大班健康活动教案40篇蔬菜.pdf
大班健康活动教案大班健康活动教案 4040 篇蔬菜篇蔬菜这是大班健康活动教案 40 篇蔬菜，是优秀的幼儿园教案文章，供老师家长们参考学习。第第 1 1 篇、大班健康活动教案：营养丰富的蔬菜教案篇、大班健康活动教案：营养丰富的蔬菜教案(附教学反思附教学反思)活动目标活动目标1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。4、初步了解健康的小常识。5、知道人体需要各种不同的营养。活动准备活动准备各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具活动过程活动过程1、谈话导入：师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的 4 月 20 日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”3、边观察图片边提出问题：（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”4、幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？（1）、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？（2）、集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜）（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！（7）、幼儿分类第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的5、蔬菜餐厅（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？出示蔬菜制品引导孩子观察蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。活动延伸再想一想蔬菜还能做成什么？活动反思活动反思孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃；哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。第第 2 2 篇、大班健康活动教案：有营养的蔬菜教案篇、大班健康活动教案：有营养的蔬菜教案(附教学反思附教学反思)活动目标：活动目标：1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。3、培养幼儿参与劳动的意识。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动准备：活动准备：1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。3、小篮子若干，分类篮子四个。4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。活动过程：活动过程：一、组织幼儿开展选蔬菜的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？幼：好吃，而且还有点甜。另一幼：吃起来有点脆。师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素 A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家？幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。师：平时你吃过的土豆是怎样做的？幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。师：那土豆可以生吃吗？幼：不能。师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？为什么？幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫马铃薯。师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。师：它能生吃吗？幼：不能。师：芸豆为什么不能生吃？幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好朋友讲一讲。二、了解蔬菜有不同的食用部分师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了 4 个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。1师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价）幼：芹菜是吃茎。幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？幼：吃根。另幼：不对，应该是吃果实。幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？幼：黄花菜、菜花、西兰花三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。鼓励幼儿平时多吃蔬菜师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧！活动反思：本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。第第 3 3 篇、大班健康活动教案：蔬菜的什么部位可以吃教案篇、大班健康活动教案：蔬菜的什么部位可以吃教案(附教学附教学反思反思)设计意图：设计意图：秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄弱，在平时的午餐时间，常常有孩子来问我：老师，这是什么蔬菜？老师，这个蔬菜能吃吗？我不想吃等等的话语。可见，孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等，班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也各不相同。且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。活动目标：活动目标：1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。3、知道人体需要各种不同的营养。4、初步了解健康的小常识。5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。活动准备：活动准备：PPT，统计表，蔬菜图片活动过程：活动过程：一、导入价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？为什么？小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，这样身体才会帮帮的。二、交流操作价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。1、交流：（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。2、操作：（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么，拿好篮子去菜场里选菜。（2）幼儿操作，教师讲评。（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。三、延伸：价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的？如果遇到不喜欢吃的，怎么办？活动反思：本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固什么部位可以吃的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去商量，去完成，很多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。调整：1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。第第 4 4 篇、大班健康活动教案：好吃的蔬菜教案篇、大班健康活动教案：好吃的蔬菜教案(附教学反思附教学反思)活动设计背景活动设计背景根据我班幼儿的实际情况以及现有的知识水平,通过各种活动帮助幼儿加深对蔬菜种类、营养的认识,培养幼儿的探究能力和动手操作能力,使他们产生好奇心,激发幼儿的学习兴趣,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心发展.因此,我设立了本次主题活动好吃的蔬菜。活动目标活动目标1、在观察、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分。2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。3、通过买菜游戏活动，发展幼儿的社会交往能力和语言表达能力。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。教学重点、难点教学重点、难点活动重点：了解常见蔬菜的可食用部分。活动难点：知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。活动准备活动准备1、经验准备：有关蔬菜的一些知识经验，了解蔬菜的不同吃法。2、物质准备：（1）各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等；（2）常见蔬菜头饰、录音磁带。活动过程活动过程一.开始部分：通过猜谜游戏引起幼儿参与活动的兴趣小朋友们，现在请你们和老师一起玩一个猜谜游戏，请小朋友认真听，看谁最聪明。“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。”二.基本部分：（一）认识蔬菜的根/茎/叶1、出示实物大萝卜小朋友都很聪明，猜谜语猜的很准确。那么，看看老师手里拿的是什么呢？（大萝卜）幼儿思考：萝卜营养很丰富，我们主要吃它的哪部分呢？（根）你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢？幼儿行动：挑选出教师为幼儿准备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起2、出示一根完整的葱教师：请小朋友们认真观察看看老师给你们变出一棵什么？（大葱）幼儿思考：你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢？幼儿行动：把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。3、我们知道蔬菜有的吃根，有的吃叶，还有的蔬菜吃什么呢？幼儿：自由说，教师讲解提示。教师：举例说明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。幼儿：动脑思考还有哪些吃果的蔬菜呢？说出它们的名称。教师行动：老师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。（二）了解蔬菜的不同吃法教师：现在呀，我们知道蔬菜按它吃的部分可以分为根类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。那么，小朋友，你们知道吗？蔬菜含有多种维生素，营养非常丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以老师希望小朋友要多吃各种蔬菜，不要挑食。那么这些蔬菜都能怎么吃呢？谁来说一说？幼儿：炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。教师：引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。（三）游戏活动：买菜教师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种自己喜欢吃的蔬菜，但必须正确说出应该吃哪个部分，才能买到菜。三.延伸部分小朋友们真聪明，都能准确地说出自己喜欢的蔬菜应该吃哪部分。但是，小朋友，我们吃蔬菜的时候一定要讲究卫生，洗干净再吃。小朋友把买到的蔬菜带回家，给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应该吃哪部分？怎样吃？并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝！活动反思活动反思这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。第第 5 5 篇、大班健康活动教案：健康宝宝教案篇、大班健康活动教案：健康宝宝教案(附教学反思附教学反思)设计背景设计背景模拟厨房，道具 水果 蔬菜。活动目标活动目标1.通过学习儿歌，知道多吃蔬菜对身体是有益的。2.培养幼儿从小要养成不挑食，不厌食的饮食习惯。3.通过幼儿画圈圈，加深幼儿对健康食品的印象。4.知道人体需要各种不同的营养。5.了解健康的小常识。重点难点重点难点课前做个健康食品大游戏，以便提高幼儿兴趣，从而入手。活动准备活动准备道具；水果，蔬菜，牛奶，面食图标一张。活动过程活动过程一.出示图表，引起幼儿兴趣，并提问;这些蔬菜，水果，牛奶，面食你喜欢吃吗？(喜欢)二.教师引导幼儿观察图表，并完整说出蔬菜的名字。1.幼儿在模拟厨房里，挑出自己喜欢吃的蔬菜，并告诉其他幼儿这些蔬菜有什么营养。2.教师教幼儿儿歌3.幼儿练习儿歌三.教师讲解蔬菜，水果，牛奶，面食对身体的益处.同时告诉幼儿不能挑食，偏食。挑食偏食不利于身体的健康，容易生病。四.知道幼儿看书，请幼儿在爱吃的蔬菜，水果，牛奶，面食前用彩笔给圈起来。儿歌，多吃蔬菜身体好大萝卜，水灵灵小白菜，绿莹莹西红柿，像灯笼多吃蔬菜身体好壮壮实实少生病教学反思教学反思通过学习儿歌，要幼儿知道蔬菜是对身体有益的通过对幼儿画圈圈，加深幼儿对健康食品认识。第第 6 6 篇、大班健康活动爱吃蔬菜身体棒教案反思篇、大班健康活动爱吃蔬菜身体棒教案反思设计意图：设计意图：此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。如纲要中所说“幼儿园的活动设计既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。活动目标：活动目标：1.了解几种常见的蔬菜，通过认识蔬菜的外形特征，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。3.懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成不挑食的良好饮食习惯,乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。4.知道人体需要各种不同的营养。5.初步了解健康的小常识。活动准备：活动准备：经验准备：幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。物质准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜图片，蔬菜拼盘图片活动过程：活动过程：一、游戏导入，游戏“蹲一蹲”玩法：从教师开始分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完白菜蹲。第二个小朋友接着往下说。二、设置情景，激发幼儿探究兴趣。（1）今天一群蔬菜宝宝来做客，幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？（出示西红柿、萝卜、菠菜、土豆）询问幼儿，你喜欢吃哪一种蔬菜，介绍每种蔬菜所含有的营养价值。西红柿含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜）白色对肺好，（花菜、藕、白萝卜）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫甘蓝）小结：它们有一个共同的名字蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。（2）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。三、通过猜谜语，了解蔬菜的食用部位和营养价值。（1）谜题：红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。谜底：胡萝卜红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说它是什么颜色的，对我们哪里好？我们吃的是它的哪一部分？还有什么蔬菜我们可以吃它的根？食根类:白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,红薯;藕（2）红红小嘴绿鹦哥，大力水手最爱它。谜底：菠菜。说一说它是什么颜色的，对我们哪里好？我们吃的是它的哪一部分？还有什么蔬菜我们可以吃它的茎叶？颈叶类:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小葱（3）谜题：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。谜底：番茄。说一说番茄是什么颜色的，对我们哪里好？我们吃的是它的哪一部分？还有什么蔬菜我们可以吃它的果实？果实类:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆;（4）谜题：底部钝形像朵花，西餐配菜营养多，谜底：花菜（属于蔬菜的一种，有白色的也有绿色的。营养非常丰富，很容易残留农药，不易清洗）说一说它是什么颜色的，对我们哪里好？我们吃的是它的哪一部分？还有什么蔬菜我们可以吃它的花？食花类:花菜，金针菜，韭菜花，西兰花四、给蔬菜宝宝找朋友，将蔬菜分类教师：老师给每一位小朋友都准备了一些蔬菜宝宝给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。请你看一看自己框里的蔬菜宝宝是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜宝宝做朋友。第一组：根第二组：茎 叶第三组：果实第四组：花师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的组织幼儿互相检查讨论分类是否正确，教师做总结。五、蔬菜拼盘美味又营养出示图片，请幼儿说一说这些都是用什么蔬菜做成的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，所以小朋友们要多吃蔬菜，蔬菜能使我们长得更高更快更聪明。六、延伸活动：请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜拼盘，巩固对蔬菜的认识。活动反思：活动反思：活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。第第 7 7 篇、大班健康活动香香的蔬菜我爱吃教案反思篇、大班健康活动香香的蔬菜我爱吃教案反思教学重点难点：教学重点难点：教学重点：知道吃蔬菜对身体健康教学难点：培养幼儿吃蔬菜的兴趣教学准备：教学准备：幼儿每人带一样蔬菜、蔬菜图片、带幼儿到食堂参观、幼儿教材教学过程：教学过程：一、蔬菜大展览（1）布置摆放蔬菜区角，请幼儿把自己带来的蔬菜边摆放在柜子上，边介绍蔬菜名称。（2）老师说蔬菜名称，幼儿找蔬菜。（3）老师介绍几种蔬菜的营养。二、参观食堂组织幼儿参观食堂人员摘菜、洗菜、烧菜的过程。三、老师制作各种蔬菜小模型或图片，开展“娃娃餐厅”活动，让幼儿亲自“炒菜”，培养吃蔬菜的兴趣。四、老师在萝卜或大白菜等贴上五官，以“蔬菜宝宝”口吻和幼儿找招呼。五、小结：蔬菜的种类多，不同蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养，所以小朋友每天都要吃一两种蔬菜。六、请幼儿翻开幼儿教材香香的蔬菜我爱吃，请小朋友将菜肴中的蔬菜找出来并连线。教学反思：教学反思：幼儿能认识很多的蔬菜，但也有很多幼儿表示不喜欢吃蔬菜。通过这个活动我们让幼儿认识到了多吃蔬菜好处多的道理。并于家长联系，让幼儿在家也要多吃蔬菜。养成幼儿不偏食的好习惯。教学目标：教学目标：1、知道样样蔬菜都要吃，养成不偏食的好习惯。2、知道人体需要各种不同的营养。3、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。4、初步了解健康的小常识。5、学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。第第 8 8 篇、大班健康活动教案：我是健康宝宝教案篇、大班健康活动教案：我是健康宝宝教案(附教学反思附教学反思)设计背景设计背景模拟厨房，道具 水果 蔬菜。活动目标活动目标1.通过学习儿歌，知道多吃蔬菜对身体是有益的。2.培养幼儿从小要养成不挑食，不厌食的饮食习惯。3.通过幼儿画圈圈，加深幼儿对健康食品的印象。4.知道人体需要各种不同的营养。5.初步了解健康的小常识。重点难点重点难点课前做个健康食品大游戏，以便提高幼儿兴趣，从而入手。活动准备活动准备道具；水果，蔬菜，牛奶，面食图标一张。活动过程活动过程一.出示图表，引起幼儿兴趣，并提问;这些蔬菜，水果，牛奶，面食你喜欢吃吗？(喜欢)二.教师引导幼儿观察图表，并完整说出蔬菜的名字。1.幼儿在模拟厨房里，挑出自己喜欢吃的蔬菜，并告诉其他幼儿这些蔬菜有什么营养。2.教师教幼儿儿歌3.幼儿练习儿歌三.教师讲解蔬菜，水果，牛奶，面食对身体的益处.同时告诉幼儿不能挑食，偏食。挑食偏食不利于身体的健康，容易生病。四.知道幼儿看书，请幼儿在爱吃的蔬菜，水果，牛奶，面食前用彩笔给圈起来。儿歌，多吃蔬菜身体好大萝卜，水灵灵小白菜，绿莹莹西红柿，像灯笼多吃蔬菜身体好壮壮实实少生病教学反思教学反思通过学习儿歌，要幼儿知道蔬菜是对身体有益的。通过对幼儿画圈圈，加深幼儿对健康食品认识。第第 9 9 篇、大班健康有营养的蔬菜教案反思篇、大班健康有营养的蔬菜教案反思活动目标：活动目标：1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。3、培养幼儿参与劳动的意识。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动准备：活动准备：1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。3、小篮子若干，分类篮子四个。4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。活动过程：活动过程：一、组织幼儿开展选蔬菜的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？幼：好吃，而且还有点甜。另一幼：吃起来有点脆。师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素 A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家？幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。师：平时你吃过的土豆是怎样做的？幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。师：那土豆可以生吃吗？幼：不能。师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？为什么？幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫马铃薯。师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。师：它能生吃吗？幼：不能。师：芸豆为什么不能生吃？幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好朋友讲一讲。二、了解蔬菜有不同的食用部分师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了 4 个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。1师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价）幼：芹菜是吃茎。幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？幼：吃根。另幼：不对，应该是吃果实。幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？幼：黄花菜、菜花、西兰花三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。鼓励幼儿平时多吃蔬菜师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧！活动反思：活动反思：本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。第第 1010 篇、大班健康活动中国功夫教案反思篇、大班健康活动中国功夫教案反思活动目标：1、对武术有浓厚的兴趣，发展动作的协调性、力量等。2、用自己喜欢的方式，尝试学习简单的武术组合动作。3、有谦虚好学、团结协作的精神，激发做中国人的自豪感。活动准备：经验准备：会武术的基本动作。物质准备：音乐中国功夫、课件、武术秘籍（动作图解）。活动过程：一、开始部分：导入：猜猜我这身打扮是要做什么呢？原来，我在练中国功夫。想看我露一手吗？（教师表演武术操）二、基本部分：（一）初步感受学习1、老师的功夫怎么样？其实我的师傅更厉害。你们认识吗？她就是我们幼儿园的武术老师。2、幼儿经验展现（1）他们做了些什么动作？你喜欢哪个动作？幼儿模仿，老师讲解指导基本动作，重点：站姿、掌法。（2）看了这些中国功夫，你们感觉怎么样？（二）自主分散学习1、出示武术秘籍，引导幼儿分组学习。2、分层次加大学习难度，引导幼儿自主学习武术动作。（1）照秘籍自由学动作。（每一本秘籍上有几个动作？都是些什么动作？比划一下，老师规范动作。怎样做才有力度？启发幼儿发出声音。）（2）听音乐做动作。（试试看，和着音乐把四个动作连起来变成一套动作。）（3）按音乐节奏将四个动作连起来变成一套动作。（4）练习掌握好换动作的时间，使一个组的动作达到整齐。（三）巩固新知（大班幼儿已有了一定的竞争意识，通过比赛，幼儿的竞争及团体意识得到了锻炼。）召开武林大会（小子们练得很不错，究竟谁来当武林盟主呢？干脆来比一比！谁做的最整齐，最有精神，动作最有力，谁就是武林盟主！）第一回合比一比看哪一派动作最整齐第二回合比整齐、有力。第一名的就是武林盟主。结束部分：观看课件，小结。教学反思：本次活动我是这样设计的，我先出示武术的图片（刀、棍、剑、拳等）问，图上的在干什么？你看到过吗？在哪里？-以此来引题。幼儿积极性很高，本身孩子们就是好动的，也在电视中看过，平时也模仿过。因此活动中幼儿对中国功夫产生极大的兴趣，体验到了中国功夫雄壮有力的气魄。一节课下来孩子们能完整的学唱歌曲了。但是我还让幼儿在学唱歌曲、理解歌曲的基础上，能用动作表现歌曲内容，没有得到很好的解决。中国功夫，这是一首成人歌曲。通过学习让幼儿了解我们中国功夫以其形体、动作、力量的绝妙组合表现出中华民族刚毅挺拔的民族精神。一、虽然幼儿事先有一定的经验但还不够丰富二、幼儿没有充分理解歌曲内容，因为是成人歌曲，歌词较难理解，我没有很好的解释和引导，幼儿是强化学唱的。三，整个活动也没有提升幼儿 的经验，活动中，
