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    足浴店收银规章制度9篇.docx

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    足浴店收银规章制度9篇.docx

    足浴店收银规章制度9篇篇一:足浴店收银规章制度浴店效劳员治理制度 (共 共 2 篇) 足浴店效劳员治理制度一、 仪容仪表标准 1、工作时间须统一穿着公司配备的制服围裙。制服并保持平坦、洁净。、工作时间须统一穿着公司配备的制服围裙。制服并保持平坦、洁净。 2、员工头发应梳理成型、保持干净。男员工头发不得超过衬衫衣领、不留须;女员工不应配带金属制品的发饰、员工头发应梳理成型、保持干净。男员工头发不得超过衬衫衣领、不留须;女员工不应配带金属制品的发饰 3、员工不留长指甲,必需保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外,不得涂其它深浓色指甲油、员工不留长指甲,必需保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外,不得涂其它深浓色指甲油 4 、工作时间员工不得携带任何音乐播放器(MP3 、CD、收音机等)、收音机等) 二、 效劳礼仪标准 使用“微笑效劳”是整个效劳礼仪标准的前提与标准 1、站立:头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧、站立:头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧 2、走路:双目向前自然平视、微收下颌,面带微笑、双臂前后自然摇摆、走路:双目向前自然平视、微收下颌,面带微笑、双臂前后自然摇摆 3、鞠躬:立正恣式,保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾、鞠躬:立正恣式,保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾 4 、礼貌用语: 5 、顾客进门时,说“欢送光临,XXXXXX 足疗店” 6 、顾客出门时,说“欢送下次光临” 7 、收银时,说“感谢,一共 XX 元,收您 XX 元,找您 XX 元请点收!”元请点收!” 8 、电话礼仪“您好,XXXX 足疗店” 三、 行为举止标准 1 、上下班应准时签到(姓名与时间),不得迟到、早退、旷工。 2、工作期间,员工不得背靠墙壁或者桌椅,不得双手叉于腰间或双手穿插于胸前、工作期间,员工不得背靠墙壁或者桌椅,不得双手叉于腰间或双手穿插于胸前 3、工作期间,不得拨打私人或与工作无关的电话,不得聚众谈天、大声叫喊、工作期间,不得拨打私人或与工作无关的电话,不得聚众谈天、大声叫喊 4 、未经公司同意,不得在门店任何地方张贴布告 5、工作时间内,员工亲友私事来访,请告之“工作时间,请勿打扰!”、工作时间内,员工亲友私事来访,请告之“工作时间,请勿打扰!” 6 、店内顾客吸烟、进食,必需准时以委婉的语句拒绝 7、员工应当爱惜本公司财产(空调、音响、木桶、木盆、蒸气机等店内设备),严格根据使用说明来进展操作、员工应当爱惜本公司财产(空调、音响、木桶、木盆、蒸气机等店内设备),严格根据使用说明来进展操作 8 、员工不得以任何形式将店内药包、各种设备带离工作现场 9 、饮水机水源为饮用水,不得用于洗涤任何物品。 四、 门店卫生标准 1、足疗馆内桌椅用洁净的抹布进展清洁。玻璃保持光明,无指印,无灰尘。、足疗馆内桌椅用洁净的抹布进展清洁。玻璃保持光明,无指印,无灰尘。 2、地面早中晚各进展一次拖洗,雨天时还须准时对脚印进展拖洗。保持地面无积水、无纸屑。、地面早中晚各进展一次拖洗,雨天时还须准时对脚印进展拖洗。保持地面无积水、无纸屑。 3、每天都对木桶、木盆、毛巾进展消毒处理,做到无灰尘、无印迹。、每天都对木桶、木盆、毛巾进展消毒处理,做到无灰尘、无印迹。 4 、每周清洗一次蒸汽机,防止药渣堵塞蒸气管道。 5、收银台每天用干抹布清洁。收银区物品及办公用品摆放井然有序,不得堆放药包等物品;收银台面保持干净,各类报表、数据、帐本不得堆放于收银台面上;将会员卡手册、促销资料按规定位置摆放。、收银台每天用干抹布清洁。收银区物品及办公用品摆放井然有序,不得堆放药包等物品;收银台面保持干净,各类报表、数据、帐本不得堆放于收银台面上;将会员卡手册、促销资料按规定位置摆放。 6、储存室的卫生应每天下班前进展清理,储存室用于堆放各类器材。保持储存室无积水,无明显脏物。、储存室的卫生应每天下班前进展清理,储存室用于堆放各类器材。保持储存室无积水,无明显脏物。 五、员工的素养要求 1 、深刻的记忆力量 2 、敏锐的观看力量 A 观看人物身份、外貌 B 观看人物语言 C 观看人物心态 D 观看客人的心情 3 、机灵敏捷的应变力量 A 了解冲突产生缘由,顾客的动机,善意的加以疏导。 B 用礼貌的方式劝告顾客,心平气和的解决问题。 C 、秉承“顾客永久是对的”宗旨. D、快速实行各种方法以便平静冲突,使顾客能得到较满足的解决、快速实行各种方法以便平静冲突,使顾客能得到较满足的解决 4 、主动热忱的营销力量 顾客对于优质效劳的四大心理需求。 、舒适、快畅的环境- 环境。 、便利快捷- 效劳。 、安全卫生- 硬件。 、特美价宜- 综合评价. 六、对待顾客的两个公式 1、足疗馆的效劳质量是由每个员工专业来共同塑造的,即使其它员工表现精彩,但只要其中的任何一个员工表现恶劣,都会使足疗馆的形象受到严峻的损害。因此全部员工应努力提高自己的效劳水平,效劳技能和效劳态度,不因自己的效劳上的过失,断送其它员工辛苦的劳动成果、足疗馆的效劳质量是由每个员工专业来共同塑造的,即使其它员工表现精彩,但只要其中的任何一个员工表现恶劣,都会使足疗馆的形象受到严峻的损害。因此全部员工应努力提高自己的效劳水平,效劳技能和效劳态度,不因自己的效劳上的过失,断送其它员工辛苦的劳动成果. 2 、1=100.这表示足疗馆的任何一个员工都是足疗馆的形象代表,足疗馆员工对待顾客的一言一行都代表足疗馆的治理水平,全体员工的素养和足疗馆的整体效劳水平,若足疗馆员工表现精彩,顾客不仅对员工个人而且对整个足疗馆都会留下好的印象这表示足疗馆的任何一个员工都是足疗馆的形象代表,足疗馆员工对待顾客的一言一行都代表足疗馆的治理水平,全体员工的素养和足疗馆的整体效劳水平,若足疗馆员工表现精彩,顾客不仅对员工个人而且对整个足疗馆都会留下好的印象. 七、对客效劳意识 1 、员工在效劳过程中以下五点: 【心】SMILE 微笑欢送发自内心,要用微笑和目光迎接顾客。 【诚】恳的介绍,向客人恳切的介绍足疗馆熏蒸效劳,才能拘束地与客人互动。向客人恳切的介绍足疗馆熏蒸效劳,才能拘束地与客人互动。 。 【专】业的讲解,必需了解熏蒸的药理药效,并观看顾客的需求。 。 【问】的技巧,常询问顾客意见,确定每个效劳能符合顾客期盼。 【送】完成前面四阶段,最终还必需让顾客满足高兴的离开,并期盼下次的光临。【送】完成前面四阶段,最终还必需让顾客满足高兴的离开,并期盼下次的光临。 2 、足疗馆的行业意识 来宾至上意识. 必需时刻站在客人的利好处理问题. 如何理解“客人永久是对的”-美国斯塔特勒提出,被称为饭店业的鼻组美国斯塔特勒提出,被称为饭店业的鼻组. 日常工作流程与标准 店 长 篇 开业前预备 一. 当班人员必需提前入店, 并进展签到. 二. 自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装 三. 店长 1. 安排人员进展卫生的清扫; 各种设备摆放整齐。 2. 安排完工作后, 检查电话线 音响照明灯工作是否处于正常工作状态照明灯工作是否处于正常工作状态 3. 对收银区的预备: 塑料袋会员卡促销品资料表 四. 检查店员的卫生完成状况和设备整理状况,提出缺乏之处并进展改善提出缺乏之处并进展改善 五. 组织晨会的召开 1. 点名, 检查签到本 2. 传达公司文件. 包括通知 调令 促销活动操作方法店长会议状况店长会议状况 3. 宣布昨日营业额 达成率 今日营业指标 4. 安排今日人员的工作区域与主要职责 5. 对店员进展相关的日常培训讲解 6. 带着店员练习营业标准用语: 欢送光临古瑶山蒸气足疗馆;欢送下次光临欢送下次光临; 感谢一共 X 元, 收您 X 元, 找您 X 元请点收. 营业期间 一. 记录当天晨会日志 二. 时刻检查及蒸气机内药水和水壶内药水有无缺少,提示店员准时补上提示店员准时补上 三. 监视促销活动的实施,关注促销活动的进展,提示店员准时向顾客做好介绍与宣传提示店员准时向顾客做好介绍与宣传 四. 处理营业中顾客投诉 1. 端正自己的心态, 仔细听取投诉状况 2. 不与顾客抵触, 始终保持微笑, 并仔细讲解 3. 不要轻意向顾客做出承诺 五. 对新员工进展相应的指导与培训包括: 日常工作流程 礼仪药理根本学问等药理根本学问等 六. 和店员一起进展店里的营业工作 午餐期间 一. 合理安排店员轮番外出进餐 二. 收银员交接工作的准时监视 三. 检查营业顶峰期零钱备用状况 四. 店长外出, 安排代管人员负责门店治理 营业顶峰期 一. 查看截止销售额 1. 关注目前为止的销售状况, 离今日营业指标还有多少 2. 将状况通知店员, 鼓励店员再接再励 二. 为顶峰期做预备 1. 准时检查药水的储藏状况和各种器具的消毒状况 2. 零钱的准时检查与兑换 3. 促销活动资料的分发, 活动状况的宣传 4 营业礼貌用语的时刻监视与提示 三. 顾客反应信息收集, 并准时记录 四. 到银行上交前一日门店销售现金, 并兑换其次天备用零钱 五. 处理门店各项外协事宜包括: 交水费 电费 治理费用等 六. 对周边信息的收集 1. 竞争对手的商品状况/ 促销状况 2. 周边同一业态商家的促销状况 3. 市政规划( 有肋于门店开发) 七. 促销活动的执行及跟踪 晚餐期间 一. 合理安排店员轮番进餐 二. 监视交接- 班状况 三. 现时销售状况, 再次鼓励店员加油努力 营业完毕 一. 安排卫生的清扫 二. 关闭射灯,蒸气机、灯箱、电视、音响、空调、日光灯等各种电源蒸气机、灯箱、电视、音响、空调、日光灯等各种电源, 三. 清点当日收银现金, 确认后并锁入保险箱内 四. 作好当日销售记录 五. 如为盘点当日, 做好盘点工作前方可签字下班 六. 店员下班签字 七. 如店长其次天休息, 店长提前安排人员代理, 并做好相应交-班工作班工作 八. 关门 上锁 店 员 篇 开业前 一. 当班人员必需按时入店, 并进展签到. 二. 自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装 三. 依据店长安排进展区域的卫生清扫及设备的整理 四. 出席晨会 1. 仔细听取店长所讲的晨会内容.明确今日由店长安排的各项工作明确今日由店长安排的各项工作. 2. 学习公司下发的文件, 促销活动操作方法 3. 对自己缺乏的地方向店长请教, 并仔细学习下来 4. 练习练习营业标准用语:欢送光临古瑶山蒸气足疗馆欢送下次光临欢送光临古瑶山蒸气足疗馆欢送下次光临 感谢一共 X 元, 收您 X 元, 找您 X 元请点收 营业期间 一. 准时发觉药水的缺少状况, 准时补足 二. 对进 出顾客使用对应的礼貌用语 三. 对顾客提出的关于效劳和药效问题,结合药理学问急躁仔细的赐予解答结合药理学问急躁仔细的赐予解答 1. 介绍熏蒸疗法的原理和成效 2. 针对顾客自身状况,推举适宜熏蒸效劳给顾客 3. 运用所学的销售技巧, 增加顾客的消费心理 4. 与顾客交谈中, 收集相关的反应信息,并记录在顾客反应信息表中并记录在顾客反应信息表中 四. 促销活动的实施 五. 处理营业中顾客投诉 1. 端正自己的心态, 仔细听取投诉状况 2. 不与顾客抵触, 始终保持微笑, 并仔细讲解 3. 不要轻意向顾客做出承诺 六. 帮忙新员工进展相应的指导与培训包括: 日工作流程 礼仪熏蒸药理的根本学问等熏蒸药理的根本学问等 七. 保持积极热忱的态度进展营业 八. 时刻维持店内卫生 午餐期间 一. 根据店长安排, 轮番外出进餐 二. 沟通工作中的阅历, 以及工作中的问题相互沟通 三. 做好 A.B 班人员交接- 班, 并签到 四. 在店长外出状况下, 仔细完成店长交给自己的代管职责 五. 营业备用零钱的兑换 营业顶峰期间 一. 明确现有销售状况, 再接再励配全店长完成营业目标 二. 为顶峰期做预备 1. 准时补足药水,消毒各种设备 2. 零钱的准时兑换 3. 促销活动资料的分发, 活动状况的宣传 三. 对进 出顾客使用对应的礼貌用语 四. 对顾客进展急躁的介绍与推举适合顾客的熏蒸效劳 五. 提高自身警觉性, 防止店内物品损失. 六. 带着新员工进展岗位的指导与培训 晚餐期间 一. 根据店长安排, 轮番外出进餐 二. 沟通工作中的阅历, 以及工作中的问题相互沟通 三. 在店长外出状况下, 仔细完成店长交给自己的代管职责 营业完毕 一. 依据店长安排做好各区域的卫生清扫, 做到每天清扫清洁。 二. 关闭射灯,蒸气机、灯箱、电视、音响、空调、日光灯等各种电源蒸气机、灯箱、电视、音响、空调、日光灯等各种电源, 三. 店员下班签字 四. 如为盘点当日, 做好盘点工作前方可签字下班 五. 如其次天休息, 应做好相应的交接工作 以上规章制度,请各代理店严格执行! 仪容仪表、礼节礼貌的培训内容: 礼节:礼节是对他人态度的外表表现和行为规章,是礼貌在语言、行为、仪态等方面的详细规定。礼节:礼节是对他人态度的外表表现和行为规章,是礼貌在语言、行为、仪态等方面的详细规定。 礼貌:礼貌是人们之间相互表示敬而远之重. 篇二:足浴店收银规章制度所规章制度 1、 不得迟到或早退。(迟到或早退每一分钟罚一元, 超过一小时以上按旷工处理)。 2、 上班时间全部工作人员必需穿戴整齐。(10 元) 3、 女技师上钟前必需化淡妆, 不留长指甲, 不涂有色指甲油, 不带戒指, 男技师必需保持形象干净。 违者罚款 10-20 元 4、 技师上钟之前必需按正规程序操作, 如有不报钟造成走单的, 该技师要负责买单。 如有报错工程。 偷钟。上钟看电视、 上钟时私自串房。 逗留。 接听私人电话 带电话等。(20-100 元) 5、 技师上钟前不准选择客人。 不得以任何借口推卸客人。 不得以任何方法怠慢客人。 不得私自更换技师。 不得对客人有不礼貌的行为。 6、 效劳员忙时技师必需跟单送客, 如没有准时跟单送客造成走单由技师自己买单。 7、 不得在营业区或楼面大声喧哗, 不上钟的技师必需在指定的场所等钟或休息。(10-50 元) 8、 如有偷窃。 贪污等行为的, 去赔偿一切损失外并罚款三百元并当场开除, 情节严峻者送当地公安机关处理,拾遗不报, 占为私有除赔偿一切损失外并辞退。 9、 技师休息或请假必需提前一天(20 元) 10、 技师一律不得向客人索取小费。(50-100 元) 11、 如技师有熟客预约可留牌, 留牌要通知主管方可生效。 留的时间不得超过半小时, 超过半小时取消留牌并打后牌处理。 12、 技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐, 药水不准倒在指定的地方外。(10 元) 13、 技师遇到客人及上司必需主动打招呼。(10 元) 14、 技师在上钟时其他技师不得向房内张望, 上钟即使不得看电视, 不得与其他技师说工作无关的话。(10 元) 15、 不行以电话请假除特殊缘由以外, 旷工一天 200 元, 旷工三天当自动离职。 16、 如若有客人投诉其效劳态度不好者。(50-100 元) 17、 不得跟客人说其他技师的坏话, 不得搬弄是非, 更不得说有损本店声誉的话。(50-100 元) 18、 前四排的技师不得随便离开技师房, 上钟时找不到该技师。(10 元) 19、 头排不上钟者一律打后排处理, 如有特别缘由要向主管申请同意方可。(20 元) 20、 喜爱本职工作, 具备责任心和职业道德, 爱惜公共财物, 到处维护本店利益。 积极参与各项培训活动,遵守企业经营活动纪律。(20 元) 21、 必需做好个人卫生工作, 保持足疗工具的清洁卫生状态, 做到一客一清。(10 元) 22、 迎宾时必需姿势端正、 精神饱满、 面带微笑, 不行玩耍打闹, 靠墙下蹲或玩弄手机之类。(20 元) 23、 员工上班时一律不得沐浴, 如有特别缘由须向主管级人员申请方可批准。 员工沐浴时不得使用公司的沐浴产品及毛巾等。(30 元) 24、 值班人员不得擅自让任何人留宿店中, 一经发觉罚款 300 元, 重者开除! 25、 不得顶撞、 辱骂、 诽谤领导! 如有违者罚款(100-500 元) 26、 凡在本店斗殴、 打架者自动离职, 不管双方对或错, 双方各罚 1000 元。 罚款不是目的 做好才是决心 篇三:足浴店收银规章制度晶宫员工治理规章制度 为提高公司效劳质量, 增加组织纪律性和责任感, 创一流企业形象, 公司打算在各部门实行“员工扣罚制度”。 扣罚制度条例如下: 1.按时上下班打卡, 不得迟到早退, 违者按每五分钟以下 10 元30 分钟内 30 元进展扣罚, 以此累加。 以到岗或离岗时间为准。 2.不得旷工, 旷工一天扣罚三天工资, 一个月内连续旷工三天按自动离职处理。 3.上班时不得玩手机, 不得在房间看电视, 违者扣罚 20 元。 4.效劳员离岗时必需通知楼面部长或同事, 假如擅自离岗者, 一经发觉, 扣罚 20 元。 5.当客人来到时必需热忱与客人打招呼, 并熟识客人的尊称, 否则每次罚款 10 元。 6.不得私自帮客人点技师, 不得介绍技师上钟, 否则每次罚款 50元 7.上班时间, 不得在营业区抽烟, 发觉一次罚款 20 元。 8.每月如有效劳员发生错误三次以上罚款 50 元。 9.作为一位有责任感的员工, 应爱护一切公司, 客人、 同事财物等。 任何员工若有偷窃和破坏公物行为, 一经发觉, 立即报警并作开除处理。 10.在公司范围内任何地方拾到任何物品, 必需立即上交前台。上交后公司会有肯定嘉奖, 一经发觉没上交者重罚, 并报警处理。 11.对上司要敬重和听从, 对安排的任务和工作不行提异议, 更不行顶撞和对抗, 必需马上执行, 违者罚款 50 元。 12.对工作和效劳要主动, 勤快和负责。 不得失职。 13.任何时候对客人均应有礼和面带笑容, 不行与之争吵或斗殴,违者罚款 500 元。 14.迎宾时必需姿势端正, 精神饱满, 面带微笑, 工作时间不得喧哗, 嬉笑、 打闹, 粗言挑逗和滋事视情节严峻, 扣罚 3050元。 15.工作时间仪容端正, 制服清洁整齐, 不作剪甲、 挖鼻、 剔牙等不雅动作, 违者罚款 30 元。 16.工作时间不得瞌睡, 怠工, 停工, 违者罚款 10 元。 17.工作时间不得吃零食, 膳食时间不得超过 30 分钟。 18.工作时间不得使用公司电话私用。 19.未经上司批准, 不得擅离工作岗位, 或虽经批准, 不行离开岗位 15 分钟以上。 并不行自由调位, 违者罚款 100 元 20.员工不得拒绝上司问话, 质询或指正, 并且必需对被指出的缺点马上改正。 21.员工上下班, 必需佩带工牌号并承受检查, 并且必需从指定员工通道出入, 违者罚款 30 元。 22.员工上班换工作服后, 一律不准离开公司, 如购物或办事, 必需由上司批准前方可离开。 违者按旷工处理。 22.员工必需在指定的时间到达工作岗位, 不得有意延缓, 违者按迟处处理。 23.员工进入岗位时一律不准携带私人物品, 只能放置个人衣柜。 24.上班期间, 不行有亲友探班, 更不行离场会客或传递物品, 违者罚款 50 元。 25.工作时, 应按公司标准站立或效劳。 26.员工进入岗位前, 男士应仪容干净, 女士应得体化装。 27.员工必需爱惜公物, 不行损坏或丢弃或携带出外。 28.对客人赏赐, 不管多少, 均应诚心感谢, 不行向客人索要小费,违者罚款 100 元。 29.不行在上班期间围聚谈话或做其他私事。 30.不行在上班期间玩牌, 下棋, 算命或赌博, 违者罚款 100 元 31.不行再上班时间阅览书报或其他刊物, 违者罚款 30 元。 32.不行擅自撕毁, 移动公司的告示和通知, 亦不行在公司物品设备上涂画, 违者罚款 100 元。 33.不行盗窃, 隐蔽, 侵占他人物品, 不行擅自使用公司实施, 违者重罚, 情节严峻者赐予开除处理, 并移交公安机关。 34.上班时间不行在公司内乱搞男女关系, 不准谈情说爱, 违者罚款 30 元。 35.不得无故不参与员工例会或部门会议, 迟到者罚款 50 元, 不 参与者罚款 100 元。 36.不得携带违禁品进入公司, 违者罚款 200 元。 37.员工下班离场必需承受上司检查, 不得在公司内逗留, 换便服后一律不准进入公司。 38.对客人无热忱、 友善的欢送、 欢迎或称呼, 不准时按电梯 罚款 20 元。 39.对客人的询问不答复, 被客人投诉有“冷漠感” 罚款 20 元。 40.当面顶撞客人或与之争吵, 罚款 50 元。 41.协作欠佳, 忘报客数以致走单, 按客人消费金额自行买单。 42.有意报错银码, 哄骗客人, 令客人投诉或查账, 罚款 200 元。 43.开错单, 漏报客, 错组合, 罚款 20 元。 44.报时不精确, 漏为客人点技师, 加钟不通传客人罚款 50 元。 45.起错钟, 结错钟, 罚款 10 元。 46.落错单以致影响运作, 罚款 10 元。 47.与各部门联系欠佳, 并当客人面与同事顶撞和争吵, 罚款 20 元。 48.因责任心或马虎大意引起的收取款项错误, 100 元。 49.不准时整理房间卫生, 罚款 20 元。 50.擅自食用客用饮品、 水果, 或擅自使用贵宾设备设施, 罚款20 元。 51.不准时清洁洗手间, 如尿缸有渍, 玻璃镜沾有水渍, 罚款 20元。 52.没有准时关闭电视、 空调, 罚款 20 元。 53.入房不敲门, 罚款 10 元。 54.客人用完饮料, 食物不准时取走或不准时更换烟灰缸, 罚款20 元。 55 上班时间上网, 玩嬉戏者一经发觉罚款, 50 元。 经理审批: 2023 年 11 月 3 日 篇四:足浴店收银规章制度浴技师规章制度 足疗技师本着提高公司收益、 爱惜公司财物、 节省公司资源的态度进展工作, 打造知名 品牌,做如下规定: 1 制止在工作场所及走廊, 前厅吸烟、 打电话, 制止在非上钟时间内在大厅及走廊停留违者处10 元罚款。 2 技师见客人及公司领导必需问好, 违者每人每次处 10 元罚款。 3 技师上班时间迟到早退者处 10 元罚款。 迟到半小时以上示状况处理。 4 工作时间出入公司不请假者处 50 元罚款。 5 技师抢终、 挑钟、 不上钟, 相互介绍技师上钟每次处 50 元罚款。 ( 上钟不能停留超过 3 分钟) 6 技师要注意仪容仪表, 工作服穿戴干净, 上岗戴牌、 微笑效劳、 违者处 10 元。 7 技师被客人投诉, 经核实后该技师处 20 元罚款。 技师效劳质量有问题被投诉并且客人不买单, 该技师自 己买单 8 客人要求换技师, 技师必需有礼貌离开, 不准有心情, 不准讲家乡话骂人, 违者处 50 元罚款。 9 技师制止上钟带电话, 接电话违者处 10 元罚款。 10 制止使用公司座机、 一次性水杯、 纸巾、 棉签, 、 私穿公司拖鞋、 全部公司物品 , 发觉一次处 10 元惩罚 11. 技师排钟不上钟拉尾牌处理, 严峻者停牌整顿。 示情节严峻惩罚。 12 制止非上钟时间内在大厅与客人谈天发觉一次处 10 元罚款( 经理批准除外) 。 13. 上钟时间没有到达, 提前下钟者, 处 50 元罚款, 上钟时间超出 10 分钟以上按加钟算。 并先告知总台。 14. 上钟时间不能看电视, 不能与客人发生口 角, 违者罚款 20 元。 多与客人沟通。 15 技师跑单, 必需补单并处 30 元罚款, 下错单遭客人投诉处 30 元罚款, 下单字迹不工整、客号、 工号不精确难以识别做跑单处理。 16 消失问题与上级联系, 不要直接与效劳员及技师发生争辩如有发觉无论什么缘由处 50100元罚款。 ( 下班期间赐予解决) 17 技师在开会时, 遵守会议纪律违者处 10 元罚款。 18 技师制止使用矿泉水烫毛巾违者处 20 元罚款。 19 技师不准代请假, 不准电话请假, 代打卡违者处 50 元罚款。 ( 必需提前一天以书面形式。主管批准前方能请假) 20 技师无论何缘由打架处 200 元罚款, 情节严峻的开除处理。 21. 当排到技师上钟时, 不管排错否先上钟, 下钟后再处理。 22. 技师对待客人不能有轻视语, 不敬语, 爱理不理等态度。 违者处 50 元。 23. 在公司任意角落( 走道, 大厅, 房间) , 见到客人必需有礼貌行礼( 贵宾下午好) , 违者每次 10 元惩罚 24. 技师不行以替客人买单, 违者 100 元惩罚。 情节严峻的, 示状况处理。 篇五:足浴店收银规章制度:餐饮前厅收银员治理制度 餐饮前厅收银治理制度 一、收银职责和权限设臵: 1、收银员: 1.每日上班前打卡并提前非常钟到收银点(中餐厅)签到,查看收银交接班本是否有工作交接。 2.到收银柜台时做好工作前预备,首先检查全部用品:账单、发票、信用卡签购单等是否足够并准时领取。对比有关交接、领用薄,核对各类需要记录使用、掌握的用品是否与实际相符例如:账单、发票要连号使用,要做好上下班交接记录。做好其它各项预备工作譬如:看“交接本”等搞好卫生,保持工作环境清洁。 3.餐厅营业时,效劳员下“点菜单”给收银台时,收银员要准时、精确地把“点菜单”所列工程进展“划价”,完毕把“点菜单”按其所标房、台号对号入座放“点菜单架”,如“点菜单”有疑问,要准时向“楼面”查询。 4.当“楼面”通知结账时,首先听要点说明 清晰房号、台号,然后精确的把所属房、台号的“点菜单”全部拿出,计算出结账金额,防止多计、少计、重计。将计算出的总额告知效劳员,由效劳员向来宾结算。 鲜,香烟,酒水等)。赐予折扣要按酒店有关规定严格执行。账单上的任何更改必需标注缘由,并有授权人签字。 (1)、操作程序 、餐饮收银员要求精确、快速地做好收银结算工作。严格按 照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度, 对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭露。 、餐饮收银员要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必需验明真伪。 、餐饮收银员要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收 入现金,必需切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发觉 长款或短款,必需照实向上级汇报。备用金,必需班班交接,天 天核对,具有书面记录,并在班前班后预备足够零钞。未经公司 总经理同意任何人不得擅自挪用营业款。如有大笔开支急需支付,须先上报公司财务部,报经总经理同意后由餐饮经理写借条借款,用后准时报帐,补回营业款。 、餐饮收银员要求承受信用卡结账时,应仔细依照银行有关规 定受理。 、餐饮收银员要求每班营业完毕时,必需仔细核对报表数与实 收数是否全都,并做好交班工作,不得向外泄露有关本部门营业 收入状况资料及数据。 、餐饮收银员要求爱惜及正确使用本部门各种设备(如电脑、 打印机、点菜器、对讲机、验钞机等),并做好清洁保养工作。 、餐饮吧台酒水均按内部调拨单规定的零售价销售,严禁借调、 代销外部商品,一经发觉处以借调、代销商品两倍的罚款,未经 总经理批准不得以进价出售商品,商品调价由财务、吧台二方处 理账务。 、餐饮前厅收银员应对全部票证进展统一治理,票证有收银领 班负责,班班交接时必需对全部票证的开具记录完整,交班完备 后应准时撤出本班次工号,以免其他收银员用本班次的工号操作。全部收银员无权为顾 客或他人多开(撕)发票,违反者赐予多开 (撕)发票 5-10 倍罚款。 、前厅收银员应严格根据软件操作要求和收入分类原则操作, 严禁随便更换、调整、冲抵收入工程。 (2)、打折权限:对持有酒店一卡通的客人,收银员可直接按一卡通的相应标准赐予折扣,但必需在电脑小票上注明卡号,并由持卡人签字前方可有效。 (3)、代金券:收银员应仔细核对代金券的真伪及规定期限,在规定期限内可视同现金结算,代金券超额消费局部应补足现金,不设找零。 (4)、每日结帐后将收银电脑小票(结账单)、酒水单、签单结算单一并组成一套完整的销售凭证,于全天营业完毕时,汇总作出销售日报表,并盘存当天营业款,经餐饮经理签字确认后,将销售凭证、销售日报表及现金一并交公司财务。 2、餐饮经理、营销经理: (1)、指定人员每天对点菜单与出菜单;点菜单与收银单;酒水单与收银单一一进展核对,并检查是否有过失发生,发觉问题准时处理,如有过失,追究相关人员责任。 (2)、打折权限:公司内部员工到餐厅用餐,凭工作牌可以享受 7 折优待,但必需由餐饮经理签字生效;公司内部接待须报总经理批准前方可就餐,并有详细接待人签字。 1、酒水单 酒水单(酒水出库单)一式二联,一联用于电脑输单结帐,由 收银员将结账单订在一起,作为附件与当天销售日报表一起交财 务审核。一联用于吧台销售出库,作记账依据。酒水单必需有吧 台效劳员签字。 2、结账单 结账单可打印二联,一联用于客人结帐,一联由收银员将酒 水单附在一起交财务审核。打折、减免账单必需有餐饮经理签字。 3、退菜单 退菜单的开具流程与酒水单一样,单据送达后厨和吧台时,必需有后厨或吧台签字确认,并有盯台效劳员签字。如未经有关人 员同意,擅自退单,一经查出由相关责任人担当相应的经济损失。 6.结算方式主要有:现金、信用卡、转房账、挂应收账及内部消费(行政部董事长,内部挂账针对酒店款待及宴请,刘洋帐,总经理账户,房含早餐,集团内部消费)账等,收银员必需熟识各种结账方式的详细操作规程。 .凡实际客人现付的账单都要盖“现金收讫”章,招待的注明 ent。 .用信用卡结账的需客人出示本人身份证,如有需要将身份证号码抄在账单上,在打印出信用卡单后,要请客人在信用卡商户存根联上签名。 .转房账结算,先确认房号,打电话至前台询问是否可以挂账,假如可以则打印核对账单让客人在账单上标明房号,请客人签名,然后送至前台,同时收银留的一联必需有前台当班员工签名或盖章方为有效,假如不行以,则请客人付现金或信用卡等其他付款方式。 .假如客人与我公司有签订挂账协议,则查对财务部发出的“协议书”,核对客人在账单上的签名是否全都。 .如是酒店宴请的则严格根据酒店的宴请制度办理。宴请人提前填写内部款待申请单,依照上面所定餐标标准进展,所消费工程正常收取费用,内部款待直接不收取效劳费。 7.开发票时应

    注意事项

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