有机化合物的性质.pptx

淀粉淀粉蛋白质蛋白质纤维素纤维素天然高分子化合物天然高分子化合物第1页/共45页全塑汽车天天然然化化石石能能源源第2页/共45页大部分含有大部分含有C C元素的化合物元素的化合物 C C、H H、O O、N N、S S、P P 一、有机化合物一、有机化合物1定义定义称为组成有机物的元素有:等。有机化合物，简称有机物。第3页/共45页A.多数熔、沸点多数熔、沸点低低B.多数多数难溶难溶于水，于水，易溶易溶于有机溶剂于有机溶剂C.多数多数易燃烧易燃烧，受热，受热易分解易分解D.多数多数不不电离或者电离或者难难电离，电离，不不导电导电E.多数有机反应较慢，伴随有副反应多数有机反应较慢，伴随有副反应2.2.有机化合物的共同性质有机化合物的共同性质第4页/共45页不一定，少数含碳化合物如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐等，由于它们的组成与性质更接近于无机物，因此仍把它们归为无机物。思维拓展思维拓展 1 1含碳元素的化合物一定是有机物吗？含碳元素的化合物一定是有机物吗？请举例说明。请举例说明。第5页/共45页温馨提示：(1)有机化合物必含碳，但含碳的物质不一定是有机物(2)有机化合物和无机化合物之间并无严格界限(3)有机化合物的性质指的是大多数有机物的性质，并不绝对第6页/共45页下列说法中不正确的是A.A.汽油、食用油着火时一般不宜用水去灭火B.B.油库、面粉厂、木料加工厂等处要严禁烟火C.C.酒精是液态有机物，可以导电D.D.化纤衣物在熨烫时温度不能太高C迁移练习第7页/共45页甲烷 石油气 沼气 坑道气 瓦斯 无 无 小 向下排空气 难 排水 二、甲烷二、甲烷 1存在存在 有石油的地方一般有天然气存在，天然气的主要成分是 含量为(80%97%)；石油炼制获得的中也含有甲烷；甲烷还是沼池底部产生的 和煤矿坑道产生的气体(或)的主要成分。2物理性质物理性质 甲烷为色味的气体，密度比空气，所以收集甲烷可以用法；甲烷溶于水，所以甲烷也可用法收集。第8页/共45页实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论1.点燃纯净的甲烷点燃纯净的甲烷2.在火焰的上方罩在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯干燥洁净的烧杯3.向反应后的烧杯中向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水注入澄清的石灰水安静燃烧,火焰呈淡蓝色烧杯内壁上有水珠澄清石灰水变浑浊甲烷中含氢元素甲烷中含碳元素甲烷易燃3.甲烷的化学性质第9页/共45页、S说明说明 在空气中燃烧，火焰呈淡蓝色的物质还有在空气中燃烧，火焰呈淡蓝色的物质还有COH2、酒精、酒精、H2S等。等。点燃甲烷以前应先检验其纯度，以防止爆炸。点燃甲烷以前应先检验其纯度，以防止爆炸。明亮 淡蓝 (1)氧化反应(可燃性)CH4在空气中燃烧，火焰 并呈色，同时放出大量的热，反应的化学方程式为 CH4+2O2 CO2+2H2O点燃第10页/共45页怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?能不能用该法推出甲烷就是由C,H 两种元素组成的？思维拓展思维拓展 2 2操作：点燃其中一种纯净的气体，并用一干燥洁净的小烧杯罩在火焰之上，然后迅速将烧杯倒转并加入少量澄清石灰水。现象结论：烧杯内壁有水珠生成，加入澄清石灰水若变浑浊则证明是甲烷，不变浑浊则为氢气第11页/共45页实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论V(甲烷)V(氯气)=14的试管用闪光灯照射黄绿色变浅黄绿色变浅 试管内壁有少试管内壁有少量油状液滴生成量油状液滴生成氯气参加反应，氯气参加反应，有新液体有机物有新液体有机物生成生成把试管倒立在盛满水的水槽中，取下橡皮塞取试管中的水少许，滴入紫色石蕊试液试管中液面上升反应使气体量减少或者有溶于水的气体生成导致试管中压强减小石蕊试液变红反应中有HClHCl生成第12页/共45页(2)取代反应：有机化合物分子中的 某些原子（或原子团）被其他原子（或原子团）代替的反应叫取代反应概念 剖析第13页/共45页 第一步：CH4Cl2光照HCl 第二步：Cl2光照 HCl 第三步：Cl2光照 HCl 第四步：Cl2光照HCl。)I甲烷可以和卤素(Cl、Br、发生取代反应，与 Cl2222反应历程：第14页/共45页温馨提示：(1)反应条件：光照(暗处不反应，强光则爆炸)(2)反应物质：纯净氯气、溴蒸气、碘蒸气(3)反应产物：反应不会停留在某一步，产物是 四种有机物和一种无机物的混合物(4)1molH被取代需要1molCl2第15页/共45页难 一氯甲烷 三氯甲烷 四氯甲烷 溶剂、灭火剂 整理记忆整理记忆思维拓展 3 3 CH4与与Cl2按体积比按体积比11混合反应，能否只得到混合反应，能否只得到CH3Cl?CH4与 Cl2反应得到四种氯代产物的混合物，不可能只得到一种产物。甲烷的4 种氯代产物均 溶于水。常温下除 是气体外，其他3 种产物都是油状液体，氯仿)曾被用做麻醉剂，它和(四氯化碳)还是重要的工业溶剂。四氯化碳常用做 。第16页/共45页 迁移练习在光照条件下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反应，得到产物的物质的量最多的是（）A.CH3Cl B.CH2Cl2 C.CCl4 D.HCl C将 1 mol CH4与一定量的Cl2发生取代反应，待反应完全后，测得四种取代产物的物质的量相等，则消耗 Cl2的物质的量为()A0.5 mol B2 mol C2.5 mol D4 mol D第17页/共45页实验过程实验过程实验现象实验现象实验结论实验结论1气体通入气体通入KMnO4/H+溶液溶液2气体通入含气体通入含酚酞的酚酞的NaOH溶液中溶液中3气体通入含气体通入含石蕊的石蕊的H2SO4溶液中溶液中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色(3)稳定性通常条件CH4与KMnO4/H+强酸、强碱均不反应第18页/共45页在下列条件下能发生化学反应的是A.将甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧气混合并点燃 C.将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中D.将甲烷与氯气混合后存入阴暗处B迁移练习 第19页/共45页第20页/共45页 取代反应取代反应（甲烷与氯气的反应）（甲烷与氯气的反应）置换反应置换反应 （锌与稀硫酸反应）（锌与稀硫酸反应）生成物都是化合物生成物都是化合物生成物中一定有单质生成物中一定有单质反应受温度、压强催化剂反应受温度、压强催化剂等外界条件的影响等外界条件的影响多数在水溶液中进行，遵循多数在水溶液中进行，遵循金属（或非金属）活动顺序金属（或非金属）活动顺序反应逐渐进行，多数是可反应逐渐进行，多数是可逆的逆的反应多数为一步单向进行反应多数为一步单向进行取代反应与置换反应的对比第21页/共45页迁移练习 D下列反应属于取代反应的是()ACH4高温C2H2 B2NaICl2=2NaClI2 CNa2SO4BaCl2=2NaClBaSO4 DCH2Cl2Cl2光CHCl3HCl 第22页/共45页第23页/共45页三、甲烷重要性质的实验探究三、甲烷重要性质的实验探究 1 甲烷中甲烷中C、H元素的实验证明元素的实验证明 操作：点燃纯净的甲烷，并用一干燥洁净的小烧杯罩在火焰之上，然后迅速将烧杯倒转并加入少量澄清石灰水。现象：烧杯内壁有水珠生成，加入澄清石灰水变浑浊。结论：有H2O 和 CO2生成，证明甲烷中含有氢和碳元素。第24页/共45页第25页/共45页第26页/共45页物质性质解析解析据有机物一般不易溶于水、不导电、熔点较低的特点判断据有机物一般不易溶于水、不导电、熔点较低的特点判断乙物质可能是有机物。乙物质可能是有机物。B第27页/共45页C第28页/共45页其中具有正四面体结构的有_，第29页/共45页答案答案 第30页/共45页A第31页/共45页B第32页/共45页A第33页/共45页C第34页/共45页D第35页/共45页B第36页/共45页第37页/共45页第38页/共45页第39页/共45页第40页/共45页答案答案B 第41页/共45页第42页/共45页第43页/共45页不发生反应 不发生 第44页/共45页感谢您的观看。第45页/共45页