常见的酸和碱 第一课时 .pptx
第十单元第十单元 酸酸 和和 碱碱课题课题1 1 常见的酸和碱第一课时第一课时 酸是怎么来的，生活中有哪些酸是怎么来的，生活中有哪些酸是怎么来的，生活中有哪些酸是怎么来的，生活中有哪些酸性食物酸性食物酸性食物酸性食物 CHCH33COOHCOOH 最直白的是醋，除了醋外，最直白的是醋，除了醋外，最直白的是醋，除了醋外，最直白的是醋，除了醋外，这些水果为什么也有酸味这些水果为什么也有酸味这些水果为什么也有酸味这些水果为什么也有酸味?果果 酸酸引入新课引入新课生活中的酸有哪些？生活中的酸有哪些？生活中的酸有：食醋有酸味，食生活中的酸有：食醋有酸味，食醋中有醋酸醋中有醋酸(CH3COOH)；水果有酸；水果有酸味味,如柠檬中有柠檬酸，苹果中有苹如柠檬中有柠檬酸，苹果中有苹果酸等。汽水中含有碳酸果酸等。汽水中含有碳酸(H2CO3)如何区分酸和碱v1 酸碱指示剂v 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。v 常见的指示剂有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。常见的指示剂有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。实验：酸碱指示剂变色反应 v实验视频酸碱指示剂变色反应酸碱指示剂变色反应参加反应的试剂参加反应的试剂紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液无色酚酞溶液无色酚酞溶液食用白醋变红不变色石灰水变蓝变红稀盐酸变红不变色氢氧化钠变蓝变红小结：小结：（考点（考点 ）变色规律：变色规律：紫色石蕊溶液：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：无色酚酞溶液：遇酸性溶液变遇酸性溶液变红红色色,遇碱性溶液变遇碱性溶液变蓝蓝色色遇酸性溶液不变色遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变遇碱性溶液变红红色色如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验酸性溶液的方法检验酸性溶液的方法：取少量该溶液，滴：取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，则该溶液为酸性溶液。则该溶液为酸性溶液。检验碱性溶液的方法检验碱性溶液的方法：取少量该溶液，滴：取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，则该溶液为碱性溶液。则该溶液为碱性溶液。或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。溶液为碱性溶液。二 常见的酸v三大强酸：盐酸 HCl硫酸 H2SO4v v硝酸 HNO3v其中我们简单介绍下盐酸和硫酸浓盐酸浓盐酸浓硫酸浓硫酸颜色颜色状态状态打开瓶盖打开瓶盖后的现象后的现象气气 味味无色液体无色液体无色；无色；无色；无色；粘稠粘稠粘稠粘稠、油状油状油状油状、液体、液体、液体、液体有白雾出现有白雾出现有白雾出现有白雾出现无现象无现象有刺激性气味有刺激性气味有刺激性气味有刺激性气味无气味无气味 白雾产生的原因：浓盐酸挥发出来的氯白雾产生的原因：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。液滴。1 打开浓盐酸瓶盖会有白雾原因：浓盐酸具有挥发性（考点）v2 浓硫酸：吸水性 脱水性 强氧化性v（1）吸水性 v浓硫酸具有吸水性，可以用来做干燥剂（考点）（2）脱水性v1.v2.请观看虚拟实验讨论：讨论：敞口久置于空气中的浓硫酸和浓盐酸，各成分敞口久置于空气中的浓硫酸和浓盐酸，各成分怎样变化？怎样变化？溶质质量溶质质量溶剂质量溶剂质量溶液质量溶液质量 溶质质量分数溶质质量分数浓盐酸浓盐酸浓硫酸浓硫酸减小减小不变不变减小减小减小减小不变不变增大增大增大增大提示：提示：由于由于浓硫酸浓硫酸有吸水性，实验室常用来作有吸水性，实验室常用来作干燥剂干燥剂减小减小浓盐酸具有挥发性浓盐酸具有挥发性实验实验10104浓硫酸稀释的正确操作，浓硫酸稀释的正确操作，现象：烧杯现象：烧杯壁发烫，水壁发烫，水没有沸腾。没有沸腾。分析：因为分析：因为浓硫酸溶于浓硫酸溶于水时放出大水时放出大量热量热演示实验后，利用动画给学生加深印象。演示实验后，利用动画给学生加深印象。点拔：水的点拔：水的密度较小，密度较小，浮在浓硫酸浮在浓硫酸上面，且浓上面，且浓硫酸溶于水硫酸溶于水放出大量热，放出大量热，使水沸腾。使水沸腾。实验实验105浓硫酸稀释的错误操浓硫酸稀释的错误操作。实验时水一定要缓慢滴入锥形瓶，作。实验时水一定要缓慢滴入锥形瓶，否则锥形瓶底会因冷、热不均而裂掉。否则锥形瓶底会因冷、热不均而裂掉。图图10-5 浓硫酸稀释的错误操作浓硫酸稀释的错误操作注意：在稀释浓硫酸注意：在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢注入水沿着器壁慢慢注入水中，并不断搅拌。切中，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸。不可将水倒进浓硫酸。稀释浓硫酸时应该：酸入水，沿内壁，稀释浓硫酸时应该：酸入水，沿内壁，慢慢倒，不断搅。慢慢倒，不断搅。了解：了解：强调：强调：用玻璃棒搅拌的目的是加快热量散发，用玻璃棒搅拌的目的是加快热量散发，防止液体暴沸，发生危险。防止液体暴沸，发生危险。讨论：讨论：浓硫酸有很强的腐蚀性，万一不慎将浓硫酸有很强的腐蚀性，万一不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理？理？用大量的水冲洗，然后涂上用大量的水冲洗，然后涂上3%-5%的的碳酸氢钠溶液。碳酸氢钠溶液。点拔：点拔：1、用大量水冲洗的目的：、用大量水冲洗的目的：使浓硫酸稀释且带走稀释时放出的热量使浓硫酸稀释且带走稀释时放出的热量2、涂上、涂上3%5%的碳酸氢钠溶液的目的：的碳酸氢钠溶液的目的：碳酸氢钠溶液与硫酸反应从而除去硫酸。碳酸氢钠溶液与硫酸反应从而除去硫酸。浓硫酸的特性浓硫酸的特性v吸水性（干燥剂：吸水性（干燥剂：O2、H2、N2、CO2、CO）（）（NH3不行）不行）v脱水性脱水性v强烈的腐蚀性强烈的腐蚀性v强氧化性强氧化性课堂练习：课堂练习：1下表是四种花的提取液实验下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素酒精用于提取花中的色素)上表中能做酸碱指示剂的花汁是；上表中能做酸碱指示剂的花汁是；_将将厨厨房房中中的的少少量量白白醋醋滴滴入入大大红红花花的的花花汁汁中中，可可以以看到的现象是看到的现象是_；若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是的现象是_。酒精中酒精中 酸溶液中酸溶液中 碱溶液中碱溶液中 大红花大红花 粉红色粉红色 橙色橙色 绿色绿色 紫罗兰紫罗兰 紫色紫色 红色红色 蓝色蓝色 万寿菊万寿菊 黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色 2能能使使紫紫色色石石蕊蕊溶溶液液变变蓝蓝的的溶溶液液，它它能能使使无无色色酚酚酞酞溶溶液液 ()A变红色变红色 B变蓝色变蓝色 C呈无色呈无色 D变紫色变紫色 3下下列列物物质质的的水水溶溶液液能能使使紫紫色色石石蕊蕊溶溶液液变变红红色色的的是是 ()ANaCl BNH3 CH2SO4 DNaOH 4下列物质敞口放一段时间，质量会减少的下列物质敞口放一段时间，质量会减少的是是 ()A浓硫酸浓硫酸 B大理石大理石 C稀硫酸稀硫酸 D浓盐酸浓盐酸 5下列叙述正确的是下列叙述正确的是 ()A打开浓盐酸的试剂瓶盖，瓶口出现白烟打开浓盐酸的试剂瓶盖，瓶口出现白烟 B用浓硫酸在白纸上写字，白纸上的字迹慢慢变黑用浓硫酸在白纸上写字，白纸上的字迹慢慢变黑 C把鼻孔凑到容器口闻气体的气味把鼻孔凑到容器口闻气体的气味 D稀硫酸沾到皮肤或衣服上，处理无需处理稀硫酸沾到皮肤或衣服上，处理无需处理
