（广西专用）高考生物二轮复习 第1讲 细胞的分子组成课件-人教版高三全册生物课件.pptx

第1讲细胞的分子组成-2-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练蛋白质与核酸的功能及相互关系 1.蛋白质与核酸的结构和功能-3-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练-4-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练2.核酸与蛋白质的相互关系-5-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练3.易忽略的相关问题(1)环状肽与链状肽的区别主要集中在肽键数(失水数)上。环状肽是首尾相接,所以一般情况下,肽键数(失水数)与氨基酸数相等。特殊情况下,两个氨基酸R基之间也可能发生脱水缩合。(2)DNA一般是双链结构,也有环状的,如质粒、线粒体和叶绿体中的DNA。RNA一般是单链结构,也有其他类型的结构,如双链结构。(3)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键,而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。低温和盐析不会使蛋白质的空间结构遭到破坏。(4)1个tRNA中含有1个反密码子,而不能认为其只含有3个碱基。(5)rRNA参与核糖体的构成,且具有催化肽键形成的作用。-6-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练思维拓展蛋白质与核酸的概念图转换(1)图1是通过蛋白质与核酸间的关系构建的概念图,判断的依据是中心法则。图中A、B、C依次为DNA、RNA和蛋白质;X代表的元素为N、P,Y代表的元素中一定有N,也可能含有其他元素;单体a、b、c依次是脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。-7-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练(2)图2是通过细胞结构中化合物的元素组成构建的概念图,判断的依据是染色体和细胞膜的物质组成。图中甲、乙、丙分别是DNA、蛋白质和磷脂。-8-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练题型1运用图形分析蛋白质与核酸的关系图甲表示某些重要化合物的元素组成和功能关系,图乙是图甲中某物质的分子结构图。下列叙述正确的是()A.图乙表示的物质是图甲中的aB.图甲中的X表示的元素是N,Y表示的元素是N和PC.C由m个氨基酸构成,含n条肽链,其中有z个环状多肽,完全水解C共需水分子(m-n+z)个D.图甲中过程碱基配对方式完全相同 答案解析解析关闭根据图甲分析可知,A、B、C依次是DNA、RNA和蛋白质,过程分别是DNA复制、转录和翻译,单体a、b、c分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸。图乙表示的物质是图甲中的b,A项错误。图甲中的X表示的元素是N和P,Y表示的元素是N,B项错误。设环状多肽的氨基酸总数为x,则环状多肽完全水解共需要水分子数为x;其他肽链数为(n-z),氨基酸数为(m-x),则完全水解其他肽链需要水分子数为氨基酸数-肽链数=(m-x)-(n-z),因此完全水解C共需水分子数=(m-x)-(n-z)+x=m-n+z,C项正确。DNA复制、转录和翻译过程中碱基配对方式不完全相同,D项错误。答案解析关闭C-9-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练解题模板解答图形题的关键是找准突破点。本题中的图甲右侧部分体现的是中心法则,结合所学知识可得知,A、B、C依次是DNA、RNA和蛋白质。突破图乙的关键是五碳糖的2号碳原子上有一个OH,说明该五碳糖是核糖,从而确定该化合物为核糖核苷酸。-10-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练1.(2019湖北荆门高三四校六月模拟)下列关于蛋白质和核酸的叙述,错误的是()A.蛋白质与核酸的合成过程,均需要对方的参与B.蛋白质与核酸彻底水解得到的都是各自的单体C.氨基酸的数量及排列顺序影响蛋白质的结构和功能D.蛋白质结构多样性的根本原因是核酸的多样性 答案解析解析关闭蛋白质是由核酸控制合成的,核酸的合成需要酶的催化,酶绝大多数是蛋白质,因此蛋白质与核酸的合成过程均需要对方的参与,A项正确。蛋白质彻底水解得到的是蛋白质的单体氨基酸,而核酸彻底水解得到的不是其单体核苷酸,而是磷酸、五碳糖和含氮碱基,B项错误。氨基酸的种类、数量及排列顺序影响蛋白质的结构和功能,C项正确。蛋白质是由核酸控制合成的,因此蛋白质结构多样性的根本原因是核酸的多样性,D项正确。答案解析关闭B-11-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练2.(2018江苏)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是()A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同 答案解析解析关闭分析结构简式,两种激素中的环状肽都是由6个氨基酸构成的,故为六肽环,A项错误。氨基酸之间脱水缩合产生的水分子中的氢来自氨基和羧基,B项错误。有些氨基酸的R基可能含有游离氨基,C项错误。分析结构简式可知,两种激素间有2个氨基酸种类不同,故生理功能不同与这2个氨基酸种类不同有关,D项正确。答案解析关闭D-12-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练3.图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意图,图乙表示DNA部分结构模式图。下列有关叙述正确的是()A.图甲中由a到b的过程中,必须脱去一个水分子B.图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上C.图乙中的a可表示构成DNA的基本组成单位D.限制酶的作用位点在图乙中的处 答案解析解析关闭图甲为由氨基酸形成蛋白质的过程,包括多肽链的折叠、加工过程,由a到d发生在核糖体上,由d到e则需要内质网、高尔基体等的参与,B项错误。DNA的基本单位为脱氧核苷酸,由脱氧核糖、磷酸和含氮碱基构成,图乙中的a为脱氧核糖和含氮碱基,C项错误。限制酶作用于磷酸二酯键,即处,D项错误。答案解析关闭A-13-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练4.(2018全国理综)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是()A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分 答案解析解析关闭浆细胞产生的抗体是具有免疫功能的蛋白质,可结合相应的病毒抗原(抗体与抗原特异性结合),A项正确。肌细胞中有肌动蛋白,可参与肌肉收缩的过程,B项正确。蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2的运输,C项错误。染色体的组成成分主要是DNA和蛋白质,D项正确。答案解析关闭C-14-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练组成细胞的元素、水和无机盐1.用元素观点分析问题(1)元素来源组成细胞的元素全部来自无机环境,这体现了生物界与非生物界的统一性。-15-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练(2)从元素含量上判断物质氧化分解时释放能量的多少脂肪中氢的相对含量多于糖类,因此等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时,脂肪消耗的氧气多,产生的水多,释放的能量也多。(3)研究化合物中元素转移方向的常用方法同位素标记法对教科书中同位素的应用实例归纳如下:-16-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练2.与水相关的知识整合-17-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练3.无机盐代谢与其功能整合-18-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练思维拓展元素的含量及分布的差异鲜重下细胞中含量最多的元素是O,原子数量最多的是H。脂质包括脂肪、磷脂和固醇,其中性激素、胆固醇和脂肪只含C、H、O,磷脂还含有N、P。蛋白质都含有C、H、O、N,但有些蛋白质还含有其他元素,如T2噬菌体的蛋白质外壳中还含有S,血红蛋白中还含有Fe。-19-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练题型2依据细胞含水量与新陈代谢的关系解答相关问题(2018全国理综)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比,下列说法错误的是()A.风干种子中有机物的消耗减慢B.风干种子上微生物不易生长繁殖C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高D.风干种子中结合水与自由水的比值大解析水在细胞中以自由水和结合水的形式存在,细胞内的许多生物化学反应都需要自由水的参与。风干种子细胞中自由水与结合水的比值小,使细胞的呼吸作用减弱,有机物的消耗减慢,A项正确,C项错误,D项正确。风干种子的含水量很低,抑制了风干种子上微生物的代谢活动,微生物在风干种子上不易生长繁殖,B项正确。C-20-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练解题模板解答此类试题需掌握细胞内水分变化的规律。(1)当自由水所占比例升高时,生物体代谢旺盛,生长迅速,如干种子内所含的水分主要是结合水,干种子只有吸足水分获得大量自由水,才能进行旺盛的生命活动。(2)当自由水比例下降时,代谢强度就会下降,抗寒、抗旱的能力提高。旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力,生理原因之一就是旱生植物中结合水的含量较高。-21-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练1.(2019全国理综)将一株质量为20g的黄瓜幼苗栽种在光照等适宜的环境中,一段时间后植株达到40g,其增加的质量来自()A.水、矿质元素和空气B.光、矿质元素和水C.水、矿质元素和土壤D.光、矿质元素和空气A解析解析 黄瓜幼苗在光照等适宜的环境中由20g长到40g,是同化作用大于异化作用的结果,增加的质量来自吸收的水、矿质元素以及通过光合作用将水和空气中的CO2转化成的有机物,故A项正确。-22-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练2.(2019北京西城高三二模)水是生命之源,下列有关水的叙述错误的是()A.水进出细胞需要消耗细胞代谢产生的ATPB.真核细胞的光合作用过程中,水的光解发生在类囊体膜上C.水既是有氧呼吸的原料,也是有氧呼吸的产物D.抗利尿激素能促进肾小管和集合管对水的重吸收A解析解析 水进出细胞的方式是自由扩散,此过程不需要消耗细胞代谢产生的ATP,A项错误。真核细胞的光合作用过程中,光反应中水的光解发生在叶绿体的类囊体膜上,B项正确。水是有氧呼吸第二阶段的原料,也是有氧呼吸第三阶段的产物,C项正确。细胞外液渗透压升高时,抗利尿激素分泌增多,抗利尿激素作用于肾小管和集合管,能促进肾小管和集合管对水的重吸收,导致机体尿量减少,从而降低细胞外液的渗透压,D项正确。-23-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练3.下列有关水和无机盐的叙述,错误的是()A.贮藏中的种子不含自由水,以保持休眠状态B.人体血浆渗透压的维持与无机盐密切相关C.细胞进行ATP和核苷酸合成时都需要磷酸D.N是组成蛋白质、核酸和ATP的重要元素A解析解析 贮藏中的种子含有自由水和结合水。-24-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练4.(2019全国理综)氮元素是植物生长的必需元素,合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题。(1)植物细胞内,在核糖体上合成的含氮有机物是,在细胞核中合成的含氮有机物是,叶绿体中含氮的光合色素是。-25-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练-26-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练糖类、脂质的种类和作用1.糖类的合成场所、种类及相互关系(1)合成场所:叶绿体(葡萄糖、淀粉)、高尔基体(纤维素)。(2)种类及相互关系-27-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练(3)有关糖类的注意事项几乎所有单糖及麦芽糖和乳糖都是还原糖。多糖的单体都是葡萄糖,但二糖并不都是由葡萄糖组成的,如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。并非所有的糖都能作为人类的能源物质,如纤维素。-28-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练2.脂质的合成场所、种类及生理功能(1)脂质的合成场所主要是内质网。(2)种类及生理功能-29-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练3.能源物质归类分析(1)供能过程(2)几个“能源”主要能源物质:葡萄糖。储存能量的物质:脂肪是主要的储能物质,此外,还有淀粉(植物)和糖原(动物)。直接能源物质:ATP。-30-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练4.四大类有机化合物之间的关系-31-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练题型3辨析糖类和脂质的元素组成、生理作用及其特点下表表示糖类、脂肪组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中,错误的是()A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧少B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪产生的能量多C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2OD.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质 答案解析解析关闭解答本题的关键是区分生物体内的“主要能源物质”与“主要储能物质”。脂肪的含氧量远远少于糖类,而氢的含量较糖类的多,所以相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时,脂肪释放的能量多,产生的水多,消耗的O2多。脂肪、糖类的组成元素都是C、H、O,在体内的共同代谢终产物是CO2和H2O。糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质。答案解析关闭D-32-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练解题模板解答与糖类和脂质相关的试题时,除了要掌握相关的基础知识,还要理解二者在能量供应方面的差异。(1)有机物中C、H、O三种元素的含量不同,故同等条件下,不同的有机物氧化时消耗的O2量不同,释放的热量不同。脂肪中C、H含量多,氧化分解时耗氧多,释放的热量也多(有氧呼吸第三阶段是H+O2H2O+能量,因此H越多,消耗的O2越多,释放的能量越多),其次是蛋白质,最后是糖类。(2)各种物质供能特点不同。糖类和脂肪都可以作为储能物质,但两者又有区别。糖类是生物体中主要的能源物质,脂肪是生物体中主要的储能物质。糖类中的糖原是动物细胞中的储能物质,淀粉是植物细胞中的储能物质。蛋白质也能够氧化分解供能。人体中首先供能的物质是糖类,当糖类供能不足时,再依次动用脂肪和蛋白质供能。-33-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练1.下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是()A.都能被相应的酶催化水解B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素D.都是人体细胞中的能源物质A解析解析 淀粉、脂肪、蛋白质、核酸都是大分子有机物,都能被相应的酶催化水解,A项正确。脂肪不溶于水,B项错误。淀粉和脂肪只含有C、H、O3种元素,C项错误。核酸不能作为能源物质,D项错误。-34-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练2.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是()A.脂肪可被苏丹染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分D.并不是所有的生物膜中都含有磷脂C解析解析 脂肪可被苏丹染液染成橘黄色,A项错误。磷脂主要参与生物膜的构成,B项错误。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,C项正确。磷脂是细胞内各种膜结构的组成成分,D项错误。-35-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练3.人肝细胞合成的糖原储存在细胞内,合成的脂肪不储存在细胞内,而是以VLDL(脂肪与蛋白复合物)的形式分泌到细胞外。下列叙述正确的是()A.VLDL的合成与核糖体无关B.VLDL以自由扩散方式分泌出细胞外C.肝细胞内糖原的合成与分解可影响血糖含量D.VLDL分泌到细胞外依赖于细胞膜的选择透过性C解析解析 VLDL是脂肪和蛋白质的复合物,蛋白质是在核糖体上合成的,A项错误。VLDL是大分子化合物,以胞吐的方式分泌到细胞外,B项错误。肝细胞内肝糖原的合成会降低血糖浓度,分解成的葡萄糖进入血液会升高血糖浓度,C项正确。VLDL以胞吐的方式分泌到细胞外,依赖于细胞膜的流动性,D项错误。-36-对生物多样性的直接原因与根本原因等辨识不清防范策略(1)生物多样性的直接原因与根本原因:直接原因是蛋白质的多样性,根本原因是DNA的多样性。(2)蛋白质与多肽的多样性:多肽的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关,蛋白质的多样性除与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关外,还与肽链的空间结构有关。失分误区1失分误区2失分误区3-37-防范演练1下图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成以及相互关系图。下列关于此图的叙述,正确的是()EG发生的场所主要是细胞核GB发生的场所是细胞质构成B的肽链具有多样性的直接原因是b的种类、数目和排列顺序不同B具有多种重要功能的本质原因是E中的e排列顺序不同b和e的种类各有4种A.B.C.D.失分误区1失分误区2失分误区3 答案解析解析关闭分析题图可知:b为氨基酸,B为蛋白质;e为脱氧核苷酸,E为DNA,G为mRNA。EG为转录过程,发生的场所主要是细胞核,正确;GB为翻译过程,发生的场所为细胞质,正确;b(氨基酸)的种类、数目和排列顺序的不同,导致了构成B的肽链具有结构的多样性,正确;E(DNA)中的e(脱氧核苷酸)的排列顺序不同,导致了E(DNA)的多样性,也是决定B(蛋白质)具有多种重要功能的本质原因,正确;生物体中组成蛋白质的b(氨基酸)约有20种,e(脱氧核苷酸)有4种,错误。故D项正确。答案解析关闭D-38-对组成细胞的化学元素的含量和作用界定不清防范策略(1)细胞内含量(占细胞鲜重)最多的元素是O,占细胞干重百分比最高的元素是C。(2)大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。失分误区1失分误区2失分误区3-39-防范演练2下列关于细胞中化学元素的叙述,正确的是()A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要C解析解析 不同的元素有不同的作用,在细胞内一种元素的作用不能被别的元素替代,A项错误。脱氧核苷酸由C、H、O、N和P五种元素组成,脂肪酸由C、H和O三种元素组成,B项错误。主动运输使细胞有选择地吸收和排出相关物质,能维持细胞内元素的平衡,C项正确。微量元素虽然含量极少,却是维持正常生命活动不可缺少的,也非常重要,D项错误。失分误区1失分误区2失分误区3-40-不能准确把握组成细胞的化合物的概念防范策略(1)脂肪与脂质:脂肪是脂质中的一类物质,脂质除包括脂肪外,还包括磷脂和固醇。(2)蛋白质水解与变性:蛋白质水解是在蛋白酶的作用下,蛋白质中的肽链之间的化学键和部分肽键被破坏,得到多肽和氨基酸的过程;蛋白质变性是在过酸、过碱、温度过高等条件下,蛋白质的空间结构发生改变,而肽键没有被破坏的过程。(3)水解产物与氧化产物:水解产物是在水解酶的作用下,大分子有机物水解形成的小分子有机物。氧化产物是有机物参与呼吸作用,氧化分解的产物。失分误区1失分误区2失分误区3-41-防范演练3下列有关蛋白质和脂质的叙述,错误的是()A.脂质就是指脂肪B.煮熟的鸡蛋容易消化是因为蛋白质的空间结构改变,更容易被酶水解C.高温会使蛋白质的空间结构变得伸展、松散D.盐析后的蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应A解析解析 脂质包括脂肪、磷脂和固醇。盐析后的蛋白质的空间结构没有发生变化,可以与双缩脲试剂发生紫色反应。失分误区1失分误区2失分误区3