质监局2023年年食品安全工作总结.docx

质监局201*年食品安全工作总结(1) 质监局201*年食品安全工作总结(1) 质监局201*年食品安全工作汇报 201*。质量技术监视局在市局党组及。旗委政府的正确领导下，坚固树立执法为民的指导思想，坚持“思路就是出路，创新就是进展”的理念，探究稽查工作新思路，向法律要案源，靠标准树形象，以创新求进展，奋力开创执法工作的新局面。现将201*年详细工作总结汇报如下：一、严格食品安全监管 我旗共有食品生产加工企业及小作坊135家（馒头店21家、熟肉店18、豆芽店4家、糕点蛋糕加工店28家、豆腐店16家、面条加工店4家、粉条店10家、凉皮店2家、饺子店7家、炒货店5家、油炸食品店9家、螺旋藻企业3家白酒厂4家、水厂3家、蜂蜜厂1家）其中有8家企业产品获得QS标志。3月份，我局组织开展了“。食品生产加工小作坊从业人员培训班”共培训112家小作坊的122人。依据。人大的安排由我局拟草了。食品加工小作坊及现做现卖店监视治理暂行方法，并报。人大审议通过颁发。依据该方法的有关规定稽查队对符合该方法的食品生产加工小作坊及现做现卖店颁发食品生产许可证（临时），现共有128家食品加工小作坊及现做现卖店办理了食品生产许可证（临时）。针对不符合生产加工条件的小作坊及现做 现卖店稽查队要求其进展限期整改，对整改后仍不符合条件食品企业及小作坊的责令停顿营业，现停业的小作坊12家。 依据国家局关于严峻打击食品非法添加行为严格标准食品添加剂生产经营使用的公告及鄂尔多斯市食品安全委员会关于严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的通知要求，稽查队开展了针对食品生产加工企业、小作坊及现做现卖店使用添加剂的专项整治工作，与食品生产加工企业、小作坊及现做现卖店负责人签订食品安全掌握关键岗位责任状和食品添加剂选购配料岗位责任状。同时在日常检查中发觉了4家食品生产加工小作坊在生产加工过程中使用不合格及非食用添加剂行为，并依法予以查处。9月份和10月份，在全旗范围内深入开展了“两节”期间食品质量专项执法检查活动。主要包括月饼、肉制品、馒头、豆芽等季节食品的生产加工、销售等环节，重点检查了食品生产企业的卫生状况、原材料来源、产品标识等状况。尤其是对月饼生产企业和销售网点进展重点检查，共检查月饼生产企业个。检查内容主要包括：1、原材料进货检验：检查月饼生产企业使用的包装材料和容器是否符合卫生要求，使用的添加剂是否符合要求，是否存在使用无食品生产许可证的小麦粉、植物油行为；2、环境卫生检查：检查月饼生产加工车间是否符合要求，原材料和成品堆放是否符合卫生要求；，同时在此次监视检查过程中还对糕点生产企业 生产的月饼进展了随机抽样，并送至。疾病防疫掌握中心进展检验，检验结果显示本批次抽检的月饼全部合格。 二、组织开展食品质量安全专项整治活动 根据旗政府和市局的统一部署，连续在全旗食品生产加工企业范围内开展以食品质量安全为重点的专项整治。一是进一步整治潜在的食品质量安全隐患，进一步标准进货台账、生产过程、产品检验等各项记录。二是进一步整治滥用食品添加剂和使用非食用物质生产加工食品的违法行为。三是监视企业严把原辅材料进货查验关、生产过程质量掌握关和产品出厂检验关。通过大力开展食品生产加工业整顿工作，切实加强食品生产加工企业监管，严格食品质量安全市场准入制度，加大食品质量监视抽查力度和食品质量违法行为打击力度，严把食品生产加工环节质量安全关，促进我旗食品生产企业持续安康快速进展。三、围绕重点产品落实定检规划 依据年初制定的抽检规划，我局完成了第四季度的抽检，截至目前为止，我局向。疾控中心送检了290份食品样品。向鄂尔多斯市食品检验中心送检了3份瓶桶装饮用水样品。抽检涉及产品12种，主要为豆芽、熟肉、糕点、粉条、馒头、豆腐类等；检测工程12项，主要为食品添加剂、微生物、重金属等。合格率为90.3%。 四、完善食品质量安全风险监测和突发大事应急机制 加强信息沟通，力争质量安全隐患早发觉、早掌握、早处理。理顺系统内加工食品质量安全信息报送机制，发觉食品质量安全风险状况要准时逐级报告。积极与农业、工商、卫生等监管部门沟通协调，通力合作。健全和完善食品质量安全猜测预警体系。依据突发大事进展和应急处置状况，自觉承受舆论监视，积极与媒体沟通，准时公布相关信息，有效引导舆论。 扩展阅读：黎川县质监局201*年食品安全工作总结 201*年黎川县食品生产安全 监管工作总结 201*年我局在市质量技术监视局及县委、政府的正确领导和关怀支持下，在各有关部门的大力协作下，紧紧围绕工作职能，仔细履行工作职责，食品安全监管力量和水平有了进一步提高，食品监管工作目标明确、措施有力、履职到位，确保人民群众食品安全，没有出任何食品安全事故。现将我局201*年食品生产安全监管工作总结汇报如下：一、开展严峻打击食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管工作。依据上级相关文件通知精神，我局成立了以局长为组长的严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动领导小组，领导小组下设宣传报道组特地从事打击行动的宣传报道及信息报送工作，对全县15个乡镇场进展分区挂点监管。结合本地实际，我局以县城所在地及城乡结合部为重点地区，以肉制品、豆制品、辣椒制品、乳制品、面制品为等重点食品，广泛宣传食品安全法律法规和相关学问。严打宣传月以来，我局共开展宣传询问活动1起，悬挂宣传横幅2条，举办食品安全学问讲座1次，社区宣传1次，发放宣传材料200份。对7家获证企业及15家小作坊，除了发放严打宣传材料外，还在市局的统一部署下，送达了抚州市食品生产加工企业明白书，并和企业（小作坊）签订了食品添加物质质量安全承诺书。今年6月14日，县政府统一领导部署下，药监局、质监局、工商局、卫生局等单位联合举办黎川县“食品安全宣传周”活动。我局利用设立宣传询问台、印发食品安全学问系列宣传小折页、张贴宣传海报等方式向过往群众宣传食品安全法及其实施条例等法律法规，共发放宣传小折页600余份，承受消费者询问30余人次。专项整治期间共出动监视执法人员100多人次，监视检查食品生产加工企业、小作坊50多家次，对一家获证企业使用的辣椒油进展抽样送检。 二、严格开展问题乳粉清查工作 依据市局统一部署，我子时开展清缴清查工作。重点加强了对辖区内使用乳粉生产其他食品的糕点、面包、饮料、婴幼儿食品、冷饮和巧克力等企业进展筛查，严防使用问题乳粉为原料进展生产加工食品，催促涉乳企业切实履行企业主体责任。清查行动启动以来，共出动50人次，排查了15家加工糕点的小作坊，均未发觉问题乳粉。对1家糕点小作坊进展了抽样检查，未发觉含有三聚氰胺。 三、加强节日监视检查。在县政府领导下，参与组织开展了元旦、春节、“五一”、“十一”、中秋等节假日及中、高考前的食品安全专项执法检查，我局共出动执法人员100多人次，从与百姓生活息息相关的食品着手，对30多家食品生产经销企业、2个集贸市场进展了检查，确保广阔消费者食品安全。四、加强获证企业监管。加大对获证企业巡查力度，催促食品生产加工企业根据卫生标准的要求，强化对生产现场的治理，提高现场治理水平，准时发觉企业存在的安全隐患，如遇到存在重大问题隐患则要求企业马上停产整顿。对全县7家获证食品生产企业统一印刷十项食品安全治理制度，要求食品生产加工企业依法生产，强化责任意识，严把食品质量安全，以“诚信为本、诚信兴业”为宗旨，坚固确立“企业是食品安全第一责任人”的思想观念，以优质产品取信与民，为广阔消费者供应卫生、安全的放心食品，争做依法生产经营、诚信效劳的行业典范。要建立原辅材料进货台帐和产品销售台帐，从源头上治理食品质量，确保广阔群众身体安康和生命安全。 五、开展食品企业帮扶工作。积极帮忙、指导申证食品生产加工企业根据申证要求,合理建立生产车间、购置设备，建立化验室，完善各项治理制度。今年有1家新获得生产许可证企业，六家食品生产企业完成食品生产许可证年审工作。 六、存在的问题 在今年工作中虽然取得了肯定成绩，但与市局、县委及县政府的要求目标，仍存在不少薄弱环节。一是食品安全监管法律规章制度不全，尤其是小作坊监管方法或条例没有出台，导致对小作坊的监管消失盲区，我们对小作坊监管没有法律依据。二是食品生产企业主体责任落实还不到位，一些食品生产企业、小作坊食品安全法律意识淡薄，生产场所卫生条件较差，自身治理水平较低，食品安全第一责任人责任意识不强，产品质量安全难以保证。尤其是城乡结合部和农村的小店小厂、小作坊、小型餐饮单位，食品安全隐患较多，有的无证照生产经营，主体责任难以落实到位。三是监管人员少，工作任务多。由于监管人员数量有限，监管工作任务繁重，在肯定程度上影响了食品监管工作的全面落实。 黎川县质量技术监视局 二一一年十一月二日 友情提示：本文中关于质监局201*年食品安全工作总结(1)给出的范例仅供您参考拓展思维使用，质监局201*年食品安全工作总结(1)：该篇文章建议您自主创作。