超市员工规章制度5篇.doc

超市员工规章制度5篇 效劳要求 1：肉柜员工上班必需着工装。佩带围裙，帽子，胸前挂卡。 2：留意讲究个人卫生。头发应修剪、梳理整齐，保持洁净，制止梳奇异发型。男员工不准留长发(以发脚不盖过耳背及衣领为适度)，制止剃光头、留胡须。 3：员工指甲应修剪整齐，保持清洁，不得留长指甲，不准涂有色指甲油，上班时间不得喷香水、戴首饰。 4：接人待物时应留意保持微笑。当顾客、来宾询问时，不能消失诸如：“不知道”、“不清晰”、“自已去看”、”等会儿“、”没看我忙着呢“等不礼貌语言，也不能背向顾客答复或只用肢体赐予示意而无语言答复。当顾客、来宾未听清再次询问时，不得态度不耐烦、语音语调明显上升，并带有不满心情。 5：工作时应保持良好的仪态和精神面貌。上班时间原则上不允许坐着(生病、劳累过度及其他特别状况时除外)，不得趴在和坐在工作台上，不得将腿搭在工作台上。 6：留意自我掌握，在任何状况下不得与顾客、同事发生争吵。各级治理人员不宜在顾客或客户面前叱责员工。 考勤治理 1：夏季上班时间：6：3021：00 冬季上班时间：7：0020：00 中午休息时间为一小时。午休期间肉柜不得空人，实行轮番用餐方式。 2：员工必需按时上班，如遇特别状况需事先请假，经批准前方可休假。 3：在上班后下班前非常钟以内到岗或离开者为迟到或早退，凡无故缺勤一小时以上一律按旷工处理。发觉迟到早退，一次扣十元。人流量大，节假日时按卖场工作时间执行。旷工一次扣一百，如有急事需与生鲜课长请假。 4：每日实行打卡制度。早中晚到生鲜课长签到。 5：一月之内消失三次投诉空岗行为(空岗时间超过一小时)，本店全部员工各扣除一百元。 员工职责 1：营业中员工要准时补货及整理排面，但补货时要留意避开人流顶峰期，要不影响顾客购物为原则。 2：员工在加工肉类时，要依排面上所需商品陈设量加工生产。要预做在库，以备今日补货或明晨出排面。 3：要准时检查肉类鲜度，不良品准时处理。 4：当商品缺货时，准时告知主管下紧急订单。 6：晚上，员工要适当补货，适当掌握陈设量，并对明天不能再售卖的商品打折处理及报废等，并随时收回散货。 7：提货时员工有义务负责接货。 8：营业完毕后，员工要对排面上的商品进展整理，视需要收回冷库保鲜。 9：要对垃圾进展去除，对设备、操作间、卧柜等清洁卫生，并留意关闭水、电，收回散货。 超市员工规章制度2 1、执行公司的促销规划，检查价格签和促销海报到位状况 2、精确答复顾客提问并帮助他们。 3、将到货商品上架，按商品陈设要求整理排面 4、跟踪堆垛商品销售状况，并准时补货 5、负责办理商品进货验收和退换 工作要求： 营业前： 1)准时上班，参与晨会。 2)清洁货架和商品卫生。 3)检查商品标价牌和商品是否全都，是否有未贴条码商品。 4)检查商品是否满架，存量缺乏时准时到店内库取货。取货时应留意：保质期 短和先验收的商品先上架;取商品时应由上而下，并将挪动的商品准时复原，严 禁站在商品上取货及从中间抽取。 营业中 销售： 1)礼貌精确地答复顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。 2)如顾客购置的商品缺货时，应请顾客稍候，马上到店内库取货，并快速返回。 3)如商场临时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推举其他替代商品;如顾客 明确只要该商品，则马上上报主管，由主管与选购部联系商定送货时间。 4)顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到效劳台办理送货手续并 注明“自提” ，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提” ;如要 求送货的请顾客到效劳台办理送货手续， 对已发货商品在电脑小票上注明 “送货” 并签名。 5)随时整理排面，确保商品陈设整齐、饱满。 调拨 1)部门间调拨时，调出部门必需依据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至 调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。 2)行政调拨时，部门人员必需审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的 签名。 手续齐全后按单发货并在 “调拨单” 上签字， 同时留下调拨单部门联。 3)打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。 4)分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实 际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。 5)需调拨商品妥当包装，防止中途商品损坏。 调价、报损 1)对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必需清点商品数量，登记 并注明缘由请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业 日完毕后将需调价商品重新打价上架并更换价格签， 需报损的与相关部门共同监 毁。 2)接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必需到收货区按验收流程验收商 品，签字并带回验收单部门联。 超市员工规章制度3 一、超市食品安全治理人员必需持有效安康证明、有效培训合格证。 二、超市从业人员(包括新参与和临时参与工作的人员)在上岗前应取得安康证明。每年进展一次安康检查，必要时进展临时安康检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 五、超市从业人员应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应马上离开工作岗位，待查明缘由并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 六、从业人员应保持良好个人卫生。 (一)操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。 (二)操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应准时洗手。洗手消毒宜符合餐饮效劳从业人员洗手消毒方法。 (三)接触直接入口食品的.操作人员，有以下情形之一的，应洗手并消毒： 1、处理食物前; 2、使用卫生间后; 3、接触生食物后; 4、接触受到污染的工具、设备后; 5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后; 6、处理动物或废弃物后; 7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后; 8、从事任何可能会污染双手的活动后。 (四)专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进展双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。 (五)不得将私人物品带入食品处理区。不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。 七、从业人员工作服宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分，每名从业人员工作服不得少于2套。工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。待清洗的工作服应远离食品处理区。 八、从业人员(包括新参与和临时参与工作的人员)应参与食品安全培训，合格前方能上岗。从业人员应根据培训规划和要求参与培训。食品安全治理人员原则上每年应承受不少于40小时的餐饮效劳食品安全集中培训。 九、建立从业人员安康、培训治理档案。 超市员工规章制度4 一、每天早晨超市工作人员上班后，由超市负责人对每位工作人员进展身体安康状况检查，检查内容如下： 1、观看超市工作人员精神状态是否有过度疲惫和病态; 2、观看超市工作人员眼球、面色是否特殊黄(有患肝炎的可能); 3、观看超市工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能); 4、观看超市工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病; 5、询问超市工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病; 6、观看超市工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。 二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、精确。 三、如检查中发觉个别超市工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理： 1、超市工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下; 2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。 3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 4、超市工作人员及治理负责人在消失咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应马上脱离工作岗位，待查明病因、排解有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 超市员工规章制度5 作为一名超市员工，必需要以超市的形象、利益为动身点，以便利顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客效劳的态度，但凡本超市效劳员必需遵守以下规章制度： 1.效劳员在工作时间必需穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸大;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必需佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。 2.员工与员工之间相互监视，举报各种违纪行为，依据事情的严峻性赐予20-100元嘉奖。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。 3.疼惜本超市的全部物品，发觉损坏依据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从治理人员的统一安排。 4.要勤俭节省。不能铺张水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必需关灯、关秤、关水。 5.不迟到，不早退，按时上下班，高快乐兴上班来，平平安安回家去。 6.临期产品提前下架问题：保质期2-3年的产品提前6个月下架;保质期12个月的产品提前2个月下架;保质期18个月的产品提前3个月下架;保质期6-10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发觉过期导致货物不能准时退换出去，该区域效劳员担当全部责任，自己将过期产品买走。 7.货物的摆设要整齐，产品要洁净，日期要新奇，摆货规章：新日期在里，老日期在外;同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期接近不新奇等问题，应准时报告店长，产品销售后要准时向移动和补加货架上库存的货。 8.称散货时要仔细查看PLU号，不能出错，员工对自己区域的物品价格、位置要清晰，顾客询问物价时要照实答复，无标价签应准时补上。 9.爱惜公共卫生和公共财产，去卫生间必需登记，保持卫生间里面干净。 10. 上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑;不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上;不得趴在柜台上;不得坐在地上擦货;上班时间不得购物;不得吃东西;仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。 11. 对待顾客要热忱，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和谐相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发觉一次双方同时开除。提成区域的效劳员要互帮互助，不能没有素养的拉拢顾客，要有团队合作精神。 12.顾客来换货，态度肯定要好，但凡顾客换货，一律不准补票(不管服装换皮鞋;还是皮鞋换床品等)。发觉有人补票，一次罚款30元。 13. 员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。效劳员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优待政策。 14. 各区效劳员必需保管好各自区域的任何产品，盘点时，发觉物品遗失或者被偷，此区域效劳员和有关工作人员平摊本产品的损失。 15. 员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时肯定要当心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。 16. 老员工辞职必需提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最终一个月的工资，新员工到岗必需干满3个月方可辞职。假如1个月没干满者工资分文没有。假如干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元。 17. 每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%;另外一半押到下个月发工资时再发。 18. 新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖场内的工作，即不被录用，马上辞退。 19. 每位新员工第一天到岗必需购置人身意外保险，金额为174元，保期为一年。没买保险者不得上岗，(附：工作期满3个月的员工，保险费用由本超市担当，未满3个月员工，有本员工自己负担，一单投保概不退还，如有特别状况离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走。) 超市员工规章制度