的规模包括三层含义：一是与企业规模相适应的总规模；仓库的规模包括三层含义：一是与企业规模相适应的总规模；二是建立几个仓库；三是每个仓库的规模。二是建立几个仓库；三是每个仓库的规模。一仓库规模的决策一仓库规模的决策 要效劳还是要成本？要效劳还是要成本？决策步骤：决策步骤：1 1测定配送及储存商品总量测定配送及储存商品总量 2 2推算平均配送量推算平均配送量 3 3计算储存空间需要量计算储存空间需要量 4 4计算仓库的储存面积计算仓库的储存面积 5 5仓库的实际面积要大于理论计算面积的储存面积仓库的实际面积要大于理论计算面积的储存面积StSt 6 6确定仓库的面积确定仓库的面积第四节第四节 仓库的设立仓库的设立二仓库数量决策二仓库数量决策 1 1商品功能法商品功能法 2 2适当比例法适当比例法三单个仓库的规模决策三单个仓库的规模决策 实际上，在企业开展过程中，常常是一个仓库一个仓库实际上，在企业开展过程中，常常是一个仓库一个仓库地建立，因此仓库总规模常常是全部单个仓库累积的结果，地建立，因此仓库总规模常常是全部单个仓库累积的结果，而不是先确立总规模然后向各个仓库进行分配。而不是先确立总规模然后向各个仓库进行分配。作作 业业4就近找一家企业的仓库，试着画出其平面布置图。就近找一家企业的仓库，试着画出其平面布置图。5某仓库收到某仓库收到18块中钢板，要在料场上堆码。要求必块中钢板，要在料场上堆码。要求必须有下垫上盖，垛形既稳固平安又简易方便。作为负责须有下垫上盖，垛形既稳固平安又简易方便。作为负责此事的你，将面临以下问题：此事的你，将面临以下问题：1如何设计垛基？如何设计垛基？2如何设计垛形？如何设计垛形？3选择何种苫盖方法？选择何种苫盖方法？本章结束本章结束