2021年中国可可膏进出口情况分析.docx

2021年中国可可膏进出口情况分析一、可可膏进出口情况 可可膏，也叫纯可可固形物或可可浆(液)，是可可豆经过烘焙后，再研磨成酱体，温热状态下有流动性,冷却后凝固的。可可膏是没有任何添加物的纯浓原味可可，是生产巧克力的基础原料。可可膏通常为块状，使用和储存方式与巧克力类似，常温密封在15- 20阴凉干燥处即可。它本身苦味浓郁，在配方中用来突出巧克力风味，特别是香气，但不至于增加甜味。 可可树原产于美洲中部及南部，喜欢温度高、湿度大、土壤肥沃的环境，广泛栽培于全世界的热带地区，我国可可树种植区主要在海南、云南南部等地区，供应量相对较小，难以满足国内庞大的市场需求，仍需通过进口可可豆及其制品来弥补供应缺口。我国可可膏进出口贸易以进口为主，2021年进口可可膏23973吨，进口金额为9869万美元，出口可可膏1594吨，出口金额为283万美元，近两年可可膏出口贸易有所下滑。2016-2021年可可膏进出口情况  从均价来看，可可膏进口均价维持在较高的水平，2021年进口均价为4.12美元/千克，出口均价为1.78美元/千克。2016-2021年可可膏进出口均价 二、未脱脂可可膏、全脱脂或部分脱脂可可膏进出口情况 从出口情况来看，全脱脂或部分脱脂的可可膏出口占主导地位。2021年我国出口未脱脂可可膏0.55吨，较2020年下降97.4%，出口全脱脂或部分脱脂的可可膏1593吨，同比下降59.8%，未脱脂可可膏和全脱脂或者部分脱脂可可膏出口金额分别为0.29万美元和283万美元。2016-2021年可可膏分产品出口情况 从进口情况看，我国进口可可膏以未脱脂可可膏为主，未脱脂可可膏进口贸易水平远超全脱脂或部分脱脂可可膏。2021年进口未脱脂可可膏20099吨，进口金额为9607万美元，进口全脱脂或部分脱脂可可膏3874吨，进口金额为262万元。2016-2021年可可膏分产品出口情况 从进出口均价来看，两种可可膏进口均价整体上略高于出口均价，未脱脂可可膏均价高于全脱脂或部分脱脂可可膏。2021年未脱脂可可膏出口均价为5.31美元/千克，进口均价为4.78美元/千克；全脱脂或部分脱脂可可膏出口均价为1.78美元/千克，进口均价为0.68美元/千克。2016-2021年可可膏分产品进出口均价（美元/千克） 三、可可膏出口格局 2021年我国出口可可膏主要来自浙江省、北京市、江苏省、上海市和山东省，其中浙江省可可膏出口金额达170.75万美元，占我国可可膏出口总额的60%。2021年中国出口可可膏主要产地及金额（万美元） 印度尼西亚和乌拉圭是我国可可膏最主要的出口地区，2021年出口金额分别为162.10万美元和77.38万美元。2021年中国可可膏主要出口地区及金额（万美元） 总的来说，我国可可膏进出口贸易以未脱脂可可膏进口为主，出口可可膏主要为全脱脂或部分脱脂可可膏；价格方面，两类可可膏进口均价略高于出口均价，其中未脱脂可可膏均价较高。我国大部分出口可可膏来自浙江省，出口至印度尼西亚和乌拉圭。 以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的