（通用版）高考生物大二轮复习 专题突破一 第一讲 细胞的物质基础课件-人教版高三全册生物课件.pptx

专题一细胞生物学-2-考情分析备考定向-3-第一讲细胞的物质基础-5-213 41.(2018全国理综,1)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是()A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分 答案解析解析关闭浆细胞产生的抗体是具有免疫功能的蛋白质,可结合相应的病毒抗原(抗体与抗原特异性结合),A项正确;肌细胞中有肌肉蛋白,可参与肌肉收缩的过程,B项正确;蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2的运输,C项错误;染色体的组成成分主要是DNA和蛋白质,D项正确。答案解析关闭C-6-213 42.(2017海南,3)下列关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是()A.固醇在动物体内可转化成性激素B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输解读本题考查的主要内容是脂质与糖类的元素组成、种类和作用。A、D选项考查脂质中固醇的作用,B、C选项,从元素组成和储能物质的角度,考查脂质和糖类中糖原的相同与不同之处。答案解析解析关闭动物中的固醇类以胆固醇的含量最丰富,它在体内可转变成固醇类激素孕酮、雌二醇、睾酮、皮质醇及醛固酮等,A项正确;糖原属于糖类,由C、H、O三种元素组成,B项错误;脂肪与糖原都属于储能物质,以脂肪为主,C项正确;胆固醇是动物细胞膜的重要组分,在人体内还参与血液中脂质的运输,D项正确。答案解析关闭B-7-213 43.(2017海南,4)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是()A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样,KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐解读本题结合常见的生活常识和生命活动,主要考查无机盐的作用和功能,意在考查对生产生活问题和现象作出理性解释和判断(科学思维)等生物学科核心素养。答案解析解析关闭蔬菜中的草酸会与食物中钙结合成沉淀,不利于机体对钙的吸收,A项正确;铁是血红蛋白的重要组分,缺铁会导致贫血,进而引起哺乳动物血液运输O2的能力下降,B项正确;无机盐参与细胞组成及生命活动的进行,但不提供能量,C项错误;植物秸秆燃烧掉的是有机物,产生的灰烬中含有丰富的无机盐,D项正确。答案解析关闭C-8-213 44.(2018全国理综,30)回答下列与蛋白质相关的问题。(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是。在细胞中合成蛋白质时,肽键是在这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程中高尔基体的功能是。(2)通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性,通常,变性的蛋白质易被蛋白酶水解,原因是。(3)如果DNA分子发生突变,导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换,但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变,其原因可能是。答案解析解析关闭(1)氨基酸是组成生物体中蛋白质的基本单位,蛋白质合成的场所是核糖体。蛋白质可分为分泌蛋白(如胃蛋白酶)和胞内蛋白(如逆转录酶、酪氨酸酶)。高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。(2)蛋白质有自身的空间结构,发生变性后,其空间结构变得伸展松散,使肽键暴露,导致蛋白质更容易被蛋白酶水解。(3)基因突变中碱基发生替换而蛋白质中氨基酸序列不变,极有可能是密码子改变后对应的氨基酸未发生改变,即遗传密码具有简并性。答案解析关闭(1)氨基酸核糖体胃蛋白酶对蛋白质进行加工、分类和包装(2)空间蛋白质变性使肽键暴露,暴露的肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解(3)遗传密码具有简并性-9-213 4解读本题以蛋白质为主题,综合考查蛋白质相关的基础知识,涉及蛋白质的基本单位、合成、分泌、结构及遗传密码等内容,意在考查结构与功能观(生命观念)等生物学科核心素养。-10-网络梳理填一填高考必背记一记易混易错判一判A.统一性B.主要以离子形式存在C.结合水D.参与细胞代谢E.微量元素 F.能源G.储能H.生物膜I.固醇J.结构K.功能L.生命活动的主要承担者M.遗传信息-11-网络梳理填一填高考必背记一记易混易错判一判1.蛋白质结构多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目成百上千、排列顺序千变万化及蛋白质的空间结构千差万别;蛋白质多样性的根本原因是基因的多样性。2.一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者,因为蛋白质具有构成细胞和生物体结构、催化、运输、调节(信息传递)和免疫等功能。3.核酸是生物的遗传物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。4.糖类是细胞主要的能源物质,脂肪是细胞内良好的储能物质。-12-网络梳理填一填高考必背记一记易混易错判一判1.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。()2.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中储存大量的Na+而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内Na+参与调节渗透压。()3.常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色,是由于蛋白质有肽键。()4.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。()5.细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质。()6.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开,其特定功能并未发生改变。()-13-网络梳理填一填高考必背记一记易混易错判一判7.DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的。()8.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。()9.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。()10.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。()-14-考点1考点2热考题点必练热考题点必练题点1水与无机盐的存在形式及生理作用1.(2019湖南长沙长郡中学月考)下列关于水的叙述,不正确的是()A.细胞中的自由水可自由流动,在化学反应中充当溶剂B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自氨基和羧基C.结合水是细胞结构的重要组成成分,与生物的抗逆性有关D.细胞内有机大分子的水解能释放能量供生命活动利用 答案解析解析关闭细胞中的自由水可自由流动,在化学反应中充当溶剂,A项正确;由氨基酸形成多肽链时,脱水缩合形成的H2O中的氢来自氨基和羧基,B项正确;结合水是细胞结构的重要组成成分,结合水比例越高,生物的抗逆性越强,C项正确;细胞内有机小分子通过氧化分解释放能量供生命活动利用,D项错误。答案解析关闭D组成细胞的无机物、糖类、脂质-15-考点1考点2策略方法 与自由水、结合水相关试题的解题策略解答此类试题需掌握细胞内水分变化的规律。(1)当自由水相对含量多,自由水与结合水的比值高时,细胞原生质呈溶胶状态,代谢旺盛,生长迅速,但抗逆性弱。如干种子只有吸足水分,即细胞获得大量自由水,才能进行旺盛的生命活动。(2)当结合水的相对含量多,自由水与结合水的比值低时,细胞原生质呈凝胶状态,代谢活动减弱,生长缓慢,抗逆性强。(3)在生产实际中的应用种子的贮存:晒干种子是为了减少种子中游离的水(细胞间的水和细胞内的自由水),自由水与结合水的比值减小,细胞代谢速率降低,以延长种子的寿命。低温环境下,减少给花卉浇水的次数,可提高花卉对低温的抗性。-16-考点1考点22.(2019湖北四地七校联盟联考)下列关于生物体内无机盐的相关说法,正确的是()A.碘元素摄取不足可引起甲亢、地方性甲状腺肿等疾病B.细胞吸收无机盐离子的速率主要取决于膜内外离子的浓度差C.植物体内含有镁元素的类胡萝卜素和叶绿素都可吸收蓝紫光D.神经细胞内外K+分布不均衡是产生和维持静息电位的主要原因 答案解析解析关闭碘是合成甲状腺激素的重要元素,碘元素摄取不足可引起地方性甲状腺肿,但不会引起甲亢,A项错误;细胞吸收无机盐离子的方式主要是主动运输,主动运输的速率主要与载体和能量有关,B项错误;叶绿素和类胡萝卜素都可以吸收蓝紫光,但只有叶绿素含镁元素,类胡萝卜素不含镁元素,C项错误;静息时,K+外流,形成内负外正的静息电位,神经细胞内外K+分布不均衡是产生和维持静息电位的主要原因,D项正确。答案解析关闭D-17-考点1考点2题点2糖类、脂质的种类与作用3.(2019湖北荆州质检)下图为糖类的概念图。下列有关说法中,不正确的是()A.若物质是乳糖,则某种单糖A是半乳糖B.若构成物质的碱基是尿嘧啶,则某种单糖A是核糖C.若物质是植物细胞中的储能物质,则某种单糖A是葡萄糖D.若物质是三磷酸腺苷的组成部分,则某种单糖A是脱氧核糖 答案解析解析关闭乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的,因此若物质是乳糖,则某种单糖A是半乳糖,A项正确;若构成物质的碱基是尿嘧啶,即为尿嘧啶核糖核苷酸,则某种单糖A是核糖,B项正确;若物质是植物细胞中的储能物质,即是淀粉,则某种单糖A是葡萄糖,C项正确;若物质是三磷酸腺苷的组成部分,则某种单糖A是核糖,D项错误。答案解析关闭D-18-考点1考点24.(2019陕西榆林一模)下列关于脂质的说法,正确的是()A.脂肪中只含有C、H、O、N四种元素B.性激素对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,而植物细胞中没有D.构成生物体的细胞膜上存在磷脂、脂肪等脂类物质 答案解析解析关闭脂肪中只含有C、H、O三种元素,A项错误;性激素对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用,B项正确;脂肪存在于动植物细胞中,C项错误;构成生物体的细胞膜上存在磷脂、胆固醇等脂类,但不含脂肪,D项错误。答案解析关闭B-19-考点1考点2策略方法糖类和脂质的种类与功能的分析策略在解答有关糖类和脂质的种类和功能的试题时,一定要注意以下两点。(1)脂肪中C、H比例大于糖类,氧化分解时比同质量的糖类耗氧量多,释放的能量也多。(2)糖类和脂肪都可以作为储能物质,但两者又有区别。糖类是生物体中主要的能源物质,脂肪是生物体中主要的储能物质。糖类中糖原是动物细胞中的储能物质,淀粉是植物细胞中的储能物质。糖类、脂肪和蛋白质都是能源物质。-20-考点1考点2必清错混辨析1.与水、无机盐相关的5个易错易混点(1)不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期,细胞的含水量不同。(2)自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关:一般比值越大,生物新陈代谢越旺盛,其抗逆性越弱;反之,生物新陈代谢越缓慢,抗逆性越强。(3)衰老的细胞内自由水含量减少,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。(4)萌发种子或癌变细胞中,自由水与结合水比值上升,代谢增强。(5)若不作特别说明,无机盐离子进出细胞的方式为主动运输,但神经调节中静息电位维持时K+外流及动作电位形成时Na+内流均为协助扩散(不耗能)。-21-考点1考点22.与糖类和脂质相关的5个易错易混点(1)多糖的单体都是葡萄糖,但二糖并不都是由葡萄糖脱水缩合而成的,如蔗糖是由葡萄糖和果糖脱水缩合而成的。(2)并非所有的糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。(3)并非所有的糖都是还原糖,如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖,不能用斐林试剂检测。(4)脂肪是主要的储能物质,但不参与构成膜结构,磷脂是构成生物膜的重要成分,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。(5)等质量的脂肪和糖相比,脂肪中“C”“H”含量高,“O”的含量低,故脂肪氧化分解释放的能量多,需要O2多,产生H2O多。-22-考点1考点2蛋白质与核酸热考题点必练题点1蛋白质、核酸的结构、功能1.(2019广东揭阳一模)下列有关蛋白质的叙述,正确的是()A.胰蛋白酶在细胞内合成,在内环境中发挥作用B.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失C.煮熟的鸡蛋因蛋白质的肽键暴露而易被蛋白酶水解D.酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能 答案解析解析关闭胰蛋白酶在细胞中合成,但在消化道发挥作用,消化道内的液体不属于内环境,A项错误;将抗体溶于NaCl溶液中会造成出现盐析现象,但其生物活性没有丧失,B项错误;高温会使蛋白质的空间结构发生变化,肽键暴露,易被蛋白酶水解,C项正确;酶的催化作用实质是降低化学反应的活化能,D项错误。答案解析关闭C-23-考点1考点22.(2019河南期末大联考)下列关于DNA和RNA的叙述,错误的是()A.某些RNA能降低化学反应的活化能,某些RNA能转运物质B.mRNA、tRNA、rRNA均参与蛋白质的合成过程C.不是所有生物的DNA和RNA上都能储存遗传信息D.所有生物体内的DNA都是链状的双螺旋结构 答案解析解析关闭有些酶的化学本质是RNA,能够降低化学反应的活化能,tRNA具有运输氨基酸的功能,A项正确;蛋白质的合成过程中,模板是mRNA,运输氨基酸的工具是tRNA,场所核糖体的主要成分是rRNA和蛋白质,B项正确;细胞生物的遗传信息都储存在DNA中,其含有的RNA不能储存遗传信息,C项正确;并不是所有生物的DNA都是链状的双螺旋结构,如原核生物的DNA呈环状,某些病毒的DNA是单链的,不存在双螺旋结构,D项错误。答案解析关闭D-24-考点1考点2题点2蛋白质、核酸的相互关系3.(2019福建厦门质检)核糖体是细胞中普遍存在的一种细胞器;端粒存在于真核生物染色体的两端,是一种由DNA序列及其相关的蛋白质组成的DNA蛋白质复合体;端粒酶是一种逆转录酶,由蛋白质和RNA构成。下列不属于核糖体、端粒和端粒酶共同点的是()A.都含有DNA和RNAB.彻底水解产物中都有糖类C.都是核酸与蛋白质的复合体D.都具有C、H、O、N、P等化学元素名师点睛本题解题的关键是明确题干所述的端粒和端粒酶的知识,端粒是染色体末端的特化结构,与染色体的组成相同,而端粒酶是一种逆转录酶,由蛋白质和RNA构成。答案解析解析关闭核糖体由rRNA和蛋白质构成,端粒由DNA和蛋白质构成,端粒酶由蛋白质和RNA构成,故三者均含核酸。答案解析关闭A-25-考点1考点24.(2019山东日照校际联考)下列关于蛋白质和核酸的叙述,错误的是()A.蛋白质与核酸彻底水解得到的都是各自的单体B.蛋白质与核酸的合成过程,均需要对方的参与C.氨基酸的数量及序列影响蛋白质的结构和功能D.蛋白质结构多样性的根本原因是核酸的多样性 答案解析解析关闭蛋白质彻底水解的产物是氨基酸,核酸彻底水解的产物是磷酸、含氮碱基和五碳糖,核酸的单体是核苷酸,A项错误;蛋白质合成过程中需要经过DNA的转录和翻译,翻译过程中需要多种RNA的参与,核酸的合成过程需要酶(蛋白质)的参与,B项正确;氨基酸的种类、数量及序列均会影响蛋白质的结构,进而影响其功能,C项正确;蛋白质结构多样性的根本原因是DNA中碱基排列顺序不同,D项正确。答案解析关闭A-26-考点1考点2策略方法 蛋白质与核酸的概念图转换策略(1)图1是通过蛋白质与核酸间的关系构建的概念图,判断的依据是中心法则。图中A、B、C依次为DNA、mRNA和蛋白质。X代表的元素为N、P,Y代表的元素中一定有N,也可能含有其他元素。单体a、b、c依次是脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。(2)图2是通过结构中的化合物组成构建的概念图,判断的依据是染色体和细胞膜的物质组成。图中甲、乙、丙分别是DNA、蛋白质和磷脂。-27-考点1考点2题点3有机物的检测5.(2019江苏淮安调研)关于生物组织中有机物的鉴定实验,下列叙述正确的是()A.苹果的组织样液中加入斐林试剂后,液体由蓝色变成砖红色B.脂肪鉴定的操作步骤依次是切片制片染色洗去浮色观察C.斐林试剂、双缩脲试剂和苏丹染液可用棕色瓶长期保存备用D.洋葱鳞片叶内表皮细胞用碘液染色后,镜检时可观察到蓝色颗粒 答案解析解析关闭苹果的组织样液中加入斐林试剂需水浴加热后,液体才由蓝色变成砖红色沉淀,A项错误;脂肪鉴定实验的步骤为切取子叶薄片染色洗去浮色制片观察,B项错误;斐林试剂应该现配现用,不能长期保存备用,C项错误;洋葱鳞片叶内表皮细胞含淀粉,用碘液染色后,镜检时可观察到蓝色颗粒,D项正确。答案解析关闭D-28-考点1考点2必清错混辨析1.与蛋白质、核酸相关的5个易错易混点(1)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键,而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。(2)由氨基酸分子经脱水缩合构成的环状肽与链状肽在失水分子数问题上的不同:由于环状肽是首尾相接,所以一般情况下,肽键数与氨基酸数相等,特殊情况下,两个氨基酸的R基之间也可能出现脱水缩合现象。(3)DNA一般是双链结构,也有环状的,如质粒DNA、线粒体和叶绿体中的DNA。RNA一般是单链结构。双链DNA的碱基对间含氢键,某些RNA(如tRNA)中也含氢键。(4)1个tRNA中含有1个反密码子,但不能认为其只含有3个碱基。(5)rRNA参与核糖体的构成,且具有催化肽键形成的作用。-29-考点1考点22.与有机物检测相关的3个易错易混点(1)有机物的鉴定原理,如斐林试剂只能鉴定还原糖,不能与非还原糖产生颜色反应;苏丹染液将脂肪染成橘黄色,苏丹染液将脂肪染成红色,淀粉遇碘液变蓝色(不可写作紫色),蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应(不可写作蓝色)。(2)染色剂本身的颜色,如斐林试剂、双缩脲试剂本身为蓝色,苏丹染液本身为红色。(3)外界条件对实验结果的影响,如检测还原糖时必须进行水浴加热,鉴定蛋白质时必须先加双缩脲试剂的A液,再加双缩脲试剂的B液。